食品年終工作總結

總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，寫總結有利於我們學習和工作能力的提高，讓我們一起認真地寫一份總結吧。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢？以下是小編精心整理的食品年終工作總結，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品年終工作總結1

轉眼間，我在工廠工作的第一年就要到了。回顧這段歷程，我們從基層員工慢慢做起，踏實、認真、盡責、負責，得到了領導和同事的一致認可和讚賞。並且慢慢地從員工到車間主任，從主任到主管，在20xx年間，由於工廠規模的不斷擴大，他被調到品控部門從事質量管理這個非常重要的職位。我非常感謝領導們，以下是我過去一年主要工作的回顧：

我主要負責內包裝生產過程中的質量控制，如：真空度差、密封性差、重量精度、疤痕、表皮、異物控制。同時還協助車間主任工作，幫助看工人每天下班不準提鍋，下班清潔衞生管理，車間主任請假幫忙倒班。近年來，市場上出現了許多“質量門”事件，如中國的xx事件，在中國市場遭到唾罵，最終退出整個市場，導致破產。還有我個人意識到，食品安全是一個企業的命脈，尤其是食品企業。為了我廠的長遠發展，為了在消費者心中樹立誠信品牌和優質品牌的聲譽，我在過去的一年裏一直關注食品安全，嚴格控制食品內包裝的各個方面。這使得我們工廠在過去的一年裏很少出現質量問題，很好地保證了我們的品牌聲譽，提高了客户心中的'信譽，同時贏得了更多的客户和代理商。

在認真積極做好本職工作的同時，也配合生產部門，每月積極參加培訓學習，掌握了包包和標籤的質量標準，以及紙箱的組成和變化。《有效溝通》也有禮儀培訓。我非常感謝領導給了我們學習的機會，通過這些不斷的學習，我得到了很大的提高。

今年廠長制定了獎罰制度、惡性異物和一般異物的質量標準，並實施了上市數字化監控。員工一眼就能看出來，每天清楚的知道自己異物的細節，把工作做個好壞對比，給員工一個很好的激勵，更有利於我們的品控工作。

經理經常拜訪和指導我們的工作，提高了我們的工作效率，增強了員工的意識。嚴格的獎罰制度剛實行的時候，很多員工並不瞭解，有時候甚至會產生矛盾。多虧了工廠的支持和合作，我們的工作才能順利進行。當然，廠內罰款不是目的，主要還是以教育為主，增強員工的質量意識，平時多和員工溝通。當然也需要車間主任的配合和理解，因為質量不是全員管理，而是全員動員產生的。

我還是很感謝車間主任的配合和支持，讓我能更好的控制質量，防止次品流出工廠。

總的來説，今年的質量比去年有了很大的提高，但仍然沒有得到徹底的控制，還有很多工作要做。20xx年，我會更加努力做好品控工作，不斷學習提升自己，責無旁貸，注重自己的工作方法，加強與領導和員工的溝通，團結一致。爭取20年做得更好。我要再次感謝各位領導人對我的信任以及我的同事對他們工作的支持。我希望20年後，我們一起努力，讓我們的工廠越來越好！

食品年終工作總結2

根據《XX州質量技術監督局20xx年度食品質量安全生產監管責任書》要求，我局認真開展食品質量安全監管，嚴格食品質量安全市場準入制度，加強區域性食品小作坊監管，加強對我縣食品質量的抽查，提高我縣食品質量安全級別，確保人民羣眾的身體健康，對20xx年食品安全監管作如下總結：

一、加強監管責任制落實

按照《食品安全法》有關規定，進一步細化各級監管人員食品質量安全監管責任。20xx年監管區域內不得發生重大食品生產質量安全事故。

20xx年我局結合實際，進一步完善食品質量安全監管長效機制，全面落實“三員四定、三進四圖”監管模式，做到任務明確，責任到人，分類監管，分區定員；全面提高食品安全監管人員的安全意識。將我縣14個鄉鎮分為7個監管區域，根據食品生產風險將全縣劃分為三類風險區域，即高風險、中風險、低風險；在日常監管中建立健全《XX縣食品生產區域監管責任制》、《XX縣食品安全突發事件應急工作方案》等長效監管機制；在監管中嚴格按照上級的巡查要求對食品生產企業進行巡查，對不嚴格執行巡查制度造成監管事故的將追究其監管責任。20xx年在各級食品監管人員的共同努力下我縣轄區內未出現一起食品生產質量安全事故。

二、保障食品安全動態監管系統有效運行。

按照省、州局統一部署，20xx年年初，我局將納入監管的41家食品生產加工小作坊、2家食品生產企業全部建立電子動態信息檔案。按照食品生產單位等級進行檢查頻次設置，A類至少12月/次，B類至少6個月/次，C類至少4個月/次；根據設置對食品生產加工單位進行巡查116家次、對需要整改的進行了回訪19家次；系統完成了1家食品企業的年審信息報送工作；完成食品監抽後處理相關工作；通過指導和督促獲證企業完成相關信息錄入和更新、完成獲證企業監督檢查情況報送工作。

三、嚴格實施食品質量安全市場準入制度。

20xx年，我局根據食品相關法律法規，對XX縣XX開發有限公司在申證中需要整改的問題進行了現場核查、確認企業按期完成整改、並在企業獲證後進行抽樣、建檔等，確保該企業資料完整、有效、合法、規範，促使食品質量達到市場準入要求。

四、加強日常監督，嚴格證後監管，督促企業落實主體責任。

1、按照總局印發《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容、程序和要求，對企業100%開展監督檢查，督促企業落實質量安全主體責任。

根據我縣食品生產企業的實際情況，20xx年我縣獲證食品企業為（2個），其中XX公司已長期處於停產狀態；XX有限公司受原料不足的影響，生產週期較短，我局於今年已對該獲證企業進行監督檢查，巡查率為100%，在第四季度生產期內我局還將對該獲證企業進行巡查。

2、對企業100%實施年審。

20xx年9月我局對XX公司進行年度審查。

3、按照州局的統一部署，組織開展對轄區內食品及食品相關產品獲證企業的證後監管檢查工作，督促獲證企業持續滿足保證產品質量安全的必備條件。

我局於下一年對1家獲證企業進行抽查。在獲證企業日常監督抽查中執法人員根據《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》的監督檢查內容督促企業持續滿足保證食品質量安全的必備條件。

五、按照州局的統一部署

在本轄區內組織開展查處企業無證生產食品行為，重點查處超許可範圍生產和逾期未完成換證仍繼續生產的行為，並採取有效措施，督促企業按期換證，保證食品生產許可證工作有效實施。

我局根據上級要求，嚴格執行食品市場準入制度，在轄區內認真開展食品無證查處工作；3月底查處了1家無證生產行為，通過查處、幫扶與指導，XX縣XX開發有效公司已於今年由小作坊轉向企業發展進行辦證。

六、抓重點地區、重點企業、重點產品，繼續深入開展食品安全專項整頓。

1、我局針對轄區食品行業、生產企業存在的問題進行了深入分析，明確了20xx年食品安全專項整頓，將XX鎮納入重點地區、縣城內3家掛麪生產加工小作坊及食用油生產企業為重點企業、掛麪及食用油為重點產品的三重名單，結實加大巡查、回訪力度、並根據省局統一要求對其產品進行風險監抽。通過產品風險監抽送樣，我縣重點產品質量得到了保證。

2、以監督檢查企業為抓手，監督生產者規範生產使用食品添加劑；加強對生產者落實食品添加劑使用管理主體責任的指導，督促轄區內使用添加劑的食品生產企業100%進行一次食品添加劑使用管理制度落實情況進行專項檢查；對使用食品添加劑的小作坊開展一次食品添加劑使用情況檢查，督促食品生產者落實質量安全主題責任，使用食品添加劑計量手段的監管，嚴厲打擊在食品中添加非食用和超限量、超範圍使用食品添加劑的違法行為。

20xx年我局在食品添加劑專項整治上加大檢查力度，一方面在巡查中要求食品添加劑使用者完善食品添加劑管理制度，專人負責食品添加劑的管理保存，認真做好使用記錄；二是要求食品添加劑使用者配備與生產相適應的'計量器具，嚴格按《GB2760—20xx》使用食品添加劑；禁止添加非食用和超限量、超範圍使用食品添加劑的違法行為，目前我縣使用食品添加劑的食品加工小作坊已100%建立《食品添加劑使用管理制度》。9月份，我局按照省編辦文件要求，對轄區內7家醬滷肉製品生產加工小作坊進行了全面檢查，在檢查中發現2家存在亂使用添加劑、使用松香脱毛行為，對此，我局執法人員立即進行沒收，現場對負責人進行食品相關法律法規、食品添加劑宣傳、並責令限期整改，經回訪確認，上述2家小作坊已整改。

3、對納入《XX省工業十大產業振興規劃》的白酒及食用植物油等特色食品生產企業，我局對相關法律法規、技術進行宣傳、諮詢等服務手段，指導幫扶了XX縣XX開發有限公司、XX縣XX廠、XX廠瞭解食品安全法律法規、免費發放《20xx食品生產許可審查通則》等相關資料。提升企業法律意識、食品生產許可程序及食品安全把關能力，提高質量管理水平。同時，在對企業進行檢查過程中，利用時間對食品生產企業進行相關食品安全法律法規的宣貫。

七、繼續加強對食品生產加工小作坊的監管

1、在當地政府的統一領導下，按照職責分工，採取有效措施加強對小作坊監管，繼續督促縣城以上城市、鄉鎮政府所在地和城鄉結合部的食品生產加工小作坊實施基本條件改造，鞏固小作坊基本條件改造成果。提高小作坊質量保證能力。20xx年加強對食品加工小作坊的生產條件實施改造，特別是各鄉鎮府所在地食品小作坊，在政府的領導下在全體職工的努力下100%完成小作坊基本保證食品安全生產條件的改造。從而提高了小作坊的質量保證能力。

2、對納入監管小作坊的要繼續年度審查制度，要100%承諾書；100%建立必須的質量安全管理制度。

本年度我局按照XX省食品動態監管要求進行有效監管，根據現有小作坊生產狀況及時進行檔案調整、達到實施動態監管效果。對目前在線建檔的34户食品加工小作坊進行年度審查，共簽訂了34份《食品加工小作坊承諾書》，並幫助在檔食品加工小作坊建立《衞生管理制度》等相關質量安全管理制度。

3、對建檔的食品生產加工小作坊按要求設置週期100%開展巡查及回訪，並在檢查過程中督促小作坊生產經營者落實質量安全管理制度，在檢查人員健康狀況、生產場所環境衞生、設備設施是否符合生產的情況下，大力檢查制度的建立及實施情況，特別是對台賬的建立（包括進貨台賬、使用台賬、銷售台賬等）

八、加大食品及食品相關產品質量監督抽查工作力度。

1、按照州局統一部署，組織開展本轄區內食品產品質量監督抽查工作。根據州質技監食[20xx]17號文件要求，我局認真組織執法人員進行食品監督抽查，按照原計劃要求，我局計劃監抽41個批次產品，由於食品生產加工小作坊的流動性大，無法完成對41個批次產品全部抽樣。目前共監督抽查食品34個批次，其中米酒16個（計劃20個）、掛麪4個（計劃4個）、米粉5個（計劃5個）、糕點0個（計劃1個）、月餅4個（計劃5個）、豆製品5個（計劃6個）。抽檢完成率為83%；另外，風險監抽食用油1個批次、掛麪3個批次。從樣品檢驗結果分析，米酒7個合格、9個不合格，不合格指標均為酒精度、含糖精鈉、總酸三項指標；米粉2個合格、不合格3個，指標為水分（在抽檢過程中對水分情況難以估計，導致難以確定為濕米粉、半濕米粉、半乾米粉還是幹米粉），月餅4個合格、掛麪4個合格，豆製品正在檢驗中，合格率為65%。

2、加強監督抽查後處理工作，在規定時限內100%完成整改複查工作。根據上級監督抽查不合格後處理文件要求，我局在接到檢驗機構的檢驗不合格告知後，一方面立即組織執法人員對不合格企業產品進行檢查，責令其停止銷售不合格產品，召回已出售的不合格食品；另一方面組織巡查人員幫助查找不合格原因，要求企業限期改正並進行復查。同時，對違法生產行為進行查處，8月份，我局經進一步調查核實後，對2家利用酒精勾兑白酒銷售行為報政府後依法給予取締；目前我縣4個米酒抽查不合格小作坊正在整改中。

3、每季度向當地政府定期報告本區域食品質量安全監管和質量分析情況，積極爭取地方政府解決對食品質量工作的支持。

本年度我局在每季度末分別向XX縣政府及XX州質監局上報食品安全監管季度總結，分析食品質量安全狀況、食品企業存在問題、監管中存在的問題等，讓政府瞭解支持食品質量工作，為政府工作作好參謀。同時，切實做好轄區內食品生產定期或不定期抽樣檢驗的預算工作，主動向地方政府專題彙報和請示，積極爭取將監督抽樣檢驗經費納入地方財政預算，確保加強監管。

在20xx年《食品安全法》頒佈後我局認真學習相關內容，積極向冊亨縣人民政府申請食品安全監管工作經費，20xx年得到XX縣政府劃撥的食品抽查工作經費X萬元。

九、存在的問題及下一步打算

1、食品生產加工單位主體責任意識不強，生產者、經營者對食品質量安全重視不夠，特別是小作坊業主文化意識薄弱，對食品添加劑、食品安全等相關知識瞭解甚少，容易被眼前利益所矇蔽，消費者意識、辨別識假能力還不高，加之小作坊流動性大，對地處城鄉結合部，鎮村地域的小作坊監管存在較大難度。

2、監管人員少，業務素質不高、工作任務多。由於監管人員數量有限，工作開展任務繁多，業務股現有人員2人，除搞食品安全監管外，還參與計量、質量、標準、檢測所工作等，在一定程度上影響了食品監管工作的全面落實。

在下一步工作中，我局將加強監管人員業務素質學習，繼續加大食品安全監督檢查力度，加大對食品生產加工責任人的食品安全相關法律法規宣傳力度，嚴厲打擊各種非法添加和濫用食品添加劑違法行為，強化責任人食品質量安全意識，同時，利用節假日活動及在監督檢查活動中對廣大消費者進行大力宣傳，提高消費者食品安全意識，促使廣大人民羣眾參與到食品安全監管中來，確保我縣食品質量安全。

食品年終工作總結3

---我的進步和成長

XX，又是匆匆的一年。

悄然回首，得到的，失去的，歡樂的，酸楚的，每天都在交錯。

臨近年底，很想把這一年自己走過的路記錄下來，留住這時光......

XX年，我的進步和成長

隨着時光的推移，XX年的工作已經告一段落。XX年的工作，在上級領導的指導和幫助下，在全體員工的共同努力下，全年超額完成了上級下達的指標任務。在過去的一年裏，我們組在人員管理、規範操作、差異控制等各方面都較以前有了明顯的改進，但是仍然存在許多問題。過去的一年裏，我們每天的工作量都基本超額，在上級領導的協調下，每天的工作都能做到日清日結。主要存在的問題是：細節方面的工作還做得不到位，這些問題是在下一階段的工作中需要改進的。現結合XX年的工作計劃，將XX年的工作總結如下：

一、常規工作

XX年的工作，隨着工司的不斷髮展，門店數量大幅度提升，銷量也在不斷上升，各庫區(藥品、日化、食品)複核組的日均調拔品項、數量、金額都是不斷上升的。因此，在門店需求是增加的時侯，我們每個複核組的工作量都是很大的，相對而言，人員也是不足的，我們組共有複核員7人(包括組長2人在內)，按照前幾年的數據考核指標(每人每月至少做到24000品項)來計算，全組每月工作總量指標為16.8萬品項，現在我們的工作量最少的一個月也不低於22萬品項，最多的時侯達到了26萬品項，這説明我們組人員也是相對不足的。當然，雖然我們人員不足，但是，我們組全體人員的工作效率一直在提高，而且，現在我們三個複核組都是互相幫助的。同時，上級領導也在即時的關注每一個組的工作進度，並按情況及時抽調人員互相幫助，讓每一個組的工作進度能跟上，從而實現每天日清日潔。

二、規範操作

上半年，我們組的規範操作做得很不到位，特別是複核區域內的衞生狀況較差，還有周轉箱碼放也不是很規範。複核用的紙箱碼放也很不整齊，只是每天晚班下班後整理一下，次日在使用過程中又弄亂了。下半年以來，倉管部加大了規範操作的培訓和考核力度，在上級領導的指導下，我們組也在每週的小組會議上對規範操作進行培訓，在很多方面也得到了改進，比如説：紙箱堆碼，大小分開，規範整齊，邊使用，邊整理。複核區域衞生列入考核，誰的區域誰負責等。現在我們組的規範操作有了明顯的改進，然而，還是存在許多不足的地方，比如：卡板的擺放不整齊，複核區域偶爾還會出現紙屑、複核桌裏面亂放物品等，這些都是我們在下一階段的工作中需要努力改進的方向。措施：加大培訓、考核力度，不定時的進行檢核跟進。

三、二極考評相關

二級考評方面，我們組在三個複核組當中是做得最不好的，以前我們都覺得，二級考評是很難做到位的，而我們也沒有進行反思，這可以説是意識上的失敗。在上級領導的指導下，我們也明白了：二級考評實際上就是日常工作，只要把日常工作做好了，二級考評相關的工作也就做好了，主要是我們在細節方面還沒有做到位。從年末幾個月的二級考評來看，我們的工作還是有進步的，但是還不是很好，需要繼續加強細節方面的工作，這就要求我們努力朝着規範，細化方向來開展工作。

四、工作質量

在XX年的工作中，我們組的工作效率相對較高，比之前有了明顯的提高，但是，數量差異和質量差異控制方面還有待加強。自去年以來，我們組陸續出現了門店上報的各種需要配送承擔的質量問題商品，比之前增加了很多，説明我們在提高效率的同時，出現了裝箱方面的問題。裝箱標準是我們每個複核員心中的標尺，我們要做好複核這項工作，就必須嚴格按照這一標準來執行，這樣將有利於提高門店員工驗貨的準確性，減少數量差異，使門店和倉庫庫和實物相符。同時，商品在搬運、運輸過程中，難免產生搖晃，如果裝箱標準做不到位，會加大商品損壞的可能性，這也是影響下貨數量差異和質量差異的一方面。措施：加大考核、培訓力度，提高員工保護商品安全意識。不定時的進行檢核、對出現的問題要及時跟進。及時的處理門店上報的各種下貨差異(數量、質量)，目前而言，我們最容易忽略的是質量差異，導致無法及時準確的核實裝箱是否按照裝箱標準來執行，最終導至無法判斷商品出現質量問題的原因。改進措施：加大對貴重商品質量差異的觀注，每天至少查看一次，以便跟進和處理，落實責任。

五、人員管理

自去年以來，我們組人員相對穩定，工作效率和積極性也很高，當然，偶爾也會出現抱怨情緒。主要是整個複核組人員相對不足，雖然每天各組互相幫忙，還是經常的加班加點。對於出現的抱怨，我們每次開會都以積極的態度來進行開導。總體而言，我們組員工的.工作態度還是很端正的，出現問題也能及時報告。在下一年的工作中，我們將會繼續做好員工的思想工作，讓每一位員工都能做到快樂工作，愛崗敬業，團結互助，增加集體榮譽感和事業的責任心。

六、件數交接與店名書寫

店名書寫錯誤這一情況是我們複核組成員的最大也是最簡單的錯誤，這一錯誤，在我入司在現在都是屢見不鮮的。對於複核員而言，我們都不希望自己複核的商品出現店名錯寫、漏寫的情況，但是最終還是偶爾的出現這一問題。對於此類錯誤的發生，我們要怎樣改進，以保證我們的店名寫書的準確性呢。實際上，這不是技術問題，而是一個責任心的問題，還有就是作息安排是否合理的問題、上班時侯還想着別的事情的情況。件數交接是為了增強各部門人員責任心、保證出庫商品的安全性而設立的一項日常工作，在去年的件數交接過程中，也出現了一些問題，主要還是人員的責任心不強，工作不細心造成的。最容易出現的情況是：1、並錯貨;2、漏登/錯登件數。以上兩種情況都是可以減少或是避免的，主要是我們自己要增強責任心，細心一點。措施：加強員工商品安全意識，加大考核力度。發現問題，及時跟進。

七、與貨區溝通協調，實現按複核機號擺貨

一直以來，食品庫揀貨員每完成一家門店的揀貨時，所揀貨物是哪裏有空位就擺在哪裏，哪裏方便就擺放在哪裏，造成了每台複核桌面前的貨不均勻，導至出現我們組人員工作量完成極大的不均勻，同時，很多時侯，6號機面前全是便利店，1號到3號機面前是藥店。1-3號機前面都已經擺滿了長途藥店，而6號機面前還擺着一些早班便利店，當然，這也是我們工作做不到位造成的。在上級領導的指導和幫助下，與貨區主管進行溝通協調，實現了按複核機號擺貨，並嚴格按照出單、裝車線路進行復核，均衡了各員工的工作量的同時，也能及時完成早班要送貨的門店。

八、XX年工作計劃

1、將二級考評相關工作作為重點，對細節的問題嚴格跟進;

2、加強規範操作，特別是複核區域的整理整潔情況的維護;

3、控制複核差異(數量、質量)，對門店上報的各類差異進行及時回覆或處理，不定期檢核複核出庫裝箱標準的執行情況;

4、持續跟進件數交接工作的完成情況，並列入考核;

5、與其他兩個庫複核組密切配合，完成每一天的複核工作，做到日清日潔;

6、做好員工思想工作，端正工作態度，實現全組形成團結互助、互幫互學的良好氛圍。

食品年終工作總結4

x個月的日子裏，在x總和x管的指導下，開展了x市區域市場啟動和推廣及市場網絡的建設、所在區域批發商的的開發、部分終端客户的開發及維護工作。現將x月來，終端銷售工作所取的成績、所存在的問題作一簡單的工作總結。

1、狠抓終端店，加大本公司產品市場佔有率，有效利用分銷商資源開發批發商xx區域市場現有流通終端店x左右（包括x、x所覆蓋區域），銷售運康產品店x左右，通過深入實際的`調查與溝通，按照這些商業渠道的規模實力、資金信譽、品種結構、經營方向，將這些商業渠道進行了a、b、c、特通分類管理，其中a類主要側重於流通批發及規模店大於300平方的超市；b類為大於100平方的超市；c類為小型超市商店。特通ktv、網吧、學校等，在這些客户中，我們直接或間接與之建立了貨、款業務關係的近x，批發商x，渠道客户掌控力為x%

2、多品牌發展，一致服務終端，利用資源實現共贏銷售運康產品a類店xx區域大約x，此x店內基本實現了公司所代理產品品項的銷售，每一個分銷商都代理着除公司產品外其他的品牌，如此廠家便配業務員於分銷商，經溝通，xx處今麥郎、白象業務再推銷其產品的同時推銷本公司所代理的產品，故而我在行銷的過程中也推銷他品，實現了合作共贏！

3、控制經銷商，明確區域劃分，杜絕串區、砸價xx區域與張波區域交界，前期的工作中因交接問題出現分區不清晰，市場不穩定，再加段店市場同產品衝擊，出現了一時的銷量下降，然在宋總的安排下徹底杜絕了此現象的再度發生，同時合理做客情，利用分銷商的信譽在所轄區域基本實現穩步發展，價格上實行貨補的形式將前期遺留的市場價格不一統一下來，適當時機下停止貨補，穩定價格，良性發展。

4、主抓服務，產品代表着公司的實力，服務代表公司形象一個企業只有好的產品沒有好的行銷人員也是一種失敗，好的服務代表着公司形象，代表着公司的風度，行銷人員必須是做到自信、認真、大方，穿着整齊，正式，禮貌，一眼就能看出是行銷人員，誠信，做到快速反應，立即執行，説到做到。

5、時刻學習，互幫互助，共同進步

學習是一件快樂的事情，學習隨處皆是，在店裏看看其他產品的行銷人員是如何來行銷的，學習他們的溝通技巧，學習他們如何整理貨架，學習他們在客情的維護中如何進行。

一個人的成長是緩慢的也是突飛猛進的，只要認真的去做一件事，努力了終會有結果，僅此獻給我的成長！

食品年終工作總結5

20xx年我鄉在縣委政府的正確領導下和縣食品安全協調的具體業務指導下，我鄉的'食品安全監管工作取得的以下成績：

一、成立了食品安全監管領導小組

自今年年初，經黨委政府研究決定，成立了福臨鄉食品安全監管工作領導小組，組長由鄉長龔文珍擔任，由蘭偉任副組長，成員有杜翼宏、郭斌、席瓊等組成福臨鄉食品安全工作領導小組，同時，成立了福臨鄉重大食品安全事故應急指揮部。指揮長龔文珍，副指揮長蘭偉，成員杜翼宏、郭斌、席瓊等。下設辦公室。集中整治食品生產，加工企業，規範食品流通秩序嚴格餐飲消費監管。

對我鄉境內的食品生產企業，小作坊，銷售網點，餐飲場鎮，進行了逐個排查。凡是未進行登記，無讓生產經營加工的行為進行了堅決打擊，取締了無衞生許可證，無營業執照，無生產許可證的生產的生產加工，銷售企業，開展重點食品專項整治，對植物油，麪粉，乳製品等進行了抽樣和監管，查處過期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，強化食品經營者經濟户口管理，嚴格食品經營者質量監管責任，從而加強了食品質量安全，保障了食品生產消費安全。

二、加大了食品安全法律，法規，政策和有關食品安全知識的宣傳

我鄉通過廣播，散發傳單，張貼標語等形式，加大了對《產品質量法》《動物防疫法》《農產品質量安全法》《國務院關於加強食品等產品安全監管的特別規定》等法律法規的宣傳力度。廣大幹部羣眾對食品安全生產的有關法律法規知識率達100%。同時，開展公共衞生進農村，“農村食品安全宣傳月”等系列活動，普及食品衞生知識和科技常識，提高農村食品從業人員和農村消費者的食品安全素質。

三、建立健全了食品安全信息網絡

為了保障食品的生產、消費安全，我鄉建立了食品安全信息網絡，由各村主任為食品安全協管員，由他們負責食品安全監管信息的收集和傳遞，然後及時反饋，給鄉食品安全工作領導小組。由食品安全事故總體應急指揮部對信息作出應急處理。

四、建立健全了質量安全負責體系

我鄉與鄉民生產企業，銷售企業，餐飲業主簽訂了食品安全目標責任書，層層落實責任，強化企業主要喝着人為食品安全第一責任人。定期評估食品安全狀況，規範企業經營行為，堅決杜絕不合格原料進廠進店，不合格產品出廠出店，建立企業誠信檔案，建立健全重大食品違法案件逐級報告制度和案件協查協作制度。

食品年終工作總結6

20xx年以來我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領導下，認真貫徹落實上級食品安全工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民羣眾食品安全工作為出發點，狠抓落實，切實抓好了我鎮轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，保證了20xx年以來我鎮未發生1例食品安全事故。現將我鎮食品安全工作總結如下：

一、強化領導，落實相關職責？

我鎮成立了由鎮長彭龍同志為組長、副鎮長郭茂林同志為副組長、由鎮其他相關部門為成員單位，辦公室設在茶盤洲安監辦，全面落實責任制。加強對食品安全工作的領導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究決定相關事項並落實。

二、加強宣傳培訓力度，提高食品藥品安全意識？

我鎮加大對新修訂的《食品安全法》、《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規及食品安全相關知識的宣傳培訓力度，在鎮村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標語，懸掛橫幅，引導食品安全觀念深入民心。通過一系列的宣傳培訓，增強了食品從業人員守法意識和羣眾的安全意識。

三、突出重點，強化監管

（一）抓好食品藥品流通專項環節整治工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，以糧、油、肉製品、奶製品、豆製品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮作為重點區域，以食品經營單位為主要對象，開展了食品安全大檢查，與轄區內所有的食品藥品經營户簽訂了責任狀，要求所有食品藥品經營户嚴格按照規定，建立台賬，索證索票和商品檢驗報告，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種隱患，切實落實安全責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。

（二）抓好餐飲環節的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲經營户的食品原材料、作業場所和環境，核查從事飲食行業的專門人員的從業資格，切實保障羣眾飲食安全，有效地督促了各飲食店的規範作業。

（三）抓好學校食堂食品安全專項整治。我鎮始終把學校食堂食品安全監督管理作為20xx年食品監管工作的重中之重。一是積極開展食品經營許可證專項檢查。二是全面推進食品安全監督量化分級管理。三是積極開展學校食堂綜合整治。四是加強食品安全知識宣傳與教育培訓。今年3月初對所轄區內的中、國小校、托幼機構的校園食堂的餐飲情況、校園商店進行了全面檢查，對檢查中發現的問題全部下達了責令改正通知書，責令其限期改正，確保校園食品安全。6月初對轄區所有的中國小校、幼兒園及周邊開展了“食品安全護苗行動”和“三考”期間食品安全保障行動，9月份開學，我鎮由鎮府牽頭，組織食安辦，衞監、聯校對轄區內所有的中國小校、托幼機構的校園食堂和校園商店進行的聯合檢查，同時對於發現的問題下達的相關文書，並對情況進行的通報，確保學校食品安全。通過監管與宣傳培訓指導，轄區學校食堂食品安全意識大幅提高，安全保障水平穩步提升。

（四）加強農村聚餐管理

對轄區內的農村鄉村廚師情況進行了摸底和農村聚餐的宣傳，為以後的農村食品安全工作打下基礎。

（五）加強了對食品小作坊的監管。對鎮轄區所有的食品小作坊進行的摸底，對食品小作坊的的行政許可的實行提前介入，主動上門指導服務，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作。

（六）加強的禽流感防控工作

今年1—4月份組織食藥工質所、動檢所對轄區內農貿市場，禽類經營户，開展的為期幾個月的.禽流感防控工作，確保了鎮轄區未發生一起禽流感食品安全事故。

（七）加強的屠宰市場的清理整頓。組織食藥工質所、動檢所、派出所對當地的肉食市場進行的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來源正規，確保全鎮人民羣眾吃上放心肉。

四、存在的問題與不足

（一）部分食品經營户和小作坊存在證照不齊全現象。

（二）農村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等生產經營業態是農村食品市場的主流，食品從業人員食品安全意識淡漠，生產經營環境較差，設施設備簡陋，消費羣眾食品安全觀念滯後等因素，導致了食品安全風險的增加。

（三）工作人員數量有限，精力和能力有限，工作衝突影響工作效果。但村組幹部皆為兼職，工作效果較差；鎮食安辦工作人員亦是身兼數職，工作衝突多，影響工作效果。

五、下一步工作措施

（一）加強組織領導，保障人員，加強目標管理。

（二）加大宣傳力度，充分發揮社會輿論監督力度，全面提高廣大人民羣眾的食品安全意識。

（三）監管工作落到實處。一是全面覆蓋食品安全監管領域，對食品經營户、小作坊、單位食堂等場所進行定期檢查，對發現的問題責令整改，並不定期的進行巡查。二是認真落實相關制度，組織排查，做到數量清、底子清、不留死角。

（四）加大食品安全的查處力度，對屢教不改、情節嚴重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保羣眾身體健康、生命安全。

食品年終工作總結7

20xx年對於我們的國家來説是一個不平凡的年份，我們經歷的寒冷的南方大雪、四川的地震、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會，令全世界對我們發展中的中國刮目相看，我們中國現在已經在相當多的領域走在了世界的前列。國家富強了人民的生活水平提高了，相應的對食品的要求也提高了，但是，針對食品安全所引發的各種現象也顯現出來了，問題奶粉、大頭娃娃、結石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責任心和使命感，認真履行自己的職責。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監控點在鎮安監站的領導下完成了以下幾項主要工作：

一、進一步加強了村級食品安全組織建設，我們組成了以村主任為組長、副主任為副組長的4人食品安全領導小組。根據食品安全法律法規和上級有關部門的要求明確責任，工作落實到人，制定相應的工作職責和責任追究制度。

二、對全村範圍內的一、二、三產業進行徹底的清查。根據上級機關的指示，結合我村的實際情況，我們隊本村範圍內的所有工商業進行了清查，結合全國污染源大普查，對所有的涉及產業進行清查，登記造冊，對不合格的單位和個人及時的下達整改通知，杜絕不安全的因素存在。

三、對全村範圍內的所有有經營資格的流動飯店經營者進行有針對性的檢查，對從業的相關人員進行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準參加流動飯店的經營活動，對每次的流動飯店的經營活動進行跟蹤檢查，對發現不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環節及時的下達整改通知，責令負責人及時的改正。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進行登記備案，上報上級主管部門。

四、我們還不定時的.對本村範圍內的三大市場進行檢查，主要是針對關係到食品安全方面的部位進行重點檢查，發現問題當場解決，絕不留後患，對有質量隱患的行業更是要經常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發生。對無照、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅決的給予治理，對三無過期食品、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角。

我們迎新村食品安全監控點，在新的一年裏一定會再接再厲，在各個方面做出我們應有的貢獻，不負上級領導和組織的關懷。

食品年終工作總結8

20xx年過得很快。回頭看，想總結很多。俗話説，“活到老，學到老。”我在各方面都嚴格要求自己，努力提升自己，讓自己更快地適應社會發展的形勢。通過閲讀大量的道德修養書籍，我們有勇氣解剖自己，分析自己，正視自己，提高自己的素質。

20年來，在公司的領導下，堅持預防為主、防治結合、加強教育、羣防羣治的原則，通過安全教育增強員工的安全意識和自我保護能力；通過聯合管理，創造員工關心和支持安全工作的局面，有效保護員工安全和財產不受損失，維護工廠正常生產秩序。

一、領導重視採取有效措施

為了進一步搞好安全教育，加強安全教育的領導，把安全工作放在重要的議事日程上，公司總經理直接關注，主管部門具體關注，辦公室和保衞科負責組織實施。

二、制度保障措施到位

1、建立安全工作領導責任制和責任追究制。安保工作將納入各相關處室目標考核內容，進行嚴格考核，嚴格落實問責制度。造成重大安全事故的，要嚴肅追究有關領導和直接責任人的責任。

2、在責任書上簽字。公司與部門和車間主任簽訂責任書，明確各自的責任。明確要做的工作和要承擔的責任。把安全教育作為員工考核的重要內容，實行一票否決制。貫徹“誰主管，誰負責”的原則，做到責任明確，責任到人。

3、不斷完善安全工作的規章制度。建立安全工作的`各項規章制度，並根據安全工作形勢的發展不斷完善和充實。建立健全定期檢查與日常防範相結合的安全管理制度，以及員工管理、門衞值班、巡邏值班、防火防災、食品衞生管理、消防安全管理、體檢等規章制度。嚴禁組織員工從事不符合國家有關規定的危險工作。凡是涉及工廠安全保衞的工作，都要有章可循，查處違規行為，不留盲點，不留漏洞。

4、建立安全事故處置預案體系。成立事故處理領導小組，制定事故處理預案體系。

三、共同管理，預防和治療

安全教育是一項社會系統工程，需要社會、企業和家庭的密切合作。我們積極配合市公安、衞生、綜合管理等部門做好公司的安全工作，組織了一系列的德育、法制教育活動，取得了良好的教育效果。

四、加強教育，促進自我保健

要確保安全，必須提高安全意識、自我預防、自我保護和自我救援，做好安全教育，這是公司安全工作的基礎。我們以安全教育周為重點，定期對員工進行安全教育，尤其是交通和大型活動。

做好安全教育周。安全教育周以工廠安全為主題。在安全教育週期間，組織學習安全教育工作文件，對事故多發類型、重點部位防護、薄弱工作環節、各類人員的安全意識和安全技能等進行深入全面的檢查。從而消除隱患，有針對性地開展。

食品年終工作總結9

20xx年，根據《xx縣人民政府對羣體性聚餐的管理辦法》，在鄉黨委、鄉政府的直接領導下，我鄉食品安全工作緊緊圍繞年初工作目標，認真貫徹落實省、市，縣工作會議精神，牢固樹立科學監管理念，加強領導、強化措施、突出重點、狠抓落實，強化食品安全監管，深入推進食品安全整頓和專項整治，進一步規範食品市場秩序，全鄉食品市場秩序安全穩定，未發生食品安全事故，人民羣眾的食品安全得到有效保障。

一、工作開展情況

1、鄉政府在年初就與各村簽訂了目標責任書。確保各村的食品安全協管員能確保在自己管轄的範圍內，不發生食品安全事故，保證全鄉的食品安全工作的穩定。

2、在全鄉每個村都有以村兩委其中一人為食品安全協管員的第一責任人，以各組組長為安全員上報50人以上的羣體性聚餐給協管員，協管員親自到現場監廚，取食品樣品用於食品留樣，包括環境衞生。截止11月22日，各村總共上報了48起羣體性聚餐事件。

3、鄉食品安全員每月定期對學校的食堂進行檢查，重點檢查提供給學生奶製品等一次性食物的保質期及是否有變質等，其次是檢查飯菜的'留樣，再次是檢查學校食堂的環境衞生；每月還不定期的隨機突擊檢查鄉的4户副食店，確保即將過期和已經過期的食品永不上架。

二、存在的問題

我鄉食品安全綜合監管工作雖然取得一定成效，但仍然存在着困難和薄弱環節：

1、我鄉鎮各村食品安全工作開展不平衡。

2、各監管部門之間的溝通協調仍需進一步加強。

3、應對突發重大食品安全事故應急反應能力和快速處置能力有待進一步提高。

4、部分經營者、消費者食品安全意識比較淡薄；廣大人民羣眾對食品安全的自我保護和維權意識有待加強，需進一步加強宣傳力度。

5、食品安全信息來源及信息量偏少。

6、個別村存在着漏報的情況，個別村食品安全協管員的個人安全意識有待提高。

三、20xx年食品安全工作打算

繼續落實食品安全監管責任制。繼續把食品安全工作納入目標考核範疇，層層落實安全監管責任，建立健全食品安全協調機制，完善食品安全監管各項工作制度，為食品安全工作深入地開展提供了有力的制度保障。

繼續加大食品安全監管力度。加強溝通協調，加大聯合執法力度，按環節監管、分兵把守的原則，做到責任明確，措施具體，監管到位，將監管工作重心下移，加強農村市場監督管理和綜合整治，繼續深入開展食品安全專項整治。

繼續強化各村協管員的個人食品安全意識的提高，做到各村能及時上報羣體性聚餐，做到不漏報，瞞報等。

食品年終工作總結10

一年來，我們食品工業戰線的廣大職工，在市委和市的正確領導下，認真貫徹執行了調整國民經濟的“八字”方針和思想、放寬政策、搞活經濟、揚長避短、發揮優勢、保護竟爭、促進聯合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經濟成果。

一、各項指標完成情況

今年，我們食品工業的各項經濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。

1工業總產值;為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。

2.產品的產量;在二十個主要產品中，有十甲個產品在十一月未就已完成了全年的產量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的xx個產品、超額百分之五以上的有x個產品，其他產品都在超額百分之三以上。

3.產品質量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產品恢復到了歷史上的最好水。肉聯廠的紅腸被評為全國優質產品，獲得了銀質獎章;正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白麪包、糖果一廠的脆香搪等七個產品被評為省的優質產品;有三十三個品種被評為省食品工業系統的優質產品。

4.品種花樣：今年以來，共試製成功並已投放市場的'“四新”產品(新產品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿了櫃枱，活躍了市場，滿足了人民生活的需要。

5.勞動效率：今年比去年也有較大的提高.每個職工均實現產值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八;創利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。

6.各種消耗：今年各產品的消耗普遍下降。味素使用澱粉，去年每噸產品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

7.資金佔用：今年比去年減少百分之十一點三。

8.企業利潤：全公司實現淨利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。

二、抓了幾項主要工作

今年，我們對幾項主要工作由於採取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。

1.狠抓了產品銷售，變以產定銷為以銷定產，變賣方市場為買方市場，促進了生產發展。工業企業在生產和銷售兩個問題上，究竟應該注重抓產品生產還是抓產品銷售，這既是一個實際問題，也是一個理論問題。過去由於批判了“流通決定論”，強調按計劃生產，使工廠的注意力集中在生產上，忽視了銷售，把市場搞得很死，工廠生產也受到了很大影響。今年以來，我們通過總結經驗教訓，改變了方法，重視了抓產品銷售，採取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來工廠包地區的供貨辦法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場，又促進了生產。一二是增加了推銷人員，僅糕點糖果兩個行業就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷產品。現在，他們生產的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市，北京、天津、甚至高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的。三是經常召開產銷聯席會，廣泛徵求意見，改進生產，增加品種，提高質量，擴大銷量。四是成立產品試銷部，據統計，全市有百分之八十以上的工廠已經建立起來，對掌握市場動態，搞好產銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進行了兩次調低售價，調減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果均調低銷價百分之十五，使水果糖的價格低於上海、天津、北京、瀋陽等市，這就為我們外銷創造了良好的條件。以上五方面的工作，説明工業企業貫徹以銷定產，以銷促產的方針是完全正確的。特別是在國民經濟實行計劃經濟和市場調節相結合的方針，擴大竟爭的情況下，重視和加強產品銷售工作更有其現實意義。

2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計擴大短線產品的生產能力，適應了市場的需要。我們食品工業經過多年的建設.生產有了很大的發展。但是，隨着人民生活的不斷提高，還有十幾個產品，如麪包、肉製品、飲料等的產量還遠遠滿足不了市場的需要。為了儘快縮短產銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發揮了現有企業的作用.為市場提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現有企業潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產能力，應該成為今後發展食品工業的指導，思想。

3.積極開展了創“四新”、“一提高”的活動，大大增強了我們食品工業產品的竟爭能力。今年以來，由於進一步貫徹了調整國民經濟的“八字”方針，了思想，放寬了政策，竟爭形勢越來越發展，市場經濟越來越活躍”…因此，從年初起，我們在企業中全面開展了創“四新”、“一提高”活動。在這方面主要抓了四項工作：(略)從以上情況來看，想要使我們的產品在市場上站得住腳，使我們的企業在不斷擴大競爭的形勢下，能夠生存下去，就必須不斷提高產品質量，增加品種花樣，經常更新換代，這是一年來，我們體會極其深刻的一條重要經驗.

4.充分發揮了我們的技術和原優勢，努力擴大生產。(略)由此可見，想要搞好生產，經營的方式方法要活，要發揚自己的長處，揚長避短，來安排生產、組織生產，才能爭得主動左又。

5.根據生產發展的需要，改革了基層管理體制，適當調整了領導班子。(略)

三、存在的主要問題

一年來，我們食品工業取得的成績是很大的，經驗也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現在：

1.有些產品仍然產不足銷，差距較大。〔舉例略)

2.某些產品的質量不穩定，忽高忽低。(舉例略)

3.品種花樣還不多，產品包裝裝滿更新慢。(舉例略)

4企業管理水還比較落後，缺乏一套科學的管理辦法，

適應不了四個現代化的需要。

問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在於我們公司領導，思想落後於形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年裏，我們一定要發奮圖強，進一步發揚優點，儘快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產搞上去，把經營管理切實抓起來，創造優良成績，為黨、為國家、為人民多作貢獻。

食品年終工作總結11

縣衞生局衞生監督所於6月上旬開始，在全縣範圍內集中開展了夏季食品安全監督檢查，現將夏季食品安全監督檢查工作情況總結如下：

一、領導重視，確保監督檢查工作落到實處

我所按照全縣夏季食品安全監督檢查工作的統一部署，分別成立了夏季食品安全領導小組，把夏季食品安全監督檢查與XX年食品安全專項整治有機結合起來，明確職責分工，完善工作措施。全面落實食品安全責任追究制。

二、注重宣傳，增強羣眾食品安全意識

我所開展了食品安全宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關法律法規和食品安全科普知識，提醒廣大羣眾、在校學生注意夏季飲食衞生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識，避免了食源性疾病，突發重大食品安全事件的發生。

三、突出重點，強化監督檢查措施

我所針對夏季食品安全季節性特點，切實加大了監督查處力度，以學校、幼兒園食堂、學校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶製品、豆製品、水產品、兒童食品等為重點品種進行食品安全專項檢查，從而有效的保障了全縣人民羣眾的夏季食品安全。

四、加大執法力度，嚴肅查處違法違規行為

在監督檢查中，加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發部，無證生產經營食品的監督檢查，尤其對城鄉結合部與農村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質食品在銷售中直接流入農村市場，嚴厲打擊違法生產經營行為，確保食品質量和安全。

針對無證生產大桶水，管狀飲料現象嚴重的情況，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證生產大桶水產窩點2家，執法人員下達監督意見書，將這2家的制水設備及成品水全部封存，同時進行立案調查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執行。

此次檢查共出動執法人員110人次，執法車輛42餘次，檢查餐飲業10家，食堂6家，冷飲銷售27家，採集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過開展這次夏季期間的食品安全專項整治活動，有效的淨化了市場環境，有力地打擊了不法行為，維護了消費者的合法權益，我們將繼續把食品安全專項整治工作深入持久地開展下去，確保廣大人民羣眾飲食安全，為全縣人民創造一個安全放心的食品安全環境

按照縣政府的統一部署，結合我縣實際情況，並按上級部門的有關要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設立了食品諮詢投訴台，將宣傳重點放在羣眾普遍關心的`食品衞生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關食品衞生知識和法律常識。

邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，並向他們提供宣傳報道的素材，對食品衞生監督執法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衞生法關係你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發宣傳資料420張，出動衞生監督執法宣傳車數20台次，通過開展食品衞生法專項執法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衞生法》宣傳的良好氛圍。

鳳台縣衞生局衞生監督所在宣傳月活動中，進一步加大了執法力度，開展了專項執法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經營者和廣大消費者利益。據統計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執法檢查3次，出動衞生監督員30人次，對68家單位進行了執法檢查，有力的規範了食品生產經營領域的秩序，取得了良好的社會效果。

通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衞生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衞生法》頒佈十二年來衞生監督執法部門的成果，又宣傳了當前消費者關心的食品安全熱點問題，普及了有關食品衞生知識，增加了羣眾的食品消費信心。

食品年終工作總結12

20xx年，xx鎮在縣委、縣府和縣食安委的領導下，在縣食安辦的關心支持下，按照“統一領導、分工協作、社會參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開展食品安全監督管理工作，xx鎮20xx年沒有發生任何食品安全事故，現將xx鎮20xx年食品安全工作情況總結如下：

一、食品安全工作開展情況

（一）領導重視，部門協作。

20xx年初以來，鎮黨委、鎮政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實，切實抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。

一是調整了鎮上食品安全工作領導小組，加強全鎮食品安全工作領導。建立健全了食品安全隊伍，各村（社區）由村主任擔任食品安全協管員，從組織上保證了工作的開展。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書。每季度召開了鎮食品安全生產工作會議，會上對全鎮食品安全工作進行全面研究分析，同時對下季度工作作出部署。各關單位按照部門職責，工作分工，各司其職。

二是領導帶隊深入到轄區內的食品生產加工經營點進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序正常運行，通過努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民羣眾消費安全感。

（二）加強宣傳，強化引導。

通過牆報標語、傳單資料發放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高了人民羣眾自我保護能力。一年來xx鎮在社區、各村顯著位置共張貼標語85張，掛橫幅4條，分發宣傳資料3000多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了羣眾的食品藥品安全意識。

（三）監管到位，紮實開展。

年初以來，鎮食安辦配合相關部門定期對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細緻的食品安全檢查。

一是配合xx市場監督管理所嚴厲打擊無證生產和製售假冒食品的違法行為。年初以來對鎮內市場的糧肉、蔬菜、糕點製品、豆製品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開展重點走訪檢查8次。配合xx市場監督管理所從嚴審查企業生產條件，強化日常監管。

二是把好農產品生產安全關。按照《農藥管理條例》以及《危險化學品生產經營管理辦法》的有關規定，鎮農業服務中心對轄區內的農藥獸藥經營點進行整治，對農藥專櫃進行了嚴格檢查，對不懸掛農藥安全知識掛圖，向其發出整改通知書，限期整改。此外還經常對蔬菜進行檢查，杜絕農藥殘留超標現象。

三是配合xxx鎮畜牧站做好動物防治工作，從源頭上把好畜牧肉食上市食品安全關。今年，鎮黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村（社區）的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各聯繫村幹部及村協管員負責本村重大動物疫病的信息收集、彙報，鎮食品藥品安全領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃，切實落實各項防治措施。

四是鎮食品藥品安全監督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、醃熏製品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。在檢查市場的肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，做到了家禽類無病雞鴨上市。加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點經營點進行徹底清查，有效淨化了節日食品市場，對發現的問題及時指出，並採取切實有效的措施，消除各種安全隱患。

五是20xx年對農村小食店雜貨店的整治了4次，同時要求各村委會幹部經常對各村小食店雜貨店的`糧油麪酒乳製品飲料肉類和禽類等進行安全檢查，從銷售渠道上確保羣眾的飲食健康。

六是加強了學校、工地食堂食品安全監管。xx鎮組織了食品藥品安全領導小組成員經常性對各幼兒園、xx國小、xx國小、xx國小、xx中學的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查6次，各個食堂保持了整潔衞生，健全了衞生管理制度，建立了食品購銷渠道登記，確保了學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，消除食品安全隱患。

二、20xx年工作打算

為確保xx鎮轄區羣眾食品安全，切實加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，下一年xx鎮將重點做好以下工作：

1、加大“中秋”、“國慶”“元旦”、“春節”、等重大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大羣眾過一個安全祥和的節日。

2、加強宣傳，通過廣播、橫幅、標語、村民大會等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民羣眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

3、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，把工作重點放在監管村肉類農產品蔬菜等羣眾日常必需品上來，加強對學校食堂、超市、農貿市場、農村雜貨店、小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

4、發動羣眾，分段監管分片負責，實現食品安全羣控羣防。

5、積極配合有關部門完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨台賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供製度保障。

6、加強農村羣宴管理，堅持農村羣宴申報制度，加強對羣宴工作人員的資質審查，對農村羣宴進行跟蹤監控，並做好資料收集。

食品年終工作總結13

食品宣傳活動將結束，我校認真貫徹教體局的文件精神。在學校，開展食品安全宣傳。

一、健全組織，完善制度，明確責任。

根據上級文件精神，我校完成了食品衞生安全工作工作小組。由顏天化校長擔任組長，邱超傑教導擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學生日常飲食行為習慣，教育學生安全飲食，衞生用餐。

二、加強學習，提高認識。

為了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學校召開了食品衞生安議，傳達上級有關文件精神，學習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規，讓他們樹立安全第一，預防為主的思想，使他們明白“安全責任重於泰山”的'道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患於未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式，經常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衞生的零食吃，養成良好的衞生習慣，針對流行病季節性特徵，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。

三、積極落實上級佈置的宣傳活動。

(一)舉辦一次食品衞生安全知識視頻觀影。圍繞“同心攜手，維護食品安全”為主題，進一步貫徹落實鎮屆文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。

(二)各班上節約食品安全為主題的《健康教育課》使學生近一步掌握食品衞生安全知識。

(三)召開食品安全主題班會，以“同心攜手，維護食品安全”為主題。

(四)辦一期以食品安全為主題的《衞生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學生介紹有關食品安全的知識。

(五)掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語。

四、存在的問題及解決措施。

學校食品衞生安全工作任重道遠，還需要我們繼續加力度：今天我們強化如下方面的工作：

(一)進一步加強校領導的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，落實各項監管責任。

(二)對學生進行食品安全教育，增進學生自我保護，意識和技能。

(三)控制學生亂買小攤位相關食品和飲用品。

總之，我校將在今後的教育教學工作中，持之以恆地抓好K學校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。

食品年終工作總結14

20xx年以來，稽查工作圍繞餐飲環節食品、保健食品、化粧品、藥品和醫療器械“四品一械”大稽查的工作理念，以專項整治和抽樣檢驗為主要抓手，以藥品不良反應和投訴舉報為輔助線索，重點突破大要案查處，全面展開稽查工作，嚴厲打擊各種違法違規行為，取得明顯成效。目前已立案查處各類案件99件，結案88件，罰沒金額72萬餘元。

一、理順職責，完善內部稽查制度。

今年，隨着食品藥品監督職能的增加，稽查科緊緊圍繞“四品一械”(餐飲服務環節、保健食品、化粧品、藥品和醫療器械)工作職責，始終把依法嚴厲打擊食品藥品違法行為作為稽查工作的中心任務。由於監管面擴大，監管任務加重，為了進一步完善稽查程序，明確責任分工，稽查科年初出台了《案件主辦人制度》、《暫扣物品管理制度》、《罰沒物品管理制度》等制度，並對案件辦理、內部暫扣和罰沒物品移交等作出了一系列詳細的規定。逐步落實日常綜合監管人員的執法責任，要求日常綜合監管人員在平時檢查中注意發現案件線索，提前鎖定相關證據，並做好案件有效交接。重視公正廉潔，規範執法，請檢察院開設預防瀆職犯罪講座。並探索建立餐飲、保化稽查執法制度。印製標準化餐飲、保化稽查文書。力求用制度規範執法人員行為，提升稽查人員素質，全力打造適應新時期新要求的稽查監管隊伍。

二、加大執法力度，做好案件查處。

(一)藥品、醫療器械

藥械稽查方面，我局堅持一手抓專項整治、一手抓藥品檢驗，突出對藥害事件的防控，全力保障人民羣眾用藥安全。今年以來，稽查科陸續開展了互聯網交易和寄遞等途徑違法銷售假冒藥品專項檢查、製售假劣中藥材和中藥飲片專項檢查、製售假冒知名品牌產品專項檢查、無證生產銷售裝飾性彩色平光隱形眼鏡專項檢查、生產銷售假冒保健食品化粧品專項檢查、違法廣告藥品保健食品醫療器械專項檢查等一系列專項整治。

20xx年度，共出動執法人員400多人次，出動執法車輛150輛次，共查辦藥械類案件59件，罰沒款35萬餘元。監督藥品違法廣告30餘起，全部移交工商，並提交省局暫停銷售1起。省局稽查動態發表盱眙局報道信息10篇。新華日報發表1篇。

(二)保健食品、化粧品

保健食品化粧品方面突出打擊保健食品違法添加化學藥物成分及化粧品違法使用禁限用物質，以典型案件推動整體工作。重點加強對保健食品和化粧品生產企業監督檢查，立案查處了保健食品和化粧品案件6起。

今年上半年，查處了一起轄區內保健食品生產企業食品添加劑超過保質期的典型案件，罰沒款計13萬元。該案的成功查處，既落實了部門監管職責，又促進了保健食品企業規範生產和管理，為我局保健食品監管打響了第一槍。

(三)餐飲監管

餐飲環節食品以開展打擊無證經營、經營超過保質期食品等違法行為為重點的專項整治，採取先城區後鄉鎮，先學校食堂後社會餐飲的工作模式，通過典型案件推動面上執法，促進餐飲業證照制度和經營行為的不斷規範。

20xx年度，稽查科共出動餐飲執法人員200多人次，出動執法車輛85輛次，共查辦餐飲單位34家，罰沒款21萬元。特別是新馬中學無證經營案在市局的大力支持下，成功突破，辦成了盱眙餐飲第一案，在全市產生較大的影響，推動了餐飲食品監管的良性發展。由於我局監管力度到位，學校餐飲食品安全意識明顯提高，今年暑期有一半以上中國小主動要求對原有食堂進行了升級改造。目前已有A級食堂19家。

三、加強協作，突破大案要案

加強部門協作，進一步完善公檢法藥四部門聯席會議制度。4月份，我局牽頭召開了公檢法參加的四部門聯席會議，對查辦涉刑案件中遇到的證據問題和法律疑點進行了深入有效的探討。強化與公安機關聯動機制，逐步形成了公安提前介入、聯合查辦案件的良性局面。今年，公安機關提供有關藥品行政案件線索4起，均已立案查處;我局移送公安部門涉案案件或線索9起。其中2起大要案，在兩家的`共同努力下，已取得顯著的成效。今年9月份，在國家總局保健食品“打四非”專項行動中，我局成功查處了“9。5”宋某等人網絡銷售有毒有害假冒保健食品的特大案件，與公安成立聯合專案組，搗毀銷售窩點2個，涉案金額逾20xx萬元。10月23日主要嫌疑人落網。該案涉及多個省市，已上報省局和省公安廳督辦。在“兩打兩建”專項行動期間，我局查獲網絡銷售假藥“白虎活絡膏”案，目前已移交公安部門，正在追根溯源，擴大成果。

加強區域協作，繼續發揚光大協作區的優良傳統，推進創建協作區內工作的長效機制。在原蘇皖稽查協作區的基礎上協作範圍不斷擴展，今年10月份，我局成功舉辦了蘇皖十二縣(市、區)稽查協作區聯席會議。本次會議是在機構改革和職能轉變的關鍵時期召開的一次重要會議，會議交流探索了案件查處新途徑，新經驗，創建了協作區內工作的長效機制，簽署了新環境下協作區協議。協作的廣度和深度得到進一步加強。

四、修煉內功，強化技術支撐。

不斷學習，發揮“火眼金睛”，提升食品藥品抽檢不合格率，最大可能消除市場偽劣“四品一械”，從而保護廣大羣眾飲食用藥安全。今年以來，明確食品藥品抽檢工作由專人負責，不斷髮揮主觀能動性，學習新技能，掌握新技術，從而提高抽樣命中率。今年共出動食品抽樣人員40人次，車輛15輛次，抽樣57批次(含市局抽樣23批次)，不合格2批次;藥品抽樣人員140人次，車輛56輛次，一般性監督抽樣160批次，不合格25批次;藥品快速抽樣檢測500批次，均合格;化粧品抽樣人員9人次，抽樣1批次，不合格1批次。針對抽樣不合格產品，均已全部立案調查。各項抽樣不合格率均在全市排名前列。

五、重視投訴舉報，關注羣眾訴求。

高度重視投訴舉報工作，把羣眾舉報作為拓寬監管渠道、發現案源的重要途徑，也把處理投訴作為保民生的大事情來抓，不斷完善接訴處理機制，落實舉報獎勵制度，確保投訴舉報事事有迴音，件件有落實。今年我局共接到各類投訴舉報27起，查實立案6起，移交公安機關追究刑事責任1起。特別是今年9月，一老年消費者投訴，稱有人利用免費講座和免費旅遊等形式騙銷保健品，造成舉報人損失1萬餘元。我局高度重視，投入人力和時間，進行多渠道調查，最終查實了一起無證經營保健品的案件，為舉報人挽回了經濟損失，得到羣眾的一致讚揚。

六、多措並舉，加強不良反應監測。

不斷加大力度、完善制度、強化督導，促進了藥品不良反應監測工作的順利開展。為了更好完成藥械不良反應工作，明確專人負責ADR的宣傳、上報、催報等工作。今年以來，藥品不良反應監測數據的分析評價和信息的收集、上報工作得到廣泛、深入、紮實的展開。全年各個監測站共上報藥械不良反應監測數據1153例(包括醫療器械139例，藥品1014例。)，經過對信息上報情況進行認真審核，未發生一起漏報、瞞報、遲報現象，上報覆蓋率達100%，做到了準確、科學、及時，而且不斷提高了監測報告的質量和水平。

6月份我縣發生一起羣體性藥品不良事件(使用氯化鉀同一批次產品，發生不良反應4起。)。我局及時按照要求進行現場調查和分析評價，並完成報告，上報市不良反應監測中心。另外，今年已與公安局拘留所取得聯繫，成功註冊藥物濫用檢測網絡賬號，並已在線上報藥物濫用報告2例，從而實現藥物濫用線上報告零突破。

6月21日成功組織召開藥械不良反應監測工作總結表彰和培訓會議，總結了上年度藥品不良反應報告和監測工作，並且部署今年的監測和報告工作任務，進一步規範不良反應報告工作制度，提高上報人員的專業知識水平，更好地適應新形勢下藥品行業的需求。

20xx年，在局領導正確領導下，在全體人員的共同努力下，已全面超額完成各項工作，並取得一定成績，但是也存在缺點和不足。具體表現在：

1、由於工作職能擴大，各類工作接踵而至，需要經常加班加點完成，從而忽略了內部學習，導致新知識，新政策不能及時深入領會;

2、由於新技術、新環境的不斷擴展，違法行為更新穎、更隱蔽，導致稽查人員原有稽查手段越來越捉襟見肘。針對以上不足和缺點，必須要迎難而上，外練筋骨，內修技術，堅決克服各類困難，再建新功。

食品年終工作總結15

一、創新思路，積極服務xx羣島新區建設。

提出並實施“成體系推進、綜合性治理、專業化監管，構建食品藥品安全保障六大工作體系”的食品藥品監管工作服務新區建設總思路，建立完善食品藥品安全工作責任制和重點工作項目化推進督辦制，有效保障各項工作的

順利推進。按照先行先試、加快發展的要求，積極向上爭取擴大新區食品藥品審批權限，使省級審批事項下放由第一輪的12項擴大到第二輪的20項，並順利承接，市級5項審批項目中有3項下放至各縣區。以“進村入企大走訪”活動為契機，結合組團式服務，開展海洋生物醫藥行業調研，在技術、信息、規劃等方面探索建立幫扶企業發展的政策舉措，鼓勵、推動有條件的藥品零售企業，走連鎖經營發展道路，助推企業發展，增強我市醫藥經濟實力。

二、鞏固深化，提升食品安全工作履職水平。

一是穩步推進食品安全示範系列化創建工作。開展省級食品安全示範縣區複評工作，鞏固創建成果，定海區、xx縣已通過省級食品安全示範縣區複評，複評100%。着力提升示範鄉鎮創建等級，新創建市級食品安全示範鄉鎮4個，全市市級食品安全示範鄉鎮數達到16個。繼續抓好示範村居、示範農貿市場等創建工作，餐飲食品安全示範街、示範校園、示範養殖場、示範園區建設不斷深化，我市的食品安全示範系列化創建工作走在了全省前列。

二是大力開展以食品安全大整治百日行動為主要載體的集中整治行動。通過3個多月的努力，全面完成了整治工作“6個100%”的目標，立案查處食品違法案件200起，涉案金額近56萬元，2起涉嫌犯罪的重大食品違法案件移送公安部門查處。有重點地部署開展了節假日、校園及周邊食品安全專項聯合執法檢查、保健食品專項檢查和餐飲廢棄物的整治監管等多項整治工作，食品市場秩序進一步規範。

三是不斷強化食品安全管理長效機制建設。主動配合省、市人大開展食品安全執法檢查，積極排查執法漏洞，梳理意見建議，逐條落實整改。着力深化網格化管理，印發《關於進一步加強食品安全工作責任網建設的通知》，對全市建立健全食品安全工作責任網提出了明確要求。強化食品安全風險防範管理，加大重點食品監督抽查覆蓋面，開展食源性致病菌、化學污染物等食品安全風險監測，建立健全應對重大食品安全事故的救助體系和運行機制。強化信用管理，廣泛開展食品質量安全信用評價，強化信息公示，健全分類管理、信用評級等工作機制。

三、穩妥處置食品藥品安全突發事件，深入開展食品藥品安全隱患大排查。

針對外地鉻超標藥用膠囊事件，全市食品藥品監管部門以高度的責任感積極應對，開展膠囊劑藥品生產企業膠囊劑質量監督檢查和藥品流通領域銷售鉻超標膠囊情況大排查，我市生產的膠囊劑藥品經檢驗全部合格，對流入我市的851盒不合格膠囊劑全部監督銷燬或責令召回。由於應對及時，處置有力，我市藥品生產流通秩序沒有產生波動，羣眾用藥安全得到了有效保障，處置工作得到了上級的充分肯定。以此為契機，舉一反三，圍繞食品安藥品安全問題和潛在風險，全方位、多層次開展了食品藥品安全隱患大排查和專項整治工作，對排查出的問題全面提出對策意見，有針對性地加強監管和整治，切實提升全市食品藥品安全風險防範能力。

四、整規結合，全市藥品安全形勢進一步好轉。

一是深入開展藥品安全示範縣區、示範鄉鎮創建工作，通過不懈努力，我市岱山縣和普陀區已通過省級藥品安全示範創建考核驗收。普陀區積極探索漁農村藥品安全精細化管理的做法和經驗還得到副省長的批示肯定。全市有七個鄉鎮成為第二批市級藥品安全示範鄉鎮，全市示範鄉鎮數達到29個,示範創建達標率達70%，示範創建取得階段性成果。

二是加強國家基本藥物質量監管，建立基本藥物質量保障責任體系，強化基本藥物生產流通全環節監管，落實電子監管碼制度，加強基本藥物隨機抽驗和不良反應監測的力度，有效保障了基本藥物品種質量安全。

三是深入開展藥品生產流通領域集中整治行動。分類實施了中藥飲片、打擊農村市場假劣藥品、藥用輔料質量、裝飾性彩色平光隱形眼鏡等多項專項檢查，查處各類藥械違法案件152件，涉及重大案件9件，移送公安機關案件4起，銷燬假劣藥械xx餘批次共計xx萬餘元，建立全市藥品流通領域聯合“打假保安全”聯絡員工作制度，有效遏制藥械違法行為。完成藥品監督抽樣xx批次，評價性抽樣合格率達到100%，監測藥械廣告xx條，針對發現的問題，全部得到依法處理。

四是加大藥品信息化監管建設力度，全市藥品零售企業信息化監管率達到95%，藥品經營企業信用管理、行政審批、藥品稽查管理等一批藥品監管應用平台已成功應用在藥品監管工作中，信息化工作得到省局的充分肯定。

五、強化基礎，自身建設水平進一步提高。

抓好乾部隊伍的能力提升，有針對性地開展素質能力培訓，努力提升系統幹部適應新形勢下食品藥品監管的能力和水平，市局一名同志被評為全國醫藥衞生系統創先爭優先進個人。開展以“羣眾滿意辦事窗口”創建為載體的行政許可規範化建設，確保在擴權背景下提

升許可服務技能。抓好強制執行案件、移送案件等重點案件的質量管理，建立法律顧問制度，執法工作進一步規範。狠抓黨風廉政建設不鬆懈，着力風險防範，推廣藥品認證檢查“三不紀律”在監管工作各個環節的延伸運用。以“行風熱線”和“陽光投訴”為平台，推行“陽光行政”，強化社會公眾監督。對機關各項制度落實情況進行專項監察，強化制度的執行力。

xx年工作安排

xx年全市食品藥品監管工作的總體思路是：認真貫徹黨的十八大精神，以科學發展觀為指導，服務xx羣島新區建設大局，以食品藥品安全保障為根本，深化食品藥品安全責任、風險控制、技術支撐、預警應急、產業促進和監管組織六大監管體系建設，攻堅克難，在取得食品藥品安全保障成效方面有新進展；先行先試，在食品藥品監管機制建設方面有新創新；強本固基，在監管能力建設方面有新加強；服務大局，在助推食品醫藥產業轉型升級方面有新作為。

一、突出重點難點，在全面提高食品安全保障水平方面有新進展。

一是紮實推進三項重點工作。全面推行食品安格化監管，召開現場推進會，探索建立完善配套的運行、協調和考核機制。深化拓展食品安全示範系列化創建工作，繼續深入開展省級食品安全示範區複評和市級示範鄉鎮創建工作，帶動基層食品安全保障水平顯著提升，餐飲食品安全示範街、示範校園等系列創建工作不斷深化。建立健全鄉鎮食品安全監管員、社區食品安全協管員、羣眾食品安全監督員、網格食品安全聯絡員等隊伍，明確職責，加強培訓和管理，提高社會化監督水平。

二是堅持食品安全工作四個結合。堅持加強協調與分工負責相結合，積極探索建立跨部門、跨地區的食品安全聯合執法、信息通報、事故處置等協調聯動制度，強化責任制建設。堅持集中治理整頓與嚴格監管相結合，在加強監督抽檢、審批、執法檢查和日常巡查的基礎上，適時開展濫用食品添加劑、製售假冒偽劣食品、非法收購處置餐廚廢棄物和食品“五小”行業等各環節食品安全專項整治。堅持加強政府監管與落實企業主體責任相結合，推動誠信體系和溯源制度建設，開展風險監測與評估，主動發現問題，及時整改。堅持行政執法與刑事司法相結合，加強行政執法與刑事司法相互銜接，鼓勵羣眾投訴舉報，深挖細究，一查到底，嚴厲打擊食品安全領域中的違法犯罪行為。

三是完善五項食品安全工作機制。完善嚴密規範的風險防範機制，建立風險評估和風險排查機制，全面推行重大活動、重點區域食品安全保障機制，建立食品抽檢質量公佈和風險提示制度，預防重大食品安全事故的發生。完善各司其職的行政監管和技術監督機制，認真貫徹以分段監管為主的食品安全監管體制，落實監管執法“首責制”，啟動市級食品安全檢驗檢測資源“三統籌”工作，強化全市食品安全技術支撐能力。完善確保質量安全的自律機制，指導、引導食品企業切實加強食品安全管理，充分發揮行業協會的作用，督促企業履行好社會責任。完善暢通公開的信息溝通機制，依託電子政務網站、部門業務系統、媒體等平台，統籌信息資源，推動信息公開。完善主動有為的社會監督機制，運用網格化管理、人大執法檢查、政協專題調研、媒體監督等多種手段，及時發現食品安全隱患並予以整改，促進食品安全保障由單純依靠政府監管向公共治理層面轉變。

二、堅持整規結合，在防範藥品安全風險，強化藥品監管工作成效方面有新提高。

一是深化藥品生產流通領域集中整治成果。抓好對藥械市場秩序危害性大、影響廣泛、具有典型意義的案件查處，重點開展藥品生產企業處方和工藝規程、原輔材料、中藥材、中藥飲片、含麻黃鹼類複方製劑經營、高風險醫療器械等多項專項整治工作。建立大案要案督查督辦和聯動機制，完善區域藥品稽查打假合作機制。

二是紮實開展基本藥物質量安全保障。落實基本藥物生產企業中標情況備案制度，對中標價格偏低的品種重點監管；繼續推進基本藥物電子監管，切實抓好電子監管碼制度的落實；加強基本藥物全品種抽驗，完善基本藥物不良反應監測報告體系，全力確保基本藥物的.質量安全。

三是深入推進藥品安全示範縣、示範鄉鎮創建工作。及時總結，積累經驗，抓基層，抓基礎,以示範創建帶動藥品安全工作水平的全面提高，力爭到年底90%以上鄉鎮通過市級藥品安全示範鄉鎮的驗收考核，新增一個省級藥品安全示範縣。

四是多措並舉，提升藥品監管的科學性。積極推行藥品監管領域“網格化”管理，有效整合監管資源，合理調配監管力量，規範全程監管，確保形成科學合理的監管網絡。加強信息化監管能力建設，逐步把信息化監管擴展到實施基本藥物制度的醫療機構，加強對監管數據的現場核實，切實提高信息化監管的覆蓋率和實效性。強化技術支撐體系建設，整合充實技術監督資源，不斷擴展檢驗檢測業務，加強人才建設，提升食品、藥品、保健食品和化粧品檢驗能力。強化風險監測體系建設，完善市、縣不良反應機構和不良反應監測點等監測平台建設，加強高風險藥械品種、中藥注射劑的監測和風險管理工作，提高風險信號分析評價能力，發揮其風險預警作用。

三、堅持監管和服務兩手抓，在助推我市食品醫藥產業轉型升級方面有新作為。

一是服務技術創新，發揮審評認證、檢驗監測機構技術優勢，在科技攻關和人才培養方面為企業提供服務，鼓勵發展新劑型，加快產業化進程。

二是服務業態升級，鼓勵食品藥品連鎖經營，支持醫藥、食品連鎖企業因地制宜地發展農村藥品供應網點，提高偏遠地區、海島居民的食品藥品可及性。

三是服務品牌建設，為藥品生產經營企業通過各項認證提供服務，引導企業加強誠信建設，努力培育具有海洋特色和競爭力的優勢醫藥產品和企業。

四是加強溝通指導，完善局領導聯繫重點企業和重大項目跟蹤服務制度，對重點企業的重大項目提供支持。

四、大力開展素質提升工程，在監管能力建設方面有新加強。

一是結合實際，深入學習貫徹黨的十八大精神。

二是從嚴管理，認真抓好乾部隊伍建設。

三是突出規範，充分發揮依法行政工作的基礎保障作用。

四是強化監督，全面推進黨風廉政建設。