有關風味小吃作文44篇

在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。一篇什麼樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編整理的風味小吃作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

風味小吃作文 篇1

我的老家在泰順，那裏有許多著名的風味小吃，如米麪層、土豆煎餅、泥鰍湯……其中最著名的就是泥鰍湯了。

有些人第一次吃泥鰍湯，會奇怪地問：“泥鰍湯？泥鰍呢？”他們在湯裏翻來翻去，也不見泥鰍的蹤影。其實，與其説是“泥鰍湯”，不如説是一個“大雜燴”。主要材料就是幾條野生泥鰍，什麼土豆啊，莧菜啊，地瓜粉啊，都可以放進去，再煮一會兒便完成了。這麼多東西放進去，當然找不到泥鰍嘍！

從前，家家户户都會做泥鰍湯，但隨着野生泥鰍的減少，泥鰍湯也身價大漲。泰順人請外地人吃飯，到飯店必然會點上一道泥鰍湯，讓別人也嚐嚐泰順的特產。

做泥鰍湯看似複雜，其實簡單。土豆、莧菜、地瓜粉、紅薯都是順手放進去的，但也講究先後順序——難熟的先放，容易熟的後放，這樣既熟得快，又做得美味，不會讓客人等得太急，真是一舉兩得啊！

吃泥鰍湯也有講究。先用勺子把土豆、莧菜撈起來，趁熱吃。每個都鮮香美味，口感佳妙。然後找出泥鰍，你會發現它已經煮爛了，看上去十分誘人。把它用勺子慢慢地送進嘴裏，很細膩，糯糯的，醇醇的，這味道真是令人讚不絕口！最後，再托起碗，喝湯。這湯裏包含了土豆的酥脆、莧菜的.細膩，地瓜粉的醇香。這股濃濃的湯汁流進客人們的嘴裏，鮮美、絕妙、醇香！這就是我家鄉的泥鰍湯，令人讚不絕口的泥鰍湯！

風味小吃作文 篇2

談起自己家鄉的風味小吃，大家都會説不盡，道不絕，像北京的脆皮烤鴨，陝西的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的.過橋米線，山西的刀削麪。聞名全國，數不勝數。我家鄉的風味小吃雖然沒這些小吃這麼享有盛譽，但是我還是十分喜歡它的，它就是清湯粉。

可能大家聽起來名字沒有什麼韻味，但是他中間的的內涵可深了，清湯粉的做發很簡單，首先先抓一把洗淨的米粉放入鍋中，經過沸騰的開水一燙一會兒，基本就熟了，它的配法很多，有牛肉粉，鹹肉粉，豬皮粉。再將豆芽從熱水中一撈，放在碗麪上最後要放入祕製葱花和精心配製的高湯，一碗色香味具全的美味小吃就完成了，根據個人喜好也可以放入一些辣椒醬，蒜茸等等反正一切都是現成的，看上去好像一幅色彩斑斕的藝術畫，如果你喜歡品嚐美味，就來我家鄉一“吃”為快把。

風味小吃作文 篇3

俗話説："民以食為天。"每個地方都有自己獨特的地方特產。我的家鄉漯河就有許多著名的風味小吃，如，炸臭豆腐乾的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚...數不勝數。其中，我覺得最好吃的莫過於醬爆鮮魷魚了。

醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個醬上，醬還是從很遠的地方來的，拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等着放入嘴中，一股香味就直冒進你的鼻孔，輕輕咬一口放進嘴裏，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴裏飄來飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進你的肚子裏。魷魚肉咬一口後，細細地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那麼這種味道絕對會促使你吃第二口。

醬爆魷魚的做法其實也很簡單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個平平壓一會兒後，刷上一層醬再壓，過一會再翻過來刷一層醬，就這樣反覆地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的.融到了魷魚裏了。把烤好的魷魚放在一張饃上然後捲起來就可以吃了。

魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的...朋友你想吃醬爆魷魚麼？如果想，就趕緊到我的家鄉做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！

風味小吃作文 篇4

糖餅，很簡單，很普通的東西，就像土地。可它，就是我對故鄉的記憶。

糖餅是奶奶做的，奶奶一生是農民，守着土地。糖餅跟隨着奶奶，就像奶奶從地裏掘出來的一樣。奶奶那佈滿皺紋的手揉捏、擺放着餅。彷彿看見了奶奶在土地中勞作的身影，那黑漆的灶爐彷彿就是金燦燦的土地。咬下一口，層層餅皮破開，就咬住了甜透的糖心，繞進味蕾，出現那濃濃的土地的香味，那故鄉的純情，那奶奶從土地裏掘出幸福的'微笑。

有一年我沒有回老家，只有爸爸回去了，給我帶回來一個黃土色的罈子。打開壇蓋一股股香味竄出，一個個糖餅堆積在罐子中，像奶奶一個個笑臉疊在一起。輕輕咬開，奶奶從土中掘出的糖心露了出來，奶奶就在這裏。

去年，爺爺奶奶的積蓄被騙走了，大家工作都不景氣，大年桌上沒了以前的熱鬧，卻少不了桌子正中一盤糖餅。餅在中心，像奶奶用不完的情。歲月在奶奶臉上刻下了皺紋，可糖餅中的甜一絲都沒有改變，如永恆的土地。

奶奶守着家、土地，每每我玩瘋了、玩累了，家中總有奶奶，有糖餅。糖餅如奶奶，如家，如土地。土地上有家，家中守着奶奶，奶奶做着從土地中掘出的糖餅。糖餅中少不了濃濃的土地的香味，那故鄉的純情。

風味小吃作文 篇5

在我風景優雅的家鄉—廉江市，那裏的風味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然後用長約20釐米的'鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的醬汁裏煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

牛雜最關鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，裏面除了麪醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中瀰漫着牛雜的香氣，它已經把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎嚥地吃起來，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打着卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊。”我狼吞虎嚥，一串接着一串吃，直到嘴脣通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗氣，現在想起小時候，總會覺得有點傻。

家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

風味小吃作文 篇6

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，我家鄉——明溪的特色小吃就是客秋包。

一道普普通通的“客秋包”就會讓你回味無窮。相傳這“客秋包”已有幾百年歷史了。至少在清朝乾隆年間，就已成為農民的佐餐食品。它是明溪縣風味食點，也是明溪逢年過節必備的`食品。無論到哪家小吃店，你都能吃到香噴噴的客秋包。客秋包的製作方法比較簡單，只要先將煮熟的芋子去皮後搗爛，與地瓜粉或木薯粉揉成芋泥餡，然後捏出一小團，把它捏平，把餡包在裏面。餡就有肉泥、香菇、蘿蔔等摻合而成，色味道俱全。最後拿到鍋裏煮。等客秋包出鍋後，客秋包一個個白生生，白嫩嫩的，“肚子”裏裝滿了美味。客秋包小巧玲瓏，形似彎月，晶瑩透黃，彎月上一陣陣香氣隨風四溢。客秋包每個都是圓鼓鼓的像一個個小雪球似的，表皮上看起來顯得十分滑嫩。剛出鍋的客秋包更是味道十足水，只要一掀開鍋蓋，味道就撲鼻而來，叫你垂涎三尺，迫不及待得想嘗一嘗。吃客秋包也是有講究的，吃時要先沾一些醋，再放進嘴裏。肉餡又鬆又軟，只要一嚼，它的肉就一下子鬆了下來，鮮美無比，一種清新的感覺就會湧入你的心中，讓你感覺神清氣爽。到了冬天，只要吃上一碗香噴噴、熱騰騰的客秋包，頓時你會感覺有一股暖流流入你的心中。

我喜歡家鄉的小吃——客秋包。它雖然製作簡單，也比不上那些價錢昂貴的山珍海味，但是他樸實、地道，心繫着我們客家人對故鄉的思念。

風味小吃作文 篇7

在我的眼中，萍鄉人都是十分的好客，當正月裏到萍鄉人家裏做客，餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客，初次品嚐的外地人都讚不絕口。

薰臘肉是萍鄉一種特有的飲食風俗。熏製的方法是，先將肉用鹽漬十天左右，若是腿肉，要用刀劃幾條口子，將鹽漬透。接着將肉懸掛在離火盆高一米處，用木柴、鋸末、穀殼等燻烤。燻烤時火候不可太大，宜文火慢薰，半月後見肉泛金黃色即可，再用清水洗去煙垢晾乾，食用時可蒸可炒。除熏製臘豬肉外，還可熏製雞、鴨。雖然臘肉口感上不如鮮肉那樣的鮮美，但是多了一份嚼勁。

所以今天我向大家介紹的'就是臘肉，當然萍鄉的臘肉的做法也是很多的，例如將臘肉切成薄片放在鍋裏蒸一下，等到臘肉熟透後會看到有油流出來，你別以為這油沒用哦，你可以將這個臘肉油用來炒幹蘿蔔，同時這也成了萍鄉人餐桌上的一道家常菜。

風吹動着樹葉，在不經意間樹葉落下，落在我的心中，突然一種感傷之情在我的心中產生，或許是我在思念家中，思念那道外婆做的臘肉，每吃一次，總是可以吃到外婆的味道，但隨着外婆的年齡越來越大，我想我也有責任為外婆做幾道她喜歡吃的菜，此時有一個場景出現在我的眼前：外婆將臘肉最好的一部分用筷子弄好給我吃，並笑眯眯的説：“多吃點啊，這麼瘦。”我真的很愛我的外婆。小夥伴們，以後我在分享萍鄉小吃的同時我也和你分享我的故事，希望你們喜歡，希望你們可以關注我的下一篇博客。

風味小吃作文 篇8

無錫山美、水美、人美，風味小吃聞名遐邇：油麪筋、醬排骨、太湖三白……但最令我垂涎欲滴的還是鼎鼎有名的小籠包。

走進小吃店，我們就點了一籠小籠包。小籠包終於端上了桌，我迫不及待地揭開籠蓋，一股騰騰的熱氣冒了出來，真是香味撲鼻！一個個小籠包晶瑩剔透、鼓鼓囊囊的，像一個個正在蒸桑拿的胖娃娃，又像一個個塞滿東西的包裹，令人忍不住拆開來看看。小籠包皮薄得像一層紙，細看可以看到裏面的湯汁在流動着。小籠包頭上捏出了18個褶皺，宛如一朵盛開的花。

我不禁心想：這麼可愛而噴香的小籠包是怎麼做成的呢？聽師傅説，是先用麪粉揉成麪糰，然後把麪糰揉成一個個小麪糰，用擀麪杖搓成一張張麪皮，之後在麪皮中放入各式餡料和用肉皮熬成的皮凍，把它再次揉成團狀，收口時用手捏出像老婆婆的皺紋一樣的褶皺，上蒸籠蒸上十幾分鍾，一個個小籠包就新鮮出爐了。

一想到小籠包的美味，我不由得咂了咂嘴，小心翼翼地夾起了一個，先在邊緣咬一個小口，飽滿的`湯汁立即湧了出來，我急忙吹了一口氣，吸了一大口湯汁，嘴裏汁香滿溢，一直蔓延到了我的每一個毛孔。我又咬了一大口，只覺得鮮美的湯汁和大塊的肉丸衝擊着我的味蕾，使我意猶未盡。

有一次我吃小籠包時，一不小心湯汁四濺，弄得我衣服上全都是。雖然我的樣子很狼狽，但是我的心裏卻樂開了花。

我曾經品嚐了很多小吃，但是我始終認為，它們都沒有小籠包那麼美味。我愛家鄉的小籠包！

風味小吃作文 篇9

在我的家鄉，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。

在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家裏。

媽媽對着看電視的我説：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”

我一聽，連忙關掉電視機，興奮地跟媽媽走進廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經切成片兒的生薑，料酒和剛切好的排條。等到排條熟後，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。

“點火，然後倒油！”在一旁“觀戰”的老媽提醒了不知所措的我。

我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。

大半碗的油倒了進去。放入排條後，用鏟子兩面翻滾後撈出，再撒上椒鹽就好了。

椒鹽排條出鍋了！我看着那金燦燦、閃閃發光的`椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。

盼星星盼月亮，終於盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃着路邊的一塊骨頭。我驚奇地發現：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。

更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！

風味小吃作文 篇10

福建的小吃應有盡有五花八門，要在裏面挑出自己的最愛對吃或是很困難的，但我最愛的還是夏天能消暑，冬天能暖和身體豆花。

豆花是由黃豆漿絮凝後形成的果凍或布丁狀食品，在各地有各種獨特的吃法，像是越南、香港、澳門、馬來西亞、新加坡、廣東、廣西通常都會加入紅糖、黑糖水或糖水。夏天通常將豆花放涼了吃，冬天則加入熱糖水食用。近年甚至出現將豆花雪藏而形成凍（冷）豆花，但由於黃糖是固態，因此一般會用糖水。有人為了驅寒還會在糖水中加入薑汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是湯圓一起食用。現代有很多新吃法，例如：加上巧克力糖漿、滿天星製成的“巧克力豆花”、配以芝麻糊的`“黑白”或加入水果汁例如芒果汁的“芒果豆腐花”，除了從湯汁下手外，福建亦有將豆花本體摻入其他口味如雞蛋、巧克力等的豆花，加上原本白淨的黃豆花，就成了三色豆花，這是螞蟻們最愛吃的口味。

要製作豆花很簡單，但要做出好吃的豆花就沒有這麼容易，食材簡單隻需要三種黃豆、水及凝固劑，首先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時，再將黃豆吸飽水份後再加以打漿、濾渣、煮滾，復降温至80℃，最後步驟意即需將少量的凝固劑沖入豆漿後再靜置5至15分鐘就完成了。

豆花只是福建小吃的一部分，還有很多好吃的小吃，例如：臭豆腐、蚵仔煎.......，這些小吃吸引了許多各個國家的人來嘗試，這些小吃是福建發揚光大的關鍵。

風味小吃作文 篇11

五香卷是福建閩南地區具有代表性的漢族小吃之一。

從我記事起，五香卷就一直是逢年過節必須製作的美食。過節一定有手抓面，也一定會有五香卷。

每年春節，五香卷也必定是年夜菜的“重頭戲”。這不，奶奶一大早就起來忙活着購置五香卷製作所需的材料。

五香卷的配料其實不多，步驟也不難，關鍵就在於配料的比例要恰到好處。

五香卷是用豆皮。地瓜粉。洋葱。瘦肉等材料做成。只見奶奶先把洋葱切丁，放入調料和地瓜粉，再把瘦肉切成一樣大小的.條塊狀，接着把所有材料一股腦倒進盆子裏攪拌均勻。砧板上鋪上一張豆皮，用小勺子把攪拌好的材料均勻的放在豆皮的一側，然後捲成一條一條整整齊齊的擺放在盤子裏準備。起鍋燒油，等到油温七成熱的時候，奶奶把五香卷用筷子一條條夾起放進鍋裏，炸至金黃酥脆撈出，香氣撲鼻，使人垂涎欲滴。

奶奶把炸好的五香卷端上餐桌。聽着外面不時傳來“噼裏啪啦”的鞭炮聲，舞龍舞獅的鑼鼓聲，弟弟妹妹纏着爺爺奶奶：恭喜發財！紅包拿來的稚嫩聲，嘴裏嚼着包裹滿滿愛心的五香卷，節日的氣息瞬間席捲全身。

五香卷對於現在重視養生的人來説，會顯得過於油膩，不健康。但對於我這種土生土長的龍海人來説，五香卷的意義主要是在於那種家的味道，那種閩南節日的氛圍。

風味小吃作文 篇12

我的家鄉濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹着吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷着吃，後來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新撲鼻而來，筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆的黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。

經過多年的加工，裹涼皮已經不是單單把涼皮捲起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的.涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內。一個裹好的涼皮要麪皮剔透，能隱約看見所裹之物；麪皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要塗抹均勻，味道調製得當，咬下去鹹淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

我們一家經常出門旅遊，出去幾天，媽媽總會忍不住唸叨：“好想吃濮陽的裹涼皮啊！”“我也是！我也是！”我也會忍着口水應和。一張小小的裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念唸的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉的裹涼皮。

風味小吃作文 篇13

俗話説，食物對人民來説是最好的東西；祖國各地都有獨特的小吃。我的家鄉天津有很多有名的小吃。今天我想給大家介紹一下我家鄉的名菜耳眼油炸蛋糕。

耳眼煎餅是“天津三大奇蹟”之一。耳朵和眼睛油炸蛋糕有四個特點黃色、柔軟、麪筋和香味。它以優質糯米為皮，優質紅豆和紅白砂糖炒成餡料，香炒而成。成品呈扁球形，淺金黃色，皮脆，內軟內粘，黑紅色餡心，細膩甘甜可口。這是金門多年來流行的標誌性特色菜。耳眼煎餅聞起來很香。當你吃它時，它又脆又好吃，又甜又粘，外層是炸脆的'。趁熱喝一口湯，但湯又甜又粘，但要小心，湯汁會溢出！

你知道“耳朵和眼睛”這個名字的由來嗎？耳眼油炸蛋糕的生產已有100多年的歷史。創始人是炸劉餅劉萬春。早年，他靠賣油炸蛋糕為生。由於他做工精細，逐漸形成了獨特的風格，深受人們的喜愛。劉萬春的油炸蛋糕配料精良，做工精細，口感好，味道好極了，質優價廉。兒童和老人是不可戰勝的。他在許多油炸糕點高中表現突出，獨樹一幟，生意蒸蒸日上。他還贏得了“劉鬆糕”的美譽。而且因為賣油炸蛋糕的商店靠近一條只有一米多寬的狹窄小巷；耳眼巷。人們稱劉基煎餅店為“耳朵和眼睛”。耳眼煎餅店越來越受歡迎，它的名字也越來越響亮，所以我很喜歡它

風味小吃作文 篇14

創作靈感：我從小生活在烈蔓食著稱的廣州，卻對故鄉福州的小吃情有獨鍾。福州小吃對我來説，是我與故鄉之間一條重要的紐帶。把我心愛的家鄉美食寫下來，感覺淡淡的鄉愁也因此得到了緩解。

“嗯，太好吃了！”一聲聲感歎從我的故鄉福州傳出。在我心裏，福州最美好的東西必定是小吃。每個人到了福州，都會忍不住嘗一嘗那裏美味的小吃。

福州的小吃在全中國都頗負盛名，魚丸、拌麪、撈化、鍋邊糊、肉燕、元宵丸、蝦乾肉餅……各種好吃的應有盡有。那些舌尖上的美味經常出現在我的夢裏。每當我想到福州的小吃，我總會忍不住流口水。

福州的鍋邊糊我最喜歡，那嫩嫩的菜葉、有彈性的米糊塊、切得薄薄的.肉片、鮮美的海蠣、香噴噴的高湯，讓人垂涎欲滴。鍋邊糊吃起來就更美味了，有點滑滑的感覺，哧溜一下就可以把一大碗鍋邊糊吃掉。客人吃得快不快，可以看出廚師的手藝。如果客人吃得快，就説明鍋邊糊好吃，所以一下子全吃光了。鍋邊糊在煮的時候也很講究，先在鍋裏煮好高湯，再沿着鍋邊輕輕將米漿倒下，然後蓋上鍋蓋。這個時候把握好火候很重要，時間太短，米漿還沒有煮熟，時間太長，米漿就焦了。只有能把握好火候的廚師才可以把鍋邊煮得好吃。

福州的其他小吃也很不錯。魚丸的口感很好，有彈性：拌麪很香，很誘人。這麼多食物，我們還是下次再來討論吧。

我真愛故鄉的小吃，真希望快點兒放假，我就能回福州品嚐那舌尖上的美味啦！

風味小吃作文 篇15

俗話説得好“民以食為天”，更何況是有五千年飲食文化的中國呢——你看，北京的烤鴨，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麪，雲南的過橋米線……幾乎每個地方都有自己的一道美食。我的家鄉如東也不例外，如東被譽為“海鮮之鄉”，顧名思義，當然就是海鮮多嘍。所以，炒泥螺，紅燒比目魚，嗆蝦嗆蟹……幾乎成為每家每户餐桌上必備的食物。

美味的文蛤加上營養的雞蛋，這就成了一道色、香、味俱全的菜——文蛤燉蛋。文蛤燉蛋的做法很簡單，先將蛋打碎，把蛋清蛋黃攪拌均勻，把事先準備好的文蛤肉倒入攪拌好的蛋中，再撒入一些葱花，放入適量的鹽、味精和油，最後放在微波爐中“叮”上五分鐘，不一會兒就芳香四溢，小葱和麻油的香味混在一起，讓人聞了以後，就會不由自主的流口水！嫩黃的燉蛋上面點綴着翠綠的葱花，這顏色可誘人了，看得人垂涎欲滴啊！這文蛤燉蛋的外形就已經夠賞心悦目了，吃一口更能令人陶醉其中，吃到嘴裏的不僅有嫩滑的`燉蛋，再嚼上一口，就能嚼到文蛤，鮮肥的汁水立即湧了出來，鮮美的滋味充滿了口腔，這細膩潤滑的滋味真是令人回味無窮啊！

告訴你們一個小祕密：有一次，我不小心用力過猛，還把汁水濺得滿臉都是，讓我狼狽不堪。

哈哈，這就是我家鄉的一道美食——文蛤燉蛋。你聽了我的介紹會不會已是垂涎三尺了呢？如果是，那就快來嚐嚐吧！

風味小吃作文 篇16

揚州有句古話叫；早上喝水，晚上喝水那"；皮膚中的水分指揚州有名的小吃；湯包！

揚州人講究吃喝，茶館很多。早上，一籠湯圓配一壺青楊春天，味道清新醇厚是最好的選擇。還有一個吃湯包的配方；輕輕地提起，慢慢地移動，先打開窗户，然後吸湯，最後把湯掃走它很容易記住，也很容易吃。不要看一小籠湯包。有很多知識！首先，皮膚必須是薄的，稍厚的中間，摺疊的數量必須超過30。只有這樣，蒸煮的湯包才會潔白髮亮。其次，餡料包括鮮肉和蟹黃。第三，也是最重要的一點，湯、湯包和湯包必須有湯；湯清爽，不油膩，濃而不膩，味道鮮美是衡量湯包味道的重要標準。當你用筷子提起像嬰兒一樣肥胖的湯袋，看着清湯在皮膚裏慢慢晃動時，燈光給它增添了一種明亮而乾淨的感覺。

水晶般透明的薄皮可以通過吹氣打破。只是看着它是一種享受。輕輕地咬着吮吸着，美味濃郁的湯溢出了整個嘴巴。它太好吃了，人們都想把舌頭一起吞下去。最後，我一口氣吞下了剩下的'皮和填料。它的味道很濃，不用人釀造。它真的很美味，令人難忘。

我是揚州人。這個湯包已經從小吃變成了大湯包，但我從來都不厭倦它。我將永遠記得，在古云河的岸邊，有一個美麗而安靜的小鎮，叫做揚州。在那裏，我不能忘記香格里普

風味小吃作文 篇17

一碗碗色香味俱全的涼皮，真令我垂涎欲滴。光想着，我的肚子就開始“咕咕”叫了。

涼皮這盤菜的味道好，樣子也很好看。晶瑩剔透的涼皮像小嬰兒一樣，睡在盤子媽媽的懷抱裏。寶石般的花生星星點點，翠綠的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽灑落其間，讓你一看就要口水三尺流，食慾大增。這絕對不是誇張的説法，不信，你嚐嚐！

涼皮的做法其實並不難。來了客人，隨手抓一把乾乾淨淨、潔白如玉的涼皮放入盤子中，再放入香菜、花生、黃瓜絲、豆芽、醋、醬油和麻油等佐料，攪拌均勻即可。如果客人要吃辣的話，就放入幾勺紅通通的辣油，一盤色香味俱全的涼皮就完成了。

吃涼皮也挺有意思。吃涼皮時，我喜歡將涼皮卷在筷子上，然後找到涼皮的.“頭”，一點一點地吃到“尾”。有一次，我跟着媽媽去吃涼皮。我本是不吃辣的，可看別人都在一勺一勺地放着辣油，我的心也癢癢了，拿起辣油瓶就放了一勺。媽媽在一旁，一邊看一邊説：“你這下可要吃個痛快了！”可我還是不管三七二十一，拿起筷子就捲了一根。剛吃了一小口，辣得我“嗷嗷”直叫，嘴巴里像着了火一樣，鼻涕、眼淚直往下流。於是，我給涼皮取了倆別名——“嗷嗷叫”和“掉金豆”。

每次在外地吃涼皮，我都會想起家鄉的涼皮。家鄉涼皮的味道，是外地人永遠也做不出來的，不僅因為涼皮爽滑，刺激着味蕾，更重要的是那裏邊藏着的是家鄉的親情。

哦，陝西的涼皮，陝西的滋味！

風味小吃作文 篇18

刀削麪是山西有名的風味小吃，因其風味獨特 製作方法別具一格，而躋身“五大面食名品”之列，它在國內外都享有很高的聲譽。

刀削麪絕對是色香味俱全的風味小吃。做好了的刀削麪，麪條又薄又寬，浸在散發着滾滾濃香的鮮美湯汁裏，加上幾塊閃着小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，着實令人垂涎三尺。

刀削麪得名於它非比尋常的做法 刀削。先搓一個麪糰，揉勻，揉軟，揉到表面光滑 平整為止。然後左手託着麪糰，右手持着特製的弧形削刀，“擦、擦、擦……”一刀接着一刀地削出薄薄的`麪條。只見這些面片一片連一片，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通，撲通”地落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個個機靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水裏游來游去，真有意思。等到熱氣騰騰的刀削麪出鍋時，再根據個人的口味澆上不同的乳汁，一碗香飄十里的美味佳餚就做成了。

品嚐刀削麪也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的乳汁，感受它鮮美的味道，然後夾起倆三根麪條和一塊五花肉，放進嘴裏慢慢咀嚼，品味那外滑內筋 亂而不黏的刀削麪和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴裏迴盪，接着再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

聽了我的介紹，你一定心動了吧。那就趕快來嚐嚐吧。

風味小吃作文 篇19

去長沙的初衷，最初只是因為一隻傳説中豬蹄的美味。遊覽完嶽麓山和橘子洲，終於是大吃一頓的時候了。

長沙是一座舌尖上的城市。來長沙旅遊，吃是少不了的。長沙是湘菜的主要發源地。全國八大菜系之一的`湘菜表現出令人無法抗拒的魅力。絕對是吃貨的福地。第一站我們到達的是傳説中具有美味豬腳的大碗廚，人均消費50元左右，米飯香甜，還是很實惠的。接下來就是尋找小吃的道路了，我們先是到達了著名的坡子街。火宮殿絕對是慕名而去。聽説火宮殿過去是一座祭祀火神的廟宇，又名“乾元宮”，始建於清乾隆12年(公元1747年)，1826年重修，距今已有250餘年歷史。每年農曆6月23日都會舉行大規模的祭祀活動，每到這天，火宮殿里人羣熙攘，熱鬧非凡。由於趕廟會人們的人很多，慢慢聚集了一些小吃的攤點。火宮殿是長沙乃至湖南的集民俗文化、火廟文化、飲食文化於一體的具有代表性的大眾場所。

親臨現場後發現確實是人滿為患，高朋滿座，我們一行人進去後從一樓逛到3樓，愣是沒找着空座位。於是我們就等待在快吃完飯的一桌旁邊，才最終才能坐下來。接下來終於可以選食物了。看過很多明星的微博，還有快樂大本營的介紹，推薦口味蝦的人都特別多。火宮殿的口味蝦是一份98元，據説湯汁特別，但是我覺得是一般，應該還是仁者見仁，智者見智吧。除此之外，我們還要了臭豆腐，糖油粑粑等，口味還是蠻不錯的。

風味小吃作文 篇20

常州是一個美食城，著名的小吃有蟹黃殼、馬蹄酥、常州麻糕、三鮮餛飩……我卻對大眾化的銀絲面情有獨鍾。

銀絲面在常州已有30年的歷史了，以“潔白如銀、面細如絲、柔軟滑爽、湯鮮味美”而著稱。

我耳聞了銀絲面的'“大名”，一個星期天，我來到了常州銀絲麪店。推開店門，一股醇香撲面而來。我來到櫃枱，一看銀絲面還分紅湯、白湯、幹拌好幾種呢！我點了紅湯銀絲面，還點了幾樣小菜，就找了個位置耐心地等待着。不一會兒，服務員把銀絲面端了上來！我細細端詳，真是面如其名，色白如玉似銀，條細像一根根琴絃，整齊排列的麪條如梳理過的髮髻，浸泡在鮮湯裏，更顯得油亮剔透。哇，那銀絲面真細啊！真的好像是一根根銀白的絲線一般，細得可以穿針了！做麪食的師傅手藝了得！湯裏漂浮着幾根翠綠的香菜，勾起了我的食慾，讓人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗裏去了。我輕輕地用筷子夾起幾根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味兒經過我的嘴脣，通過我的牙齒，沁入我的心脾。那麪條兒根本不用嚼，就滑進了我的肚子裏。再喝一口湯，濃厚清醇，脣齒留香，真讓人回味無窮。只聽見“跐溜，跐溜”的聲音，不一會兒，我就風捲殘雲般地將碗中的面和湯消滅得一乾二淨。我還不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人間難得幾回嘗”！

聽了我的介紹，你是不是也想品嚐一番，感受銀絲面的美味呢？心動不如行動，那就快來我們常州品嚐品嚐吧。

風味小吃作文 篇21

在生活中，我吃過許多小吃，有刀削麪，有煎餅，還有拉麪……可是在這些美味的小吃中，讓我最難以忘懷的就只有餛飩了。

我之所以喜歡吃餛飩是因為它的味道好，它是由一個個白色的小精靈組合成的.，邊上還有紫菜，蝦米，葱，與他們做伴，就像一幅五顏六色的抽象畫。

説到他的做法，那可比刀削麪那些小吃簡單多了。首先左手拿起一片面皮，再用右手網上面摻點肉醬，為了讓包好的餛飩邊上不散開，就用手沾點水往四周塗上去，最後把它捏成個團，做完了一個，再連續做幾個，最後把他們倒入鍋裏，被倒入鍋裏的餛飩像一條條爭先恐後的小魚再搶食物，過了一會，香味撲鼻而來，他們就可以出鍋了，把他們全部盛在碗裏，再放上點紫菜，蝦米，葱做點綴，一碗色香味俱全的餛飩就做好了。

聞着它的香味，我的口水情不自禁地流了出來，終於開吃了，我迫不及待地用勺子撈起一個，輕輕地呷了一口，“呀，真好吃，”我放了一勺辣下去後，不管三七二十一了，就大口大口地吃了起來，把那些餛飩都給吃完後，我又把湯也喝得一滴也不剩，吃完了，我又用舌頭往外面添了一週，頓時整個人神清氣爽，精神飽滿，餛飩的味道真叫人回味無窮啊！

這就是讓人回味無窮，難以忘懷的小吃——餛飩，怎麼樣，聽了我的介紹你也嘴饞了吧？那麼心動不如行動，趕快去吃吧！

風味小吃作文 篇22

在我家鄉柳州，有一個全國聞名的特色小吃——螺螄粉。

螺螄粉是一種米粉，這種小吃在我家鄉柳州既可以做早點，也可以做午飯、晚餐。上到八十歲老人，下到五歲小孩，全都愛吃，非常受歡迎。很多人就算沒吃過，也聽説過。如果去問一個柳州人，離開家鄉後最懷念的小吃是什麼？答案一定是：螺螄粉。

螺螄粉之所以叫螺螄粉是因為它的湯底是用田螺、骨頭和各種天然香料、辣椒和草藥熬製而成，非常獨特。先提前兩三天用清水泡田螺，讓它把肚子裏的泥沙吐盡，然後剪掉田螺尾巴，放進山奈、八角、肉桂、丁香和多種辣椒等裝有香料的鍋裏，煮上幾個小時，鮮香濃郁的湯底就做好了。很多人會問，為什麼叫螺螄粉卻沒有螺絲，因為一方面螺螄的精華都融入了湯底；另一方面螺螄是單賣的小吃，柳州人很喜歡吸食田螺。光有湯底可不夠，輔料也要足。米粉是當地特製的，又細又長，嚼起來有彈性，有勁道，加上脆脆的酸筍、炸的香噴噴的花生米和腐竹、酸脆的木耳和綠油油的時令蔬菜，讓螺螄粉吃起來感覺更有層次感。還可以根據自己的口味加一些美味的鴨掌、油炸豆腐泡、滷豬腳、豬舌、雞蛋等吃食。螺螄粉第一口吃下去，感覺最深的是辣，其次是鮮、還有酸、香、脆，這也造就了味道的'豐富和刺激，讓人慾罷不能。特別是大冬天的時候，來一碗螺螄粉，吃完身上全是汗，瞬間覺得一點兒也不冷了。

我家鄉的螺螄粉可以説是柳州的名片，也是媽媽和我心中家鄉的味道，吃過的人，永遠都忘不了那獨特的味道。

風味小吃作文 篇23

參觀完西安的名勝古蹟，可別忘了嚐嚐西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定會讓你大飽口福的。

現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮着一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。麪條長而扁，呈乳黃色，湯里加上葱蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃麪，不能喝湯。

接着講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將麪糰煎至金黃，之後做成面膜，切開兩半，裏面加以上好的.羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口裏含着羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮

涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子裏一點也不覺得裏涼。因為裏面放了些辣椒和葱，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，嚥下肚，感覺肚子裏像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嚐嚐。

朋友們，去了西安，一定要多嚐嚐西安的美食哦!

風味小吃作文 篇24

我的家鄉安豐除了盛產豐富的水產品以外，還有一個更好吃的美食——安豐燒餅。

安豐燒餅外表並不奇特：鵝黃色的外殼包裹着深色的薄皮，上邊撒着芝麻粒，黑的、白的、棕色的……像一副單調但又不失趣味的拼圖，發出一縷縷誘人的香味。一口咬下去，裏邊各種各樣的.餡兒，多得讓你數不清。那滋味簡直是天堂般的美好。入口即化，精緻極了！

燒餅的餅皮可要提前和好，再用圓杆子碾個三四遍，一定要碾得不薄不厚、平平整整才可以。接着，就是和餡了：青菜、肉鬆、蝦仁、瘦肉……各種口味的餡都有，看得我眼花繚亂。做餅的師傅飛快地抓了一些餡，塞進餅裏，又撒了一點兒糖進去，接着，便把燒餅又碾了一遍才放進那大圓爐（類似於燒煤的爐子）。灼熱的火焰在爐底瘋狂的跳動着，周圍揚起一大片熱浪。我忍不住用手臂擋住了自己的臉，不願面對這熱氣。而做餅的人竟然將手伸入了爐子裏，我趕忙問他：“叔叔，你不怕燙嗎？”“就是為了生計嘛，也已經習慣了。”叔叔笑着回答了我，爐子裏再次飄出了香味，做餅的人卻流下了一顆顆豆大的汗珠。我對他產生了一種同情之感，安豐燒餅又香又甜，做餅的人卻從末吃過一口，火爐炎熱無比，做餅人每天靠它謀生，人們一大早去買燒餅，就是為了少排些隊，卻沒想過做餅人比我們起得還要更早。

安豐燒餅不止是一種食物，也是做餅人的辛勤勞動與付出。

風味小吃作文 篇25

我們南京，有許多有名的小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、鹽水鴨……每一種都別有一番風味。其中，我最愛吃湯包啦。

湯包是我們這兒的著名小吃，它做法簡單，只要將肉和各種各樣的菜餚和在一起切碎剁成餡，用買來的專用餃子皮包好，放進蒸籠裏蒸熟就行了。

吃湯包也有學問。吃湯包，還流傳以下幾句民謠:“輕輕提，慢慢移。先開窗，後吸湯。”也就是説，吃湯包講究輕輕夾起來，先咬一個小口喝掉裏面的湯汁，最後蘸上醋，放進嘴中細細品味。

我最愛吃湯包，經常和爸爸媽媽去吃。進了湯包店，就能聞到空氣中瀰漫着的那股鮮香味，讓我有一種垂涎三尺的感覺。一會兒了，服務員就把點好的包子和配備的.小碟、筷子送上來了。

終於要開吃啦！我心中興奮不已，只見那半透明的包子上有一道“褶”，還有一個“排氣孔”，個個都小巧玲瓏。看着它們，我口水都快流出，真是令人飄飄欲“鮮”。我迫不及待地夾起一個，輕輕一咬，一股湯汁流出來，那感覺舒服得骨頭都快散了似的。鹹中帶鮮，鮮中帶甜。我一陣狼吞虎嚥，漸漸感覺吃飽了，可是我肚裏的“饞蟲”叫我繼續吃下去。

湯包吃的時候也有技巧，不能快速地拎起，大口吃。不然會撕破面皮兒，湯汁還會噴出來。記得我第一次吃湯包時，由於太急，總是撕破面皮，還有一次，湯汁噴到我的臉上，弄得我狼狽不堪。

湯包，真是一種美味的南京小吃！歡迎您們到南京來品嚐我們南京的小吃哦。

風味小吃作文 篇26

俗話説“美食為民”，中國是一個飲食文化非常發達的國家，每個地方都有自己的特色小吃。今天我也介紹一下泰州的小吃——餃子筒。

餃子糕筒，顧名思義就是一根長長的管子，裏面裝着各種餡料。剛出爐的餃子皮不僅香氣誘人，而且白中帶黃。咬一口，美味的餡料會深深刺激你的味覺，讓你不知不覺就想吃第二口。

餃子糕筒很好吃，但是方法很簡單。首先，我們必須在麪糰裏準備餡料。這些餡料可以根據個人口味來確定。一般有粉絲，肉片，蔬菜，雞皮，豬肝等。煮熟後切成一釐米寬，五六釐米長。為了讓味道更鮮美，可以加入一些雞精、鹽、洋葱等調料。有了這些，你就可以做第二步了，就是攤一塊張媛媛麪糰。不要小看這個環節，這是影響餃子皮形狀和口感的關鍵一步。因為這個麪糰很大，真直徑35 cm左右，需要有專門的鍋，撒麪糰的工作還是技術活，但是裏面有“真功夫”。攤位比較厚，一口全是麪條，味道不好；太薄的話，餡料很容易掉。麪糰攤好後，就可以把準備好的餡料打包，就完成了一個完整的'餃子皮。想吃的時候放微波爐加熱就行了。傳統吃法是用鍋煎至兩面金黃，殼硬脆。這時的餃子糕，色香味俱全，留着就能流口水了。

餃子蛋糕可以用作晚餐或小吃。可以包在麪糰裏咬着吃。我喜歡把麪糰和餡料分開吃，不要給它一個味道。

朋友，聽了我的介紹，你一定也想試試。想吃就去台州吃這個好吃的。一定會讓你“記住”！

風味小吃作文 篇27

由於新型病毒的影響，今年春節我們宅在家裏，媽媽就每天變戲法似的做各種美食給我吃，小籠包、餃子、炒榨面、炒年糕、蒸蛋糕、蒸紅薯餅等等，真可謂豐富多彩。媽媽説我們嵊州的小吃品種可豐富了了，每天換着花樣來。

時下是野菜旺盛之際，適當吃點野菜對身體有好處。今天，媽媽又來了一招：包椿餃。首先媽媽把肉切絲，筍切成片，鹹菜切得細細的，放入鍋裏炒熟了，再放在砧板上剁成沫，這樣椿餃的'餡就做好了。接下來，媽媽把煮熟的椿剁碎了，然後加了麪粉和糯米粉，使勁在面盆裏揉呀揉，揉均勻了。媽媽把揉好的麪糰放在砧板上，搓成長條，然後用刀切成一個個方塊形。“可以開始包了嗎？”我迫不及待地問。“可以了，媽媽做示範，你看好了。”説着，媽媽拿起一個放在手心，兩手合掌使勁一按，小方塊變成了圓形，媽媽用手指再把圓形捻得薄一點、大一點，然後在上面放上一小勺餡，從兩邊把它合起來，一隻椿餃就做好了。我趕緊模仿媽媽的樣子，一步一步緊跟着媽媽做。“我做好一個了！”我興高采烈地跳了起來，媽媽慈祥地看着我，誇我真能幹。椿餃完後放進蒸鍋裏蒸，不一會兒，香氣撲鼻而來，聞着讓我直流口水。終於開鍋了，我迫不及待夾了一個吃起來，啊，真好吃！

我很幸福，我也很自豪，因為我生長在嵊州這個美食之都！

風味小吃作文 篇28

在街道中看見琳琅滿目的比薩餅，不由得和朋友閒聊起了馬可波羅如何把餡料放在烙餅外面，從而發明出這種風靡世界的美味。其實，這僅僅是中國人編的故事，早在公元前三世紀，在羅馬古老的歷史書中就提到了“把奶酪和蜂蜜放置在薄面餅上，並用香葉加味”的烙餅方法。我們泰興也有一種類似於比薩、鮮為人知的美食——糊餅。

別看糊餅是農家粗食，但想要做好它並不容易。首先將麪粉倒入碗中，兑上涼水，用筷子攪和成濃稠的糊狀。等灶台上的大鐵鍋中的油微微一熱，將麪糊用鍋鏟拍平、按實，攤成一張大大的圓餅。這餅做得越薄越好，因為越薄烤得越透，吃起來更酥脆、更醇香。這門手藝不僅僅在於攤出一張薄餅，更要看準時機，在餅將熟未熟、麪糊微微發乾的時候均勻地抹上餡料。

最值得一提的便是糊餅中的餡料了，可以是煮熟的火腿丁，也可以是擦成細絲的蘿蔔和蛋液，但我最愛的還是桂花蜂蜜餡。金秋八月，丹桂飄香，將洗淨的桂花曬乾後，拌上新鮮的蜂蜜，均勻地塗抹在餅上，蓋上鍋蓋，只需幾分鐘，餅的.焦香就會伴着絲絲縷縷桂花特有的馥郁清馨從鍋沿的縫隙裏竄出來。薄薄的糊餅託在手上，帶着鍋裏的熱氣咬一口，上面的餡鮮嫩，下面的餅焦香。這口味，怎能不讓人垂涎欲滴？

糊餅的味道，季節的味道，家鄉的味道。家中的飯菜未必金貴，但吃着安穩、舒坦，那醇厚的家味兒，浸到了骨子裏，讓人心裏暖和。

風味小吃作文 篇29

每個人都有自己的家鄉，每個家鄉都會有自己獨特的小吃，我最難忘的還是家鄉的手抓餅。

手抓餅大家應該並不陌生，每天放學後，學校門口有許多地方都在賣手抓餅。

小時候我並不知道什麼是手抓餅，有一次我幫家裏做了一些家務，媽媽讓我自己去買一點吃的獎勵自己。拿着自己賺到的五元錢，蹦蹦跳跳地唱着歌，心裏想着自己有這麼多的錢，我一定要去吃好的。來到超市發現那麼多吃的，但是看了看價格，我只好垂頭喪氣地走出了超市，我手上的這些錢只夠我買幾塊餅乾，和幾根棒棒糖。

走出超市門，看見外面一個地方有很多人在排隊，發現那有一家賣手抓餅的，而且只要五元，我立刻排好隊等着手抓餅快點來。我等了好久，終於到我了，我説：來一份手抓餅，五元的。我拿出我的`五元，給了老闆。

老闆拿出一份手抓餅麪皮，放在平坦的煎鍋上，兩面煎到金黃之後，再將火腿腸放在油鍋裏炸，再拿出雞柳，翻炒一會兒後，放入生菜葉、雞柳，還有炸好的火腿腸，然後再在上面擠一些番茄醬，將它們包起來，這樣一份手抓餅就完成了。

老闆將手抓餅裝好給了我，我聞到了手抓餅那獨特的香味，看了看那金黃的火腿腸，紅色的雞柳，鮮紅的番茄醬，咬一口下去入口香焦，回味無窮，三兩下就把它給吃完了。

家鄉的手抓餅，讓我終身難忘，那真的是太好吃了，每次放學我都要吃一個才行。

風味小吃作文 篇30

眾所周知，同裏不僅橋多，小吃也多，其中最著名的還要數襪底酥和狀元蹄了。

襪底酥形似襪底，薄如蟬翼。咬一口，好脆，外皮的碎屑簌簌地直往下掉，所以吃的時候，可要拿手接着，才不會浪費哦。再嚼一嚼，淡淡的清甜中帶着焦酥的鹹味，簡直是無以言表的'美味。它在江南一帶一直是人們爭相品嚐的傳統茶點。如果你來到同裏，千萬要來嘗一嘗襪底酥哦。

關於襪底酥還有個故事呢。據傳，宋朝有個皇帝，出巡時沒胃口吃飯。妃子急壞了，就找當地百姓做了這腰子形狀的燒餅，以調皇上的胃口。相傳這皇帝就是宋孝宗。初見妃子送來的燒餅，誤以為是一疊襪底，品嚐之後大讚美味，“襪底酥”的名字由此而來。

走在同里老街上，很多店裏可見襪底酥的身影，當然，還有那香噴噴的狀元蹄。狀元蹄表面紅光發亮，濃油赤醬，吃起來軟糯香甜。

狀元蹄和襪底酥一樣，也有個傳説呢！相傳宋淳祐四年，同里人魏汝賢高中狀元。魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄，到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元，特聘名廚燒製紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱狀元蹄，流傳到現在就成為同裏的一道有名的小吃了。

同裏還有糯韌綿軟的青糰子、香香甜甜的麥芽糖等。如果你來到同裏，一定不要錯過這些美味的小吃哦。

風味小吃作文 篇31

走進那條熟悉的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上雪白的櫻花正開的一片燦然，空氣中盪漾着一種沁人心脾的清香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……

過街，轉角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍色桌椅，把小店襯托的更加素淨。幾分鐘後，點的小吃便上桌了，素淨的藍花白瓷碗中是一潭平靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐安靜的仰卧在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月；如雪白圓潤的珍珠；像古樸典雅的白玉盤，讓人看得如痴如醉，豆腐上面均勻的撒着晶瑩透亮的白糖粒，像璀璨的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發光，這便是駐馬店的'一道特色：家喻户曉的甜豆腐腦。

既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。

單從豆腐的外觀來看，就已經讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭平靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭寂靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲清涼的感覺升上心梢，鬆鬆軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身湧動着，四溢着，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悦。小店裏，熙熙攘攘的顧客，老闆娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃着、狼吞虎嚥着，細細品味着。

此刻，空氣中又流動着那一縷縷芳香；心中又湧動着那一絲絲清涼；小店裏又來去着一批批慕名而來的顧客。

風味小吃作文 篇32

654我的家鄉在福建三明，那裏有許多聞名遐邇的風景區，比 如：位於福建省武夷山市南郊的武夷山，那裏有九曲溪、一線天、玉女峯、大紅袍景區等等旅遊景點，除了這些優美的風景，還有聞名中外的沙縣特色小吃。

沙縣小吃的歷史十分悠久，在福建省三明沙縣，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙縣特色小吃都會聚在一起舉辦小吃節，不論是城裏的還是鄉下的，都會絡繹不絕的奔赴小吃城，品嚐各色小吃。

一説起沙縣小吃，我就來勁了，有我吃不厭的混沌，美名雲吞，雲吞和蒸餃（老鼠餃）還有燉盅是沙縣小吃最特色的三樣東西，雲吞的皮薄薄的，經過水煮後，變得鼓囊囊的，裏面的肉質鮮美，吃進嘴裏香脆可口，蒸餃的.別名是老鼠餃，形狀跟老鼠一樣，味道也十分鮮美，不亞於雲吞。燉盅也是沙縣小吃的一定特色烏雞燉黨蔘、天馬豬腦湯等等鮮美的湯。除此之外，還有涼拌麪，涼拌麪就是先把麪條拌好，然後撒上一些葱花，一碗麪就做好了，吃起來可真叫香呀！還有雞腿飯，雞腿飯看起來就讓人想吃，半盤子的米飯，再加上二分之一的青菜，一個滷蛋，兩片豆腐乾，再加上一把香氣四溢的大雞腿，真讓人忍不住流口水。沙縣的小吃城裏有拌麪、肉末燒餅，我比較喜歡吃肉末燒餅和魚丸，一口咬下去，一股鮮嫩多汁的味道流進了喉嚨，燒麥也很好吃裏面是粘粘的糯米，外面是一層薄薄的麪粉皮，皮薄餡多，讓人吃了還想吃。

沙縣小吃在我們的國家家喻户曉，人人皆知呢！

風味小吃作文 篇33

曾經在電視裏看到台灣的小吃特別多，又好吃。一直就嚮往着什麼時候可以去台灣吃個夠。現聽説温州也有台灣小吃，我就來到了温州小吃一條街，那裏果然有許多台灣小吃。

大腸包小腸

“大腸包小腸哦！”聽到叫賣聲，我跑到那裏，看了看，看着外面有一層東西包着裏面的火腿，外面好像是一層面包？不對，不對，不管啦！它看上去油膩膩的，長長的，就像夾心麪包，猶如一個封閉的籠子裏夾着個人，只是“人”被烤熟了。外面的顏色金黃金黃，好像金光閃閃的鎧甲，難道還不像？

聞一聞，“嗯，真香啊！聞得口水都要滴出來了。”我整個人被它的氣味深深勾住，身體輕飄飄的，好像飛起來了，快快拉住呀！

我深深陶醉在這濃濃的香味中，被一句話叫醒，“要不要吃？”媽媽説，“不要吃我就買一個自己吃！”我趕緊反駁道：“這東西肯定很好吃，我要。”老闆的動作很快很嫻熟，一眨眼功夫，就做一個。我咬了一口，“哇塞，實在是太好吃了！”要不了幾口就吃完了，這味道鹹鹹的，辣辣的，這美味都不知道怎麼形容，太好吃了！

手抓餅

手抓餅也是台灣的名小吃呢。手抓餅也是包起來的，顏色各種各樣，外面脆脆的.，皮是金黃的，裏面的夾心想放什麼就放什麼，形狀不像方，不像長，趕快聞一聞、嘗一嘗吧！這氣味也是相當迷人，我呢，也是個吃貨，我是決不放過的，也深深被吸引住。吃起來脆脆的，十分好吃，贊一個，還有老闆的動作十分流利、優美！

在家門口就能吃到台灣的小吃，真好。

風味小吃作文 篇34

我的家鄉山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古蹟，最主要的是有着我最愛的饞人的美食。其中我最愛的就數我們代縣人家喻户曉的陽明堡碗託。

碗託是夏季解暑的“聖品”，地裏勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的我們，只要一回家看到餐桌上的碗託，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。

碗託算得的上是一道涼菜吧，它的.做法簡單，味道卻很鮮美，稱得上物美價廉。上桌前只見媽媽把它託在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會一碗坨條就切好了，接下來把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤，一根根碗託條就顯的更加誘人了。蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴裏一送，酸爽絲滑清涼的感覺充實着你的味蕾，真是回味無窮啊！若是在餐館，廚師們再往碗託上面放上幾片驢肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗託”就呈現在你的眼前了！在我們當地，碗託是每家餐館都不可少的，只要有碗託，這家店的生意就不會不興隆，特別是夏天，人們爭相購買，真不愧是夏季解暑的聖品啊！

怎麼樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來我的家鄉品嚐這解暑聖品吧！

風味小吃作文 篇35

金秋時節，秋風送爽，正是大閘蟹上市的時節。作為一個資深吃貨的我，怎麼能放過這道美味佳餚呢。

我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡，不僅中國人吃，外國人也很愛吃。它長相獨特，它的身體硬硬的，就像大將軍身披的盔甲，它頂部有兩隻烏黑髮亮的小眼睛，堅硬的身體兩旁各長着四條腿，腿上還長着金黃色的“腿毛”，最厲害的就是兩隻大鉗，如果夾到的話，一定會鮮血直流。

螃蟹的做法可多了，有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”，但是，你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美，一定要屬“清蒸”的'。先把洗淨，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來，在我鼻腔中蔓延，舒適感頓時湧遍全身，彷彿全身上下每個細胞都在躍動。

大閘蟹分公蟹、母蟹兩種，公蟹底部是倒三角，母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了，先準備好姜和醋，我先剝開一隻母蟹，映入眼簾的是一團團金黃色的蟹黃，蟹黃沾着醋放到嘴裏，感到酸中有一點點甜即便融化。接下來便是蟹肉了，它的口感非常好白白的嫩嫩的，真是順滑爽口啊!再來一隻公蟹，它的蟹黃裏帶一點點白膏，膏特別糯粘粘的，很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹，它們的口感各有不同。

螃蟹如果用一個字來形容的話，我認為是“鮮”，兩個字“鮮美”，三個字當然是當之無愧的“真好吃”，我們大興化的這道美食在世界各地要發揚光大，家喻户曉，成為大興化的名菜。

風味小吃作文 篇36

俗話説“民以食為天”，中國人民用自己的勤勞和智慧，創造了多種多樣的食品，不同地方的食品有不同的風味。“粽子”就是我家鄉的一種風味小吃。

在我的家鄉宜州市，不管什麼季節，不管大街小巷，你都可以找到賣粽子的攤鋪。粽子一般都是用翠綠的箬葉包裹着雪白的糯米和鮮紅的棗子，煮熟以後，剝開墨綠色的箬葉，只見潔白的米團裏彷彿嵌着幾顆深紅油亮的瑪瑙，很是好看。粽子的`味道美極了，箬葉散發着清香，咬一口，甜而不膩。粽子既是消暑開胃的美食，又是營養豐富的佳品，所以男女老少都喜歡吃。

粽子也是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳説是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。一直到今天，每年農曆五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。

每當逢年過節，奶奶都要親自包粽子送給親朋好友表達祝福。過年回到老家，我們最喜歡吃奶奶包的粽子。全家人齊聚一堂，歡聲笑語，那種甜蜜的滋味總會由心底湧出。窗外的大樹也彷彿被這一幅温馨畫卷所感染，搖動着它那笨拙粗壯的樹枝，緩緩起舞。葉子們輕吻着玻璃，懷着一顆喜悦又急切的心，急切什麼呢？推開玻璃窗，它打着旋兒地飄落在案板上。哦！原來它們也想要一品粽子的香味！只是還未觸及，就被那濃濃的粽香與和睦的氣氛所陶醉了。

我愛家鄉的美味食品——粽子，更愛這濃濃的情意！

風味小吃作文 篇37

作為一個宜昌人，同學們知道宜昌都有些什麼特色小吃嗎？要是不知道啊，就聽我這個吃貨給大家介紹吧。

首先，作為宜昌人必須知道的兩個小吃，那可是大大的有名哦，還上過中央電視台的《舌尖上的中國》呢。第一，就是致祥路的鄭信記涼蝦，一年四季，那裏都是排着隊購買的人羣。不過，它可不是真正的蝦做的哦，而是以大米、玉米等為原料，用漏勺滴成一頭粗一頭細的小蝦，再以紅糖水為調料，琥珀色的糖水中一尾尾小蝦似白玉翩然起舞，清涼解渴。夏天兑冰後，那更是我的最愛了。第二個就要算北山坡的黃姐蘿蔔餃子。這也是宜昌獨一無二的本地小吃。一般外地人都不知道蘿蔔還能炸製成小吃，一過立秋，滿街就開始飄出蘿蔔餃子的香味，它外皮酥脆，裏面的蘿蔔加上蒜苗或是香菜等調料，綿軟清香。可以做出辣的、清淡的口味。現在又增加了更多的品種，像牛肉的，豬肉的等等，冬天的時候，我最喜歡在去上武術課的時候來一個熱氣騰騰的'蘿蔔餃子，既可以充飢又可以飽口福，真是太美妙了。

我們宜昌還有許許多多的特色的小吃，比如小時候我愛吃的頂頂糕，平時餐桌上的節節根，苕果子啊，金裹條啊，還有一年四季不斷的炕土豆、烤紅薯、臭豆腐。

哎呀，我説了這麼多，不行，我的口水都快要流出來了，你呢？

風味小吃作文 篇38

蘇州的小吃名揚海外.觀前街有一條美食街叫太監弄,這分佈着大大小小的美食店。我在“黃天源”品嚐到了豆腐花的美味。

你見過白玉蘭花嗎？蘇州的豆腐花，就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍邊瓷碗裏，隨着手的'晃動，玉蘭花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗裏微微浮動。豆腐花形狀各異，只要稍稍一動，就會變成另一種形態，總之，變來變去就像花，要不怎麼叫“豆腐花”？它看起來就舒心，更不用説品嚐。

豆腐花製作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆漿水煮沸，然後用適量的慄粉、石膏粉和清水調均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆漿，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃鹹的，就可灑幾粒鹽、幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大家可根據自己的喜好，加入調料。

我認為吃豆腐花的最佳時節是冬天。手裏捧着香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花，先對着豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然後一小塊一小塊的吃。是因為太滑的緣故吧，輕輕一咽就順溜而下，頓時感到肚子熱烘烘的，如果一碗全部吃完，身體就會暖和和的，臉蛋紅彤彤的。儘管是嚴寒刺骨的北風，也感覺不到冷。每當我吃着豆腐花，就會想起那潔白純淨、芳香宜人的玉蘭花。它們一樣的顏色，一樣的噴香。所以豆腐花的名字在我心中改變了。

風味小吃作文 篇39

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、內蒙古的小肥羊、雲南的過橋米線、山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。

魚香肉絲是我們這兒著名的`風味小吃。

魚香肉絲的味道好，看相也不錯。一個盤子中有綠油油的青椒，紅豔豔的蘿蔔，黃澄澄的肉絲格外顯眼，再澆上火紅的辣湯，真令人垂涎三尺。

魚香肉絲的做法很簡單，把肉，胡蘿蔔。青椒都切成絲備用。在鍋內倒入少許油，放入肉絲炒熟，讓後倒在盤子裏，再往鍋裏放入生薑，葱，辣椒，番茄醬，料酒等調料爆炒片刻，然後放入蘿蔔，青椒，翻炒，幾分鐘後一盆色香味俱全的魚香肉絲便做成了。

吃魚香肉絲也挺有趣的，吃胡蘿蔔時，我總愛先用舌頭舔一舔上面的辣湯味。然後再放進嘴裏，慢慢品味它內在的味道。有一次，媽媽回來晚了，但還是燒了我百吃不厭的魚香肉絲，一端上桌，我迫不及待地夾了一筷子，便香噴噴的吃起來，真香啊，辣中帶着微甜，簡直就是人間美味。就這樣，不一會兒，滿滿一盆魚香肉絲就到了我肚子裏，弄得滿嘴都是辣湯，爸爸媽媽看我這副“狼狽”樣，都哈哈大笑起來。

風味小吃作文 篇40

蘇州古城，飲食文化歷史悠久，在長期的實踐中，積累了豐富的烹飪經驗，逐步形成具有蘇州地方特色的菜餚——蘇式菜餚。其特點是選料嚴謹，製作精細，因材施藝，四季有別，有烹飪上擅長燉、燜、蒸、燒、炒並重視調湯，保持原汁風味清淡。口味趨甜，配色和諧，烹製的河鮮、蔬菜尤有特色。著名的蘇式菜有：松鼠桂魚、清湯魚翅、響油鱔糊、西瓜雞、母油整雞、太湖燉菜湯、翡翠蝦鬥、荷花集錦燉等。

蘇州小吃亦聞名天下，密汁豆腐乾、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油鹹糕等，均為膾炙人口的`小吃，到蘇州不可不嘗。

蘇州風味小吃歷史悠久，用料講究，製作精細。主要品種有：奧灶面，味美鮮醇，面燙、湯燙、碗燙，數九寒天食之也會冒汗；焐酥豆糖粥，將蠶豆與糯米分別燒煮，食時將豆酥拌入粥中，放入赤砂糖，有熱、甜、香和助消化的特點；桂花雞頭肉，以新鮮芡實輔以糖桂花、棉白糖製成湯羹，顆粒如珠，甜潤軟糯；滷汁豆腐乾，色澤烏亮，營養很高；青糰子，以漿麥草浸泡搗汁，拌水磨糯米粉揉制，用百果、豆沙等作餡，葱綠如碧玉，油亮似翡翠，甜而不膩，肥而不腴，清末曾列為貢品；血糯甜飯，以常熟特產鴨血糯米配以上白糯米蒸熟，加糖，油炒，撒上桂花製成，肥潤盈口，營養豐富，柔而香甜，可作為筵席名點。

風味小吃作文 篇41

的家鄉在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。

宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。

宜城大蝦的吃法可滷、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷乾淨，再用清水浸泡，然後把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往後一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗淨的'大蝦放入一口大鍋裏幹炒，然後放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火滷煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以後是對人的身體很有營養的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內，讓它們自蹦身亡，除去粘液後，用清水洗淨，再入鍋放上麻油，微火反覆煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調料，乾煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

吃盤鱔，食有訣：用筷夾着頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴裏龍擺尾，連骨嚥下喉。從醫學上講，這種食法滋補性大。

吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘!

風味小吃作文 篇42

今天心情很好，決定出去玩玩。不，我已經來到老城區的老街了。

當我看到眼前的景象時，我大驚失色。原來一塵不染的老路現在變成了臭氣熏天、塵土飛揚、手舞足蹈、凌亂油膩的路。路邊堆滿了大排檔的垃圾，垃圾桶裏的標籤、紙箱、餐巾紙、一次性筷子堆成一座小山.

看了半天，忍不住歎了口氣，向前走去。突然，一股刺鼻的氣味“鑽入”我的鼻孔。不一會兒，一團臭味撲面而來。我環顧四周。原來是木炭和羊肉的味道，很難聞。

看看大排檔的老闆。他們像非洲人一樣黑，尤其是手，難以形容。當他們用那雙黑色的手在郵票上穿肉的時候，我不禁感到噁心。那些傢伙正在用毛巾刷盤子，毛巾太暗了，看不到它們的本來面目。

我很困惑。在這樣一個骯髒的地方，人們不停地來來往往。在大排檔上，“浪”沒有走，但“浪”又來了。人們到處都能聽到與小吃攤老闆討價還價的聲音。我的好心情一掃而空，直接回家了。

經常光顧大排檔的`人，我想告訴你們，這些大排檔連基本的衞生條件都沒有。產品能幹淨嗎？因此，請遠離小吃攤。

大排檔老闆，我警告你，你只關心你個人的利益，不要考慮對社會和環境的危害有多大！我們的城市正在創建文明城市。你的食物攤就像白色絲綢上的一個大污點。請快醒醒，改行！另謀生路！

真討厭！

風味小吃作文 篇43

長沙是一個不夜城，在這裏，越到深夜越熱鬧。這麼熱鬧的城市怎麼能少得了小吃的存在呢？吃就數長沙人靈泛，長沙人一天不吃辣椒，就總覺得少了些什麼。可謂是無辣不歡。在長沙，小吃界的三大霸主分別是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油餅。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃，還很臭。可我們長沙人偏偏相反，這臭豆腐，越臭越香。雖然它聞起來很臭，但吃起來卻很香，你會感受到越臭的臭豆腐越香。因為它經過特製的滷水醃製，滷水也是臭的，所以泡出來就很臭。可那臭豆腐卻是外酥裏嫩，香氣四溢。咬一口，豆腐裏的汁水就流了出來。

糖油粑粑，一聽到糖這個字，就知道它一定是甜的。這是小朋友的最愛，也是我小時候喜歡吃的東西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去長沙的`火宮殿。那裏的糖油粑粑又大又滑，輕輕一咬，糯米在口中化開，粘粘的糯米中帶着外面那一層的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人還夾不起來，因為太滑了。

葱油餅，它已經成為了長沙人的早餐之一，濃濃的葱香，在喝着解油膩的豆漿，簡直絕配。葱油餅在包子鋪裏都有賣，只不過不同的店，味道也不一樣。最好吃的還是火宮殿的葱油餅。剛炸出來的葱油餅又香又脆，葱油餅要吃熱的，熱的就是脆脆的，散發着濃濃的葱香的。冷了就會變得軟塌塌。

這就是長沙，火辣辣的城市，香氣四溢的長沙，性格豪爽的長沙。小吃，已然成為長沙一張獨特的名片。

風味小吃作文 篇44

我的家鄉——長沙，有着許多特色小吃。有"外臭內香"的臭豆腐、深受廣大消費者喜愛的長沙牛肉粉和飄香十里的口味蝦。

臭豆腐是一種大街小巷都有的小吃。白豆腐需要在祕製的醬料中泡黑，再下油鍋炸。炸出鍋後，需要加入各式各樣的調味料。材料中有伴着醬汁的花生、晶瑩剔透、微鹹的`醬蘿蔔……還有各種佐料製成的湯汁，這樣才能正式進入消費者的口中。輕輕咬上一口，滾燙的湯汁濺出，卻感到一點兒也不燙，而是特別的美味。咀嚼時，會發出咔咔的聲音，再細細品味，鮮嫩的豆腐十分美味，加上鮮美的湯汁，讓人回味無窮！

深受喜愛的牛肉粉，是長沙人們最鍾愛的早餐。濃濃的肉湯拌上味精、雞精、醬油、醋，就造就了一碗"牛肉粉"的"地基",在"地基"的正中間，工整的放上一些牛肉，再灑一把葱花，在牛肉上做點綴。啊！簡直完美無瑕！我一聞，陣陣肉香飄然而起，鑽入我挑剔的鼻子。我不禁嚐了起來，那味道，真是無法形容！肉湯拌着絲滑的米粉，加上鹹辣交加的牛肉，令人垂涎三尺啊！

香飄十里的口味蝦是長沙人民宵夜的最佳菜餚。口味蝦是鮮、香、麻、辣的綜合體。它把各路的精髓都融為一體，令人心花怒放……

外焦內嫩的臭豆腐、令人垂涎三尺的牛肉粉、香飄十里的口味蝦，造就了長沙的名譽，也造就了消費者們的天堂。口水都出來了吧，還不快來長沙爽食一番，滿足你們挑剔的味蕾！