酒店各崗位職責

在生活中，需要使用崗位職責的場合越來越多，制定崗位職責有助於提高內部競爭活力，提高工作效率。擬起崗位職責來就毫無頭緒？以下是小編為大家收集的酒店各崗位職責，僅供參考，歡迎大家閲讀。

酒店各崗位職責1

一、在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。

二、協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。

三、瞭解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。

四、根據該地區的業務，做好旅行社全年系列團隊和季節性團隊的預訂工作，做好年度和月度客源流量的統計工作。

五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，與各旅行社、旅遊服務機構保持長期穩定的`合作關係。

六、協助銷售經理做好該地區的旅遊市場，旅行社的客源分析。承接有關洽談、諮詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。

酒店各崗位職責2

1、在顧客面前保持愉快、整潔和友好的形象;

2、做好本區域的餐前準備工作，並檢查桌椅、枱布，補充醬油、醋及其他市調味品，將各種服務用具準備完畢;

3、協助客人落座，提供茶水服務、落單、拾單、上食品、飲品。

酒店各崗位職責3

(1)知識要求

①掌握酒店經營、銷售知識，熟悉旅遊經濟、旅遊地理、公共關係、經濟合同等知識。

②掌握前廳各項業務標準化操作程序、客房知識、瞭解旅客心理和推銷技巧。

③掌握酒店財務管理知識，懂得經營統計分析。

④熟悉涉外法律，瞭解國家重要旅遊法規。

⑤具有一定的電腦管理知識。

⑥熟練運用一門外語閲讀、翻譯專業文獻，並能流利準確地與外賓對話。

⑦瞭解宗教常識和國內外民族習慣和禮儀要求，瞭解國際時事知識

(2)能力要求

①能夠根據客源市場信息和歷史資料預測用房情況、決定客房價格，果斷接受訂房協議。

②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作，能處理好與有關部門的橫向聯繫。

③善於在各種場合與各階層人士打交道，並能夠積極與外界建立業務聯繫。

④能獨立起草前廳工作報告和發展規劃，能撰寫與酒店管理相關的.研究報告。

⑤遇事冷靜、感情成熟，有自我控制能力。

⑥善於聽取他人意見，能正確地評估他人的能力，能妥善處理客人的投訴。

(3)經驗要求

一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。

酒店各崗位職責4

1、開發全國各地酒店;

2、管理合作酒店線上線下經營狀況;

3、負責後台管理及客户跟蹤服務工作;

4、密切注意其他酒店的客源住房率，房間價格調整;

5、參加公司培訓，接受上級業務指導;

6、對公司客户檔案負有保密責任;

7、積極開拓市場，爭取新客户，保持與發展同各酒店的密切關係;

酒店各崗位職責5

1、人事部主管負責酒店人事、勞資、勞動紀律方面的各項工作，對總經理責。

2、保證國家有關法令、法規、條例和上級主管部門的指令，酒店總經理的批示在酒店內貫徹實施。

3、根據酒店的管理需要，設計酒店的組織機構和部門人員編制。

4、挖掘人力資源，高效率地配備和補充所需人員，對員工的錄用，升降職務，獎勵提出考核意見，審定員工處分決定，對優化組合出現的'特聘人員做好政治思想感情工作。

5、根據總經理的批示要求，對酒店各級管理人員進行工作考核和業務能力評估，並將結果上報總經理供其參考、決策。

6、完成各部門負責人所提出的工作要求。

7、組織本部員工學習人事政策法規，提高業務素質，搞好內部的團結和互助協作。

8、負責對本部屬財產的使用管理進行督導。

9、根據國家與企業的工資福利政策，做好工資福利及勞動保護工作。

10、執行和完成酒店總經理，上級有關主管部門交辦的人事工作方面的任務。

酒店各崗位職責6

1、協助經理，負責酒店前台的日常工作和管理工作，前台人員的培訓、操作標準建設、酒店日常運營的管理和細化、環境內管理和客服工作。

2、受理電話、傳真、互聯網等不同形式的.客房預定,將訂房資料錄入電腦並傳達給相關部門和崗位;

3、處理銷售部或其他部門發來的預定單;

4、及時按工作標準及程序進行預定變更,取消等數據處理;

5、檢查、核實當日及次日抵達酒店的預定信息,做好預定準備工作;

6、為客人辦理入住登記手續,安排房間,儘可能滿足客人的合理需求;

7、受理客户意見和需求處理

8、協助房務的工作

9、其他交辦的工作

酒店各崗位職責7

1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調配，對下屬員工做到心中有數，每天定時到各生產點巡視檢查食品質量，發現問題及時解決，聽取賓客的意見，經常和餐廳部保持密切聯繫，不斷改進出品部的食品質量。

2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的'宴會的貨源，以及技術力量的安排，控制食品質量和採購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。

3、健全食品質量的檢查制度和食品質量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。

4、每週要去巡視市場，瞭解市場價格行情，發掘新鮮食品原料。

5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。

酒店各崗位職責8

1、負責主持餐飲部的日常工作，貫徹執行、並向總經理負責。

2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節。時令菜式及飲品等。

3、制定服務標準程序和操作規程，隨時檢查出品基本滿足不同客人的口味和樓面服務達到一定水平，加強防火安全教育。

4、與人事部配合，以酒店所定準則招聘、晉升、調動和辭退員工。

5、熱情待客、態度謙和、妥善處理客人投拆，不斷改善服務質量。加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。

6、瞭解市場動向和掌握原料行情，深入菜市問價，保證原料價低物美。確保營業指示和利潤的完成。

7、抓好衞生工作和安全工作，組織檢查個人，環境、操作等方面的衞生評比，貫徹執行食品衞生制度。開展經常性的安全保衞、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

8、組織協調、監督樓面與廚房的關係，保證生產銷售同時進行。

9、不斷地學習探討，研究餐飲市場的'趨向和同行的先進經驗，把餐飲的食品製作和服務水平推向更高一層。

酒店各崗位職責9

1、積極貫徹執行落實本部門和各項工作計劃，努力完成經理分配的工作任務。

2、具有奉獻精神，不斷提高管理藝術，業務上精益求精。

3、注意服務過程的各種問題，妥善處理好與賓客的關係。

4、充分發揮下屬的'作用，合理安排員工的工作，休假，做好員工的考勤。

5、根據團隊和散客定單，安排好各項準備工作。

6、負責餐廳的物品、餐具、用具的領用配備的日常管理和月底盤點工作的準確性。

7、核查帳單保證賓客在簽單，付款前正確無誤。

8、定期向經理彙報工作狀況和員工的狀態。

酒店各崗位職責10

1、協助公司子旗下所有民宿項目全面運營工作，包括現場管理、團隊打造、客户服務體系建立等;

2、負責線下推廣和線上OTA各大網站以及第三方銷售平台運營維護;

3、負責民宿門店各類團建、活動的策劃和組織;

4、協助制定各店的管理目標及管理流程，建立健全各店管理系統和職能，保障各門店安全、良性個性化運轉。

酒店各崗位職責11

1、遵守酒店的各項規章制度，嚴格保安紀律，負責早班的保安工作。

2、按時到崗，做好交接班記錄，上崗時要着裝整齊，精神飽滿，儀表端正。

3、加強保衞區域的警戒，對出場的車輛要認真對照登記檢查核實。

4、熟悉消防設施的`地點分佈，掌握消防設備器材的使用方法，檢查設備設施是否良好，並做好消防記錄。

5、嚴格控制閒散人員進入酒店，對來訪者要詢問清楚，辦理登記驗證手續，按規定程序進行接待。

6、天亮後及時關閉酒店院內的照明燈。

7、協助夜班人員完成責任區內的衞生。

8、嚴格執行簽到制度，監督簽到手續，對遲到、早退、代簽到有關人員要如實登記，必要時可交上級處理。

酒店各崗位職責12

1、根據項目策略，帶領團隊拓展國企、房地產行業大客户與市場資源，提高中央渠道佔比;

2、瞭解業主心態，負責對加盟項目進行市場調研與意向加盟商的'商務談判，加盟模式、政策和公司經營理念等方面的宣導，完成項目簽約;

3、熟悉酒店產品，對地理位置、改造裝修以及市場環境有深刻理解;

4、有效維護已簽約項目的加盟方關係，合作工作推進以及解決突發問題、維護公司利益;

5、團隊管理。

酒店各崗位職責13

1、帶領本班組員工認真做好服務工作，確保質量標準;

2、及時跟蹤、檢查，對不合格的`地方進行指正、改正;

3、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;

4、負責本班組與其他班組以及各部門之間的內部協調工作;

5、處理當班期間的客訴;

6、落實執行本班組員工考勤、培訓等日常管理工作。

酒店各崗位職責14

一、在主管的領導下，負責酒店轄區的`車輛管理與警衞工作，維持酒店的秩序，保證門前暢通，勸告客人無故不要在門前逗留

二、認真觀察進店人員及活動情況，發現有身份不明人員及時禮貌地詢問清楚或加以阻止入店

三、指揮車輛按酒店規定路線和停放方法行駛和停放。禁止外來車輛停在酒店門口

四、巡查所負責範圍內各處有無異常情況，經常檢查和排除酒店門前的障礙物和不安全因素，維持車輛秩序，指揮客人按秩序乘車，如沒有客人侯車，則禁止其它車輛在上客車道停車，不準為客人私自拉線乘坐汽車

五、正確處理違反交通管理事件，態度要和氣，以理服人，以禮待人，發現問題，及時上報主管查處

六、堅守工作崗位，有事需要離崗，須徵得領班或主管人員同意，由其他警衞人員頂替後方可離開，並且交接手續要清楚，交清待辦事宜

七、安排停泊車輛按章登記收費，不得隨意減免車費。

酒店各崗位職責15

1、洞察全國(含港澳台)星級酒店/餐飲行業各業務部門食品類需求

2、結合公司品牌理念和供應鏈能力開發目標客户

3、協助銷售總監製定製定HORE渠道的`產品服務流程、價格體系和管理政策

4、從客户和產品角度拆解公司下達的銷售指標並按計劃進行客户拓展

5、上級和公司指派的其他相關工作和任務