學炒菜作文(合集10篇)

無論是身處學校還是步入社會，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的學炒菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

學炒菜作文1

一天，我看媽媽在炒菜。媽媽炒的菜不但顏色好看且香氣撲鼻。真香啊！我決定學着做菜。如果我學會了炒菜，爸爸媽媽累時我就可以做給他們吃。“媽媽，我想學炒菜！”媽媽一口答應了。

我準備做一道辣椒炒火腿。開始做啦！首先要準備材料。我準備的材料是辣椒、火腿腸、蒜末、清油、鹽、味精。第一步：辣椒洗淨去籽切塊，大蒜去皮切末，火腿切滾刀塊。第二步：鍋中放入清油，動一動鍋讓油在鍋底的每個部位都沾上油。第三步：油熱了倒入辣椒塊翻炒一分鐘左右，再倒入火腿塊翻炒後倒入蒜末，再加入鹽，味精翻炒，直到鹽融化就炒好了。

我學着媽媽的樣子做起來。首先洗辣椒，我眼睛上好像有什麼東西一揉，“啊！”我的尖叫嚇壞了媽媽。媽媽把毛巾弄濕擰乾敷在我眼睛上，讓我不停地眨眼睛，儘量讓眼淚流出來。啊——果然好多了！火腿切滾刀塊看似很容易，其實一點也不容易。我把手切了一下。定神一看，還好只是把手切了一道小口子。可是切辣椒時手一直感覺火辣辣的疼。切好後點火倒油，熱油的過程中我被油燙了好幾次。我站着炒菜感覺手痠腿累，跑客廳看了一小會兒書。我和媽媽都聞到了糊味。“家琪，是不是菜糊了？”媽媽喊到。我趕緊關了煤氣灶。第一次炒菜失敗了，我放棄了學炒菜的念頭。“失敗是成功之母，曲折一點嘛，好事。”媽媽鼓勵我説。我總結經驗，重新嘗試了一次，終於成功了！

炒菜真的很不容易。我又是忘放鹽又是把糖當成鹽。爸爸媽媽做飯也很不容易，我們一定不要挑食。

學炒菜作文2

新年裏，我想給爸爸媽媽一個特殊的禮物——炒雞蛋，但我不會燒。於是，我笑着問媽媽：“媽媽，不！師父，能不能教我炒雞蛋？”媽媽説：“沒問題！”

我先繫好圍裙，戴好袖套，再拿兩個圓溜溜的雞蛋學着媽媽的樣子，輕輕地在桌子上敲了一下，雞蛋裂開了一條縫，我用力地掰開，可雞蛋卻安然無恙，我奇怪地問媽媽：“媽媽，這雞蛋怎麼敲不碎啊？”媽媽笑着回答：“傻孩子，這雞蛋要用力點敲才能碎。”説完，媽媽給我示範了一下，我照着媽媽的樣子做了一遍，果然掰開了。接着我拿起筷子，開始攪動，一圈又一圈，像一個漩渦。然後，我在雞蛋裏放入鹽和味精，不一會兒，雞蛋糊就攪拌好了。媽媽趁我在攪蛋時，已經把鍋加熱了，媽媽跟我説：“只要放兩勺油就行了。”我照着媽媽的指示去做，並把攪好的雞蛋放入鍋中，只聽“唰”的一聲，我嚇得連忙躲得遠遠的。過了一會兒，我慢慢地走過去，拿起鏟子把金黃色的蛋餅切割成一塊塊的，翻了幾下鏟子後，這盤炒雞蛋就新鮮出爐了。

我高興地把自己親手燒的菜端出來，説：“這是我給你們做的新年禮物，請爸爸媽媽品嚐一下。”爸爸先吃了一塊笑着説：“不錯，值得表揚！”媽媽也吃了一塊高興地説，“嗯，第一次就能燒這麼好，真的很棒！”我也興奮地説：“祝爸爸媽媽身體健康，萬事如意，白頭偕老，美滿幸福！”爸爸媽媽聽後臉上露出了微笑。

學炒菜作文3

小草的第一次是生長，小花的第一次是綻放，小鳥的第一次是展翅高飛，大樹的第一次是生根發芽……而我與它們不一樣，因為在我的生活中有許多的第一次。第一次做家務，第一次叫媽媽，第一次照顧弟弟……而我要講的是我人生中第一次炒菜。

“小心點，千萬別燙着，別忘了放醋，還有鹽！”

“哦，知道了！”

某天早上，我起牀後便鬧着讓媽媽教我炒菜，我在媽媽面前晃來晃去，媽媽很無奈，只好答應了。經過一番思考後，我決定要學炒我最愛吃的一道菜，土豆燉肉。

首先，媽媽帶我去挑了三個大土豆兒，又切了一大塊五花肉，便開始了漫長的學炒菜旅程。

我把土豆全部“脱了衣服”，它們在我的手中打滑，好像在説“哎呀，好冷呀好冷呀！”我拿起菜刀要去切它們的時候，它們竟又在桌子上打起了滾兒，最後我找到了祕訣，把它們通通都切成了好幾瓣。

切完土豆和肉之後，我打開了煤氣，鍋幹之後倒入了油，油熱之後又放上的花椒，先炒肉，炒肉時放上了醬油。炒好後加上水燉一會兒再倒入土豆塊，炒一會兒，因為土豆吸水，所以我一共加了兩次水。出鍋之前我聽媽媽的指示着加上了鹽，把菜盛入了盤中。

晚上我見家人們十分愛吃我炒的菜，心裏有一種暖暖的，説不出來的，幸福的感覺。

我下定決心，只要家人們喜歡吃我做的菜，我就會努力的去做。

學炒菜作文4

暑假裏，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙着洗衣、做飯、打掃衞生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。説幹就幹，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。

早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然後走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆裏洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什麼菜哩？看看冰箱裏有沒有肉，我打開冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！

開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認為肉是那麼好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎樣也切不細，我又細心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子裏。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋後我把雞蛋攪好，要炒菜了。

開始炒菜了，我把過放在煤氣灶上，放點兒油，打開火，我一手拿着鍋鏟一手端着雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以後之後做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。

我雖然累的滿頭大漢，可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他（她）們還高興呢！

學炒菜作文5

每個人都有第一次，可是每個人的第一次都是不一樣的，都會有所不一樣，但裏面都包含着一次次的失敗和失敗之後的淚水。記得10歲的時候，爸爸正在炒我最喜愛吃的土豆絲，我就在想為什麼爸爸炒的土豆絲這麼好吃呢？所以我就看着爸爸炒菜的一舉一動，先是在鍋裏倒上油，然後等油開了，在放上土豆絲，炒一會之後，在放上鹽，再過一會兒，就能夠吃了。我就在想這會不會太簡單了！過了幾天以後，我還想念着土豆絲那迷人的味道，正好趁着爺爺奶奶沒從家，我就在想要不我自我做，我先拿來土豆沖洗一遍，再剝了土豆的皮，然後就拿着刀切土豆，開始切土豆的`時候我自信滿滿，之後因為不細心切破了手，所以就得從來一次，可是我堅持不懈，最終成功了，然後我就把心切好的土豆絲倒進鍋裏，結果因為我沒倒油，土豆絲全糊了，我很悲痛，不禁留下了眼淚，我就對自我説：＂你要加油！雖然這次會失敗，説不定下一次就會成功呢！＂

我就一向這樣鼓勵自我，第二次炒土豆絲的時候，我沒有忘記放油，卻忘了放鹽，做熟了之後，我嚐了一嘗，＂呀，都淡死了＂我全部都給吐出來了，我又失敗了，我心裏卻一向念着＂我能行，我能行，我必須能行＂，第三次炒土豆絲的時候，我沒有忘記放油，也沒有忘記放鹽，做出來的時候，嚐了一嘗，我突然感覺到這麼好吃，這是我這一生中，吃過最好吃的東西了。這是我第一次學習炒菜，居然炒的這麼好吃，雖然我失敗了很多次，可是我很佩服我自我，這件事讓我明白了一個道理：＂堅持就是勝利〃。

學炒菜作文6

今天媽媽教我做黃瓜炒雞蛋。

我們先拿來兩根翠綠的黃瓜和三個圓溜溜的雞蛋。我拿起刀，把黃瓜切成一片片圓滾滾的。然後，我把雞蛋往碗上一磕，把蛋打在碗裏，沿着碗邊用筷子奮力打起雞蛋來。

所有材料都準備好了。我打開電磁爐，可是一擰，連火星也沒看見。媽媽不慌不忙地説：“不急，慢慢來，你的手按下去再擰。”我照着媽媽的話去做，果然，火焰像一個閃亮的光環冒了出來。我倒一點油，然後端起鍋搖了搖。接着，我趕快把雞蛋液倒入鍋中，油發出“滋啦滋啦”的聲音像鞭炮一樣，嚇得我連連後退，我戰戰兢兢地説：“媽媽，要不還是你來做吧。”媽媽了不讓我半途而廢，就一本正經地説：“好吧，那你這盤菜就別吃了。”“那怎麼行，”我説，“黃瓜炒雞蛋可是我最喜歡的菜之一。”説完，我拿起鍋鏟，開始翻炒。我聚精會神地看着鍋裏的雞蛋，它好像在跳舞一樣上下翻飛。這時媽媽説：“手拿起來一下，把鍋轉一下。”“為什麼？”我好奇地問，難道不能讓我抓扶手嗎？我心想。“因為這樣才不會讓旁邊的鍋燙到你。”媽媽回答。

接下來，輪到黃瓜“下油鍋”了。我將黃瓜一股腦兒地倒進鍋裏，繼續用力翻炒，媽媽再指導我放入鹽，一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋出爐了。

這件事讓我懂了有些事情看似簡單，但是其實很難，所以每件事都必須認真做。

學炒菜作文7

放寒假了，離開學校，整天在家裏還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。

我正趴在牀上看書，聽到廚房裏傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房裏對媽媽説：“今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢!”媽媽猶豫了一會對我説：“好 吧，一定要聽我説的做啊。”我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋幹了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。”我心裏暖暖的，説：“沒事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去後發出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最後一層白菜“跳舞”的樣子，然後我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看着，過了一會冒起了白煙，媽媽説：“翻翻 菜，倒上醬油。”我照着媽媽説的做，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁説：“倒多了吧，倒一勺就夠了。”我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽説每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嚐了嚐，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等着開飯，大吃一頓。

我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水!

學炒菜作文8

今年的五.一國際勞動節，是過得最有收穫的一次。

星期四，放學回家路上，我和媽媽高興地談論着。我們在談論什麼？哈哈，原來媽媽終於讓我自己動手炒菜了！有些人可能會説：“炒菜有什麼好玩的，廚房裏又悶又熱，乾脆把時間放在其它事情上。“但我可不這麼認為，因為一直以來看到爸爸、媽媽能炒出這麼好吃的菜，我就很想炒菜。這回終於夢想成真了！

第一次炒菜，媽媽讓我先做個簡單的——白灼生菜。首先，把菜洗乾淨，先把洗手盆裝滿水，把菜放進去，一棵棵地把菜上的污泥洗乾淨，洗完還要再洗多一次才行。洗完菜之後，裝一些水進鍋裏，開火燒水。因為這是我第一次炒菜，所以不會開火，等媽媽教會我以後，我就立刻開火燒水。等水燒開了，再放些油進去。接着就可以放菜了。等菜差不多都變深綠色時，就可以加鹽糖攪拌。攪拌均勻以後，一碟白灼生菜完成了！

當我把菜端到桌上，媽媽想試一下我的手藝，就第一個吃。於是我也試了起來。畢竟第一次，肯定會有差錯。那就是不夠味。雖然這盤菜味道不夠，但我們還是吃得很開心。

經過這次炒菜，我明白了原來做一碟這麼簡單的菜都要那麼多工序，那爸爸媽媽天天給我們做好吃的菜。他們不是更辛苦嗎？所以，我以後要做個懂事的孩子，不讓他們操心，不讓他們更辛苦。

學炒菜作文9

今天媽媽無意中説的一句話，像刀子一樣的刺入了我的心肺。媽媽説：“我像你們這麼大的時候就會做飯了，你們一天還在這裏享福。”於是我決定學會炒菜。我思來想去要炒什麼菜呢？我最後決定要炒我最喜歡吃的芹菜。

我根據媽媽的指點先洗菜，我先洗芹菜再把豆乾洗乾淨，還洗了三個辣皮子。我洗完之後用刀切了起來，我先是學着媽媽的樣子斜切芹菜，可又覺得切不好，於是就直着切成了小圓片；我切完芹菜開始切豆乾，我本以為豆乾最好切了，可是我一切才知道，切細了中間就斷了，切粗了又不好看，我現在才知道做飯很難呀！我切完豆乾又切辣皮子，“我切、我切、我切切切切……”我怎麼切也切不爛。媽媽告訴我切辣皮子要來回切，他才會斷。我照着媽媽的話切起來，果然切了幾下就斷了；我還切了葱、姜、蒜作為備用。我切完菜就要開始炒了。我先倒油我先倒了一點。想一想，是不是多了？我又去請教媽媽，媽媽告訴我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一點油，這此我覺得適中，於是我開了小火。“等油上面沒有小白沫了，就可以放調料了。”媽媽告訴我。我慢慢的等。油上沒有小白沫了！我高興的把葱、姜、蒜倒進了鍋裏，先炒了炒，再再把芹菜和豆乾倒了進去，屋子裏頓時充滿了裏濃煙，我趕緊打開了門，終於安靜了。我學着媽媽的樣子一絲不苟地炒菜。啊！炒出來了！我急忙把菜盛了出來。

我一嘗，啊！怎麼這麼難吃呀！我一想，失敗了！媽媽鼓勵我説：“沒事，有的是機會，別灰心嘛！”我想我吸取了這次教訓下次一定會炒好。

學炒菜作文10

倒油、放胡蘿蔔、翻炒、放鹽、加娃娃菜……我這是在幹什麼？哈哈，讓我告訴你吧，我這是在外婆的指導下學習炒菜。因為外婆吃素，所以我想自己炒一盤菜給外婆吃。

我先把火開到最大，只聽“轟”得一聲，灶台上出現了一羣穿着紅舞裙、跳着歡快的舞蹈的小精靈。我乘着她們跳得正開心時，把油往鍋子裏一倒。你聽，“噼裏啪啦”——這是油在鍋子裏跳躍產生的響聲。好啦，第一步完成的真不錯！等鍋裏的油都沸騰了，我就拿起邊上裝胡蘿蔔的碗，快速地往鍋裏倒去，外婆告訴我：“在炒菜時一定要記住，食物要在鍋子的邊緣倒下去。如果你在鍋子中間往下倒，很容易讓油濺起來，燙傷你的手。”緊接着，我在外婆的指導下用小調羹舀起半勺鹽放了進去。好啦！現在可以開始翻炒了。

哎呦，真酸吶！還沒翻到五下，我的手就有點吃不消了。心裏嘀咕：就沒有輕一點的鍋鏟嗎？那麼笨重，手都麻了！站在一旁的外婆彷彿看穿了我的心思，笑着告訴我：“你握着鍋鏟的頂端肯定會累，再往前握點，才能更好地控制鍋鏟來翻食物。不然，力氣再大的人也會吃不消的。”我聽了外婆的教導，立刻改正了握鍋鏟的手勢，翻起來果然輕鬆了許多。胡蘿蔔有點變黃了，我就拿起裝娃娃菜的盆子，把娃娃菜倒了下去，繼續炒。

哇！真香啊！我使勁地吸了幾下鼻子，一股濃濃的娃娃菜的香味指往我鼻子裏鑽。拿起菜盆，我小心翼翼地把我的勞動果實裝在盆裏。橙色的胡蘿蔔片、黃綠色的娃娃菜，顏色多鮮豔呀。看上去都想讓人大快朵頤！

望着這盤菜，我心裏不禁想到：原來，炒菜也有那麼多學問，也會使人那麼快樂！