服務員崗位職責（精選16篇）

在當下社會，崗位職責使用的頻率越來越高，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內容以及應當承擔的責任範圍。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編整理的服務員崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。

服務員崗位職責 篇1

1、按公司規定着裝，保持個人清潔衞生，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中經常保持微笑，服從上級的工作安排。

2、與其他人員分工協作，負責茶樓各部分的`清潔打掃，餐用具、娛樂用設施擺放和維護。

3、負責服務接待客人，熟悉茶品、飲品的製作方法，味道特點及出品的大致時間，瞭解相關文化背景；能熟練為客人介紹茶文化知識。

4、搞好茶樓環境衞生，按標準擦拭餐具和服務用具，並做檢查。

5、及時安排到店客人到相應座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有特殊情況要請示客人，作適當推銷。

6、主動巡台，瞭解客人需求，根據實際情況控制服務頻率，做到客人滿意。

7、提前為客人準備好帳單，核對清楚，唱買唱收，保證準確無誤。

8、客人離開後立刻清理枱面，做好翻枱，準備接待下一批客人。

9、主動與客人溝通，徵詢客人意見，及時向上級彙報。

10、餐廳營業結束後，做好各部分收尾工作。

服務員崗位職責 篇2

1、嚴格遵守公司規章制度，清晰崗位職責和崗位要求。認真做好桌椅、餐廳衞生，餐廳鋪台等工作，確保美食街正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸的感覺。

3、主動靈活地運用禮貌語言，為客人供給優質服務。

4、善於向顧客介紹和推銷美食街的特色飲品、美食。

5、配合領班、主管工作，服從公司安排和調配，有團隊合作精神，善於幫忙同事合力完成工作任務。

6、能積極參加公司舉辦的'培訓，願意不斷提高服務技能。

服務員崗位職責 篇3

1、為員工進餐提供優質服務，做好開餐供應和清潔衞生工作，每餐配菜認真分量均勻；

2、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品，負責每餐餐券收取統計工作；

3、經常巡視，如若發現髒物及時清理保證餐桌、地面乾淨，餐後按質量要求清理衞生；

4、收餐後做好食堂區域環境、物品設備、餐具用具的衞生清潔工作；

5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節，完成臨高佈置的'其他各項任務；

6、每天對員工數量進行預估，防止飯菜浪費；

服務員崗位職責 篇4

1、學習掌握並嚴格遵守會所的各項有關規章制度。

2、按會所要求具備相應的思想素質、業務素質，並接受培訓，不斷提高工作效率。

3、參加班前（後）會，接受主管的工作安排。

4、負責個人區域的桌椅、地面、門窗等的清潔衞生工作。

5、負責台位的擺設及物品管理工作。

6、負責做好對賓客的接待工作，主動向客人介紹會所的消費項目。

7、對客人的其他合理要求進行服務。

8、負責區域服務過程的保潔工作，每桌的收台和重新整理台位工作。

9、與客人保持溝通，建立良好的關係，主動收集客人意見和建議，並及時向上級彙報。

10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中互相幫助，積極配合、協調。

11、熟悉會所的'消費標準，不斷掌握新的服務知識，引導客人合理消費。

12、牢固樹立成本意識，節約水電、合理使用低值易耗品。

13、愛護會所的各種設施設備及物品，併合理使用，及時發現各種破損情況，並及時上報維修。

14、樹立消防意識，掌握相關消防知識，學會使用各種消防設施。

15、完成上級下達的其他各項任務。

服務員崗位職責 篇5

1、必須穿着整潔的制服；能較熟練地運用外語為賓客服務。

2、做好每位賓客進入浴室的時間記錄，對超過正常時間的賓客及年老體弱者，要緩言提醒他們適當休息，以防萬一。

3、熟知並會操縱桑拿浴室內的各種設施，調節好室温和蒸汽，能為賓客講解使用設施的要領與方法。

4、隨時保持桑拿浴室、休息室的`環境衞生，清潔一切傢俱與設施，並往桑拿浴室容器內加藥水（不能濺潑在地）。

5、為賓客提供所需的毛巾、肥皂、拖鞋、雜誌等。

6、檢查有無賓客遺留的衣物等；如有發現，須及時彙報領班。

7、完成上級交辦的其他臨時性工作。

服務員崗位職責 篇6

1、按時點名上崗，離崗時向領導彙報，並籤離準確時間。

2、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺台用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充足，擺放整潔美觀。

3、瞭解當日估清菜及推薦菜，詳知其價格，口味特色，製作方法，營養價值等以便及時做好推銷工作。

4、迎接客人，向你三米範圍之內的.每位客人微笑問好，並幫忙客人拉椅讓座。

5、開餐後按服務程序及標準為客人供給優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、巡台、結賬、送客。

6、時刻關注賓客需求，反應敏捷，主動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。

7、對VIP客人給予重點關注，對老弱病殘客人給予關注，並按其相應標準供給服務。

8、儘量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管，尋求解決辦法。

9、當班結束認真做好收尾工作。

服務員崗位職責 篇7

1、加強工作知識的學習，不斷掌握服務技能，提供服務質量

2、進取地配合班長的工作，服從班長和上級領導的指揮，團結一致，很好地幫助同事的工作

3、善於向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和料理

4、具有良好的繪畫能力，善用語言技巧，為客人提供最好的服務，做到3360禮貌，掌握原則，提問回答，簡潔明瞭

5、工作時要4斤：九斤，眼肌，手肌，髮根，及時瞭解客人的要求

6、做好上班前後的樓層和酒吧衞生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐桌上的碗和必要用品是否乾淨、齊全

7、要有熟練的業務操作知識，掌握和理解客人需要的所有飲料和食物的'用餐場景和規律

8、堅持清新、整潔、優雅的狀態，為客人提供熱情、禮貌、周到、高品質的飲食服務

9、做好酒吧及地板物品的使用、保管及每日消耗寶損失等方面的工作，每月進行物品、飲料的庫存

10、工作責任心強，有處理工作的能力，善於及時報告問題，反轉後提出問題，及時傳達客人的意見

服務員崗位職責 篇8

1、熟記操作程序及各種基本技能，負責為客人按標準提供服務。

2、與主管和前台及時溝通，對自己所在營業區域的常用數字做到心中有數。

3、負責服務區域內的衞生保持，負責服務區域的設施、設備的管理、保養和申請維修。

4、負責相應單據的填寫和分派，負責客人用品和易耗品的領用。

5、負責對出品的'質量監督。

6、負責客人意見的反饋，並把公司營銷的內容向客人口頭宣傳，關注客人的人身安全。

7、瞭解常客的姓名及飲食愛好。

8、負責結賬工作。

服務員崗位職責 篇9

1、奉公守法，嚴格遵守公司及部門各項規章制度，尊重顧客，服從領導，團結同事；

2、認真聽從部門主管的'工作安排，做到先服從後上訴；

3、言行舉止、儀容儀表要得體大方；

4、禮貌待人、平等待客，處處體現公司形象及素質；

5、做好營業前的區域衞生及一切準備工作；

6、營業中與其它工作人員密切配合，做到準確、快速服務工作；

7、做好班後的收尾工作；

8、積極參加公司部門培訓，不斷加強自身素質和業務技能。

服務員崗位職責 篇10

1、服從領導，做好餐前準備工作。

2、嚴格執行操作程序、服務程序和衞生要求，努力提高服務質量和工作質量。

3、按主動、耐心、熱情的'要求，不斷完善服務工作。

4、團結協作，禮貌周到地完成接待任務。

5、妥善安排顧客就座，注意客人用餐情況，及時更換餐具、煙灰虹，及時清理桌面，並換上乾淨的桌墊。

6、要手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務。

7、上班時要控制情緒，保持良好的心態。

8、上班時要精神集中，不準幾個人湊在一起閒談，不準做與工作無關的事。

9、遇到客人投訴應立即報告上級領導解決，儘量滿足客人的合理要求。

服務員崗位職責 篇11

1、保管客人的衣物。

2、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

3、向按摩師、美髮師、美容師提供必要的物品。

4、檢查本部門所用的毛巾、罩衣等佈置，如有污染、破損，立即停止使用。

5、保管本部所用的毛巾、罩衣等佈置，以及美髮、按摩必需的'物品(如髮夾、護膚品、洗頭水等物)。

6、對本部物品的使用消耗情況進行登記，並把記錄上報給領班。

7、保持本部門清潔。

服務員崗位職責 篇12

1、進行包房設備的常規檢查，做好開房後的各項準備工作；

2、接到通知，開好包房，喜迎顧客主動上前詢問並進行指引；

3、熟悉掌握所有物品、包間價格、瞭解客人需求、察言觀色、進行靈活合理的'促銷、並予以及時周到的服務；

4、以客人為本、儘量滿足客人的需求；

5、不時在所屬區域巡查，發現不良情況，要及時予以制止，態度謙和有禮、對閒雜可疑人物或安全隱患、要主動上前查詢及解決；

6、發現客人損壞物品或設施等情況時，要及時解決並確認現場，及時向主管彙報冷靜處理各類突發事件，不得無禮頂撞顧客，及時招請有關人員協同解決；

7、包房結束後要及時關閉設備、發現有遺失物要及時通知總枱，上交併登記；

8、遵守公司的各項規章制度；

9、完成上級下達的臨時任務；

服務員崗位職責 篇13

1、服從領班的工作安排。

2、按照客房清潔流程和質量標準，做好客房和責任區內日常清潔及計劃清潔工作。

3、保持樓層責任區域內環境通道和工作間的乾淨整潔。

4、負責退客房的檢查和報賬工作。

5、協助領班做好VIP房和有特殊要求房的佈置。

6、協助洗衣房做好客衣的`分送工作。

7、按照規格要求佈置客房，檢查房內各類傢俱和設備的完好情況，及時報告和報修。

8、負責及時上報，處理突發事故。

服務員崗位職責 篇14

1、保證餐廳的每日開餐前的各項準備工作

2、負責日常餐廳的接待及送餐

3、負責vip房間的接待任務

4、負責在醫院內部舉辦的各項活動中的接待任務

5、負責餐廳的'日常清潔工作，重點部位及時打掃做到無死角，保正餐廳隨時處於清潔狀態並達到醫院要求的標準

6、負責每日開餐款項的結算工作

7、保證每日做到餐具的清潔保養，保證提供客人的餐具清潔無破損

8、配合廚師及時傳遞菜餚至餐廳

9、及時將用餐後的餐具撤台並擦淨枱面，保證並保持枱面無污跡

10、安全及時地傳遞飯菜，餐後及時運送垃圾

服務員崗位職責 篇15

1、服從領班的工作安排，按照釣魚中心的工作規範和質量標準，做好釣魚中心的工作。

2、瞭解每日預訂情況，及時做好營業前的各項準備工作。

3、負責各類設施設備和器具的維護保養和清潔工作，發現問題及時報修，確保完好有效。

4、客人使用釣魚器具時，應事先向客人介紹使用方法和安全須知，必要時做動作示範。服務過程中要注意觀察巡視，發現意外及時處理。

5、熱情快捷的`為賓客提供飲料服務，並認真做好飲料記帳工作。

6、嚴格執行娛樂場所治安管理制度，認真做好釣魚中心的治安管理及安全、消防工作。

7、交接班時，應將預訂情況和未完成工作交代清楚，保證工作無差錯。

8、及時補充備齊營業用品，並做好記錄。

服務員崗位職責 篇16

1、加強業務知識的學習，不斷掌握服務技能，供給服務質量

2、積極配合領班工作，服從領班及上級領導指揮，團結，善於幫忙同事工作

3、善於向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜餚

4、具有良好的會話能力，善於運用語言技巧，為客人供給最佳服務做到：禮貌有禮，掌握原則，有問必答，言簡意明

5、工作時要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，及時瞭解客人的要求

6、做好上班前後的樓面及吧枱衞生工作，進取檢查備用餐具是否齊全，餐枱上器皿及需要用品是否整潔和齊備

7、要有純熟的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規律

8、堅持清新，整潔，優雅狀態，為賓客供給熱情，禮貌，周到，高質量的`餐飲服務

9、做好酒吧及樓面物品領用，保管及日耗報損等方面工作，並進行每月物品，飲品的盤存

10、工作職責心強，有獨立處理業務的能力，發現問題及時上報，善於班前班後提出問題，及時轉達客人提出的意見