酒店客房服務員年終工作總結
時光匆匆,我們在忙碌中奔走,不經意間我們又到了歲末年終,回顧這一年的工作,相信大家都取得了碩果吧,現在的你想必不是在做年終總結,就是在準備做年終總結吧。你知道什麼邏輯順序的年終總結才是的優秀的嗎?以下是小編收集整理的酒店客房服務員年終工作總結,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。
酒店客房服務員年終工作總結1緊張而忙碌的一年馬上就要結束了,回顧部門這一年的工作,有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,按照公寓的總體目標和要求,以隊伍為主,嚴格管理,狠抓服務質量,特別是在經營指標這一方面,經過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,超額完成了學校下達的經營指標,下面對部門的工作進行一下總結:
客房部做為一個服務性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境是我們的首要工作,但同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任。一年來,經過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務。截止到十月底,公寓完成325萬元的收入,其中客房部完成收入、181萬元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力創收的同時我們也不忘節約,部門全年把節約工作貫穿始終,在保證工作質量、不影響對客服務的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節省下來的每一分錢都是公寓的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,年初就制定了嚴格的提貨及採購制度,領班、主管、經理層層把關,每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,廠房內不存多餘的貨物。在洗滌劑的使用上按照規定的用量使用,採取稱重量、看刻度的方法,領班把關,這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,在物品的洗滌上採取集中洗滌的方法,將所有能放在一起洗滌的物品儘量的放在一起洗,這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,很大程度節約了大量的能源,同時員工的工作量也無形中增加了,因為我們承接了許多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,洗後還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁瑣是沒有幹過這項工作的人很難想象的,特別是夏天,天氣炎熱車間內的温度很高不要説是幹活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,周而復始每天辛勤地工作着。節約一滴水、節省一度點的節約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。客房樓層在保證對客服務增加客房收入的同時,努力控制成本,在平時的工作中讓每位員工樹立約意識。
部門採取的幾項措施:
1、客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗髮水、護髮素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節約了開支,降低了成本。
2、客房內停止提供冷水、冰塊的服務,只有在客人提出需要時在給客人補充,節約了水能源。
3、響應市政府關於環保方面的要求,一些客用品(如、牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,採用了再生紙包裝,這樣既達到了環保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4、廢物利用,將報廢的牀單該成內枕袋。
5、嚴格控制布草的投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6、關閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了很多的不便,但把節電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的及時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設上,部門積極響應大廈管委會的號召,努力培部門的業務骨幹,做好第二梯隊的建設工作。
今年,部門先後有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,他們的工作也得到了當地業主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評,同時,他們本人也在這次外派工作中得到了鍛鍊,無論是業務知識還是管理水平都有了長足的進步,他們表示通過這次外派活動受益非淺,學到的很多東西是在大廈根本學不到的。
目前,客房部還有一名員工在天津從事着管理工作。在平時的工作中,部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作,我們深知、只有培養出一支思想水平和業務知識過硬的管理人員隊伍,才能帶領好這個部門。部門每週召開一次領班以上的管理人員會議,在會上就部門工作中存在的問題,大家一起討論,暢所欲言羣策羣力,做到事事落實到人,件件有反饋。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,我們不是採取簡單的程式化的管理方法,而是從實際情況出發,員工在工作中出現問題,我們不是採取簡單的處罰了事,而是幫助員工分析發生問題的原因,找出解決問題的方法,避免類似問題的重複出現。
做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,才能給客人提供高質量的服務,今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調整,這是一項很棘手,很複雜的工作,因為他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避免不必要的人為動盪,我們做了深入細緻的工作,採取一對一的方式,反覆強調這次工資調整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領會,工夫不負苦人經過反反覆覆,不厭其煩的工作,新的工資方案實施後,部門沒有出現任何的不安定因素,儘管我們有很多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細絕大多數的員工是會理解支持的。
4、對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗,重新進行徹底的清洗。
5、組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動。
今年部門工作存在的不足:
5、部門每月定期舉辦業務知識的專項培訓。
1、房間和公共區域的清潔衞生有待進一步的提高。
2、各個崗位的服務規範需要進一步加強。
3、管理人員的綜合素質有待提高。
明年工作的展望:
明年將是一個機遇和挑戰的一年,部門的工作緊緊圍繞大廈的中心工作,努力完成管委會下達的經營指標的同時對
部門的工作有以下的設想:
1、重新規範部門各個崗位的服務規範,強化員工的服務意識。
2、每位員工建立部門內部個人檔案,將每個人的表現紀錄在案,以年終考評是有據可查,避免人為因素。
3、將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理,嚴格控制成本在大廈的預算之下。
4、加強管理人員隊伍的建設工作,對領班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度,優勝劣汰。
酒店客房服務員年終工作總結2一年的時間漸漸的過去了,我來到xxx酒店作為一名客房服務員的時間也已經有了x月之久。自從去年x月的時候進入酒店以來,自己一直在工作中收到了大家的照顧。真的很感謝大家的幫助,是大家的熱情和鼓勵,才讓我學會了在工作中如何去做好自己的職責,如何更好的融入xxx酒店這個大集體!
回望過去這一年裏的工作,儘管在很多方面都還不盡人意,但是對比下來,自己一直都在一步步的成長,提升。現在一年的`時間過去,我在此對過去一年自己的工作做總結,希望自己能從中吸取經驗和教訓,在下一年的工作中繼續努力!我的工作總結如下、
一、工作前的教導
作為一名新人,在這工作前期的這段時間裏,我受到了同事們不少的照顧,以及領導在工作中培訓和鍛鍊。
在學習和培訓中,我跟着前輩一起工作,學着如何完成自己的工作,如何做好自己的工作。短短x周的時間,我努力的跟着前輩的腳步,做到不懂就問,嚴格的要求自己的工作,不在工作中偷懶和馬虎,嚴格的按照酒店的規定完成自己的客房整理工作。
在努力的完成了自己的工作之後,我終於得到了領導的認可,有了自己負責的客房區域。但是在工作中我並沒有因此放鬆,反而因為自己獨自負責,更加嚴格的要求自己,力求在最短的時間裏將工作完成的最好。
二、從思想上提升自己
在過去的工作中,我一直努力的學習工作的核心服務理念,以此為中心,不斷的完善自己的服務思想。在工作的時候,為顧客着想,以顧客的心態去看待自己的工作,不斷的提高自我要求。
在思想的學習中,我提高了自己的服務意識,提升了自己的服務態度,得到了領導和顧客的鼓勵。在今後的工作中,我也會緊跟酒店的發展,不斷的更新自己的思想。
三、個人的不足
在這一年中,自己的不足也非常的明顯。對工作的不夠熟悉,以及對酒店的情況不夠了解,導致我在工作中常常找不到地方,或找不到人。這些導致在工作中耽誤了不少的時間,在下一年的工作中,我會更加努力的去了解酒店,不會再犯下這樣的錯誤。
過去一年的工作終將成為歷史,未來還有無限的前路在等着我,我會努力的學習和提升,讓自己成為一名出色的客房服務員。
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