家鄉的美味作文集合15篇

在平日的學習、工作和生活裏，大家都接觸過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的家鄉的美味作文，希望對大家有所幫助。

家鄉的美味作文1

家鄉的美味 大家都知道 :" 名以食為天 ", 中國地大物博，天南海北，各地都有自己特色的美食，可謂 " 蘿蔔青菜，各有所愛。 " 北京的烤鴨，無錫的小籠包，西安的羊肉泡沫 …… 但是我的家鄉——蘇州的小吃亦聞名天下，密汁豆腐乾、松子糖，玫瑰瓜子，蝦子醬油，棗泥麻餅，豬油鹹糕等，均為膾炙人口的小吃，到了不可不嘗。可我卻對那的豆腐花情有獨鍾。 以前放學途中，弄堂口，總有一輛豆腐花車，一紙牌，上書 " 美味豆腐花 " . 放學後的肚子總經不起那場誘惑，記得是三元一大碗，叔叔打豆腐，老奶奶放料，蝦皮、榨菜末，紫菜，大蒜葉，來買的人總喜歡跳着説 " 多放些多放些 " ,老奶奶也總是笑着再夾那麼一點兒。豆腐花"賣相"好看。小碗裏盛着米白色的熱豆腐腦，晶瑩剔透，滑嫩如嬰兒的臉；蠟黃的榨菜絲，紅白相間的開陽，也就是小蝦米，翠色流的香菜葉，散落其間，煞是搶眼。金黃的香油，棕紅的醬油，滴在雪白的豆腐腦和碧綠的香菜上，愛吃辣的不時滴上一滴紅紅的辣油，一股熱氣撲騰騰地向鼻孔亂竄，香啊！

做豆腐花的過程十分繁瑣。首先要挑選優質的黃豆，再用清水浸泡，直到黃豆變軟了，然後放入石磨裏研，直到研得沒有顆粒狀，方可開始真正地做豆腐花。豆腐花尚且要經過仔細的篩選，水的長時間浸泡，石磨的反覆磨鍊，才可以做成香滑的豆腐花，過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。

俗話説："心急吃不得熱豆腐",吃豆腐花就更不能心急了。用小湯勺順着碗沿慢慢地舀起，輕輕地送到嘴邊， 先對着豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然後一小塊一小塊的吃 , 才能品出它的美味，輕輕一咽就順溜而下，頓時感到肚子熱烘烘的。 好香，熱乎乎，滑滑的豆腐在味蕾上滋潤着，朝空空如也的腹部流動着，於是重重的書包，多多的作業，老師的長臉，隨着升騰的熱氣消散、消散……大豆的清香，蝦米的鮮美，香菜的淡雅……爽啊！ 怎麼樣，聽了我的介紹，你是否有種垂延欲滴的感覺？那就快嚐嚐我們蘇州有名的豆腐花吧！記得要細細嚼，慢慢嚥哦 !

家鄉的美味作文2

清明節到了，按照我們這裏的習俗，家家户户都要做清明粿。清明粿的味道那簡直是人間美味。這麼好吃的東西是怎樣做成的呢？

趁着放假，我讓奶奶教我做清明粿。奶奶告訴我先要準備好做清明餜餡料，餡料有筍、豬肉、豆腐、鹹菜、大蒜等做成，這些材料全部要切成丁，放入足夠的油炒熟待用。我最喜歡吃鹹的，而且不要葱，奶奶特意給我另外準備好。然後，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滾水中拌熟，再與揉制好的艾草拌勻，艾草必須是提早幾天到田頭山間區採摘來，精心挑選，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反覆揉壓。

奶奶把揉壓好的粉團搓成一小團一小團的，然後，再搓成圓圓的，用專制的一種模子壓一下，奶奶熟練地把它壓成碗狀，把餡放進“碗”裏，捏攏，在邊緣折成花捲狀。一個清明餜就大功告成。將清明餜排列在洗淨的圓桌子上。等所有的清明粿都做好時就可以放到墊着洗淨濕潤的白紗布的蒸籠上，宜用猛火隔水蒸。

等到熱氣升空，清明餜的清香四溢時，即可開籠，這時需用電風扇進行快速給剛出籠的餜降温，如果你餓了就可以直接拿起來吃。那一個個清明粿翠綠油亮，色香味俱全。真得是人間一大美味，怎麼樣看了口水都快流一地了吧。

家鄉的美味作文3

家鄉的美味有許多，各種我都愛吃，但是，我卻對一種美味情有獨鍾，它就是冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆名副其實，它的外層是一層薄薄的冰糖，但卻呈黃色。裏面包着紅紅的山楂，緊緊的挨在一起，就像葫蘆一樣。它香氣撲鼻，你先聞一聞，聞到的是糖香，再仔細聞一聞，就可以聞到淡淡的山楂香。也許很多人覺得山楂太酸，總喜歡先把外層的糖吃完，再一點點的吃裏面的山楂，但我可不是這樣。我比較喜歡酸，所以總是一口吃掉一個糖葫蘆，那味道酸中帶甜，不過一回兒便會被我吃完，吃完還不忘回味。

這麼好吃的糖葫蘆，你想不想知道它的做法，這樣好天天吃，今天我就來教教你。首先，在炒鍋中加入三分之一的水，然後開火，等上一分鐘，再加入白砂糖，等炒至黃色的時候就可以了，然後把串好的山楂在鍋裏滾一滾，沾上糖後放到案板上，最後等到糖凝固就好了。如果家中沒有白砂糖，也可以加上冰糖。還有，如果不喜歡吃山楂，也可以在山楂中間夾上你喜歡的水果，如桔子瓣等。

冰糖葫蘆是我的最愛，它味香色美，讓我百吃不厭，可真是名不虛傳呀！

家鄉的美味作文4

我的家鄉是一個美麗的小縣城——定遠。

我從小就喜歡吃水餃，對水餃情有獨鍾。一個個水餃彷彿一艘艘可愛的小白船，每次看到這些小白船，我都會想到媽媽、想到家鄉。

吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願的特有方式。據説，餃子意味着更歲交子，過春節吃餃子被認為是大吉大利。大年三十那天，為了晚上能吃上一頓美味的餃子，家家户户都早早起了牀，在廚房裏忙着準備包餃子的材料。大家一邊忙活，一邊有説有笑，真是其樂融融。這是我心底最温暖的記憶。

這一盤美味的水餃是用麪粉擀出來的麪皮，餡是用韭菜、粉絲、鮮肉等等洗淨、攪拌、燒熟。再通過媽媽那雙靈巧的手變成香噴噴的餃子。餃子做好了，就要把它放到沸騰的開水裏煮，煮餃子一定要有耐心。過了兩三分鐘，餃子在水裏自由自在地東躲西藏。又過了一會兒，餃子如一尾尾小銀魚，在水裏活蹦亂跳，嬉戲着。藍色的火苗舔着鍋底，鍋裏熱氣騰騰，鍋子裏面的餃子也一直在沸騰。過了不久，我見時間已到，便連忙拿來一個碗，盛了幾個餃子，煮熟以後餃子皮晶瑩剔透，亮晶晶的，咬一口滿嘴的香味，美味極了！它包含了我們一家人一起包水餃，幸福温暖的味道。

家鄉的美味作文5

俗話説得好：“民以食為天。”在我的老家，每年都會做一種其他地方吃不到的食物——發糕，它可以勝過任何一種糕點。

老家的發糕是祖宗傳下來的。我奶奶的手藝不是我吹，她説她是做第二好的，那就沒人敢説第一！發糕最好的做法就是用剛砍好的木頭在草鍋下燒，等做好以後，你可以聞到一種甜香。我告訴你，蒸好的發糕，哪邊最好吃！那當然就是它的邊，因為火在發糕中間部位向四周燒，熱氣才散開，所以中間不會太甜，除了中心其它地方品嚐時會讓你感受到春天來了。它是圓形，咬一口特別的軟，而且它是發自事物本身最淳樸的味道，也是家鄉的味道。

我請教了奶奶這如此好吃的發糕該怎麼做呢？他告訴我，先找剛磨好的小麥粉，用水和成麪糰。把它們鋪開，撒入適量的糖，再揉一揉，最後一步把它放在圓形模具上，放在草鍋蒸。一道家鄉風味就可以做成了。友情提醒：請準備好紙，要不然會口水成河的喲！

先拿刀把邊颳了下來，撕下一小塊放入口中。啊！我的個天吶！這種神仙該享受到的美味呀！糖和麪搭配很好，一種香甜柔軟的味道在口中爆發出來，吃入肚中肚子暖呼呼的，彷彿春天已經到了，你再蘸點芝麻上去，可能會更香更好吃呢！

這就是我的家鄉美食，一種超過一切味道的美食！

家鄉的美味作文6

暑假裏，我和媽媽回到奶奶家。經過幾個小時的長途跋涉，我們終於到達奶奶家━━？安徽蕪湖，一個風景如畫的江南小城。

進了家門，熱情的奶奶拿來了好多好吃的來招待我們。過了一會，廚房裏飄出陣陣香味，我下意識地摸了摸肚子，雖然剛剛吃了很多零食，但是還是覍得有點餓。奶奶喊了一聲：“吃飯了！”正合我的意。於是，我第一個衝到飯桌旁，看見桌子上有我最喜歡吃的藕圓子、炸茄子、清炒冬瓜、炒青菜……奶奶不停地給我夾菜，邊夾邊説：“多吃點！多吃點！”我吃的滿嘴都是油，肚子都成一個大西瓜了，還捨不得放下筷子。看到我停下來，奶奶説：“怎麼不吃了？”“我撐死了！”我回答道。這時大家都笑了！！！

吃完飯，奶奶邀請我到樓上花園去參觀，我答應了。到了樓上小花園，不僅有花，而且還有菜。我看見了海棠花、太陽花、茉莉花還有辣椒、茄子、韭菜……剛剛我們吃的茄子，就是奶奶自己種的哦！

在這一個星期的家鄉生活裏，還不知道接下來有什麼驚喜在等待着我呢！

家鄉的美味作文7

每當我聞到小區裏不時飄來籪蟹的香味，我聞到之後垂涎三尺，這時我想到了一句話：此味只應天上有，人間能得幾回聞？”大河之蟹天上來！”我覺得空氣裏洋溢着螃蟹的香味。

我疑惑籪蟹是怎麼來的呢？可是我怎麼想，看書也沒有。最後，我只能拿手機查了。哦！原來是我們的家鄉人制作了一個叫做籪”的欄杆，夜晚把籪放在水裏，上面放一盞燈，只有成年的強壯的螃蟹才能翻進去，所以人們稱螃蟹為籪蟹，這時，我不禁感歎道：家鄉的人民真勤勞，真聰明啊！”

籪蟹沒煮的時候，殼是黑綠色的，像一地黑綠色的鵝卵石，又像一塊黑綠色的翡翠。我先把螃蟹用繩子綁起來，放進鍋裏20分鐘，快熟時滿屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑過去。我趕緊拿起一隻吃了起來，煮熟了的螃蟹完全脱胎換骨一般。蟹黃紅彤彤金燦燦的，像熊熊燃燒的大火一般鮮豔。剝開了殼，蟹黃都溢了出來，吃到嘴裏入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴裏軟綿綿的，彷彿飄飄欲仙。

這樣美味，連外地人也不辭辛苦地來到這裏細細品嚐，那味道讓外地人流連忘返，恨不得把我們家鄉的美食全部搬走，才肯罷休。

家鄉籪蟹的味道讓我一生難忘，家鄉人民勤勞的品質讓我尤其敬佩，我愛這美麗富饒的家鄉。

家鄉的美味作文8

平橋豆腐羹，鬼斧神工；勺起味起，天下第一菜。——題記

我的家鄉，是多麼的温暖。那兒有許多美味令我回味無窮，因為它拌着家鄉的味道和來自家鄉的陽光。

我的家鄉是魚米之鄉——淮安，那裏美若仙境，美食更是數不勝數。作為淮揚菜的發源地，這兒的美食超出你的想象。在我心中，奶奶做的平橋豆腐羹無可取代。

每次盯着平橋豆腐羹時，思緒就飛到了那美麗的傳説之中：乾隆在平橋微服私訪時，無意中嚐到了平橋豆腐羹。勺起味起，他覺得十分神奇、美味，便取來筆墨紙硯，提筆揮毫——天下第一菜，從此，這道菜名揚四海。

俗話説得好：“看花容易，繡花難。”不做不知道，一做嚇一跳。有一天清晨，奶奶正在做平橋豆腐羹。她先倒入奶白色的高湯，再放入潔白如雪的嫩豆腐，添上幾片香菇、筍片、肉丁、鮮紅的胡蘿蔔丁……這彷彿是食物的舞會，每一位前來參加宴會的“客人”都找到了合適的舞伴，在“舞池”內歡快地翩翩起舞。這宴會的“客人”雖多，但卻巧妙地搭配在了一起。待會兒還會在我們的舌尖和味蕾上舞動呢。拉上這“舞會”的帷幕，再燉上一刻鐘。隨即，肉和豆腐結合的特殊香味傳了出來。奶奶在鍋中勾芡，撒上葱花、胡椒粉，淋上麻油，這時，油和湯的相互交融……奶奶從容不迫，行雲流水，做菜的過程就如同是藝術的創作，讓我嘖嘖讚歎。奶奶卻在一旁笑了。

遠遠望去，在陽光的照耀下，它可是閃閃發光；再走近定睛一瞧，五彩繽紛，讓人恨不得衝上去嘗一口，因為心早就按捺不住，身體都不受控制了。那豆腐入口彷彿是含了一口雪，那種屬於豆腐的清香完全體現出來了。牙齒輕輕地動一下，那股清香慢慢地、漸漸地融入到了喉嚨之中，味道妙不可言。心中猶如升起了一股暖流，在心田中歡快地湧動。這時，食物在舌尖上跳躍，味蕾在顫動，讓人沉浸於這食物的清香和美味之中。不但我的胃品嚐到了美味，而且心中長久保留着那點滴的温暖，令人慾罷不能。

家鄉的美食之所以美味，是因為它們拌着家鄉的味道和那一縷縷來自家鄉的陽光。

家鄉的美味作文9

家鄉的美味——家鄉的紅燒肉國慶節小長假，回到老家探望爺爺奶奶，時逢喜事，喝喜酒時，吃的紅燒肉的脣齒留香的味道，讓我不住吃了一塊又一塊，等筷子再也夾不到肉時才知道，一盤紅燒肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些責備的目光，不禁露出尷尬的神色，又不禁“哼”了一聲！大不了讓我奶奶做，不吃了！

回到家中，我就纏着奶奶做紅燒肉，奶奶禁不住我的軟磨硬泡，同意了，“耶！”我歡呼道，奶奶先從冰箱裏拿出一塊五花肉，切成方塊，切好了後，熱油，再把肉倒進去，翻炒多時，加入佐料，蓋上鍋蓋，悶了近20分鐘，又加入醬油，翻炒幾下，紅燒肉變成了黃褐色，散發出誘人的香氣，奶奶將肉盛起來，我急想夾一塊嚐嚐，可被奶奶制住了！“還沒完，還要幾小時！”我目瞪口呆的看着奶奶將肉放入電飯鍋，打開煮飯鍵，洗了把手，揚長而去，紅燒肉要用電飯鍋？我只好耐着性子等了兩小時，兩小時後，奶奶回來了，打開鍋蓋，只見一塊塊肉鮮紅油亮，一股香濃的氣息襲來，我貪婪的嗅着這香味，一時竟忘了吃，經奶奶提醒才幡然醒悟，趕忙夾了一塊往嘴裏塞，入口微燙，我用舌頭快速翻滾，然後輕輕一咬，胖肉油而不膩，瘦肉濃香入口，真是太好吃了！我一連吃了好幾塊，直到爸爸用異樣的'目光看着我微微凸起的小肚腩時，我才放下了筷子。

當我離開家鄉返回常州時，還念念不忘家鄉的紅燒肉，還在回味着紅燒肉的味道。

家鄉的美味作文10

早上起早去吃了碗羊肉泡饃，直吃的滿頭是汗，才心滿意足的回家。我喜歡吃泡饃，就象山西人愛喝醋，都成了一種習慣！

牛羊肉泡饃是西安最有特色最有影響的食品。古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。

其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切乾淨，煮時加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。

饃，是一種白麪烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗裏放一定量的熟肉、原湯，並配以叢末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。

牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裏的湯也被喝完了。

還有一種吃法叫“水圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。

南方人來西安之前，除了知道兵馬俑，再就是牛羊肉泡饃了。當一位南方人提起要到西安一遊，另一個到過西安的南方人便會説：那裏還有牛羊肉泡饃。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡饃時眼中放出的光，讓你在想這是一種什麼樣的食物，以致於讓他字裏行間彷彿都包含着濃濃的思鄉之情。

家鄉的美味作文11

每當冬至，最讓我念念不忘的是那香噴噴的湯圓，湯圓象徵着團團圓圓、和諧幸福，是大家都喜歡的一種美食！湯圓小巧玲瓏，做工精緻，個頭圓圓的，像十五的滿月，模樣如小核桃那麼大，白白嫩嫩的裏面裝着香噴噴的芝麻餡，它不僅外表吸引人，香滑香甜的味道更令人回味無窮，吃起來滑爽細膩，伴着一股濃濃的香味，別有一番滋味在口中。

回想七年前，冬至這天，我已經迫不急待地坐桌子前面，等待奶奶把那些糯米做好的餡平鋪在板上，然後切成一條條的小塊，我就迫不及待地抓起一個小塊正要揉起來，這時，外曾祖母對我説要先把手洗乾淨呀！我快步流星地洗完手，快速地把小塊揉成一個圓球，用湯匙將芝麻餡一點點地塞進去，再次揉成一個圓球。然後將湯圓一個個小心翼翼地放進大盤子裏。全家人圍在桌邊，95歲的外曾祖母也在一旁賣力地苦幹着，忙得不亦樂乎。這時，奶奶把紅糖、白糖倒進鍋裏，用一點點水，慢慢熬製成糖漿，等水開以後，把一個個可愛的小湯圓放進沸騰的水中，小湯圓們像一個個穿着白色衣服的小精靈，在水裏歡快地跳起了華爾茲舞，不停地扭動着它白嫩嫩的身軀，撲通撲通，沸騰的水像是在為它們伴奏一樣，好像一場別開生面的音樂會！過了十幾分鍾中，“音樂會”結束了，一碗碗熱騰騰、圓乎乎的小湯圓出鍋了，水靈靈的樣子，讓人忍不住就想咬上一口！

奶奶把一碗碗湯圓打好，放在桌子上，我經不起美食的誘惑，大口一咬，然後喝一口甜滋滋的湯。不好，燙到了嘴脣。可是我根本顧不到這些了，仍大口大口地吃了起來，先把湯圓白白的外衣慢慢地品嚐，芝麻醬流了出來，真是香味鬱濃！頓時，香飄四溢！我調皮地往外曾祖母的碗裏夾了一塊，她雖然沒牙齒了，可是還咧開嘴甜甜的笑了，彷彿驕傲着她的勞動成果呢！我們相對而笑。每當回想起這個場景，我都會忍不住流淚，因為我身邊少了一位和藹可親的外曾祖母，她給我們生活帶來了快樂，黑芝麻湯圓因為有它，有了故事，有了回憶，變得更加美味了！

這就是我們家鄉的湯圓，一段難以忘懷的故事！

家鄉的美味作文12

江南地區，風味小吃真是數不勝數，桂花糖芋頭便是其中之一。

桂花糖芋頭已有千年的歷史，久暢而不衰，古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以證明它的魅力。

桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色，鮮亮誘澤，上面撒着米黃色的桂花瓣，湯汁裏卧着的糖芋頭，一個個又大又圓，好似一羣白白胖胖的小娃娃，真是有趣極了！

桂花糖芋頭不僅“長得好看”，味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭，細膩酥軟，紅糖的甜味暖到你的心裏。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味，甜中帶香，香中拌甜，真是讓人回味無窮。

中秋佳節，人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嚐桂花糖芋頭，分享快樂，芋頭象徵着團團圓圓、平安幸福。

桂花糖芋頭不僅好吃，還有滋補身體的功效呢！它不僅益脾健胃，而且補中益氣，是中老年人的最佳“營養品”，所以，千百年來，桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的！

家鄉的美味作文13

吃遍這麼多美食，而我最滿意的並不是什麼昂貴高級的法式料理，也不是什麼松露、魚子醬，而是台南最純樸、最有在地風味的“沙茶爐”。

一進到店裏，撲鼻的香味爭先恐後地衝了出來，讓人胃口大開，迫不及待的想要享用這人間美味。在等待火鍋上來的時間，如果真的很餓的話可以考慮看看“沙茶醬拌飯”這個選擇，聽起來雖然很單調，但吃下去會有種説不出的滿足感，白飯的甜，在配上沙茶的獨特味道，是我個人很喜歡的一種吃法，但副作用是熱量很高，很適合想增胖的紙片人。

火鍋終於上來了，那滿滿個火鍋料好像在水中游泳，翻滾、沉浮，過了好一陣子才能夠將快溺水的他們救起。放進嘴你的那塊肉，口感嚼勁極佳，沾一下他們獨家的沙茶醬，簡直是御膳廚房烹調料理出來的，很難想想能在路邊的一間看似不起眼的店能夠擁有這樣絕佳的美食。

這一味是我最喜歡的家鄉味，吃下肚子裏的是滿滿的人情味和用心，我想老闆看見我們吃的這麼幸福，也忘了他們在這背後付出多少努力的辛酸了吧！

家鄉的美味作文14

姜堰的溱湖八仙聞名於世，其中籪蟹最為出名。

籪蟹的養殖方式很特別，農民們通常都在湖裏撒一張大漁網，在漁網的旁邊佈滿了竹竿，竹竿祕密層層，有幾十根，這就是“籪”。上等的籪蟹都能用盡辦法越過“籪”，那些翻過籪的螃蟹才叫籪蟹，而沒有越過欄杆的，人們並不食用它們。也就是説籪蟹個個都是體肥肉壯的。姜堰人通常把籪蟹作為伴手禮物，送給親朋好友。

溱湖籪蟹都是原生態的，它們呈灰青色的，裏面還壞着一股光亮，在陽光下，泛出輕微的光芒。

“蟹肉上席百味淡”。想必這句話大家應該都很熟悉，只要籪蟹一上桌，桌子上其他的任何食物都沒有籪蟹美味。因此，籪蟹也都是當做最後一道菜上桌，作為壓軸好戲。

剛端上來的熟籪蟹可香了，一股鮮味撲鼻而來，吸引了許多消費者前來品嚐。吃籪蟹的人數不勝數，個個吃了以後無不讚不絕口的！

用筷子剝開籪蟹紅通通的殼兒，映入眼簾的是許多肉質鮮美的蟹肉。蟹肉潤澤透明，嫩嫩的，好像一進口就能融化。蟹黃顏色是金黃色的，閃閃發亮，好像在對您説：“快點來品嚐吧，這裏的蟹黃可好吃了！”用筷子挑着蟹黃，並端上一點點醋，香味夾雜着一點點酸味，進入口中，那個味道美極了，好像來到了人間仙境。看着香噴噴的籪蟹，讓人垂涎欲滴，又讓人捨不得下去，蟹肉是籪蟹的精華，肥而不膩，瘦而不硬。

籪蟹是溱湖人的驕傲，是姜堰人的驕傲。它不僅包含了姜堰獨具特色的美味，也展現了姜堰人的智慧，勞動人民付出的汗水。

家鄉的美味作文15

“新鮮的臭豆腐，臭豆腐，快來買呀！”一陣陣吆喝聲從我耳邊傳來。對於我這個“臭豆腐迷”來説，這就是天大的誘惑。

聽到這樣的吆喝聲，我就纏着媽媽要去賣臭豆腐。媽媽爽快的同意了。“來一串臭豆腐！”我道。只見攤主利索的將一串新鮮的臭豆腐揚入油中，只見臭豆腐在油中“吱-吱-吱的叫，還不停地吹泡泡，不一會兒，金燦燦的臭豆腐出爐。攤主又將臭豆腐的油晾一下，臭豆腐就完工了。

我接過攤主手中的臭豆腐，迫不及待的往嘴裏送。你別看臭豆腐又焦又酥，裏面可嫩了，輕輕咬它一口，裏面的汁水全部流出來了。

“哇噻，真好吃。”我感歎道。並將它全部吞下了肚。還舔舔了嘴。那時候，我覺得什麼山珍海味也比不上好吃的臭豆腐。

吃完臭豆腐，我感覺嘴脣裏流着香味和辣味，不自覺的用舌頭去舔舔。媽媽看到我還不夠癮，笑着問，還要來一串嗎？我眉開眼笑地説，“要呀，要呀”我連忙對攤主説，“再來一串。”當來第二串的時候，我還是狼吞虎嚥的吃完了……

我的家鄉美味有許多，但我最喜歡吃——臭豆腐！