吃青團作文3篇
在日常學習、工作抑或是生活中,大家對作文都再熟悉不過了吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小編為大家整理的吃青團作文,僅供參考,歡迎大家閲讀。
吃青團作文1在清明節的飲食方面,各地有不同的節令食品。
由於寒食節與清明節合二為一的關係,一些地方還保留着清明節吃冷食的習慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽、招遠、長島吃雞蛋和冷高粱米飯,據説不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據説吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留着清明前一日禁火的習慣。
很多地方在完成祭祀儀式後,將祭祀食品分吃。晉南人過清明時,習慣用白麪蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”,象徵全家團圓幸福。上墳時,將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢後全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團貫穿起來,晾乾後存放着,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據説吃了以後不得疰夏病。
上海清明節時有吃青團的風俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然後包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內。蒸熟出籠的青團色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節最有特色的節令食品。上海也有的人家清明節愛吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛用刀魚。
吃青團作文2上海人在清明前後有吃青團的食俗,這種風俗可追溯到兩千多年前的周朝。據《周禮》記載,當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規,於是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期間,即渭明前一、二日,還特定為”寒日節”。
古代寒食節的傳統食品有糯米酪、麥酪、杏仁酪揚,這些食品都可事前制就,供寒日節充飢,不必舉火為炊。
在寒日節的傳統食品中還有一種“青精飯”,據《瑣碎錄》記載:“蜀入遇寒食日,採陽桐葉,細冬青染飯,色青而有光。”明代《七修類槁》也説:“古人寒食採楊桐葉,染飯青色以祭,資陽氣也,今變而為青白團子,乃此義也”。清代《清嘉錄》對青團有更明確的解釋:“市上賣青團熟藕,為祀先之品,皆可冷食”。
現在,青團有的是採用青艾,有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成,流傳百餘年,仍舊一隻老面孔。人們用它掃墓祭祖,但更多的是應令嘗新,青團作為祭祀的功能日益淡化。因此,一些賣青團的店家洞察到這以點,前些年曾出現過多種甜鹹餡料的青團,如豬油玫瑰青團、黑洋酥青團、金針耳鮮肉青團等,但好景不長,這些原本受人青睞的青團,竟然無疾而終,實在讓人百思不解。
吃青團作文3“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”唱着唱着,一年一度的清明節來到了。
這幾天,朋友圈裏最火的就要數清明節吃青團了。於是,媽媽也帶我去趕了個趟。一路上,總有一些問題從我腦海中閃過:“青團長什麼樣呢?青團為什麼是青色的?”
媽媽似乎看透了我的心思,説:“青團相當於就是一個大菜糰子,只不過餡不同。”超市裏人山人海,我們直奔蛋糕房。大老遠的就聞到了青團的香味。到了門口,只見一個個蒸籠上整整齊齊的擺放着青團。有綠的,居然還有紫的。原來是試吃啊!我和媽媽都拿了綠色的.,找了位置便坐了下來。
乍一看,青團就像一個綠色的小球球,好像一不小心就會滾掉似的。我拿起青團,咬了一大口,黑芝麻的。被我咬後的青團,就像一個綠兜裝着許多可愛、黑色的小生靈,正爭先恐後地想往外跳呢!嘴巴里,黑芝麻的香甜夾雜着微微的艾草的清香,真是“絕配”啊!我留了一半給媽媽嚐嚐。媽媽的青團是蛋黃肉鬆餡的,我咬了一口,是鹹味的。真是各有各的風格,各有各的味道啊!
回到家,我立刻上網查了青團為什麼是青的。哦,原來青團是把艾草的汁和到了面裏。我的疑團終於解開了。青團真好吃,我也推薦大家來嘗一嘗。
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