我學會了做蛋炒飯作文（通用53篇）

在平日的學習、工作和生活裏，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家整理的我學會了做蛋炒飯作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

我學會了做蛋炒飯作文 1

一個萬里無雲的星期日，爸爸媽媽懷着喜悦之情去看望遠方的親戚，臨走的時候交代我説：“今天的飯自己解決吧！”這下可把我樂壞了，終於可以自己做飯了，這可是我盼望已久的事了。

我家的廚房是敞開式的，被媽媽收拾的一塵不染。櫥櫃樣式普通，裏面放着各式各樣的碗筷，灶台潔白如玉，上面整整齊齊的放着樣式普通的菜板和各式各樣瓶瓶罐罐的調料。

我學着媽媽的樣子先打開冰箱從裏面拿出兩個雞蛋，一根黃瓜和一根胡蘿蔔。首先，打開水龍頭，把黃瓜和胡蘿蔔洗的乾乾淨淨，然後放到菜板上切成小丁。找來半棵葱切成小塊。又把雞蛋在灶台上輕輕一磕，兩個拇指分別放在雞蛋殼裂開的兩邊，輕輕一掰，透明的蛋清裹着金黃滾圓的蛋黃掉到碗裏。

接着，我拿起筷子攪了起來，直到把雞蛋打散。準備完畢。懷着忐忑的心情打開了燃氣灶，在鍋裏放一勺植物油，油燒到冒煙，把雞蛋倒在鍋裏，用鏟子將雞蛋攪成小塊，手忙腳亂的把胡蘿蔔丁和黃瓜丁連同葱花一起放入鍋內，輕輕翻炒幾下，最後把飯再倒入鍋內，加鹽炒勻，好吃的蛋炒飯就端上桌了。

香噴噴的.蛋炒飯看着就很有食慾，不過吃起來稍稍鹹了點。有了這次經驗，等爸爸媽媽回來的時候我再給他們做一頓完美的蛋炒飯。

通過第一次做蛋炒飯，讓我也明白了一個深刻的道理：只有自己動手，收穫勞動的果實才是最幸福的！

我學會了做蛋炒飯作文 2

我一直都想做蛋炒飯，我學蛋炒飯的原因是我喜歡吃蛋炒飯。我讓媽媽教我做蛋炒飯，可是媽媽每一天都很忙，媽媽還説：“自己不要做飯，很危險的，要是你忘了關煤氣的話是很危險的`。”

我自己在家好不開心，媽媽不教我做飯。她下班後回來就去洗澡了，媽媽説：“洗過澡我就來教你做飯。”我聽了後非常激動。

媽媽洗過澡後就帶我去買蛋炒飯的食材。我們家裏有雞蛋也有米，媽媽帶我去買食材之前就把米洗乾淨煮了。我們現在要買的東西就是香蝦仁，我們去超市買好後就回家了。回到家把香蝦仁切好了，然後把雞蛋倒入碗裏，打開火，把油倒進了碗裏。米還是沒有弄好，我就像熱鍋上的螞蟻一樣着急。過了好一會米好了，媽媽把米弄出來倒入了碗裏。

媽媽把火調小，拿着飯勺炒啊炒，不一會兒又燙又香的蛋炒飯就出鍋了。我拿着勺子吃了一口，不小心燙到了嘴。

到我開始做蛋炒飯了，我就按着媽媽那樣做。首先把香蝦仁切好，倒進碗裏再把雞蛋倒進去，倒入油。等油熱的時候就把白米飯倒進去，炒啊炒，炒啊炒。

我給媽媽品嚐我的蛋炒飯，媽媽不敢置信的説：“嗯，真好吃！”我聽了後高興的快要飛起來。

謝謝媽媽教我做蛋炒飯，好有成就感啊，以後這樣我就可以自己做蛋炒飯吃了！

我學會了做蛋炒飯作文 3

一天中午,我的肚子唱起了”空城計”，媽媽説：“今天我來教你做蛋炒飯吧！”我聽後高興得一蹦三尺高，我終於能學做飯了，我好激動啊！

我從冰箱裏拿出雞蛋、葱和一大碗冷飯，媽媽先教我打雞蛋。我拿了一個雞蛋，學着媽媽的'樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現了一條裂縫，我沿着裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的蛋清流到了碗裏。我撒上葱花和鹽末，用筷子按一個方向把它們攪拌均勻。

準備好之後，我就開始上灶啦！我先把鍋子熱了熱，倒了點油進去，油鍋裏冒熱氣時，媽媽説：“快把雞蛋倒進去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進鍋裏，立刻“噼裏啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時雞蛋的邊緣冒起了一個個小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。媽媽喊道：“快把雞蛋翻個身。”我緊張地拿着鍋鏟，一點一點地把雞蛋翻過來，還好沒有焦掉。不一會兒，金黃的雞蛋伴着碧綠的葱花起了鍋，我聞着感覺好香啊！接着我把火調小一點，把白米飯倒進鍋裏，我不再那麼緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最後把雞蛋切成一小塊一小塊倒進去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來，啊，我迫不及待想要嘗一嚐了。

中午，吃着自己做的蛋炒飯，心裏就像吃了蜜一樣甜。我學會了做飯，感到真快樂！

我學會了做蛋炒飯作文 4

我發現現在的房子太重了，地震時會造成人員傷害，而且也會被盜，所以我想發明一種多功能的房子。這種新型的房子是防震的，它的外形很美，是用一種很輕的材料做成的，它很堅固，也不會倒，就算倒了，也不會造成人員傷害，因為它很輕。

它的功能很多，這種房子不用鑰匙，它的門口有個密碼裝置，在那還有一個微型的攝像頭，如果你的面貌不一樣，有密碼也進不去。門邊還有一個指紋核對器，只有你對上了指紋，大門才為你打開。進入大門你會感覺很舒服，它的地板可以當蹦蹦牀玩，也可以在上面睡覺，房子裏夏天涼，冬天暖和。它的'牆要是髒了，只要把牆紙撕下來，牆上又出現了一張新的牆紙，多方便呀。它的玻璃還可以擋住外面的任何噪音，也可以抵擋住紫外線。房子的周圍就是花的海洋，被各種鮮花包圍着，在這麼美的環境下生活，我們的生活也像花一樣，幸福而快樂。這房子要是搬家，只要是把房子消了氣，疊一下，放在汽車裏，這樣搬家也不用愁了。我還想讓這種房子能飛起來，帶着爸爸媽媽周遊世界，只要説出去哪裏，它就會把帶哪裏去。也許你會想飛行中會餓的，你不用擔心，它也會為你做飯的，什麼中餐啊，西餐啊，都會為你做的。未來的房子要是這樣，那真是太棒了。

所以我要好好學習，多學知識，長大以後發明這種多功能的房子。

我學會了做蛋炒飯作文 5

週末的早上，我懶洋洋地躺在牀上，不想鑽出温暖的被窩。但是我的肚子抗議了，媽媽今天要照顧小妹妹，沒時間給我燒早飯。咦，要不我自己動手做早飯吧！

我來到廚房打開冰箱，呀，冰箱裏沒啥菜，只有一根火腿腸和幾個雞蛋，還有一碗昨天的剩飯。哈哈，剛好可以燒個蛋炒飯。於是我把雞蛋磕破倒入碗中，又用筷子使勁攪拌，漸漸地雞蛋變成了嫩黃的蛋液。火腿腸可是我的最愛，我把它切成一片一片的，冰箱裏還有幾根葱，我把葱洗淨了切成了碧綠的葱花。

一切準備就緒，我打開了煤氣灶。藍色的火苗舔着鍋底，鍋很快就熱了，我趕緊把油倒了下去，只聽“哧啦”一聲，油開始冒煙了。我手忙腳亂地把蛋液倒了下去，不一會兒，蛋液凝固了，變成了金黃的雞蛋餅，還冒泡呢！我又把剩飯倒下去炒。

響聲驚動了媽媽，她走過來看了看，説：“可以放鹽了，不過要少放點鹽。”我按媽媽的吩咐放了一小勺鹽，但是我嚐了嚐覺得淡了點，於是又倒了些醬油。誰知手沒拿穩，“譁”地一聲醬油歡快地跑進了鍋裏，呀，倒太多了。這可沒辦法補救了。我只好把火腿腸放到鍋裏再炒幾下，最後又撒上了葱花。

蛋炒飯大功告成，看着面前黑黑的.“傑作”，我有點沮喪。唉，不管怎麼樣，自己炒的飯，含着淚也要給它吃完。我皺着眉頭嚐了一口，咦，味道還不錯，我的心情又好了起來，安慰自己：這可是我第一次做蛋炒飯，下次一定會更好的！

我學會了做蛋炒飯作文 6

“啊!真香，只是可惜沒太熟.......”我一邊端詳着“戰利品”一邊惋惜地説道。這是我第一次學蛋炒飯，雖然談不上什麼“輝煌事業”（因為這是夾生的），但有一番風味。

那一次，我無意中知道蛋炒飯的材料和過程，就想起那香噴噴的飯就要自己做一次。材料有：香葱、一個雞蛋、三勺冷飯。過程：先把葱花和雞蛋放下燒一分鐘、放冷飯，然後加上一小勺水、過二分鐘加醬油。

首先我拿出一個雞蛋，打碎，把蛋清和蛋黃“請”到碗裏，然後讓筷子“哥哥”在裏面“畫圓圈”。我一直盯着，不一會就暈了。為啥？因為我不知道用筷子“哥哥”轉了多少圈。然後，我燒熱油，將碗裏的蛋清和蛋黃及葱花倒進油鍋裏，然後閃到一邊去,(因為我特怕菜下鍋的情景)拿來冷飯，倒進去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放進鍋中不停的`炒，過了一會，我加上醬油，一陣香氣撲鼻而來。 不對呀？怎麼會這樣？平時吃的蛋炒飯，蛋是碎的，怎麼會時圓的呢？於是我找起了原因。“蛋沒切碎當然是圓的啦！”媽媽在書房大吼 ，這聲音可算是“河東獅吼 ”了！接着用鍋鏟把蛋切成碎片。還真是“到家”了。我把它鏟了起來。

我嚐了一口蛋炒飯，“呸、呸、呸、怎麼是夾生的？”“當然，因為是先下飯再下葱花，最後下蛋，做這菜的時間是20 分鐘，你則用了10 分鐘”媽媽像一位資深人士在一旁點評。

啊！不會吧！做這樣一道菜還有這麼多規則。我狂暈！

我學會了做蛋炒飯作文 7

星期天，天氣晴朗。爸爸和媽媽都有事情不在家，讓我自己隨便吃點。可是，使我十分煩惱的是不知道做什麼好。

於是，我便呆呆地坐在窗前凝望着外面的世界：湛藍的天空如水洗過的藍寶石一樣，襯托着雪白的雲，使白雲變得格外美麗。小鳥在天空中自由自在地翱翔。當我還在發呆的時候，忽然聽到一陣敲門聲。這時，我才想起來，我約了夢妍。當我想去開門的'時候，從我腦海中閃現出“蛋炒飯”三個字。

我把要做蛋炒飯的事情告訴了夢妍，夢妍説：“可是，我們都不會。”我便説：“世上無難事，只怕有心人，我見過媽媽做過。”説幹就幹，我們先準備材料：兩個雞蛋、一根葱、鹽和調味料。接下來就是把葱切成碎花，再把雞蛋敲碎放在碗裏，用筷子攪拌均勻。最後在雞蛋碗裏放入適量的鹽和調味料再進行攪拌。

開始炒了，我先打開煤氣灶，再往鍋中放入油，緊接着鍋裏的油開始往外崩了，我和夢妍就像熱鍋上的螞蟻——手忙腳亂，我急中生智，把剛才切好的葱放入鍋中，用鍋鏟來回攪拌，一會兒，便把米飯倒在了鍋裏，翻炒一會，看着米飯粒粒分明，便倒入雞蛋，再翻炒一會，便盛入盤中。聞着撲鼻而來的香味，吃着自己勞動而來的食物，我心裏高興極了。

我很開心，我因為學會了做蛋炒飯。

我學會了做蛋炒飯作文 8

今年夏天，我學會了做蛋炒飯。

那天，我放學回家，看見爸爸還沒飯。我對爸爸説：“爸爸，我們做蛋炒飯吃吧。”“行！”爸爸爽快地答應了。我高興地一蹦三尺高。爸爸説：“我來教你。”我説：“好啊！”我先拿起雞蛋，在碗邊輕輕地敲打了兩下，蛋殼裂開了小嘴，我小心翼翼地掰開蛋殼，黃澄澄的蛋黃和明亮亮的.蛋清不約而同地從蛋殼的縫隙中溜了出來。接着，我拿來一雙筷子，攪拌了幾下，我讓爸爸檢驗。爸爸搖搖頭説：“不行。要多攪拌一會兒，將蛋黃和蛋清攪勻才可以，再試試吧。”我又按爸爸説的去做，一會兒，蛋黃和蛋清被我攪拌得融為一體了，分不清哪些是蛋清，哪些是蛋黃了，變成了一碗蛋糊。準備工作做好了。我打開火，往鍋裏放進少許菜油，等油熟了，我把蛋糊輕輕地倒進鍋裏。生怕油濺到了自己身上。爸爸讓我將蛋糊往鍋的周圍趕，慢慢的蛋糊變成了蛋餅。蛋餅變黃了，爸爸又叫我把飯倒進去。我用鏟子不停地翻炒，等飯炒熱了，我再放進一些鹽和味精，蛋炒飯就做好了。我正準備剷起來，爸爸説：“不要着急，還有這個。”我一看，是香葱。沒想到爸爸還幫我準備了葱。我不好意思地説：“唉，我怎麼忘了呢？還是爸爸你想得周到。”我趕緊讓爸爸把葱放進去，鏟了兩下，蛋炒飯出鍋了。

我剷起蛋炒飯，遞給爸爸。爸爸笑着説：“這才是色香味俱全的蛋炒飯。”我也端起蛋炒飯自言自語地説：“好香啊！”我看看爸爸，爸爸也看看我，我們都高興地笑了。

我學會了做蛋炒飯作文 9

今天，我吃了自己做的蛋炒飯，好吃極了！但我也付出了血淋淋的代價。

媽媽説：今天，你來當大廚，我來當助手，行嗎？好。我爽快地答應了。可是我現在才覺得，我的好説得太簡單了，想起來都後悔我對媽媽説：快去拿蝦皮、飯和肉腸。拿出兩個雞蛋，我讓媽媽打勻攪拌。媽媽抗議道：為什是我。因為你是我的助手，我叫你幹什麼，你就得幹什麼。好吧，那肉你來切。好。我利落地一下又一下，把肉腸小心的切成片。突然，我手上的皮被切掉了一片。我驚慌失措，尖叫着：媽媽，手破了，怎麼辦？粘創可貼。粘完以後，我不敢動刀，有了恐刀症。媽媽只好幫我接着切。

在燒的過程中，我還被燙出了水泡，慌忙中，媽媽急忙勺了一碗清可見底的水，幫忙清理。我又開始燒起來，每次都小心翼翼的'，生怕再燙到。把蛋燒得焦焦的，家裏飄着一股蛋香。

接着燒米飯，可米飯硬得像石頭一樣，怎麼壓都壓不出鬆鬆軟軟的感覺。怎麼辦？我問媽媽，放半碗水進去。我接了半碗水放進去，呲、呲、呲我一壓，果真鬆了。我嚐了一口，太美味了。

蛋炒飯固然好吃，卻是我用艱辛和傷口換來的。所以我要好好、珍惜地品嚐。

我學會了做蛋炒飯作文 10

有一天，我纏着媽媽教我做蛋炒飯，媽媽高興的答應了。

於是我迫不及待地拿出砧板和菜刀，把它們洗乾淨。然後，我從冰箱裏拿出一根火腿腸，把它的“外衣”脱下，小心翼翼地切成了幾小段，再把每段都切成火腿腸丁，第一步就完成了！

第一步我完成得還算不錯，可到了打雞蛋就麻煩了。媽媽從冰箱裏拿出兩枚雞蛋，又拿來一個碗，要我把雞蛋打進碗裏。我手裏拿着雞蛋，猶猶豫豫地就是不敢動手，生怕雞蛋會不聽使喚，落到碗外面。媽媽在一旁鼓勵我：“沒事的，加油！”我聽了媽媽的話，鼓起勇氣，把雞蛋放在碗口上敲了幾下，然後雙手使勁一掰，雞蛋完美地落在了碗裏，當然手上也沾到了不少蛋液。就這樣，第二個雞蛋也被“請進”了碗裏，最後用筷子攪拌均勻，蛋液也完成了！

可以下鍋了！我穿上圍裙，打開煤氣灶，等鍋燒熱了，倒進一點油。媽媽説太少了，可以再加點，我又匆匆忙忙加了一點，最後又倒多了。媽媽在一旁鼓勵我：“沒關係，繼續。”我把蛋液倒進鍋裏，“啪”的一聲，鍋裏“爆炸”了！我嚇壞了，僵在原地不敢動。媽媽趕緊過來救場，她氣定神閒地炒着，把成形的'雞蛋餅切成一小塊一小塊的。我興奮地過去接力，我倒入火腿丁和米飯，照着媽媽的指示翻炒了幾下，再撒點鹽，最後撒點葱花便大功告成了！

我吃着自己做的蛋炒飯，覺得非常美味！

我學會了做蛋炒飯作文 11

蛋炒飯是漢朝時期在湖南長沙被髮明出來的，原名為“卵火高”，後來逐漸演化為今天的蛋炒飯。

我打開冰箱，從裏面拿出兩個雞蛋，一碗新鮮的大米。把雞蛋碰出一個小縫，之後用兩個大拇指一掐，蛋碎了，蛋黃和蛋清從蛋裏不約而同的`溜出來，把米飯倒進去，加一點鹽和味精，開始拼命地抓。

之後開始用一把鋒利的菜刀開始切菜。“咔嚓”幾聲，我把青菜切的碎碎的，之後倒在碗裏做後備。開火，火燒到了鍋的小屁股了。之後把油倒進鍋里加熱，等油熱了，把米飯倒進去，開始翻炒，油發出“吱吱吱”的聲音，我把米飯用鍋鏟推到鍋邊，有幾粒米在鍋上跳舞，有的直接跳三釐米那麼高！我目瞪口呆的看着火在鍋上“跳街舞”，太讓我吃驚了！

終於，蛋炒飯炒好了，我迫不及待的把蛋炒飯從鍋裏“請”出來，聞一下，啊！真是讓我垂涎三尺啊！我不忍心吃了它，但還是忍不住吃了一口，啊！太香了！如果你到我家的話，一定吃了還想吃呢！

我學會了做蛋炒飯作文 12

今天，爸爸媽媽都不在家，我的肚子已經“咕咚咕咚”地響了起來，怎麼辦呢？我這個小公主只有親自下廚了！

我從灶台上拿出幾個雞蛋、鹽、油p剩飯，就準備做既簡單又美味的蛋炒飯了！

我首先把雞蛋往灶台上一碰，輕輕地掰開，讓蛋白和蛋黃流入碗中。攪勻後，把鍋子放到煤氣灶上，點好火，倒進一大勺油。等油燒熱了，把雞蛋倒入鍋中，過了一會兒，雞蛋成了雞蛋餅，我又用鍋鏟把蛋餅攪爛，這時，美麗的“向日葵花”就變成了一塊塊的了。攪爛後，我把碗裏的'剩飯倒入鍋裏，和蛋一起翻炒。糟了，忘記放調料了，我馬上放入一勺鹽，又放了一點味精，用鍋鏟翻來翻去，一碗香噴噴的蛋炒飯就大功告成了。

爸爸媽媽回來了，對我説：“乖女兒，餓着了吧！爸爸媽媽這就給你煮飯。”我拿着我炒的蛋炒飯，對爸爸媽媽説：“不用了，你們嚐嚐我炒的蛋炒飯吧！”爸爸媽媽嚐了我炒的蛋炒飯後，誇我説：“我們家的女兒真的長大了！”。

我學會了做蛋炒飯作文 13

《國小生守則》上説：：“愛勞動，自己的事情自己做，大人的事情幫着做”今年一月十二日，星期四中午，我們全家和親朋好友遊了動物園乘輕軌回家，我們回到家早已餓得飢腸碌碌了，我自己想做碗蛋炒飯。我把鍋燒熱了，就把蛋打破，直接放到鍋裏，可是一會兒就冒着黑煙，我大聲説：“蛋炒糊了！”姐姐急忙跑過來一看，馬上把火關了，笑着説：“還是我來教你吧！”姐姐給我講了做蛋炒飯的經過，我在她的.指導下，從新開始做。

我先把鍋洗乾淨，開了火，把菜油倒進鍋裏，油燒熟了，就把打好的蛋攪勻，輕輕地倒進鍋裏，等蛋成餅了，又翻一面繼續炒，一會兒蛋變成金黃帶白的了。我倒了一小碗飯進鍋裏，用鍋鏟把蛋餅切成一小塊一小塊的，放了點鹽和味精，又加了點葱花，再翻炒了幾下，這時聞到了一股蛋和葱花的香味，然後把它盛在碗裏。

我吃着自己親手做的蛋炒飯，覺得特別香，特別好吃，我學會了做蛋炒飯。

我學會了做蛋炒飯作文 14

我平時吃蛋炒飯感覺非常好吃，我也想學會做蛋炒飯。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽説：“你只要想學我可以教你做蛋炒飯，你明天清早早點起牀。”

於是我今天早上早點就起牀了，媽媽説：“你先去拿兩個雞蛋去打雞蛋吧！我去切一些葱花。”我就迫不及待的説：“好的，好的'。”不一會兒，媽媽説：“我先做一遍，我一邊做一邊看。”媽媽先往鍋裏倒了一些油，油一會兒就熱了，媽媽就把葱花倒進鍋裏然後讓我把冰箱裏的米飯端過來，倒進鍋裏媽媽一邊翻炒一邊讓我把打好的雞蛋倒進鍋裏媽媽又炒了一會兒，又放了一些鹽和味精，一鍋香噴噴的蛋炒飯就炒好了。

這次做的蛋炒飯非常美味非常好吃，我非常高興，但是我以後還要繼續努力！下次要媽媽多休息，我來做蛋炒飯我不想讓媽媽每天做飯都那麼累，我會替媽媽分擔家務活的。

我學會了做蛋炒飯作文 15

你學過做飯嗎？我學過做飯，做的是蛋炒飯。你知道我為什麼要學蛋炒飯嗎？是因為怕某一天家裏沒有人為我做飯，餓着肚子。

做蛋炒飯要先準備兩個雞蛋、一根火腿腸、一碗米飯，再把火腿腸放在菜板上拿起刀切成片，我心裏默默的想着：不要割到我的手，不要割到我的手！一片、兩片、三片……一碗火腿腸片兒就好了。然後再把鍋打開，放油熱鍋，當時我第一次開火，心裏真的.是既緊張又激動，彷彿感到自己的人生也達到了最高點了，甚至感到要飛起來。熱好鍋後就是放油，油放進去之後，我一下子把雞蛋打放進去，可讓我萬萬沒想到雞蛋放進油裏有這麼大的殺傷力，一炸。油就像飛機撞了一座大山一樣，把我的臉差點弄傷。當時我很想放棄，但是這時媽媽走到我的旁邊説：“失敗是成功之母，你不要放棄。”聽了媽媽的一番話，我重振旗鼓，再次鼓起勇氣，最後成功了。

經過這一次的學習，我終於學會了做蛋炒飯，也讓我知道失敗時不要輕易放棄，要堅持。

我學會了做蛋炒飯作文 16

暑假我非常開心，因為我學會了一件事——炒飯。

以前，我很害怕炒飯，因為我怕煤氣中毒，姐姐説：“你看電視看多了。”是的，連我自己也覺得自己看電視看多了，可是，自從我經歷炒飯之後，我就再也不懼怕炒飯了。

這是一個風和日麗的下午。我的肚子已餓的“咕咕”叫，我不想吃米飯，我想吃蛋炒飯。可下樓一看，奶奶已經汗流浹背了，不能讓她再給我炒蛋炒飯，我下定決心，自己開始動手做。走進廚房，我在電飯煲裏盛了米飯，然後把米飯倒進鐵鍋裏。拿起鍋鏟，然後將打火照的按鈕一扭，燒錢了小火。開始啦，炒炒炒，正面炒反面炒，炒好後，騰去一塊地方，倒入油，等到油開後，把事先準備好的雞蛋放到鍋裏，再加上一點鹽，開始重複正面和反面炒的.動作，看到米飯帶一點金黃色就停了下來。這樣一碗熱騰騰的蛋炒飯就好啦，我迫不及待地嚐了一下，很好吃，我興奮極力。

我急忙端給奶奶看，奶奶看了，笑眯眯地誇讚着我，此時，我心裏比喝了蜜還甜。

我學會了做蛋炒飯作文 17

一天，爸爸媽媽工作還沒回家，我想自己學做蛋炒飯吃。

首先，我拿一些米飯放到盤子裏，再把水龍頭打開，讓水流到盤子裏，把米飯浸泡好。我再把米飯撈起先放到鍋裏，接着去冰箱拿出兩個雞蛋，把雞蛋打碎放到盤子裏。最後，把雞蛋放進鍋裏炒5分鐘，再放點醬油做調料。我等了幾分鐘，心想應該可以了。我一打開，很多油煙冒了出來，真嗆人！我拿着炒菜的工具，在那細心地炒着蛋炒飯

我炒完蛋炒飯，拿碗裝好，滿臉期待等爸爸媽媽回來品嚐。爸爸媽媽回來後問道：“這是誰炒的蛋炒飯？這麼香！”“是我炒的，快點吃吧！”我開心地説道。爸爸媽媽説我炒的'蛋炒飯很好吃，我心裏更像吃了蜜一樣甜。

我終於會做蛋炒飯了，到時候家人不在家，就可以自己獨立生活了！

我學會了做蛋炒飯作文 18

星期六中午，我閒着沒事幹，便突然想起叫奶奶教我炒蛋炒飯，奶奶爽快的答應了。

奶奶説：“炒蛋炒飯，油一定不可以少，不然飯就會焦在鍋上。”於是我向鍋裏放了一些油，“接下來，就要開始打蛋了，打蛋時一定要打得均勻，並且在裏面放些鹽才好吃。”於是我便按照奶奶的話打了起來，接下來，蛋也打好了，油也在鍋裏燒熱了，就可以炒飯了。“奶奶，炒飯是用生米炒還是熟米呢？”我問奶奶，奶奶摸着我的頭，説：“當然是用熟米啊，不然根本就炒不起，因為飯是生的。”“那是先放蛋還是先放飯呢？”“當然是先放蛋啊，因為蛋是生的`，而且蛋炒得久才香呢！如果先放飯等把蛋炒好了飯早就糊了。”聽完奶奶的指點，我便開始了現炒現賣了奶奶的方法，不一會兒，飯炒好了，我迫不及待的吃了一口，還真香呢！

通過這件事，我明白了不管做什麼事都要有技巧，還要有熟練的技術就可以做好！就像是看上去簡單的炒蛋炒飯要做好也不容易啊！

我學會了做蛋炒飯作文 19

我學會了做蛋炒飯

我經常品嚐做的蛋炒飯，也想學一學。但是，不同意，還説：“小小年紀學什麼蛋炒飯呀！萬一被油弄傷了怎麼辦？”終於，媽媽被我的軟硬“攻擊”説服了。

首先，媽媽先教我怎麼把蛋弄破，倒進碗裏攪拌，我不奈煩地説：“知道了，知道了”。然後，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，呀！糊了。一次失敗了，一次兩次、三次又失敗了，家裏的雞蛋都要沒了。我灰心了，媽媽安慰我説：“不要灰心，家裏雞蛋還有，我們慢慢來。”

經過前幾次的失敗，我明白了煎蛋的時候火要開小一點。不一會兒，蛋就煎成型了，心裏還有一些小激動暱！接下來我把蛋鏟成一塊一塊的.，再把飯倒進去攪拌，撒上調料，就大功告成啦！

品嚐自己做的蛋炒飯，雖然，不怎麼好吃，但是，我心裏還是美滋滋的，因為這是我的勞動成果呀！

我學會了做蛋炒飯作文 20

今天媽媽生病了，不能起來給我做飯，我下決心要給媽媽做飯。我想做什麼好呢？我記得我生病的時候媽媽天天給我做蛋炒飯吃，吃幾天就好了。

我以前看過媽媽做，所以對蛋炒飯還有點印象。首先準備兩個雞蛋、一碗米飯、一根綠油油的小葱、一根香腸。先把雞蛋殼打碎，把殼去掉，然後把蛋攪拌均勻放在一邊。我不敢用刀切葱和香腸，但是想起了媽媽，又勇敢地切了起來。我用刀很費力，切完之後大小不一，不過可以勉強用。然後往鍋裏放一點油，再放雞蛋，用筷子攪動，再放葱花、香腸。攪拌後放米飯炒，最後放一些鹽、味精。一鍋香噴噴的.蛋炒飯出鍋了。我給媽媽盛了滿滿一碗。媽媽正在睡覺。我輕輕地拍着媽媽説：“媽媽，吃飯了”。媽媽醒過來，看着那香噴噴、黃澄澄的米飯説：“我沒在做夢吧？”媽媽吃了一口説：“我沒做夢，天呀！我的兒子會做飯了。”我們開心地笑了。

媽媽吃過我做的飯，一下子就精神起來，你説我做的飯是不是比藥有效呢？

我學會了做蛋炒飯作文 21

外婆做的蛋炒飯是我最愛吃的一道菜，我一直想親手做一次蛋炒飯。

寒假的一天，我終於能自己動手做一次蛋炒飯了！

首先，我從冰箱裏拿出一個雞蛋，準備把它打散。你別以為打雞蛋很容易，其實很難得哩！因為雞蛋殼硬，自己又害怕把蛋液弄到身上，洗不乾淨，所以只能慢慢地打雞蛋。接下來，我在鍋裏倒入一點油，把菜鍋燒熱，看到鍋裏的油開始冒煙了，我就趕緊把蛋液倒入鍋裏。頓時，鍋裏的油四濺起來，濺到我的手臂上，火辣辣的疼。我趕忙拿起鍋蓋擋在胸前，只露出一雙透亮靈活的'眼睛在鍋蓋的外面。不一會兒，聞到雞蛋很香了，我趕緊倒入米飯，加點糖，加點鹽，繼續翻炒。雞蛋和米飯兩種顏色混合在一起，漂亮極了！看到香噴噴的蛋炒飯熟了，我就拿出盤子，把鍋裏的蛋炒飯鏟到盤子裏。香噴噴的蛋炒飯就做好了。看着自己做的蛋炒飯，我心裏有一種説不出的喜悦。

東瞧瞧，西瞧瞧，就是捨不得把自己做的蛋炒飯放在桌上。

我學會了做蛋炒飯作文 22

爸爸媽媽今天有事，出門之前交代説：“中午我就不回來了，中飯你自己煮。”

到了中午，我感覺到餓了，就走到廚房裏，心想：“煮什麼才好呢？”突然想到早上看電視看到雞蛋炒飯，不知不覺地流出口水來。“就煮雞蛋炒飯吧。”我自言自語道。

我準備了打散的雞蛋、剩飯、切成丁的葱、切碎的胡蘿蔔。開始了，我先把鍋燒熱，之後再把油倒入鍋裏，然後把雞蛋倒鍋裏炒一炒，煎成金黃色後把雞蛋盛到碗裏。再把剩飯倒進去熱一下，放點鹽，炒一下，然後把切成丁的葱、切碎的胡蘿蔔、剛才炒好的雞蛋倒入炒一下，之後把鍋蓋蓋上。因為擔心胡蘿蔔熟不透所以等了好幾分鐘，可我始終沒聞到香味，就決定先不打開了。又過了幾分鐘，我突然聞到了一股焦味。“哎啊，我的.飯焦了。”我急忙把鍋蓋打開，翻炒了一下，便把飯倒進了碗裏。

我吃了吃炒好的飯，雖然有點焦了，畢竟是自己親手做的，仍然覺得蠻好吃的！

我學會了做蛋炒飯作文 23

吃着自己做的蛋炒飯，我覺得特別高興……我又學會了一項新本領！

媽媽做的蛋炒飯很好吃，我也想學蛋炒飯。今天媽媽終於答應了我。媽媽説：“炒飯前你要先準備一些配料。”

首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了兩個雞蛋，敲碎放到碗裏，我又拿了一雙筷子，這筷子怎麼到我手裏就變的不聽話了呢？我費了九牛二虎之力才把雞蛋攪拌好。

材料一切準備就緒。我首先燉鍋然後打開火，把油倒進去，雞蛋成塊後，開始放米，我拿鏟子攪拌了幾下，那些米好像在跟我做對，它們抱的結結實實不想分開，我拿鏟子使勁搗，光怕把鍋搗壞了，終於把它們分開了。我把切好的火腿、青椒放進去，又攪拌了幾下。香噴噴的'蛋炒飯就做成了。

我把蛋炒飯端出來了，請媽媽嘗，媽媽拿起筷子吃了一口説：“嗯，味道真不錯呢！”

今天通過我的努力，取得了成功，我也相信，今後只要繼續努力我還會取得更多、更大的成功。

我學會了做蛋炒飯作文 24

在這13年裏，我學會了許多本領，如：做飯，炒菜等，但最讓我難以忘懷的是——做蛋炒飯。

記得星期天的時候，因為中午沒吃飯，所以肚子餓得咕咕地叫個不停，我一邊摸着肚子，一邊尋找吃的.東西，可找了半天，只有一點剩飯，沒有別的東西，我失望地坐了下來。忽然，我眼前一亮，不由自主地站了起來，心想：我可以自己做蛋炒飯啊！

説完，我便準備起材料來：先準備兩個雞蛋，拿出那一點剩飯。準備好材料，我便膽戰心驚地做了起來。首先，我按照媽媽平時的做法，先打開火，倒一點油在鍋裏，然後敲兩個雞蛋下去，把雞蛋炒熟，再在鍋里弄碎，接着，再把飯倒進鍋裏和蛋一起炒，再接着，我把一大塊的米飯碾碎，然後再倒一些醬油，最後，把火關掉，再把飯盛到碗裏，這樣，香噴噴的蛋炒飯就完成了。雖然有一點燒焦，但我還是津津有味地吃了起來。

通過這件事，使我真正明白了：要學會一件本領，並不是像説那樣容易！

我學會了做蛋炒飯作文 25

昨天晚上，我非常餓，就説：“媽媽，我餓了，給我做蛋炒飯。”媽媽説：“不行，不能總依靠父母，今天你就來學做蛋炒飯。”

我按照“軍師媽媽”的指示，準備好一根火腿腸、一碗飯、一個雞蛋、兩塊花菜。先切火腿腸、打雞蛋，再把鍋放在爐具上，打上火。等鍋燒熱之後就倒油，然後倒上已經打好的雞蛋，雞蛋一碰上熱油立馬就膨脹起來，我又將他翻了一面，接着將切好的火腿腸與花菜也放進鍋裏。用鍋鏟翻炒了幾下，就將飯也倒進了鍋裏一起炒。最後放上鹽、味精、葱花。拿出一個盤子，將炒好的蛋炒飯都盛在了盤子裏。一盤色香味俱全的蛋炒飯就做好了，可真好看，有紅色的火腿腸、綠色的花菜、白色的大米飯、金黃色的'雞蛋。我迫不及待的嚐了一口，真是無上的美味啊！

吃着自己親手做的美食，心裏甭提有多美了。

我學會了做蛋炒飯作文 26

每一個人都有很多本領，有的會游泳，有的會跳高，還有的會縫衣服，我今天學會的本領就是做香噴噴的蛋炒飯。

今天是星期天，早上陽光明媚，可是點心都吃完了，怎麼辦呢？我以前看過奶奶做蛋炒飯，這次是我出手的'時候了。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，打雞蛋打到碗裏，然後用筷子攪拌，一直攪到蛋黃分散。然後，我又拿了一節葱，把它切成碎末，放進攪拌好的雞蛋裏，最後在加入一些鹽和味精，倒入燒熱的油鍋裏炒一下，待雞蛋成塊後就炒好了。接下來我去電飯煲裏盛出一些米飯，把米飯放到鍋裏炒，我手忙腳亂，竟然忘記開抽油煙機了，看到煙霧在頭頂瀰漫，才想起，趕緊把抽油煙機打開。心想，現在總該輕鬆輕鬆了。忽然，我聞到了一股焦味。啊！

炒焦了，我急忙把火關了。看來，這些發黑的米飯就是我的早餐了，但儘管如此，我還是很高興。它一定別有風味！

我學會了做蛋炒飯作文 27

今天爸爸教我學炒蛋飯，我又激動又高興。我們準備了兩個雞蛋，梅菜，蝦米，紅蘿蔔，葱等食材。

蛋炒飯開始啦!我們先把油倒在鍋裏讓鍋暖起來，接着我先輕輕地把雞蛋在碗的邊沿敲個小洞，讓裏面的蛋黃和蛋白流出來。看着那黃澄澄的蛋黃從蛋殼流出來，我心裏莫名的激動。我很快地把蛋打好了，於是把雞蛋放在鍋裏炒了一會兒，很快地變成了雞蛋塊，我嚐了一口，味道還真不錯。然後我把米飯倒入鍋中，接下來用勺子把米飯打撒，再把梅菜，鹽，味精，雞精等放入鍋中，最後放入葱。很快我的`梅菜蛋炒飯出鍋了。

望着美味的蛋炒飯我真想和家人一起分享這的時刻，媽媽走過來吃了一口説：“兒子，這是我吃過的最美味的蛋炒飯！”望着自己的勞動成果我真的很開心。

我學會了做蛋炒飯作文 28

今天，媽媽叫我來炒一回蛋炒飯給她吃，我即高興又擔心。

我要開動了。東找找，西看看，終於把工具全找齊了。我開始做飯了！先把一個蛋打入碗中，然後用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗中就會有一片蛋黃把蛋清染黃了。再把鍋放在煤氣灶上，點上火倒上一點油，等油燒熱後，把雞蛋放進鍋裏炒一炒，炒大概二分鐘後，再把飯放進去和雞蛋一起炒；最後加一些鹽和雞精。這時你就能聞到香氣撲鼻的蛋炒飯了。

這只是蛋炒飯製作的.一個過程，其實我炒的時候就沒有那麼順利了。我是第一次炒，那時我不會炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分鐘，一聞有一股糊飯的味道，我就翻了一下飯，下面的飯因翻炒不及時全都糊了。我去找媽媽，媽媽説：“只要在鍋裏炒二三分鐘就可以了，下次一定要一邊翻一邊炒！”

我從炒飯中明白了原來炒飯一定要翻炒，不然它可是會糊的。

我學會了做蛋炒飯作文 29

吃着自己做的蛋炒飯，我覺得特別高興……我又學會了一項新本領！

老媽做的蛋炒飯很好吃，我也想學蛋炒飯。今天老媽終於答應了我。老媽説：“炒飯前你要先準備一些配料。”

首先我去冰箱拿青椒、火腿……又拿了兩個雞蛋，敲碎放到碗裏，我又拿了一雙筷子，這筷子怎麼到我手裏就變的不聽話了呢？我費了九牛二虎之力才把雞蛋攪拌好。

材料一切準備就緒。我首先燉鍋然後打開火，把油倒進去，雞蛋成塊後，開始放米，我拿鏟子攪拌了幾下，那些米好像在跟我做對，它們抱的`結結實實不想分開，我拿鏟子使勁搗，光怕把鍋搗壞了，終於把它們分開了。我把切好的火腿、青椒放進去，又攪拌了幾下。香噴噴的蛋炒飯就做成了。

我把蛋炒飯端出來了，請老媽嘗，老媽拿起筷子吃了一口説：“嗯，味道真不錯呢！”

今天通過我的努力，取得了成功，我也相信，今後只要繼續努力我還會取得更多、更大的成功。

我學會了做蛋炒飯作文 30

爸爸媽媽平時不讓我做飯，每次做飯我只能在旁邊看着，那時，我多麼渴望自己做飯啊。今天，老師留了一項作業，讓每位同學學做一樣飯菜，我終於可以自己做飯了！這次我要做的是蛋炒飯。首先要準備材料，我準備了一根胡蘿蔔、一根黃瓜、兩個雞蛋、食鹽、食用油、醬油、葱，最重要的還有蒸熟的'大米。首先把食鹽放雞蛋液中攪拌，然後和大米攪拌在一起，再把所有的蔬菜切丁，切葱的時候我十分小心，否則會被辣的眼淚嘩嘩直流的，然後我再在炒鍋上刷一層油以免粘鍋。開火等油熱了以後，我把葱放進鍋裏，然後再把蔬菜放進去，再放米，再使勁攪拌，攪到所有蔬菜都熟了後出鍋，最簡單的蛋炒飯就做好了。

我收穫了一盤香噴噴的蛋炒飯，還向爸爸媽媽證明了我。以後就讓我來做飯吧！

我學會了做蛋炒飯作文 31

每當吃着香噴噴的蛋炒飯，我就想起我學蛋炒飯的經歷，沒想到那麼小的事情，也是困難重重。

那天，心血來潮，想和哥哥一起炒蛋炒飯。開始，哥哥教我打雞蛋，先在桌子上敲幾下，再從有裂縫的地方向外撥開，看着哥哥打得很輕鬆，我就覺得非常簡單。

我得意地拿起雞蛋，用力一敲，蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑進了碗裏，我覺得這都髒了，還怎麼吃啊，我只好再打一個，這一次我更加小心，我拿起雞蛋，輕輕一敲，蛋殼裂了一條縫，我感覺輕輕掰開，生怕很用力，把蛋殼敲進碗裏，我終於成功了。

接下來，就要下鍋了，我往鍋裏倒油，油“嗞嗞”的響着，我嚇得連連後退，哥哥説：“趕快把蛋放進去。”我才手忙腳亂地把蛋和飯放進了鍋裏，一頓亂炒起來。

終於出鍋啦，金黃金黃的`飯，一顆一顆的，飄出誘人的香味，吃着自己做的蛋炒飯，我嚐到了成功的滋味！

我學會了做蛋炒飯作文 32

今天晚上我又想吃外公做的蛋炒飯了，外公神神祕祕地對我説：“要吃蛋炒飯好啊，但是你只能自己做！”啥，自己做，我不禁打了個寒顫，但是一想到蛋炒飯的美味可口，為了吃，我豁出去了！

外公給我講了一些準備事項和注意點。我就開始忙活起來。我先從冰箱裏拿了兩個雞蛋，接着把它們打碎，放進碗裏。最後，用打蛋機把他們融合。我一邊哼着小曲，一邊用打蛋，結果打蛋機突然不受控制，直接把蛋液濺到了我身上，哎，出師未捷啊，真是讓人哭笑不得。

外公説，要把香腸切片放進鍋裏。我想把香腸切成塊狀，結果切的`各種各樣，有三角形，有長方形，還有説不出來的造型。切完香腸，我開始熱鍋了，等了一會兒，我把油倒入鍋中，然後放入蛋液和香腸，用力地放了進去。“別啊！”外公喊道，可是為時已晚，瞬間，星星點點的油濺到了我的身上，嚇得我把鍋鏟一扔，風風火火地跑出了廚房，嘴裏還喊着：“要死了，要死了，燙壞我了，誰來救救我啊！”外公趕緊走了過去，三下五除二就弄得乾乾淨淨了。

我又放入米飯，撒些綠葱花，最後翻炒幾下，蛋炒飯就完成了。

我和外公一口一口地吃的蛋炒飯，雖然中間有一些小插曲，但自己做的蛋炒飯，我真心覺得非常非常的好吃！

我學會了做蛋炒飯作文 33

同學們，我在假期學會了一招絕活，是什麼呢？那就是羅氏蛋炒飯。

媽媽先演示了一遍，耐心地邊説邊做，看起來不難，我信心十足地開始了。首先，我在鍋中倒入油，等鍋變熱了以後加入米飯，經過不斷地翻炒，一股飯香撲鼻而來。我灑上雞蛋液，再次翻炒，嘿，看起來黃白分明，真不錯！我哼着歌兒加上鹽、雞精、味精，心裏想着：這不跟小菜一樣簡單嗎？看，我第一次就成功了！正當我得意忘形的時候，一股焦味鑽入了鼻孔，原來我去拿盤子的`時候沒有調火，火開得太大，飯糊了。看着焦黑的米飯，我知道了什麼叫樂極生悲！

媽媽看了，語重心長地對我説：失敗乃成功之母。我鼓起信心，按剛才做的順序又做了一遍，這回我全神貫注、小心翼翼，時刻注意着火力的大小。不一會兒，一股香味鑽進鼻孔，讓人食慾大振。我在心裏提醒自己，這回可不能再犯剛才的錯誤了。我把火力關小，迅速拿來盤子裝了起來。哈哈，色香味俱全的羅氏蛋炒飯完美地呈現在眼前了，媽媽嚐了一口就停不下來了，笑眯眯地只誇我！

羅氏蛋炒飯美味可口，你想吃嗎？

我學會了做蛋炒飯作文 34

每到週末，媽媽都要炒蛋炒飯給我吃。每次吃到可口的蛋炒飯我都不禁躍躍欲試。

這天恰逢星期日，於是我興沖沖地對媽媽説：“媽媽，我想學做蛋炒飯！”媽媽看着我一臉期待的表情，莞爾一笑道：“好，我來教你。”話音剛落，我就一陣歡呼，隨後我們便一起先準備食材。之後，我就按照媽媽教我的步驟做了起來。我先把鍋燒熱，再倒上適量的油。然後把先前攪拌好的蛋倒進鍋裏，可是我一不小心把火放得太大，蛋被烤焦了。頓時我的信心沒了，心灰意冷地坐在沙發上。媽媽看透了我的心思，走過來温柔地對我説：“世上無難事，只怕有心人，孩子啊，堅持就是勝利。”這句話讓我頓時茅塞頓開，信心倍增。我安安下定決心一定要再炒一次。

我吸取了上次的教訓，加快了速度。並且不忘把火調得小一點。這次蛋不僅沒有被炒焦，而且色澤金黃，漂亮得很。然後我又把蔬菜倒了進去，輕輕翻炒了一會兒，再把米飯、火腿腸、一些鹽先後放進去一起翻炒，最後滴了一點醬油，撒上綠油油的葱花，一盤色香味俱全的蛋炒飯就大功告成了！我咧着嘴，獻寶似的`把蛋炒飯端到了餐桌上。

吃着自己做的蛋炒飯，我的心裏不由美滋滋的，因為這是我堅持不懈，最後獲得的成果！

我學會了做蛋炒飯作文 35

今天，我突然想吃蛋炒飯了，就纏着媽媽讓她給我做。可媽媽説，既然想吃，那就自己做吧，她可以教我。

我按照媽媽的指示，首先燒乾了鍋和鏟上面的水，不然油一下去就會濺出來。在燒水的期間，我又拿出一個雞蛋和一雙筷子，先把蛋在碗邊敲一下，然後掰開打到碗裏，把蛋清和蛋黃打散。這時鍋裏的水也燒乾了，我便舀了一些豬油放進鍋裏，等它化掉後再將雞蛋再倒進去，然後我就在那兒等着。媽媽見狀大聲地叫到：“你還等着幹嘛，快把蛋分成小小的。”“哦！”我還沒回過神地順口説到，連忙拿起鏟子在鍋裏亂刨。接着媽媽讓我把之前剩下的米飯倒入鍋裏繼續翻炒，等飯差不多都熟透了，就該放鹽了。等媽媽再次提醒我可以放的時候，我還在東找西找，差點把雞精當成了鹽。等到放好鹽，再翻炒兩下，起鍋裝盤，我的`蛋炒飯就算炒好了。聞着誘人的香氣，我趕忙嚐了一口：“啊，真好吃！"

第一次做蛋炒飯很成功，心裏美滋滋的。但這少不了媽媽的指揮，希望下次我能自己獨立完成炒蛋炒飯！

我學會了做蛋炒飯作文 36

一年一度的暑假終於到來了，小朋友們高興極了！

暑假的一天，媽媽對我説：家裏的每一個人都必須學會做家務。比如説，燒飯，洗衣服，拖地等等。話音剛落，我馬上接着説：那我學個蛋炒飯吧！爸爸和媽媽都笑了笑，其中爸爸説：那我來幫助你吧！我們父子倆就進入廚房開動起來。

第一步：我挑選了4個新鮮的'生雞蛋，對着碗口用力一碰馬上掰開，雞蛋就像坐上了滑滑梯一樣骨碌地溜進碗中，手中只剩下蛋殼，破蛋成功了。第二步：用筷子快速均勻地攪拌雞蛋，使蛋清和蛋黃融合在一起。在攪拌的途中，我還放了幾粒鹽調味。第三步：點火，放鍋子，倒入少量油，等油鍋冒煙時，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中。這時，油濺到了我的手上，痛極了！但我還是堅持住沒有退縮。我發現雞蛋遇到熱鍋馬上由液體變成了固體，發出了一陣陣嗞嗞地聲音。第四步：用鍋鏟把雞蛋翻一個身防止它不被燒焦。同時用鍋鏟把雞蛋鏟碎，倒入冷飯，鍋鏟不停地在翻動着飯和雞蛋就像縫針一樣來來回回地穿梭。這時，我把火關小了，蛋炒飯就完成了，聞去香噴噴的，爸爸誇我第一次燒都比他燒的香，我心裏樂開了花。

我終於學會蛋炒飯了，看似簡單，但做起來卻不容易呢！

我學會了做蛋炒飯作文 37

經過多次懇求，奶奶終於答應教我做蛋炒飯啦。

把胡蘿蔔、黃瓜、蝦仁清洗乾淨後就可切了。胡蘿蔔圓滾滾的就像一個調皮鬼不聽使喚，費了九牛二虎之力，才把它切成大小均勻的方塊。黃瓜和蝦仁也按照同樣的方法切好了。然後向碗中打兩個雞蛋，攪拌，噹噹噹，噹噹噹筷子和碗壁碰撞，奏出悦耳的音樂。為了讓蛋炒飯更加完美可口，再來根火腿腸吧！

一切準備工作就緒後，我小心翼翼地打開燃氣灶，藍色的火苗歡快地舔着鍋底。往鍋裏倒一些色拉油，等油燒熱了，我慌忙把切好的`胡蘿蔔、黃瓜、蝦仁、火腿腸一股腦兒倒進鍋中，哧啦一聲，鍋裏冒出一股白煙，我手忙腳亂地用鏟子翻炒起來，等到香氣四溢的時候，把蛋液倒入鍋中，繼續翻炒。奶奶在一旁提醒：王大廚，該倒米飯了！我趕緊把米飯倒入鍋中，用鏟子壓一壓，搗一搗，過了大約一分鐘，蛋炒飯就熟了，關火。

一盤熱氣騰騰的蛋炒飯擺在面前，金黃的雞蛋碎、紅紅的胡蘿蔔丁、嫩紅的蝦仁、綠瑩瑩的黃瓜丁，看一眼就讓人垂涎三尺。嘗一口，哇，真香！不一會兒，滿滿一大盤蛋炒飯就被我消滅得乾乾淨淨。

第一次做蛋炒飯居然就成功了！看來任何事只要願意動手，就有成功的可能！

我學會了做蛋炒飯作文 38

我要做蛋炒飯，是因為爸爸媽媽上班回來很累了，所以我想做一些吃的東西給爸爸媽媽吃飽一點。一開始我新想做蛋炒飯應該很難，所以我的`心情很激動。

老師和我來到廚房，我先從冰箱裏拿出一個雞蛋，打碎在碗裏，然後我又從電飯鍋裏拿出飯，把它壓軟，再從冰箱拿出葱，老師再把它切小，準備工作已經完成了，你們等着瞧！

老師先把電源打開，然後把鍋預熱，接着老師把油倒入鍋內，因為老師説：“如果鍋內有水，再把油倒進去，油就會到處飛濺。”

所以老師就幫我倒油了，再把飯倒進鍋內，不斷的壓翻炒之後，把雞蛋也倒入鍋內，再繼續翻炒，這時候該放鹽了，讓我有點手忙腳亂了，因為我分不清哪個是鹽，哪個是糖，還好老師教我區分了，鹽比糖要白很多，而且比白糖粗，白糖還看起來有點透明，所以我放對鹽了，最後放了葱再翻炒幾下就ok了。

香噴噴的蛋炒飯出鍋了，然後我也品嚐了自己的手藝，真是太好吃了，我回家了也要做給爸爸媽媽吃，最後我發現蛋炒飯並不是很難，大家也可以做一下哦！

我學會了做蛋炒飯作文 39

在一個陽光明媚的中午，我無聊地看菜譜，忽然發現了蛋炒飯的做法。正好十一點半，要做午飯了，我靈機一動，自告奮勇地向媽媽申請做蛋炒飯。

我先把電飯煲裏的飯拿出來，放在一個碗裏。接着我又拿出另一個碗和兩個雞蛋，麻利地將蛋殼敲碎把蛋液倒入碗中，用筷子攪拌均勻後，把飯倒入蛋液裏面。這時飯就像座將要遊塌的雪峯，幸虧碗大，不然“雪峯”的.“雪”就掉在桌子上了。我又拿起筷子把飯給攪散，讓每一粒米飯都充分裹上蛋液。攪完後，我在灶上放了一個大鍋上，在鍋裏倒上油。

我小心翼翼地將蛋飯倒入鍋中，生怕油濺着手。鍋裏頓時“噼裏啪啦”作響，我興奮了，急忙抓起鍋鏟學着自己平時炒蛋的方法，用鍋鏟翻來翻去。不大一會兒，香味飄滿廚房，我意識到熟了，馬上關了火，用手扇了扇眼前的油煙。一鍋色香味俱全的蛋炒飯出現在我眼前，顆顆飯粒金黃透人。我給媽媽嚐嚐，媽媽高興地説：小濤的蛋炒飯真香！”我高興得眼睛都眯成一條縫。

我聞着香噴噴的蛋炒飯，腦海中浮現出“世上無難事，只怕有心人”。

我學會了做蛋炒飯作文 40

媽媽經常説！“你要學會自己做飯，你要學會自己炒菜。”每天都説，我都煩死了。今天我要讓媽媽知道我可是個會做蛋炒飯的小女孩。

我先準備了三個雞蛋，兩根葱，一小塊姜，一根火腿腸。我拿了一個碗放在桌子上，拿了一個雞蛋在碗邊磕了一下，金黃色的`蛋黃從蛋殼裏流出，像太陽光芒一般，接着又拿了兩個雞蛋分辨放在手裏，一起像上一個雞蛋一樣，打破放了碗裏，攪了幾下，又切了一根葱放在旁邊，然後又切了兩根火腿腸也放在旁邊，然後我又把火打開了在上面到了一層油，把昨天晚上的飯倒了鍋裏，霎時，油迸到了我手上，我疼死了，心想：怎樣才能不被油燙呢？我又想起來奶奶怎麼做蛋炒飯的，於是，我學着奶奶的樣子把火關小，之後油再也沒有燙着我了，我又炒了幾下，接着把雞蛋倒上去，又炒了幾下，把葱放了進去，又把火腿腸放進去，把火開大，炒了十幾下，把蛋炒飯放進了碟子裏面用蓋子蓋上，等媽媽回來再吃。

過了一小會媽媽回來了，我讓媽媽吃了一口，媽媽説太淡了，我才知道我沒有加鹽。

雖然那天我炒的不是太好吃，但我還是很開心。

我學會了做蛋炒飯作文 41

我最喜歡吃蛋炒飯，可是到現在都不會自己做，於是在一個星期天，讓爺爺幫助我，炒了一回蛋炒飯。

我先倒了一點油，等油開了以後，發出“噼裏啪啦”響的聲音，就打了一個蛋，蛋打到鍋裏，蛋清的顏色立刻就變成了白色，一股香氣直竄進我的鼻孔，我貪婪地吸了吸，好美味的煎雞蛋啊！將蛋在鍋裏打散之後，我又把昨天剩下來的飯都倒進去，大約炒了三分鐘，蛋和飯都攪拌在一起，散發着一股清香。接着放鹽。放多少呢？我隨便弄了一勺子，剛要倒下去的時候，爺爺説有點多，少放一點，我照辦了。接下來是放火腿腸和葱，我手忙腳亂地把火腿腸和葱一股腦倒進去，接着我又連續翻炒了幾分鐘，媽媽拿來了碗，耶！我的飯炒好了。只見蛋炒飯五顏六色的，綠色的.葱、黃色的蛋、白色的米和紅色的火腿腸，真漂亮！我事先給媽媽嚐了一點，接着又給爺爺奶奶各嚐了一口，大家都説很好吃。爺爺對我開玩笑：“以後你如果想吃炒飯的話就自己炒吧。今天炒得還不錯。”我不相信他們的話，於是也吃了一口，的確，比爺爺以往炒的蛋炒飯好吃多了！

我終於明白了一個道理，自己的勞動成果，吃着才會感覺格外美味！

我學會了做蛋炒飯作文 42

每當聽到人們説，現在的孩子都像小皇帝似的，過着衣來伸手，飯來張口的'日子，我就羞愧極了。

昨天一考完試，我就向媽媽鄭重宣佈：“媽媽，這個暑假，我要學做飯、學做菜、學洗衣服。今天，你就教我做蛋炒飯。”媽媽禁不住我的死纏爛打，終於答應教我了。

我本以為，不就是蛋炒飯嗎？結果這玩意兒看着簡單，做起來難。媽媽先叫我準備好油、醬油、葱，打好雞蛋，切碎胡蘿蔔、火腿腸和青菜，再從冰箱裏端出一碗飯。

媽媽讓我等鍋裏的水珠燒乾了再把油倒在鏟子上，均勻地撒在鍋裏，然後把葱、胡蘿蔔和火腿腸倒進鍋。可我為了省事，還沒等鍋裏的水珠燒乾，直接就把油倒進鍋裏，鍋裏立刻像放鞭炮似的，噼裏啪啦響起來，“快快快，快把鍋蓋上！”不一會兒，我把葱、胡蘿蔔、火腿腸倒進鍋，再放進打好的雞蛋，翻炒幾下，等雞蛋熟了，再把飯倒進鍋，不停地翻炒，最後倒上一小勺醬油，攪拌均勻。“OK，終於能吃了！”

看到自己做出了蛋炒飯，我心裏像吃了蜜似的。同時也悟出了一個道理：做任何事都和做蛋炒飯一樣，只要勇於實踐，堅持不懈，就一定能享受到成功的喜悦。

我學會了做蛋炒飯作文 43

每個人都有許許多多學本領的經歷，這些經歷宛如花兒般芬芳，宛如海邊的沙石般不計其數，而在眾多經歷中，最讓我難忘的`便是學做蛋炒飯的。

今天是母親節，我想給媽媽做一碗蛋炒飯，我讓姐姐來教我做，我先從冰箱中拿出葱，把它洗乾淨，再用刀切成葱花，再剝開香腸切成丁狀，接着我拿出雞蛋在碗邊敲一下，只見一些調皮的蛋黃從縫隙中鑽了出來，嚇得我連殼也丟進去了。

姐姐給我示範了一遍，我又按照剛才的方法終於成功了。然後我先往鍋裏倒些油，只見油缸碰到鍋底就發出“滋滋滋”的聲音，好像在鍋裏開起了演唱會，還有些油都濺出了鍋，嚇得我連連連後退。

然後我拿起鍋蓋，像盾牌似的擋在前面，再把冷米飯倒入鍋中，再把它翻炒至金黃，過了一會兒，往鍋裏放雞蛋液，接着翻炒兩分鐘後，放入香腸、葱花，接着翻炒，炒得我手都酸了，接着把蛋炒飯從鍋中盛出來，味道挺香的，媽媽吃了一口説：“炒得可真不錯！”得到媽媽的稱讚，我非常開心。

這件事雖然過去了很久，但一想起來，我就像吃了蜜一樣甜。

我學會了做蛋炒飯作文 44

蛋炒飯啊，蛋炒飯，你是我最愛。所以，我決定向爸爸請教學做蛋炒飯。

到了星期六，爸爸笑着説：“反正今天沒事兒，我就來教你的蛋炒飯吧？”耶，我高興地跳了起來，抱住爸爸，使勁地誇：“爸爸，爸爸，你真好！”

爸爸指點我説，先從冰箱裏拿出雞蛋，再搖一搖，要是搖不動的，十有八九是壞蛋。選好蛋後，再把雞蛋打破，用筷子使勁的攪拌。於是，我打開冰箱，從冰箱的`抽屜裏取出了一個雞蛋，搖了搖，搖得動，嗯，絕對是個好蛋。我把這個雞蛋小心翼翼地拿到廚房。取出一個小碗，把雞蛋在碗沿敲了幾下，雞蛋裂了一條縫，我趕緊把雞蛋輕輕的掰開，蛋黃和蛋清流到了碗裏。又拿出一雙筷子快速的攪拌着。

爸爸又指點説，攪拌出泡泡就可以了。然後，把油倒進鍋裏開大火炒雞蛋。聽完，我就找出了油，倒進鍋裏開大火，把雞蛋液倒下去，等雞蛋快凝固的時候，趕緊快速翻炒，炒好剷出待用。

這時我又按爸爸指點，在鍋中再放入油，倒入剩飯翻炒，再倒入炒好的雞蛋，灑些鹽，終於，蛋炒飯炒好了。

這次蛋炒飯，除了鹽稍微放多，有點鹹，還是十分香噴噴、美味無比的！

我學會了做蛋炒飯作文 45

品嚐着美味的蛋炒飯，我的心裏別提多開心了。原來，我學會了做蛋炒飯呀！

首先，我從冰箱裏拿出一個雞蛋，在碗邊用力一敲，“啪”一聲清脆的響聲在我耳邊響起。呼，嚇死我了，還以為搞砸了呢！接着，我開始打蛋了，用打蛋器在碗的兩邊來回翻動，一分鐘過去了，兩分鐘過去了，五分鐘到了。然後，我又在金黃的蛋液內灑了一點鹽，蛋就打好了。一想到很快就要吃到自己親手做的蛋炒飯，內心有一點兒小激動呢！

之後，開始炒蛋了。我將油倒入鍋內，稍等會兒，滑入蛋液，“嗞嗞嗞”的聲響散播開來。媽媽告訴我：“油鍋火要旺，蛋液倒入鍋中後快炒，收幹即可出鍋。”我按照媽媽的要求將蛋液來回顛動着，不一會兒，我就炒好了蛋。金黃金黃的，讓人垂涎三尺。我經不住誘惑，夾了一塊嚐了一嘗，鬆軟的蛋塊在口中散發出香氣，每嚼一口，汁水就滲了出來，讓我回味無窮。

我將飯盛出，和蛋混在一塊兒。開始爆葱了，在鍋裏澆上少量油，又將切完的葱放入油鍋裏，“噼裏啪啦”的'聲音傳了出來。葱爆好了，把飯也倒進去，灑一點點鹽，翻動幾下，大功告成了。

吃着美味的蛋炒飯，覺得今天是一個有意義的日子，陽光灑在身上，彷彿也在為我慶祝呢！

我學會了做蛋炒飯作文 46

我的媽媽會做蛋炒飯，而且她炒的蛋炒飯非常好吃。我非常羨慕她。

今天，我就去請教媽媽怎麼做蛋炒飯。媽媽很耐心地説着：“蛋炒飯，先要準備材料：雞蛋，香腸等材料。”我一一照做了。

開始蛋炒飯了，我先拿出了勺子，用勺子挖了一大塊的豬油放進鍋中，接着開火，豬油溶化得非常快，沒過一會兒，豬油就消失變成了水狀的了。看豬油冒着熱氣，我趕緊拿出碗和雞蛋，將雞蛋在碗沿上打破一條縫，我就把那一條縫一開，生雞蛋就從裏面溜了出來。

我不小心手滑了一下，蛋殼也緊跟着雞蛋滑到了碗裏。我看了，趕緊把蛋殼從碗裏給拿了出來，拿着筷子將蛋攪拌圴勻。我就把攪拌好的蛋放進了鍋裏，轉頭想把飯端來倒進鍋中，一股焦味撲鼻而來。呀，不好！蛋炒焦了。

當我要放棄的時候，媽媽熟悉的聲音在耳邊響起：“堅持就是勝利。”這句話瞬間使我找回了信心。我又按着之前的`做法，重新打蛋炒蛋，倒入米飯。

很快，一碗蛋炒飯成功炒出，雖然它沒有媽媽炒的那般色香味，但是吃在嘴裏，我仍是感覺味道超棒。

今天我不僅學會了做蛋炒飯，還明白了一個道理：堅持就是勝利。

我學會了做蛋炒飯作文 47

小時候，我看着媽媽用鍋鏟隨意在鍋裏移動就能炒出香噴噴的蛋炒飯，覺得很有趣很神奇。也想試一試，可媽媽哪肯呢？

千盼萬盼，這一天終於來了。爸爸媽媽出去有事，臨走前給了我50元去買點東西吃。過了一會兒，我猛地拍腦門，自言自語的説﹕“我可以自己做蛋炒飯吃啊！”

説幹就幹，我拎起衣袖，準備大展身手啦！我迫不急待地走到廚房裏，把鍋子洗了又洗。又走到石油罐旁開好了火。等火燒得更旺時，舀了一勺植物油放進鍋裏。然後盛了一碗冷飯，放在炸開的油裏翻炒着。最後，左挑右選的選了個大雞蛋，〝呯〞〝呯呯〞地砸開了。和飯一起炒起來了。正在興致勃勃地炒着時。不一會兒，香味飄出來了，又趕緊放進調料，哈哈…一盤色香味俱全的蛋炒飯做好了！

爸爸媽媽突然回來了，我興奮地把一大碗的'蛋炒飯給了他們。爸爸興奮地説﹕“雖然，不是美食佳餚，但在爸爸媽媽眼裏，這是我們一輩子吃過最難忘的味道，最美味的蛋炒飯！”

如果你想吃，那可就沒機會了！

我學會了做蛋炒飯作文 48

同學們都有很多本領，有的會游泳，有的會跳高，還有的會縫衣服，而我學會的.本領就是做香噴噴的蛋炒飯。

今天是星期天，早上陽光明媚，爸爸媽媽都出去了，只有我一個人在家。麪包也吃完了，怎麼辦呢？靈機一動，想到我之前看過奶奶做蛋炒飯，這次是我大顯身手的時候了。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，把雞蛋打到碗裏進行攪拌，一直攪到蛋黃蛋清融合。然後我又剝了葱，把它切成碎末，放進攪拌好的雞蛋裏，最後再加入一些鹽和雞精。起鍋燒油，油熱後把雞蛋倒入鍋中進行翻炒，等雞蛋成塊後就炒好了。接下來我去電飯煲裏盛出一些米飯，把米飯倒入鍋中開始翻炒。我手忙腳亂，竟然忘記開油煙機了，看到煙霧在頭頂瀰漫才想起來，趕緊把油煙機打開，心想現在總該輕鬆了。忽然我聞到一股焦味兒，啊！炒焦了，我急忙把火關了，看到黑乎乎的蛋炒飯我哭笑不得。

嘿嘿，這蛋炒飯就是我的早餐了，雖然炒焦了，但我還是挺開心的。敢於嘗試，就等於已經向成功邁出了第一步，我會繼續加油的！

我學會了做蛋炒飯作文 49

我特別喜歡吃爸爸做的蛋炒飯，他做的蛋炒飯顏色豐富，味道特別好。

今天上午，爸爸媽媽都在忙，我覺得自己也應該做點什麼。看到廚房裏爸爸買好的菜，我靈機一動，心想：我來給爸爸媽媽做一次蛋炒飯吧！我走進廚房，開始準備材料。

我挑了一根胡蘿蔔、一截春筍、一個青椒、幾根小葱，請爸爸幫忙洗乾淨，並切成小塊備用。這時，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，打開倒進碗裏，放入料酒和一點點鹽，用筷子沿着一個方向把蛋液攪拌均勻。

我小心翼翼地打開煤氣灶，等鍋有點熱氣上來，先把油倒進去，再把打好的蛋液慢慢地倒入鍋裏，學着爸爸的樣子用鍋鏟輕輕地翻動。剛開始，我還有點害怕，怕油濺到手上，很快，我就覺得蠻好玩的。蛋煎得差不多了，就把它盛出來，放到一個空盤子裏。接着，再把胡蘿蔔丁、青椒丁、筍丁和火腿腸都放進鍋裏翻炒，看着它們在鍋裏“歡蹦亂跳”，我炒得更起勁了。爸爸看到菜已經熟了，就幫我把冷飯和剛才炒好的雞蛋一起倒入鍋裏繼續翻炒，等飯、菜都熱透了，再撒上一點葱花，一鍋香噴噴、顏色鮮豔的.蛋炒飯就燒好了，我開心極了！

爸爸媽媽吃了都讚不絕口，誇我能幹，我聽了心裏美滋滋的。第一次做蛋炒飯還有點緊張，下次，我就有更經驗了！

我學會了做蛋炒飯作文 50

今天，我嘴有點饞，家裏又沒了點心，媽媽又不讓我吃零食，我靈機一動，決定拜媽媽為師，學做蛋炒飯。

媽媽正準備煮午飯，我急忙跑過去，説：“媽媽，媽媽，我餓了，你還是先來個蛋炒飯吧。”媽媽説：“不行，不行，馬上煮午飯了，再吃，午飯就吃不下了。”我説：“那你教我蛋炒飯總可以吧。”媽媽想了想，説：“好吧，就教你一回。”

只見媽媽從冰箱裏拿了兩個雞蛋，説：“把雞蛋敲碎，倒進碗裏攪拌。”我按媽媽的話做，攪了十幾下，媽媽説：“夠了，你都攪到碗的外面了。”我連忙停手。媽媽又從冰箱裏拿了兩棵葱，洗了洗，讓我把葱切碎，放進裝雞蛋的碗裏。然後在鍋裏倒進少許油，打開煤氣灶，等鍋裏的油冒起小泡泡，就把蛋倒進去，蛋在鍋裏冒起一個個大泡泡，就像一個個小皮球似的。蛋就要熟透了，我趕緊把煤氣灶關掉，把蛋裝進小盆子裏，放在一旁。開始炒飯了，我把飯倒進鍋裏，加上油，炒幾分鐘，再倒進一些醬油。這樣一來，白白的米飯變成金黃色的。最後，我把蛋和飯混在一起炒幾遍，這樣，色香味俱全的`蛋炒飯就做好了。

我吃着自己做的蛋炒飯，心裏美滋滋的。我又想，媽媽每天做飯多辛苦啊。同時我也明白了，做任何事情都不容易，只有經歷風雨才能見到彩虹，只有努力才會有好的收穫。

我學會了做蛋炒飯作文 51

由於我喜歡吃蛋炒飯，就叫媽媽教我做蛋炒飯。

星期六，媽媽教我炒飯。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋做準備，媽媽在我背後做“軍師。”媽媽教我先把兩個雞蛋打倒碗裏並用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。我小心翼翼地把雞蛋拿起來輕輕地往碗裏敲，媽媽見我敲得太輕了，就教我左手拿碗右手拿雞蛋用點力往碗邊敲兩下，碰碰兩聲雞蛋殼被敲開了，裂開一條細細的縫，粘粘的蛋清從縫裏跑出來，我雙手握住雞蛋兩端用力往兩邊一掰，雞蛋清和蛋黃落到碗裏，有第一隻敲蛋的經驗，第二隻一敲就落到碗裏，我拿起筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，在媽媽指導下開灶，鍋變熱下油鍋裏出“吱吱吱"的聲音，媽媽説:“鍋燒熱了，可以倒進雞蛋了!”雞蛋倒進鍋裏幾秒鐘的時間，黃色的蛋液變成蛋餅。

媽媽又説:“雞蛋熟了。"用鍋鏟邊將蛋切碎後再倒入飯，把硬硬的飯炒散開後再往鍋放幾滴醬油，繼續不停地翻炒。蛋炒飯越炒越鬆軟，一顆顆的米飯在鍋裏跳起舞來，還一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯就大功告成了，起鍋。

媽媽吃着我炒的`飯説:“寶貝，你學會了，把飯炒得色香味俱全。”在媽媽的表揚下，我彷彿覺得自己變成了一位“大廚師。”我看起來簡單的蛋炒飯做起來卻是不那麼簡單，在媽媽的指導下我終於學會蛋炒飯。

我學會了做蛋炒飯作文 52

一天的早上，老媽做了蛋炒飯，我吃一下嘴，那味道，真香！米飯的彈性和蛋的香味，是這碗飯的精華，我決定自己親手製作！

我用剛煮好的米飯大火快炒，然後放鹽和蠔油，最後打入三個雞蛋，再用中火快炒。我打了一點自己剛炒好的蛋炒飯嚐了嚐，發現味道有點重，米飯的彈性也沒那麼明顯，蛋也沒與飯合二為一，顏色也不怎麼好看。總結就是一個字：差！

我很傷心，因為出師不利，可是我又想起了一種炒法，就想試試。怕炒不好，這次我只放了大約一碗的.米飯。我先用中火放油炒一會，接着放胡蘿蔔丁、玉米粒和蛋液。然後大火炒，加老抽炒一會，出鍋。我嚐了一口，這次比上次炒得好了一點，米飯炒的還算彈、蛋液也入味，可胡蘿蔔丁和玉米粒還是生的，飯油了點！

我現在是霜打的茄子，沒有一絲信心了。我一直在想，那個胡蘿蔔丁和玉米粒是先放還是後放呢？這些問題讓我頭都大了。眨眼間，又彈出了一個新的做法。

這次，我決定放手一搏。首先，小火剪蛋出鍋，再倒入米飯用小火蒸一下，然後大火加蛋、胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒。最後加老抽提味再炒一下。出鍋！

我有點怕又不好吃，我用勺子勺了一點吃，這太好吃了！米飯被蒸後變的很有彈性，玉米粒和胡蘿蔔丁的清甜讓這碗飯非比一般，最後這個點睛之筆是蛋液，它讓一碗飯都變得十分美味。

我開心地跳了起來。

最後我知道了，做事和學習都是在不斷的總結和思考中得到啟發，只有堅持不懈地努力和改進才能成功。

我學會了做蛋炒飯作文 53

2月6日的下午，爸爸教我做雞蛋炒飯，爸爸講起來一本正經，活像一名老師。

爸爸説：“先準備鍋、油、鹽、蛋、醬油、先把蛋打散，再放入一些鹽，再把乾飯放入鍋中，並且調成大火，繼續翻炒，動作一定要快，不然會粘鍋，待水分收幹後，就可以吃了。”聽完我就迫不及待地做了起來，我先把兩枚雞蛋打入碗中，然後用筷子不停攪拌，直到蛋液和蛋黃融入一體，雞蛋就打好了。

這時我把火打着，火發出“噠噠噠”的聲音，瞬間，火就噴了出來，把我嚇了一跳。我連忙鬆了手，火也滅了，爸爸笑着對我説：“沒事，火不會噴到你手上。”聽完爸爸的話，我鼓起勇氣，把火打着，接着，我把洗淨地炒鍋，放在熊熊大火的灶頭的上，不一會兒，鍋就燒熱了，我把油倒下去，油在鍋裏上躥下跳，滋滋作響。突然，油濺了上來，一顆調皮的小油珠，跳到了我的手上。“啊！”手頓時火辣辣的疼，我忍住疼痛，把打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液漸漸蓬鬆了起來，軟軟的，金燦燦的，香極了。這時再把新鮮的`米飯倒入鍋中，不停翻炒。“呀！”動作過大，米飯全都撒在了灶台上，心裏想着：媽媽看到了，肯定又會對我吹鬍子瞪眼睛的。不管了，再想，飯就要糊了，我快速的往鍋裏，倒入少量的醬油，撒一點點鹽，少許葱葉，香噴噴地蛋炒飯就好了。

看着熱氣騰騰的蛋炒飯，心裏充滿了成就感，雖然過程很難，只要用心去做，一切都會變得很簡單。