品味民間小吃作文（通用20篇）

在平日的學習、工作和生活裏，許多人都寫過作文吧，藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的品味民間小吃作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

品味民間小吃作文 篇1

三姨是新疆烏魯木齊的，每年來的時候都做一道新疆特色的菜給我們吃，今年三姨又要來了，我在想今年她又要做什麼特色菜呢？

三姨來到我家，今年她做的菜是新疆特色麻辣魚。説起這道菜，還有一個小故事呢：傳説有一個人，他的媽媽生病了，他的家裏什麼都沒有，只有一條魚和一些佐料，他在想，這條魚該怎麼做呢？因為他什麼都不會做，所以他把魚去了鱗切了一下就放進鍋裏。他把那些佐料都放進鍋裏，燉了一個小時後，便拿給媽媽品嚐，沒想到媽媽吃後病一下子就好了。三姨邊説邊做，把魚切好後，三姨先把西紅柿放到鍋裏，拿鏟子把西紅柿弄扁，然後又把佐料放到鍋裏開始爆炒，爆炒完蒸上五分鐘後再把魚放進去蒸半個小時。就在這時我的肚子叫了，三姨説再過半個小時就開飯了，我心裏樂顛顛的。最後，三姨把辣子放進鍋裏蒸了半小時，開鍋前整個房間都芳香撲鼻。

魚終於做好了，三姨把魚盛到盤子裏，一聞真是沁人心脾，一品真是香辣可口，三姨做得麻辣魚真是讓人念念不忘啊！

品味民間小吃作文 篇2

蔬菜大麥是我家鄉海豐市梅隆縣的特色小吃。它以其獨特的選料和美味而聞名。我最喜歡的風味小吃是蔬菜大麥，一種像餃子一樣的小吃。據説，青稞是為紀念一位有着強大力量的老仙女而誕生的，她曾派遣村民上岸抗洪。蔬菜大麥和新收穫的大米一起磨成粉末，在陽光下曬乾。製作時，用温水攪拌，用手揉搓，形成一層非常有彈性的皮膚。然後，以芹菜、大蒜、瘦肉、鯨魚絲、炒芝麻和花生為內餡精製而成。一般來説，蒸後可以吃。也可以先蒸後炒，味道會更鮮美。

每年寒假我回家時，下車後做的第一件事就是吃大麥。看盤子裏的大麥像一艘晶瑩剔透的白船。咬一口。酥脆、香滑。餡料的香味立刻充滿了我的口腔，給人無盡的回味。我再也不在乎女人的形象了！我吃了一口又一口，滿頭大汗。我的嘴裏滿是油。我仍然有很多樂趣！直到我的肚子飽了，我的嘴角露出了滿意的微笑。當我最終離開家鄉時，我不得不帶着一大袋大麥！

朋友們，聽了我的介紹後，你們流口水了嗎？如果你想吃東西，請到我家鄉來做客。我相信你會喜歡它的，並大飽口福！

品味民間小吃作文 篇3

我的家鄉白象有很多風味小吃，其中最突出的是香酥和豆腐串。

百香香糕百香香糕，原名百香公積牌香糕，由樂清市北百香鎮公積南北商品商行創制。它有50多年的歷史。以糯米粉為主要原料，芝麻、棉糖、桂花為輔料蒸制而成。其特點是色澤潔白，口感甘甜，軟脆。

當我還是個孩子的時候，我渴望得到它。我總是拉媽媽的衣服，讓她帶我去買香酥。那裏的工人有時會向我們介紹香酥的整個加工過程。我總是饒有興趣地聽着：只要把糯米磨成粉，加水攪拌，它就不軟也不硬。然後把芝麻和糯米粉拌勻，然後把特製的平底砂鍋蘸上水。我不明白。它到處都是“方巢”。最後，把糯米粉放在鍋上，包上桂花，整個過程需要一個多小時，這也算是一項繁瑣的工程。

蒸好後，掛一會兒，將砂鍋倒置在砧板上，在底部撒些水，然後一點一點地把砂鍋撿起來。看到成功，在香酥表面塗上一層芝麻油並密封。這樣，吃東西的時候還是熱的。

百香香糕的味道很甜。我只是覺得糯米粉應該粘在我的嘴裏，它又甜又好吃。

品味民間小吃作文 篇4

中國是一個多民族的國家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、西藏的酥油茶、雲南的過橋米線、蘭州的牛肉拉麪，都是一絕。説到我們靈寶，有些人可能認為靈寶蘋果是有名的。其實，我們靈寶含有很多特色小吃，比如石子饃、一生涼粉、羊肉湯、脂油餅等，他們都是小有名氣的小吃。

我最喜歡的靈寶小吃是脂油餅，他的做法很簡單，但是很有特點。首先要把面活好，一般用發酵的麪糰，反覆攪拌才行。把活好的面放到案板上揉成長條形，用刀剁開，分成大小相等的圓形麪糰。再把小麪糰用手壓扁，在上面抹上大油，撒點鹽、花椒和葱花，反覆揉麪團，把調料混勻。下一步就是烙餅和烤餅，把做好的餅兩邊抹點油放在鐵凹上烙熟，最後把餅放到火爐裏邊烘烤一下。這樣，一個熱氣騰騰、金黃色的脂油餅就出爐了。那金黃色餅子，看着都讓人直流口水，咬一口，脆脆的外皮，鬆軟的面，夾雜着花椒的麻，鹽的鹹，還有香噴噴的的大肉味道，讓人吃了一個還想再來一個。

大家聽了我的介紹，是不是都想嘗一嘗我們靈寶的特色小吃呢？

品味民間小吃作文 篇5

在我們老家你能看到數不勝數的小吃，我就來當一次導遊來給你們介紹一下這裏的的“名勝古蹟！”

首先是家喻户曉的——臭豆腐！這裏的臭豆腐，可比在深圳的臭豆腐強多了，不僅比深圳的衞生，還比深圳的好吃哩！

這裏的臭豆腐，剛一出鍋，就要馬上吃掉，還記得有一次，媽媽帶我去長沙的火宮殿吃臭豆腐，媽媽説，剛一出鍋就要馬上吃，服務員剛把臭豆腐拿上來，我就迫不及待的帶着我的手侍衞衝了上去，我的兩隻手，就像前鋒似的，就抓起囚犯——臭豆腐！它被判了死刑！

要關進大牢裏一輩子，咻的一下就進了我的嘴巴，它要呆在我的大牢裏啦！~可是好景不長，肚子就開始翻江倒海，特難受！！！原來是吃了太燙的東西！肚子一下子接受不了，嘴巴也被燙成了香腸嘴，手就更不用説了，簡直就是兩根柱子似的，直插在我的小手掌上，好痛呀！！！

原來媽媽説的馬上就要吃是，不要等臭豆腐涼了再吃，要乘熱吃，但也沒叫我，剛一出鍋就吃，嘻嘻……我這叫純屬自討苦吃…一桌子的好菜，我就沒碰一口，唉！~

這兒還有很多的小吃等着你來嘗呢！就不一一列舉了！

品味民間小吃作文 篇6

在我們家鄉，你想要吃到最正宗的特色小吃，就必須去古香古色的紫陽街。

走進紫陽街，一股淡淡的清香撲鼻出來，原來是臨海小吃“蛋清羊尾”啊！我禁不住美食的.誘惑，拿起一個，咬了下去，咽！又酥又甜，真不愧為臨海小吃！，我狼吞虎嚥地吃了起來，不一會兒，蛋清羊尾下肚了。我又吃了“馬蹄酥”、“大排面”，真是讓我大飽口福啊——

填飽了肚子，該去觀賞風景了。只見紫陽街上的每一棟房子不是用磚頭造的，面是用木頭造的，彷彿我穿越到了古代呢！

紫陽街的木頭牆壁上掛着精美的工藝品，這些窗花有的是青銅造的，有的是陶瓷做的，還有的是用……等等。這些工藝品雕刻地栩栩如生，惟妙惟肖。彷彿下一秒窗花裏的小人就能活過來似的。

後來，我還看了最大的鼓和最長的稱呢！其中，還有用泥雕的像呢！一個像是媽媽在洗衣服，另一個像是小孩，小孩正在給洗衣服的媽媽遞茶，這些“人”被雕刻地活靈活現，真是太精緻了！

家鄉的小吃和特色的街道，你是否已經被迷住了呢？你有時間一定要去看一看哦！

品味民間小吃作文 篇7

我的家鄉在河南省洛陽市，這裏山清水秀，人傑地靈，是非常有名的“十三但朝古都”，而且還有很多小吃，其中我最喜歡的就是羊肉湯了。

每天早上，有很多人喜歡去喝羊肉湯，我也是其中之一。今天早上，爸爸就帶我來喝羊肉湯了。當爸爸把兩碗羊肉湯放在桌子上時，我看着那乳白色的羊肉湯，聞着那香味，口水都快流出來了。每碗羊肉湯還帶一份薄餅，餅泡在湯裏，侵入了鮮美的肉湯，就更加美味了。特別是在冬天的早上，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，頓時，渾身就暖和起來。

羊肉湯不僅味美，營養也非常豐富，並且做法也很簡單；先把羊腿骨和一些香料放到水裏煮一晚上，等到第二天早上，把湯里加上羊肉、羊雜、大葱、香菜等一些佐料，一碗鮮美的羊肉湯就做好了。有的羊肉湯還加入了枸杞子、中藥等一些藥材，就成了滋補羊肉湯。會盟鎮的劉秀墳有一家羊肉湯館還成功申請了歷史文化遺產，可見，洛陽的羊肉湯名氣有多大了。

另外，洛陽水席也很有名，主要有牡丹燕菜、葱扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩、魚翅插花、金猴深海、條子扣肉等組成。

爸爸或媽媽的朋友來了，都會請他們品嚐我們洛陽的水席和洛陽羊肉湯。他們都對我們洛陽水席和洛陽羊肉湯讚不絕口。

品味民間小吃作文 篇8

長沙有很多小吃，尤為臭豆腐、糖油粑粑、葱油餅特別出名。

臭豆腐，是一種極具地方特色的風味小吃，別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能俘獲人心。臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃，還很臭。可我們長沙人卻偏偏相反，這臭豆腐越臭越香。

外面黑乎乎的，裏面白嫩嫩的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道，不過當你細細聞的話，怪味中也透露着一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動着你身體的每一個細胞。毛主席曾説過：“臭乾子聞起來臭，吃起來香。”輕輕一咬，外面脆脆的，裏面嫩嫩的，吃完才感覺很香。

除了臭豆腐，糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛，也是我喜歡吃的東西。它是用餈粑燒成的，塗上一層金黃的油，又滑又粘牙，咬一口，呀，好甜！

葱油餅，它已經成為了長沙人的早餐之一，濃濃的葱香，喝着解油膩的豆漿，簡直絕配。

我愛長沙的各種風味小吃，但我更愛長沙的臭豆腐，希望小朋友們來長沙品味美食。

品味民間小吃作文 篇9

在我的家鄉——杭州，有很多很好吃的小吃，像臭豆腐、小籠包、葱包薈……都是杭州有名的小吃，但我最喜歡的當然是有着鼎鼎大名的小籠包。

在杭州，小籠包最好吃的一家店就是“新豐小吃”了，味道肯定不比在天津的“狗不理”包子的差。

杭州的小籠包與大包有一個很大的區別，那就是小籠包的皮很薄，而大包的皮會比較厚。它的個頭也沒大包大，外形上有一點像大包，所以，可以稱得上是大包的迷你版。這麼小的小籠包也讓我想到了一句話“一口一個，好吃好玩！”——這是迷你奧利奧的廣告。

杭州的小籠包不僅在外形上很有特色，它的味道也很好。因為小籠包小，所以必須一口一個，把小籠包咬開的時候會有一股很多很多肉湯汁射進你的嘴裏，那感覺真的爽到無法形容，反正我是很享受這種感覺的，每次都會閉上眼睛細細品味一番。而且小籠包還皮薄餡多，味道十分鮮美，吃一口後，絕對讓你豎起大姆指，還會讓你胃口大開，一個人就吃上個兩到三籠肯定沒有問題。再加上一點富有杭州特色的小餛飩，這種美味實再是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗。”美味極了！

在我的家鄉——杭州，有太多太多的特色小吃，只待你去細細地品味！

品味民間小吃作文 篇10

記憶裏家鄉製作紅薯粉絲的場面很是壯觀。秋冬之際的田野裏，晚上時分，當中臨時搭起一座大灶，灶上架一口大鍋，灶下的火呼呼的燃着，鍋裏的水嘩嘩的冒着，灶旁擺張大木桌，桌子上站着一個人，手裏拿着一塊特製的瓢，瓢底已事先鑽好許多小孔，瓢裏盛滿拌足水的紅薯澱粉糊糊，於是那人左手持瓢，右手握成拳頭，輕輕捶擊瓢裏的澱粉糊糊，那糊糊便從小孔裏濾出，拉成長長的線條落進滾燙的開水裏，在開水裏煮過幾滾後，立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木杆上，讓它自然冷卻。經過當晚的寒霜打過，那粉絲才能質量上剩——所以做粉絲得選好天氣，要保證接連有幾天大晴天。想一想，有廣闊的田野做背景，有熊熊的火焰，有來來往往、吵吵嚷嚷的人流，那場面真是壯觀！

經過幾天曝曬後，幹好的粉絲被一捆捆收起，顏色黑不溜秋的，一點也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好，同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時放進粉絲同煮，那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進粉絲裏了，再加上它本身就有的粉甜，長長的一段粉絲梭溜梭溜的梭進肚子裏，讓人吃得痛快，吃得樂呵。現在又有了米粉做的粉絲，和紅薯粉絲比，顏色是白了很多，可是味道卻要差得遠。

品味民間小吃作文 篇11

“小六，再給我來兩籠小籠包、三根油條、一杯豆漿和一碗牛肉麪。”“來嘍，這位客官，你的包子、油條、豆漿和牛肉麪。”

隨着“小六”一聲吆喝，香氣撲鼻的食物便上桌了。一打開蒸籠，騰騰的熱氣帶着令人垂涎三尺的香氣撲鼻而來，熱氣過後，緊接着呈現在人眼前的便是晶瑩剔透的小籠包，如果仔細一看，便能看到皮中夾着豐滿的肉和那些香甜可口的湯汁。用筷子小心翼翼地夾起一隻小籠包，放入嘴中，這時你可得將嘴閉上才能嚼，因為那些湯汁會濺出來，燙到別人。當你咬住小籠包的時候，它的皮便一下子張開了，湯汁帶着飽滿的肉粒在你的嘴中刺激着你的味蕾。馬上，有些皮也漸漸在嘴裏化了，又給人另一種不同的味道。一眨眼，小籠包便全部吃完了，這時你要是渴了，那就喝幾口招牌豆漿吧。

再看那碗四處飄香的牛肉麪，牛肉豐盛，一看到便勾起了你的饞蟲。快，擦擦你的口水，我們準備吃了！一夾起麪條，那種柔軟使你驚訝，將面夾入嘴中，竟筋斗得自己都能繃斷，彈在你的牙齒上、舌頭上、口腔內。直接用勺子撈起一塊牛肉，吃進嘴，嚼起來十分有勁，香氣溢滿了整個口腔，緊接着從頭到尾整個人都沉浸在香味之中……

品味民間小吃作文 篇12

不吃鹽水鴨去不了南京。南京太愛鴨子了，甚至有人説南京人和鴨子有仇。不管這個謠言有沒有根據，南京被稱為“嘟嘟”，但它是一個真實的名字。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名。據説有1000多年的歷史。南京板鴨皮白嫩，肥而不膩，味美香濃，酥而嫩。鹽水鴨在每年中秋節前後的顏色和味道最好，因為鴨子是在桂花盛開的季節制作的，所以著名的日子是桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月間，鹽水鴨最有名，大家都以為肉裏有桂花。”好像節假日或者工作日回家探親的時候出去剁一碗鹹鴨肉已經成為南京的一種常見禮儀了。就是因為吃鴨吃多了，南京人才變廢為寶，把鴨頭做成美味的小吃。鴨頭，不管是紅燒、泡醬油還是鹽水，對人來説都是美味。買三五個鴨頭，然後一瓶啤酒，細細品嚐，慢慢咀嚼，那才舒服。

吃包子要注意湯。做的時候要把湯汁濃縮成透明的固體膠質，切碎拌在裏面。蒸汽一旦蒸熟，就完全變成湯了。好的饅頭皮薄如紙，可以隨身攜帶而不摔碎。小心翼翼地拿出來，放在醋碗裏，對準它吸一口，美味的湯就進肚子了。不過不用擔心，不然會燒起來，然後慢慢欣賞裏面的內容。所以南京人吃饅頭，都有歌謠“輕輕一動，慢慢抬起，先開窗，再喝湯”。

品味民間小吃作文 篇13

我最愛的台灣小吃是蚵仔煎。去年暑假，我們一家人去鼓浪嶼遊玩。夜幕降臨，我們漫步在街上，忽然，一陣讓人胃口大開的香味撲鼻而來。往前一看，是從一家“台灣名小吃”店裏傳出來的。

我們按捺不住好奇心，走進店裏。只見老闆娘正往燒熱的鐵板上灑油，隨着油沸騰“滋滋”的響聲，她迅速將盤子裏的海蠣鏟到鐵板上，油的聲響逐漸變小，鐵板上的海蠣卻在不停地翻騰，沒一會兒，它們的身體膨脹起來，像小胖墩似的。就在海蠣充分吮吸油水的同時，老闆娘從旁邊取過一枚雞蛋，猛地一磕，將蛋清均勻地蓋在海蠣上。就在蛋清快凝固時，老闆娘輕巧地把蛋與海蠣翻了一面。接着關上火，熟練地剷起裝盤，又麻利地擠上了番茄醬和其他佐料。黃燦燦、香噴噴的一塊蚵仔煎出爐了。啊!一陣誘人的香氣撲鼻而來。真香啊!實在是讓人迫不及待了!

我早已饞得垂涎三尺，馬上夾起一塊咬了一口。哇!湯汁在嘴裏飛濺——一個字：鮮!嚼一下爽滑的海蠣——香嫩!再加上酸甜的番茄醬，那味道真是人間一絕啊!

直到現在，蚵仔煎的滋味還在我口中盪漾，這就像台灣與大陸的淵源，絲絲不斷!

品味民間小吃作文 篇14

今天爸爸帶着我和媽媽去寧波嚐嚐台灣風味小吃。吃完飯後我們出發了，在路上我看見許多池塘裏的荷葉長得很茂盛，三三兩兩地開出幾朵鮮豔的荷花。

我正興奮着，突然媽媽説我們到了。原來台灣風味小吃在天一廣場搞活動。哇!那麼大的廣場，到處擠滿了人。有的拿着剛買好的小吃邊走邊吃，有的排着隊焦急地等待，有的坐在休息處的板凳上邊吃邊聊，熱鬧極了。我迫不及待地跑到一個攤位前，哎，泡泡茶，我説：“能喝嗎?”賣的人説：“能喝!”太神奇了。只見賣的人夾了一塊像冰一樣的東西放到杯子裏，一下子杯子裏就冒起了白煙，太漂亮了。爸爸説：“別碰會冰住的。”我們接着走，有羊肉串，那一陣陣香味撲鼻而來，爸爸一下子就買了好幾串。我們邊走邊吃，味道還真不錯!啊，那邊怎麼擠了那麼多的人，原來是台灣最有名的蚵仔煎，我也買了一份，吃起來有點酸酸甜甜，這大概就是台灣特有的風味吧!

我們又買了燒烤秋刀魚、油炸冰激凌、煎魷魚、臭豆腐、椰子汁等，真不錯。我們寶島台灣有這麼豐富的小吃，通過這次活動，相信有更多人瞭解台灣風味小吃，有更多人喜歡台灣。

品味民間小吃作文 篇15

我的故鄉——安徽池州，是一座山水小城。在池州，有許多美食：臭鱖魚、九華素餅、東至米餃……在眾多美食中，我最喜歡貴池小粑。

小粑，是每一個池州人餐桌上必不可少的早點。一天的開始，來自於早餐店“滋滋”的煎炸聲。池州小粑是用精麪粉做皮，以粉絲，蘿蔔絲，豆角或鹹菜等為餡。平底鍋和菜籽油的配合，用木柴火生煎做成！揭開蓋子，香氣撲鼻，讓人陶醉。脆脆的外殼好吃又好看，堪稱小粑的“靈魂”。

粉絲餡小粑，配上一碗白粥，就是世界上最美的味道。每次放長假，我一定會拉上姐姐一塊兒出去吃小粑。對於在外地的池州人來講，小粑就是心中久久的念想。在外地，很難找到一家小粑鋪子，只有在池州才能找到那純正的味道，所以，大可以把小粑和家畫上了等號。

作為池州早餐的代表，在2019年，池州小粑上了《早餐中國》，被更多的中國人瞭解。在這個生活節奏很慢的小城，你大可以買上兩個小粑，再配上一碗粥，找一個位置坐下來，開始新的一天。

在池州，吃小粑有一個説法，那就是——三月三，鬼下山，吃小粑，以求把魂“粑”（池州方言，就是“粘”）住。

這就是我家鄉的小吃，有機會你一定要來嚐嚐哦！

品味民間小吃作文 篇16

我愛吃碗團。一段時間，每天下午都讓媽媽帶我去吃蕎哥碗團。在離石隨便走走就能看到賣碗團的小店鋪，比如超市旁邊、公路旁、三輪車上。離石碗團真可謂百吃不厭。

外婆以前也給我們做過碗團，外婆告訴我，做碗團先要把蕎麪和水按照1：3的比例倒在一個盆子裏，待攪成糊狀後，舀在一個個小瓷碗裏，放在屜上蒸十多分鐘。出鍋後，用小刀壓着軟軟的麪醬刮一圈，麪醬就貼在碗邊上了，待晾涼後，倒些佐料就可以開吃了。

吃碗團得先舀芝麻醬、辣椒、花生米和黃瓜絲，把這些必備的作料倒在做好碗團的小碗裏，拿一把小刀把調料抹均勻，接着把碗團劃成小碎塊，然後用刀尖扎一塊便可入口。家住廣州的表妹回離石時曾吃過一次碗團就戀上了，再回離石時就天天吃兩三個碗團。一次我們乘飛機去廣州，專門給表妹帶了兩箱用禮品盒包裝好的碗團。不幾天，表妹就把24個碗團吃光了，表妹可真是個小吃貨啊！

外地小朋友們，你們想吃碗團嗎？想吃的話就快來我們這吃來吧！

品味民間小吃作文 篇17

我的家鄉有很多小吃，有辣的過癮的麻辣燙，有香噴噴的烤雞翅，有美味的小籠包子……而我最喜歡的就是那看着香吃着甜的糖葫蘆。

冬天，大街小巷幾乎賣的都是糖葫蘆。有的攤前還會放着好聽的歌曲，吸引着人們的到來。就像今天下午，我就是又這樣的歌曲：“糖葫蘆酸，糖葫蘆甜，糖葫蘆好看竹籤串……”牽引到一個糖葫蘆的攤前。攤上擺放着各式各樣不同口味的糖葫蘆，有用聖女果串成的，有山楂之間夾着香蕉的，還有全山楂的……種類真多呀！我對賣糖葫蘆的阿姨説：“阿姨，我要一個聖女果的。”阿姨説着：“好嘞！”遞給我了一個又大又飽滿的糖葫蘆。我連忙付了錢。看着眼前的糖葫蘆散發着誘人的香味。她們圓圓的臉蛋像一個個穿着紅裙子的小姑娘，正對着我笑呢！我看着這個可愛的小姑娘，嘴裏流出了口水，我真子昂一口把她們都吃掉，可又不捨得。我伸出舌頭，輕輕地舔了一口，甜甜的，我又咬了一口，又酸又甜，好吃極了！

這就是我家鄉的小吃。有機會了，來我家鄉品嚐一下，我請客！

品味民間小吃作文 篇18

每個人的家鄉都有自己的小吃，今天我就要給大家介紹下我們家鄉的小吃——翡翠卷。

翡翠卷的做法其實很簡單，大家可要看好嘍!先將鮮嫩的雞脯肉切成肉丁，然後將素幾也切成同樣大小的丁，一起下油鍋爆炒，並放入八仙醬和一點點辣醬(辣醬的多少根據自己的口味決定)調一下味道，之後就出鍋啦!不過這還不能直接吃哦，還有兩步呢，把雞蛋打勻了後放入鍋中，像煎餅一樣煎好後出鍋，等蛋冷卻後用刀切成條狀，然後把翠綠色的生菜葉子一整張剝下來，把葉子攤在手掌心上，在菜葉中心放上炒好的素幾和雞丁，然後再放上蛋絲，把菜葉捲成卷的形狀，再在捲上塗上番茄醬或色拉醬。OK，一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登場啦!

怎麼樣，做法簡單吧，不過做法簡單味道可不一般哦!這道小吃的味道既清爽又鮮美，既可以當早餐吃又可以當飯後點心吃，真是一道不錯的美味啊!

我們一家人都非常喜歡吃翡翠卷，而媽媽很忙，有空的時間非常少，我們家大概要1個多月才能吃到一次，在這段時間裏，我經常纏着媽媽做翡翠卷，只要一做翡翠卷，我肯定第一個知道。

我們家鄉的小吃聽上去是不是很美味?大家不要流口水哦。

品味民間小吃作文 篇19

説到開平，大家最熟悉的是開平碉樓，開平的小吃是開平的另一個特色。那次，我們去了小吃街。首先，我們走進一家羊肉店，點了一盤白切羊。奶奶説：“羊肉的吃法多種多樣。白切羊是一道有地方特色的菜。專門用中年羊做的，肉質細嫩。”

之後看到了一些中間有肉的豆腐。後來問奶奶知道叫豆腐角，在開平歷史悠久，其中赤坎鎮的豆腐角最有名。後來，我們進了一家餐館。菜端上來後，奶奶一個個給我們介紹。奶奶指着台上的一碗粥説：“那碗粥是鴨粥。因為它的味道好，經常吸引很多開平市的人去赤坎鎮品嚐。那碗是陶罐飯，是開平最好的小吃之一。”

之後，我們還品嚐了十幾種小吃，如廣海雞、江門綠豆糕、金山火蒜、甜橙、佳士得蛋糕。奶奶還説：“現在能做這些菜的人很少了。現在，年輕人喜歡吃漢堡包、意大利麪條等。有的人連家鄉小吃是什麼都不知道。”

是的。現在很多人喜歡用洋貨。既然洋貨可以被中國人看好，那麼我們的商品也可以被外國人看好。中國的“特色”不應該發揚光大嗎？

品味民間小吃作文 篇20

灌湯包是一種美麗的風味小吃，受全國人民的喜愛。

灌湯包外形卻很漂亮，做法看似簡單，但實際操作起來卻有一定難度。首先是包子皮，灌湯包的皮必須要薄，蒸熟時裏面的肉餡清晰可見，輕輕用筷子一挑，皮就能裂開。再就是包灌湯包，要注意兩點，一是包子上必須有18個褶子，二是肉餡要多，但又不能撐破皮。包子包好後放在蒸籠上蒸5分鐘就可以了。

灌湯包出鍋了，看着這熱氣騰騰的灌湯包，我立刻垂涎三尺！剛要吃，包子師傅連忙叫住我説：“灌湯包的吃法可是有講究的的。”我好奇地問，“那該怎麼吃呢？”師傅開始朗朗上口地對我説：“灌湯包，灌湯包，精華所在就是湯。吃灌湯包有一個口訣，‘先開窗，後喝湯’，意思是要先品嚐湯的鮮美，然後再吃包子。夾包子時也有一個口訣，‘輕輕提，慢慢移’，這樣防止把皮弄破，湯漏掉。”

終於學會了怎樣吃湯包，我迫不及待地夾了一個包子，開始品嚐湯的鮮美，才喝了一點點，那味道就令我終身難忘。再加上柔軟的包子皮和美味的羊肉餡，將灌湯包的味道發揮到了極致。

朋友，你是否已經饞了呢？那就去嘗一嘗這美麗的小吃──灌湯包吧！