家鄉的特色作文（通用29篇）

在平日的學習、工作和生活裏，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家整理的家鄉的特色作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

家鄉的特色作文 1

那年的燈火繁華下，那年的鮮香之味，我還記憶猶新。題記

我是個在廣東長大的湖南女孩。廣東人一般都不太能吃辣，不過，因為我從小在家就吃辣，所以對辣椒並不是特別敏感，似乎從小就辣不怕。

不過，回到湖南，一切都不一樣了。那是我第一次回到湖南，湘菜與廣東菜是迥然不同的風味。由於湖南的特殊地理環境，那裏的人民需要排出體內多餘的水分，所以需要吃些辣椒來排濕。久而久之，就養成了吃辣椒的習慣。湘菜講究辣、鹹、口味重，很是獨特。

父母帶我去了火宮殿，這裏彙集了整個長沙的特色小吃。每個來到這裏的人，一定都會來這吃上招牌小吃。我們去的那一天，正好是火宮殿的火神廟會。廟會自然很熱鬧，張燈結綵，燈火繁華，台上正唱着湘劇，女主角的一顰一笑，一招一式皆帶特有的神韻。唱詞我並不是很聽得懂，但是那聲腔清悠婉轉，確實令人沉醉其中，我在台下痴痴地看着。哎呀，你怎麼自已跑到這兒來了？！母親一把住了我的手了。媽，這裏有什麼好吃的呀？我帶着稚嫩的童音問母親。有好多好吃的走，我們去拿幾份臭豆腐。臭豆腐是什麼呀？我疑惑不解，然而並沒有人來得及回答我的問題：長長的隊伍裏排到了門邊，我們排了好久的隊，終於輪到我們了。師傅把豆腐放入油鍋中焙至金黃，卻又帶一點黑，然後夾出，放入白淨的瓷碗中，淋上祕製的湯汁，加上蘿蔔丁和葱花，還有不可缺席的辣椒。一碗臭豆腐，紅、綠、黃、黑交匯，煞是好看，各種顏色搭配有序，並不雜亂。

我興致勃勃的夾起一塊想往嘴裏塞，卻聞到了一股難以説出的臭味，撅起嘴，説：媽媽，這豆腐怎麼這麼臭啊？這才叫臭豆腐呀，你嚐嚐嘛，很好吃的。我試探性地咬了一小塊，卻驚呆了。鮮、香、辣完美地融合在一起，讓人慾罷不能。鮮美的湯汁混入乾脆的'豆腐中，刺激着我的味蕾。

原來臭豆腐黑黑的皮膚，臭臭的氣味下，原來是鮮美至極的人間之美味。窗外廟會仍在繼續，戲還在唱着，只不過台上換了花鼓戲。

一腔曲調，一種舞姿，一盞燈火，一片繁華，他們彷彿在訴説着火宮殿那些曾經的過往，那個曾經的老長沙。

家鄉的特色作文 2

家鄉的特色是家鄉的名牌，説到北京，會讓人想到全聚德的北京烤鴨；説到蘇州，會讓人想到東坡肉；説到雲南，會讓人想到過橋米線。那如果説到重慶，家喻户曉的必然是重慶火鍋了吧。

作為正宗的重慶妹子，一生吃過的火鍋可謂是不計其數。縱使我吃了這麼多，對火鍋的味道一直念念不忘。

火鍋是重慶地道的標誌，一説起總是會讓人垂涎三尺。重慶地道的老火鍋都是用老油做鍋底，辣椒，花椒，摻雜在一起，色香味俱全，每次鍋一端上來的`時候，大家都會着急的動筷子，可是火候還不夠呢！過一會兒菜也會上齊，告訴大家一個祕密，吃火鍋必點的兩個菜就是：毛肚，鴨腸。缺一不可。等鍋好了，你會看見裏面的油撲哧撲哧的翻滾着，像是火辣直爽重慶人一樣。當然吃菜的時候還有更重要的一個環節：掌握火候，比如，吃毛肚的時候，放到煮沸的鍋裏，“七上八下”就可以放到碗裏吃了，這就是重慶人的吃法。吃火鍋通常是越吃越high，不吃到肚子撐開就休想離場，在火鍋桌上，重慶人大塊吃肉，大口喝酒，正體現着霧都人剛烈、血性、敢愛敢恨的性情。

千里離家，在外地讀書的我無日不思念着故鄉的特色，望暑假歸鄉之日能解口頭一饞，心裏一念。

家鄉的特色作文 3

從小我就住在城市裏，但是雖然在這裏很快樂，可是我還是一直很嚮往鄉下的生活，因為鄉下有新鮮的空氣、好吃的農作物、高大的樹還有許多可愛的小動物，但更重要的是還有一個疼我的奶奶，奶奶很寵我，我要什麼，幾乎是有求必應，除了摘下天上的星星除外，奶奶幾乎都會想辦法幫我做到，是位“好好奶奶”。

記得在我二年級暑假的時候，爸爸和媽媽一大早就帶着我回到奶奶家，説是要讓我體驗鄉村生活，但其實我心裏也知道，他們是想把我交給奶奶，自己去玩，但縱使如此，還是不減我的興致，一到奶奶家，我便放下揹包，準備衝出去玩嘍！沒想到這時奶奶卻叫住了我，説：“萱萱呀！不要出去玩，跟奶奶一起去田裏種菜，好不好啊？”聽到這句話，我便停下腳步，轉身跟奶奶點頭説好，於是我們便出發去菜園！

到了菜園後，我便拿起鋤頭，準備工作了，今天我們要種的是空心菜，是我最喜歡吃的！奶奶交代我要先用鋤頭把土刨鬆，之後再播種，播種的時候要小心，種子不要全灑在一起，這樣才不會使空心菜長不出來，播完種後，要澆水，之後每天要定期澆水，還要施肥，空心菜才會長的又肥又好。我們一直很努力的工作，當太陽西下時，我們便準備回家！奶奶還説，今天的晚飯是我最愛吃的高麗菜粥呢！

隔天我們一早就起牀了，奶奶説今天我們要去伯伯家玩，那裏有許多我的堂哥堂弟、堂姐堂妹可以和我一起玩，奶奶説我會玩得不亦樂乎，連家都不想回呢！到了叔叔家以後，我果真和我的堂姐堂哥玩起來了，他們帶我去附近的一間國小玩，教我爬樹和灌蟋蟀，他們説爬樹的祕訣是千萬不可以將身體整個趴在樹上，要用手的力氣將自己推上去，不然手一定會流血的`，經過他們的教導，我果真進步很多，一下子就爬上去了，甚至還爬到上癮了，一連爬了十幾棵樹呢！之後我們就到國小的一塊空地上灌蟋蟀，我們裝好多水，沒想到我們灌的洞竟然是無底洞，灌了二十多瓶水都還沒有滿，真奇怪，結果堂哥卻嘿嘿的説：“你看那離你快一米的洞口，是不是正有水流出來？”我瞟了洞一眼，真的發現有水在流，堂姐説；“那是因為蟋蟀都會挖兩個洞，以防有像我們這樣調皮的小孩，才不會被捉，我看你灌了這麼多水，蟋蟀早就跑了吧！時間也不早了，回家吧！”之後我們便拖着疲憊的身子回家了！

隔天一早，爸媽便帶我回家了，我依依不捨的向奶奶道別，也謝謝奶奶給我這麼一個快樂的日子。

家鄉的特色作文 4

渦陽的特色小吃——幹扣面，如果你來到了渦陽，不吃幹扣面可就説明你白來了。

它非常好吃，吃起來讓人回味無窮，味道香飄四溢，是一種讓人越吃越想吃的魔法麪條。

吃的時候一定要放點辣椒，因為這是幹扣面的主要材料，當然，如果你不喜歡辣味也可以不放。不過，我要告訴你們一個小祕密，如果不放一點辣椒，就有一點點影響食慾了。

它是先以煮熟後的黃豆芽做鋪墊，然後就要開始做調味汁了，需要準備一些食用鹽、食醋、淨水、胡椒粉等等。然後開始製作主要材料——辣椒油。首先準備一些食用油倒入鍋裏，然後拿出辣椒麪、辣椒粉，最後開始噼裏啪啦的進行油炸。等到食用油、辣椒麪和辣椒粉結合到一起的.時候，就可以倒入盆中了！然後最關鍵的時刻到了，那就是“煮麪條”。等麪條煮個差不多的時候，就可以把麪條撈出，放入碗中了，接着在麪條的上面放入煮好的黃豆芽，然後，倒入調好的汁水，最後放入一點辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做，一碗好吃的幹扣面就做好了！

當然光吃麪肯定是不行的了，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個美味啊！根本無法形容。

什麼？你們説你們饞了？既然饞了那就快來我的家鄉——渦陽，來嚐嚐吧！

家鄉的特色作文 5

我們家鄉流傳着這樣的一句話：“赤蕨，赤蕨，懶漢菜，不用施肥有菜吃。”意思是説赤蕨是一種土生土長的野菜，既不用人工種植又好吃！因為赤蕨有粘液，故又稱“山蟮”。

在清明節前後，漫山遍野的赤蕨在温和的春風的吹拂下，在綿綿的.細雨滋潤下，在隆隆的春雷的呼喚下，探出了一個個酷似？的紅色的身子。此時，忙完農活的村民們就三五成羣地爬上山頭採赤蕨了。他們把採回的赤蕨放在鍋裏用水煮沸，再撈起來把每條赤蕨撕開兩半，然後用清水浸泡一兩天，其間換兩三次水，把紅色的赤蕨浸泡成土黃色，讓赤蕨的澀味去掉，就可以用來做菜了。

赤蕨菜的做法也很簡單：把已浸掉澀味的赤蕨切成一小截一小截的，再剁適量的豆豉、蒜蓉，放上適量的油、鹽、陳皮等佐料與赤蕨拌勻，並加上一些肉絲；喜歡吃辣的，還可以放上一些辣椒絲，用瓦碟盛着放進鍋裏蒸十五到二十分鐘就行了，口感爽滑、味道清香。如果沒有肉，人們就摘一些薄荷、魚香、紫蘇等香料，再切上一些葱絲和赤蕨拌和在一起蒸，味道也是特別清香的。

吃的時候，把赤蕨幹拿出來浸泡半天左右，煮法與新鮮的差不多。赤蕨幹除了可以用來做菜吃之外，還可以用來煲湯。赤蕨干與赤小豆再加上豬骨煲出的湯還有祛濕、利尿、去暴熱的功效呢！

如今，家鄉的大小飯店都已經把赤蕨列為本地的特色菜之一。作為“廣寧八寶”之一的赤蕨幹也頗受外地遊客的認同和喜受。

家鄉的特色作文 6

我的家鄉雲南有許多特色美食，雲南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數道口燒雞。

道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮，是我國著名的美食特產。

記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹飢餓的狼，貪婪地看着開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然後放入八角、桂皮、鮮味寶、滷料等一些調味包。在烤爐上旋轉着烤，半小時後，一隻金黃的泛着油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着，心裏默默的記着做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。

回宜昌後，吃不到那麼正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試着做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一隻童子雞放進一個盆子裏，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好後斬掉雞爪，並在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。

把抹好佐料的.雞放進烤箱，眼巴巴地望着雞的變化，看着那雞皮慢慢地被熱氣薰出小泡，好像魚兒在雨後爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘後就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄着的，後來就徑直往我的鼻孔裏鑽，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。

終於，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢着燒雞的香味，我忍不住驚歎：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”

家鄉的特色作文 7

我的家鄉在河北正定，也是一個國家的歷史文化名城。當然，我家鄉也有特別的食物-正定八碗。

正定八碗代表宋記得八碗生產技能已被列為河北省第二批無形文化遺產保護項目，其實主要是由八個碗組成的豬肉八碗六碗。由於普遍的儒家和道教文化，人們崇拜這個數字的八。當時餐廳注意八分表，每張桌子坐八人，八餐，全都用清水碗。主要由四個元素組成。四塊：豆腐（炒豆腐或白豆腐），海帶，粉絲和農家季節性蔬菜（如蘿蔔，捲心菜），四塊豆腐（油炸豆腐或白豆腐），海帶，粉絲和農民季節性蔬菜，捲心菜，茄子等）。肉類菜餚是使用一個獨特的過程，第一次煮沸的蒸汽，按照嚴格的程序和過程。其技能主要在選材，刀具功率，爐主和選擇配料的選擇上努力工作。

八碗實踐的厚度點，精細八碗是指：魚片，燉蝦，家庭畫像，桂花桂魚骨，ised魚，川豬肉，四川大球，鬆肉等。 ;粗八碗：蝦，燉雞絲，所有燉蛋奶蛋螃蟹，海蔘球，錠肉，湯雞，醃雞，自制鯉魚等。由八碗生產的.菜餚，精心製作，材料選擇，價格實惠，脂肪但不油膩，年輕和老，以及顏色，氣味，味道，類型都有顯着特徵的北方菜，肉和蔬菜與營養豐富，注意法律，現已形成了一套完整，規範的流程和技術標準，繼續被不同的人吃愛。同時，也不斷髮展和完善。

家鄉的特色作文 8

暑假到了，暑假作業裏有一項作業要我們尋找寧波的特色美食。我知道一些寧波的特色美食，如：大油包、灰汁團、年糕……媽媽告訴我，在南塘老街能把這些都買齊，於是我們就去了南塘老街。

到了南塘老街，媽媽帶我去了一家賣喜餅的店，給我買了一個大喜餅，這個大喜餅又大又圓，是棕色的，上面有許多白芝麻。正中間有一個大大的紅色“福“字。我忍不住打開了包裝，聞了聞，真香啊！我咬了一口，軟軟的，味道甜甜的，太好吃了。我低頭看了看被我咬過的地方，裏面夾着一根根紅色和綠色的小條子。我又咬了一口，這個小條子有點硬不甜，但有了這些顏色的小條子，整個大喜餅看上去更誘人了。我問媽媽這些小條子是什麼，媽媽説她也不知道，我覺得可能是她很年輕，這些老底子的東西她也不知道吧。沒辦法只好回去問問奶奶，她肯定知道。

當我吃的正香時，媽媽考我説：“你知道寧波人什麼時候吃大喜餅嗎？”我搖搖頭，媽媽告訴我：一般寧波人喜歡在結婚時將印着紅雙喜的喜餅送給親友，表達着傳播和分享喜氣。在祝壽時將印着“福”字或“壽”字的`喜餅送給親人，代表着美好的祝福。

吃一個大喜餅，學到這麼多知識，真是開心。除了大喜餅還有很多寧波的特色美食等着我們去品嚐呢！

家鄉的特色作文 9

我的家鄉在渦陽，我最愛家鄉的幹扣面。

渦陽縣是歷史文化名城，有“老子故里，道德之鄉”之稱。幹扣面是渦陽縣獨具風味的麪食，幹扣面非常得好吃，早中晚，幹扣麪館裏的人都非常多。吃的時候，再加上辣椒油就非常爽，辣椒油可是幹扣面的.靈魂。聞起來香味撲鼻，如果再配上一碗酸湯雞蛋，那簡直是美味佳餚，生活也變得有情調了起來呢！吃酸湯雞蛋的時候，不要夾，哦！因為雞蛋很軟，夾會破掉，要輕輕地把它吸進嘴裏，香噴噴的雞蛋黃就會佔據你整個味蕾，讓你回味無窮，吃了直誇好。

幹扣面的做法很簡單：葱花、香油、雞精、醬油、醋、蒜汁，把這些調料放在碗裏，把生豆芽煮三到四分鐘，盛出，放在配料上。再把麪條放在鍋裏煮五分鐘左右，盛出，放在豆芽上，然後再淋上香噴噴的辣子油，用筷子攪拌幾下，就這樣，色香味俱全的幹扣面就完成了。

長時間在外打工的遊子都特別懷念家鄉的味道——幹扣面，每到年末，常年沒回家的人，回到家的第一頓飯，往往都是幹扣面，這幹扣面也包含着遊子對家鄉的思念。

它不單單是一種食品，它更多的是代表了一個地方的飲食文化。

瞧，你們聽得是不是都想嘗一嚐了，如果想吃的話，就來我的家鄉渦陽，嘗一嘗這美味可口的特色美食幹扣面吧！

家鄉的特色作文 10

俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的特產，如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，山西的刀削麪……可以説舉不勝舉。而我卻對我們常州的小籠包情有獨鍾。

星期六，我和媽媽一起去吃常州著名的小籠包。一進店門，一陣小籠包的香氣頓時撲鼻而來。店裏的人很多，有人正在津津有味的吃着小籠包，有人正在忙着尋找座位。轉了好半天，我們才好不容易找到了個座位，媽媽去點包子，而我則坐在椅子上焦急地等待着……

不大會兒，媽媽便手捧兩籠小籠包走了過來，看着那像玉一樣的皮，我情不自禁不禁地嚥了咽口水。這時，我想了一句吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，後吸湯。”於是，我小心翼翼地夾起一個白得像娃娃一樣的小籠包，先咬下一層皮。嗯！這片香香的，軟軟的，甜甜的，真是好吃。然後再吸上一口湯汁，哇，這湯汁爽滑可口，喝了後覺得這真是一種神仙般的'享受。吃完一個小籠包，嘴裏還回味着那鮮美的湯汁。這時媽媽又遞來一個盛有薑絲和醋的碟子，讓我再嘗一嘗。果然這有了醋的小籠包在前面的基礎上又多了一絲絲酸酸的口感，真使人胃口大開。不一會兒，我便“消滅”光了所有的小籠包。

小籠包是常州人民智慧的結晶，是常州專有的美食和特產。我愛家鄉的特產小籠包。

家鄉的特色作文 11

誰不誇俺家鄉好！今天就誇誇家鄉的美食，許昌燴麪是許昌最著名、最有特色的一道美食。

燴麪不僅味道好吃，形象也好看。只要一碗燴麪放在你面前，撲鼻的香味立刻瀰漫整個房間。瞧！米黃色的骨頭湯中浸着雪白滑潤的`寬麪條，還有一片片褐色的羊肉伴着翠綠的青菜、香菜，墨綠色的海帶絲，黃色的豆腐皮，黑色的木耳和鮮紅的枸杞，真是色香俱全，令人垂涎三尺，忍不住想吃。

燴麪的做法可不是一般的難：首先要和好面，和麪時要在面里加入鹽，然後用力捶打，這樣做出的面才能更加筋道。接着用清水煮羊骨頭，骨頭湯用來下面條。面和好餳好後，就要拉燴麪，拉燴麪要有手法和技巧，先把面拉開，然後向兩邊一邊拉一邊用力甩，等到甩均勻了，再從中間撕成兩條，要是不拉開撕開的話，麪條就會太寬太厚，煮出來像牛皮帶一樣，不好吃。有些火鍋店拉燴麪是邊舞邊拉，把舞蹈音樂揉合在拉麪裏，讓顧客邊欣賞邊享用。麪條拉好後，下到骨頭湯裏煮熟，然後倒入香菜、青菜、木耳、海帶、豆腐皮和羊肉（再加點枸杞和鵪鶉蛋更好吃）最後放入佐料，一碗鮮美無比的羊肉燴麪就做好了。

我在吃燴麪時，喜歡先吃肉，肉吃完後再吃菜，最後吃麪條。吃麪條時我喜歡一次只吃一根，就着湯水一齊吸進嘴裏，特別好吃。

這就是我們的許昌名吃--燴麪，它色香味俱全，是我們許昌人的最愛。

家鄉的特色作文 12

我的家鄉位於金東區，位於浙江中部金曲盆地附近。

義烏南連中國科技五金城永康西接金華城。我的家鄉特產豐富，以佛手、水果、蔬菜、花卉、苗木、牛、畜禽為主。它是中國草莓之鄉，中國草莓之鄉，中國草莓之鄉，中國佛手之鄉，中國番鴨之鄉，中國元東白桃之鄉，中國南方乳業之鄉，中國南方乳業之鄉。金華火腿壽生酒在國內外享有盛譽，但我想介紹我們家鄉的苗木。每次你走進金東，你都能感受到一棵厚厚的樹和一片綠色，讓你非常高興。我家還種了很多樹苗。有樂昌微笑，馬，灰，頭髮，微笑，金葉，微笑，雲山，白蘭，大葉，雲山，白蘭，香港，美麗的四朵花，木蓮，黃新夜，等等。我家周圍都是樹木。春天的細雨滋潤着這片土地，樹木茁壯成長，充滿活力，雨停了，樹木在風中飄蕩。就像聽免費音樂一樣優雅。炎熱的太陽在夏天照耀着樹木，仍然站在那裏。炎熱的夏天的樹木充滿了活力。其他人羨慕它。秋天，一些葉子變黃了，有些葉子仍然表現出他們的綠色一面。他們比以往任何時候都更加努力地生長樹枝。他們保護落葉樹木免受風雨之害。在秋天，他們互相幫助。冬天的寒冷和乾燥接近他們，但他們並不害怕站在那裏，不管風多麼猛烈。我不得不從他們身邊溜走。雨和雪不能破壞他們的頭髮，直到春天。我的家鄉是苗族的.故鄉，有成千上萬的幼苗，這樣住在裏面的居民就能有更好的空氣和更好的環境。

我希望世界上所有的地方都像我的家鄉一樣美麗。

家鄉的特色作文 13

我的家鄉是九台市滿卡滿族鄉。坐落在馬達山下的松花江上，既沒有巍峨的山峯，也沒有讓人心曠神怡的景點。然而，它有一個歷史悠久的著名的地方特產-燉蘑菇雞。

這道菜的製作方法是將雞肉切成塊，放入鍋中煎至變黃，加入適量清水，將蘑菇倒入鍋中，加入調味料，用文火燉。當從鍋裏出來時，鮮嫩的湯是甜的，它使大腦變得清晰，眼睛變得明亮。這給了一個推動...

這道菜老少皆宜，我當然也不例外。我記得有一次，那是一個嚴寒的冬天，我媽媽買了一隻雞和一袋蘑菇，並説她會為我做燉雞蘑菇。聽完這個，我跳了三英尺高。不幸的是，今天晚飯後，明天是爺爺的生日，他只能吃生日蛋糕，必須等到後天。最後，我們可以吃雞肉和蘑菇燉肉。起初，只有一股調料的.味道，但過了一會兒，湯的味道撲鼻而來。我迫不及待地問媽媽，“為什麼不呢？我餓了！”但是我媽媽沒有注意我。我不得不回家和我父親一起看足球比賽。過了一會兒，我聽到媽媽喊着，“來吃吧！”我和爸爸很快來到桌前。我看到桌子上有雪白的米飯和蔬菜，其中雞肉燉蘑菇最吸引人。我拿起筷子，拿起一塊肉，放進嘴裏品嚐。突然，我有一種説不出的感覺，那種香味無法用語言表達。

雖然這道菜不如北京烤鴨好吃，但畢竟是農村人智慧的結晶。這是農村人最喜歡的一道菜。無論我去哪裏，我都不會忘記這個家鄉的特產。

家鄉的特色作文 14

我的家鄉寧波有許許多多的美食，而最令我印象深刻的就數這寧波湯糰了。

寧波湯糰呀，又大又圓，就像一個個鼓着圓肚子，披着白大衣的可愛的“小胖子”！細細端詳，它晶瑩剔透的外皮稍稍透出一點兒褐色，裹在裏面的豬油芝麻餡隱約可見。有時湯糰還會咧着嘴巴“笑”，笑得連餡兒都流淌出來，光看樣子就別提有多誘人了！湊近鼻子聞一聞，一股香甜的氣息撲鼻而來，更是叫人垂涎三尺！

寧波湯糰不僅外形美，香氣足，而且味道更叫絕。用勺子舀起一個湯糰，放入口中……啊！那味道簡直妙不可言：嫩滑柔軟的湯糰像個調皮的小娃娃，在口中躥來跳去，一口咬下去，裏面那伴着豬油的芝麻餡就立刻鑽了出來。比蜜還甜的芝麻餡和綿軟油潤的湯糰皮緩緩地在口中滑動，脣齒之間都佈滿了那迷人的`香味。最後，將它吞入肚中，彷彿吐出來的氣都帶着一絲絲芝麻的清香。這種感覺實在是太美妙了，吃了一個就想吃下一個，讓人怎麼都吃不厭。

湯糰，是寧波的代表小吃之一，歷史十分悠久。因為它在鍋裏煮時又浮又沉，所以湯糰最初的名字便是“浮元子”，後來又改成了元宵、湯糰等。湯糰象徵着閤家團圓，吃湯糰就意味着新的一年裏闔家幸福，萬事如意！

大家聽了我的介紹，一定對寧波湯糰十分期待了吧！那就快來寧波，大飽眼福和口福吧！

家鄉的特色作文 15

每當過春節的時候，我們都要去文化風水寶地一一山僚大吃一頓，並遊覽一遍整個三僚，那才叫一個爽呢！

要説三僚的特色，就是風水和豆腐宴了。但最令我着迷的`，不是那十二生肖銅像，不是那拔地而起的山，不是各種各樣的旅遊景點，而是琳琅滿目，各形各色的豆腐宴了，豆腐宴上的菜品有很多：豆腐渣、豆腐酒、炸豆腐、豆腐腦……在這些菜品當中，幾乎都是大豆製品，因為大年七年級要吃素嘛！在這些食物中，我個人認為最好吃的就是豆腐渣了。夾一點點放在嘴裏，便有一種説不出的美味在嘴裏打轉，連飯都能多吃幾碗呢！

豆腐渣的做法十分簡單：首先準備一些豆子，並讓它們發黴，接着再把生薑蒜頭搗成泥，然後把沒了幾天的豆子用開水泡幾個小時，泡好後再弄碎，最後把豆子和蒜泥混在一起，讓他們在太陽底下大睡一天，等到他們出汗後再取下來，用油炸一會兒，等到它們鬆鬆軟軟時再把它們放在鍋裏蒸一會兒，起初顏色就會變得金黃金黃的，撒上點葱花，簡直就是色、香、味俱全！

怎麼樣？聽了我的介紹，你想吃了嗎？

家鄉的特色作文 16

東西美味不美味，那主要是看吃法了：現在皮那咬個小口，然後在小口裏灌點醋，這樣就可以使滾燙的湯汁迅速變温了，但要注意千萬不能灌太多哦，不然湯汁的美味你就品嚐不到啦！等湯汁不再燙時，就可以把湯汁一口氣喝下去，那味兒，簡直比什麼都鮮都美味。鮮美的湯汁從喉嚨流經大腸小腸，讓人胃磊大開。有的包子湯汁多，一口咬下去，湯汁還能四濺呢！這真讓人吃了一個還想吃第二個……

小籠湯包不僅味道好，外形也是絕了。那熱氣騰騰的水蒸氣迫不及待地往外鑽，那一陣陣香味讓你想多吃幾個。每一個小籠包都是皮薄肉嫩、晶瑩剔透、小巧玲瓏……每一個頭上都戴朵花，每一個肚子都是鼓鼓的、圓圓的、熱熱的，每一個都披着雪白的衣服，每一個都是那麼小巧可愛，讓人不捨得一口吞食。

我們家鄉蕪湖的'小吃豐富多彩，可我最愛的一直都是那香噴噴的小籠湯包，但我更為我們民族的繁華與智慧感到驕傲和自豪。看到這裏，大家是不是也想我一樣流口水了呢？別光顧着流呀！快來蕪湖嚐嚐小籠包吧!

家鄉的特色作文 17

我們離開了海洋公園，坐出租車來到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子裏。裏面全是小吃有的老闆在那邊邊做邊説，快來吃……

我看見了炸醬麪，豆皮，熱乾麪，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的麪館，便在裏面要了一碗熱乾麪，熱乾麪裏面加上蝦皮豆角 香菜，葱花等等。十分美味一般從別的地方來武漢之後有一多半的人是為了吃熱乾麪今天我是體驗到了熱乾麪的美味了，我知道了。吃熱乾麪時一定不要光吃麪，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個故事吧。

從前有一個人是賣涼皮和麪條的，一個夏天的一天他沒賣完，就在鍋裏一煮在撈上來。放進了碗裏放進了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你 做的'這叫什麼面呀。他隨口一説熱乾麪。這就是熱乾麪呀熱乾麪在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱乾麪，江西刀削麪，兩廣伊府麪，還有四川的擔擔麪，北方的雜醬麪，我現在吃的就是中國名面中的熱乾麪。

我們回到了酒店。

家鄉的特色作文 18

我的家鄉在興寧，那裏很熱，還有很多好吃的東西，特別是釀豆腐，一般，水平低、粗心、急躁、忐忑不安、手忙腳亂的人都做不出來，先要把豆腐中間戳一個洞，還要把肉塞進豆腐裏面，一起放到鍋裏把蓋子蓋起來，可得小心喲！不然豆腐就會碎了的。

客家的特產還有龍眼乾，客家的龍眼乾很甜，桂圓乾也很大，龍眼樹很高，都要爬到樹上去摘龍眼，還有艾，爸爸最喜歡吃艾，每次喝艾湯都喝一大碗，我本來不愛吃艾，但是，在興寧，我覺得愛好吃多了，客家特色有釀苦瓜，苦瓜本來就是苦的，但我覺得，興寧的苦瓜是甜的，當然，這也跟技術有關係。

興寧還有腐竹，我也喜歡吃，腐竹燉肉，因為，這道菜兩種東西的味道混合到一起真美味呀！還有客家老酒，我們小孩子本來不是喝酒的'料子，但是，我那天把爸爸剩下的半杯酒一口氣喝了個精光。我最愛吃客家的肉丸子，魚丸子，做肉丸子要水、生粉還要肥肉和瘦肉，客家還有豬丸，有很多你叫不出名、稀奇古怪的東西，還有許多好吃的，可好玩了。

家鄉的特色作文 19

湖北省歷史悠久，特產種類豐富，僅僅是有名的美食就有熱乾麪、面窩、精武鴨脖、武昌魚、三鮮豆皮等等。其中，我最喜歡吃的就是熱乾麪了。

熱乾麪是湖北早餐文化的代表，香味十足，食材豐富，無論是本地人還是外地人，到了武漢，一定會嘗一碗地道的熱乾麪，那味道真是讓人讚不絕口。

一天早上，媽媽讓我去買早餐，我高興極了，興高采烈的帶着錢去了劉奶奶開的熱乾麪館。那裏人很多，隊伍都排成了一條長龍。我等啊等，終於到了我。我説：“我要一碗熱乾麪。”劉奶奶聽了，麻利地用大勺子燙了半碗熟面，放入了調料。我帶着找的零錢和熱乾麪，開心地回家了。

回家後，我津津有味地吃起了熱乾麪。看，熱乾麪裏有黃色的麪條、褐色的芝麻醬、綠油油的葱花、雪白的'蒜、還有紅色的蘿蔔，五顏六色的真好看!我嚐了一口，哇!一股香甜可口的味道撲鼻而來。我的口裏滑滑的，香香的，好吃極了。

朋友們，聽到這裏，是不是也想嚐嚐美味的熱乾麪呢?快來我的家鄉——美麗的江城武漢吧

家鄉的特色作文 20

在我多姿多彩的家鄉——梅州，是客家人的故鄉。

客家菜之王是釀豆腐，外面是軟綿綿的皮，中間是香甜可口的瘦肉，不知為什麼，吃一口釀豆腐，就會想起“皮尖肉滑”這個詞。

梅州最美的河是“梅江銀河”，那裏到了夜晚就會銀光閃閃，猶如太空中銀河系裏銀河的銀色倒影，時不時發出璀璨的銀光。

梅州的德龍橋不同凡響，橋身像起伏的波浪凹凸不平，高低不同，到了夜晚更是與眾不同，一種種燈光照在橋身上，只要燈光出了點故障，整座橋就若隱若現，好像是在變戲法一樣。

梅州的古老橋——梅江橋，歷史悠久，高低不平，讓梅州的東西兩邊人民心連心，除了美觀，還很方便，大家都認為梅江橋是建在江上的'，可實際是建在陸地上的，如果你在直升機上往下看，就會覺得看到了一個十字架。

梅州的紀念橋——劍英紀念大橋，橫跨在南北兩岸，打破了梅州“一江兩岸”的真實傳説，還有劍英紀念大橋像話音一樣無限延長，一直延伸到了公路上，既可以説是劍英紀念大橋，也可以説是劍英立交橋。

好了，現在大家都知道梅州有多美了吧，既然是這樣的話，就讓我們繼續開放梅州、工業梅州、生態梅州和文化梅州吧！

家鄉的特色作文 21

大抵想起家鄉時，只有那一片模糊的記憶，而這份記憶中，只有那家鄉的特色。我把特色歸為了兩個字：景與饈。

首先介紹景：我的家鄉位於福建省福安的.財洪村，從遠處看，通往財洪之路，像似蟒蛇橫衝直撞。左鄰河流據聽村中傳聞説：這河吃人。自此不敢在河旁久留。從近處看，像極了一副五顏六色的壁畫，滿山的茶林中，又有錯落的松樹，時常有幾隻松鼠，把松樹當作遊樂園，上躥下跳，“飛檐走壁”，沒一會兒“松樹”生氣了就“抓耳撓腮”把樹上無辜的松果“撓”了下來。每次去採完茶回家時，總會撿幾個回去做裝飾品，玩具等等。通往茶林回家路上有許多楊梅樹、茉莉花，等到了雨後，楊梅從樹上“逃脱”與大地融為一體，形成天然的紅毯，天上的太陽像似閃光燈，一旁又有茉莉花香的加持，讓人身臨其境，彷彿在時裝週走秀似的，一整天沉迷在景中無法自拔，其樂無窮。

其次介紹為饈：機械面。製作過程極其繁瑣不已，先從腳絲麪粉開始，攪完濕麪粉之後放入面鬥，經過我機器加工，一條條濕面就出來後，通過半自助的流水線上架後之後取下把濕面對折，再對摺，還要螺旋幾下，之後成了一匾匾麪條，放在太陽底下暴曬一天就幹了，然後燒水起鍋等水開的時間可以先準備在碗中放入兩勺生抽，一勺醋，一勺香油，適量的鹽、雞精、胡椒粉、葱花。等水開後下入麪條等三分鐘出鍋，出鍋前先在碗中加入兩勺麪湯最後，再將麪條放入碗中，即可食用。麪條食用起來，脣齒留香，回味無窮。因製作過程中無任何添加，讓人吃得放心安全。

每次想起家鄉特色時，總會即熟悉又陌生，在夢裏又會難忘家鄉的味道。

家鄉的特色作文 22

我的家鄉在天台，這裏不僅風光獨特迷人，而且美食格外誘人。扁食、麥餅、糊拉汰……數不勝數，我最愛的還是餃餅筒。相傳餃餅筒是濟公所創，天台人每逢過年過節，都少不了這道美食。

做餃餅筒是項“大工程”，從洗、切、炒、糊皮到包，真是一個大的工藝流程。一大早，奶奶把各種新鮮的蔬菜洗好，切成一根根細長的條兒。媽媽先滷好肉、豬肝，蒸好肉丸糕，燜好雞蛋糕，接着炒好一盤盤香噴噴的菜餚。“哇，真香啊！”我不禁讚歎道。

只見奶奶把滿滿一臉盆已調好的麪粉端到灶台上。她把鏊放到灶上，點燃火，然後抓一大把麪糰放在鏊上，用手慢慢地帶着粉團繞圈，向內鋪開。一轉眼，一張乳白色的皮就結在了鏊底。奶奶用手輕輕一掀，一張餃餅筒皮就做好了。我看得目瞪口呆，心想：這麼薄的皮子，奶奶的手怎麼不會被燙到呢？我不禁暗暗佩服大人們高超的手藝。緊接着，一張張皮子從鏊裏“飛”到了砧板上。

媽媽馬上開始包餃餅筒了。她先把皮平鋪在桌子上，再在皮上放上肉片、豬肝片、肉丸糕片、蛋片以及各種蔬菜和粉絲，然後把皮的兩邊向內折，最後向前卷幾圈，捲成長筒形。一個餃餅筒就完成了。媽媽的`手法是如此的熟練啊！我打心底裏佩服她！

奶奶把包好的餃餅筒放入鏊，灑上一些油，一面烙得金黃，再翻面烙黃。烙好的餃餅筒不僅香氣誘人，而且個個白裏透黃。我迫不及待地咬上一口，外脆裏糯，美味的餡料深深地刺激我的味覺。“真是人間美味啊！”我讚不絕口。

餃餅筒真是太好吃了。朋友們，眼饞的話趕緊來嚐嚐吧！

家鄉的特色作文 23

我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節我的大姑都會給我寄來很多家鄉特色美食，有豆麪、碗託、麻花等。

我最愛吃是豆麪。豆麪的寬度與普通麪條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆麪和白麪混合起來做成的。其製作過程並不複雜，但耗時費力，將一小塊面放在大面板上擀，擀的時候需要一邊擀一邊往擀開的面片上撒麪粉，以防擀的時候面片粘在一起，當面擀到薄的可以透光的時候就擀好了。擀好後將面片摺疊起來，然後切成細條，面就做好了。

吃豆麪的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然後加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。

因為豆麪很吸水，所以煮麪的`時候要比煮同樣多的掛麪多放2到3倍的水。待水燒開後將薄薄的豆麪放入開水中，水再燒開豆麪就煮好了。吃的時候還需要放一點山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。

其次是碗託，碗託是將蕎麥糊放在碗裏蒸制而成的。吃的時候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因為這樣的做法會讓碗託蘸到的拌湯比較均勻，味道也會更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調料加工而成，不鹹、不油、不膩。

當然碗託的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的大麻花又粗又，吃起來的時候特別酥。而老家的麻花又細又長，吃起來的時候特別脆。老家的麻花有獨特的吃法，那就是在吃碗託的時候將麻花蘸着碗託的拌湯吃，那種香味很特別，是老家獨有的味道。

老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承！

家鄉的特色作文 24

要説我的家鄉特點小吃真的很多很多，但讓我印象深刻的那就非麥焦筒莫數了。

要做麥焦筒，得先做它的皮。可麥焦筒的`皮很講究，要做得又薄又韌。麥焦筒的皮是由麪粉加適量的水用筷子攪拌成糊狀，還要往裏面撒點鹽，再順時針攪拌20分鐘，放在一邊靜置4個小時左右，靜置好後拿一個平底鍋，舀一勺麪糊放在鍋上，用手將它抹成薄薄圓形，煎熟後將它放在一旁待涼中。

做完皮後，就要整理食材了。食材有豬肉、粉絲、蝦仁、萵筍等十來樣。可別小看這些食材，它們也是很有講究的哦！比如豬肉，它要先放進高壓鍋裏炊一炊，再把它放入盛着油的鍋裏炒一炒，豬肉才算做好啦！還有萵筍，它一定要新鮮，將它切成條狀，清炒一翻後放入單獨的盤裏冷卻。

皮和各種食材都燒熟了，接下來就開始包麥焦筒了。包也是一門技術活，一定要將粉絲打底，再放上豬肉、豆腐，然後是萵筍、蝦仁等。你知道為什麼要將粉絲打底嗎？因為粉絲不帶乳汁又軟，這樣才不會破皮；相反，如果先上豆腐、豬肉、萵筍等，它們既有乳汁且硬，容易把皮弄破。

一個香噴噴的麥焦筒就誕生啦！從外面看，它色澤金黃，表面上還點綴着一處處焦花；從裏面看，裏邊豐富的食材層層疊疊地擺放着，讓人垂延欲滴。用鼻子湊近一聞，一股麥香與肉香撲鼻而來，讓人忍不住想咬一口。一口咬下去，那粉絲滑滑的感覺與豆芽脆脆的感覺融為一體，令人吃了一根還想吃第二根。

吃着美味的麥焦筒，我就想到了它的故事：傳説在戚繼光抗逶時期，家家户户都做菜餚想要犒勞大軍。但是怎麼送去軍營是個難題。於是，聰明的漁家女就做了餅皮，把菜包了進去，即方便送去又便於士兵們帶在行軍路上吃。

看了我的介紹，你們是否對麥焦筒有了更深的瞭解呢？

家鄉的特色作文 25

俗話説：“民以食為天。”每個地方都有自己的特色小吃，要説我的家鄉——獨山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。

相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了，至少在清朝乾隆年間，就已成為農民的佐餐食品，它是獨山縣的風味食點。

蒿子粑粑的製作方法非常講究，初春時節，小草剛剛露頭，便可上山去摘一點蒿子草，去其根。接着給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，將蒿草放入開水中，抓住其一端在水裏左右擺動，目的.是讓它變軟，並涮掉附在葉片上的髒東西；搓，把蒿草夾在手掌來回的搓，如搓衣服一般，讓其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉麪團一樣揉，揉碎後用清水淘淨。經過此番加工後，蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的，一股清香撲鼻而來。再是，將其切碎，加入鹽、蒜末、薑末、臘肉丁放入大鍋裏翻炒，待其佐料溢出香味後把白花花的米麪灑入鍋，用手把它們揉搓在一起。頓時，白花花的米麪因吸收了蒿子草的湯汁，變成了翠綠色，如果不仔細看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢！最後把面捏成麪餅放入鍋裏煎。

煎好後的蒿子粑粑個個圓滾滾的，像個圓形的綠月餅。蒿子的清香，臘肉的臘香摻雜在一起，一股股的直鑽你的鼻子，讓你垂涎三尺，欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼，再是軟嫩的內瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到個大大的臘肉丁，更是平添了一份驚喜與樂趣。

我愛家鄉的小吃——蒿子粑粑！雖然它比不上那些山珍海味名貴，但它樸實、地道，顯現了家鄉人民的品質，也牽連着無數離鄉人的思鄉之情。

家鄉的特色作文 26

俗話説得好：“民以食為天。”中國的飲食是極為豐富的，而在我的家鄉——廣東省梅州市是世界聞名遐邇的客都，在客家地區“雞”是最受人們喜愛的眾多食物之一。

之所以酷愛雞，是因為客家人把“雞”與“吉”讀成同音，取其“萬事雞（吉）當頭之意，當切成一塊塊的的.雞肉盛在盤子裏擺在餐桌上時，那雞頭一定向着德高望重的長者。而長輩們也喜愛把兩個雞翅分別夾給年輕的新婚夫婦，寓指他們倆人一定能在以後漫長的人生歲月裏比翼雙飛。把雞尾努力勸説給孩子吃，是寓指他們以後做事能善始善終。這一切都充分體現了客家人熱情好客、尊敬長輩的傳統美德。雞不僅寓吃於樂，又寓教於吃，因此在宴席上人們總能見到它的身影。

客家人心靈手巧，能把雞做成多種風味的名菜，如白切雞、鹽h雞、豬肚雞、清蒸雞……它們色香味俱全，營養價值也特別高。而這些食物中，我又格外鍾愛鹽h雞。

要想品嚐到名副其實、原汁原味的鹽h雞，那就得很講究它的製做方法。製做中首先要把鹽炒熱，再將精心挑選的優質雞肉細心地用草紙嚴嚴實實地包裹起來，然後將它放在盛滿熱鹽的鍋裏掩埋好，最後加熱把雞烤熟。烤熟後的鹽h雞色澤金黃，不僅清香可口，而且還十分温補，保準你食慾大開。各位帥男靚妹看見了也不由自主地顧不上什麼紳士、淑女風度，便狼吞虎嚥地吃了起來。

鹽h雞如今已享有盛名，它不僅深受客家人的喜愛，世界各地的食客也慕名前來品嚐，一飽口福，我真為客家人的心靈手巧感到驕傲、自豪。朋友們，梅州山清水秀、物產豐富，熱情好客的客家兒女伸開雙臂隨時歡迎世界各地的朋友們來梅州觀光旅行。

家鄉的特色作文 27

上幼兒園的小孩子，揹着書包上學的少年，梳着長辮子的姑娘，滿頭銀白髮的爺爺奶奶，一提到紅桃粿，誰不是是立刻伸生出一種幸福的感覺呢！

在潮汕地區，每當逢年過節，家家户户都會做紅桃粿，用於祭拜祖先神明。它的外表猶如櫻花那般美麗，紅桃粿的形狀代表着長壽，而粉紅色則代表着吉祥如意。因此，人們用它來祈禱長壽平安，家人能夠幸福。同時它也是潮汕地區人盡皆知的一種傳統小吃，它的味道也是絕無僅有的。

紅桃粿是美味的，它的做法是不簡單的。煮熟的粘米粉和上紅曲粉，然後用手使勁搓，就像搓洗衣服一樣，要不停的搓、揉捏、力度越大，勁度越大，吃起來的粿皮才更有韌性。攪拌餡料時，那我這“大饞貓”最忍不住了。煮熟的糯米飯拌上豬肉、蝦米、香菇等材料，那香味把我誘惑得直咽口水，每次我都忍不住捏上一塊往嘴裏送，那叫一個香啊！

“做紅桃粿囉”外婆捏出少許粉團，捏成一個薄碗狀，往裏裝上餡料，捏合攏，往裏裝上餡料，捏合攏，我幫忙印上桃粿印，桃粿印常用的是桃型的.，還有一種是圓形的，裏面印有“福、壽、桃花、石榴”等圓形圖案。成型的紅桃粿真漂亮！蒸熟的紅桃粿更美得讓人垂延三尺，顏色比蒸前油亮多了，一個個彎着尖尖的小嘴，小臉蛋紅撲撲的，像足了一個個成熟的仙桃。蒸熟的紅桃粿，軟軟的，很美味，它還可以煎着吃，略微用油煎過的紅桃粿皮香裏帶酥，那真叫一個香啊！

家鄉的紅桃粿，味道香甜，外表美觀，花樣繁多，使人忍不住要咬一口。如果你有機會也到我的家鄉來嚐嚐，那令人難忘的桃粿吧！

家鄉的特色作文 28

我的家鄉臨海古鎮有一種世界上絕無僅有的美食炒麻餈。

在老家的街頭巷尾，炒麻餈卻是一種人人皆知的食物。炒好的麻餈上面灑了一大把配料，香氣撲鼻。配料之王雞蛋更是讓它變得金燦燦的，為每一塊麻餈戴上了皇冠。這麼誘人的麻餈怎麼能不讓人們饞涎欲滴呢？

作為小吃貨的我，當然要看看廚師大神們是怎麼做出如此美味的炒麻餈的。廚師們首先拿出了幾件炒麻餈神器平底鍋、菜刀、飯鏟。他們把一整塊16K書本大小的麻餈“拋”到了平底鍋裏，同時將各種美味的配菜也一起下了鍋，然後一手拿飯鏟一手操起一把菜刀，迅速地翻炒起來。“麻餈那麼重，廚師們炒起來不累嗎？”我正納悶着，卻看見廚師們手起刀落，把麻餈切成一個個小方塊，接着熟練地翻炒起來。我非常好奇，為什麼他們不切好再下鍋呢？只見鍋裏的一塊塊麻餈又粘在一起了，廚師們又再一次邊切麻餈邊炒起來，切和炒兩個動作的切換乾脆利落，一點兒都不拖泥帶水。不到一刻鐘的時間，炒麻餈就做好了。那一塊塊麻餈上裹滿了散發着清香的配菜，與糯米的米香融合在一起，再加上麻餈粘稠的口感，讓每一位顧客都津津有味地品嚐起來。沒有嫻熟的.工藝，自然做不出好吃的炒麻餈，製作炒麻餈的廚師們是應該得到感謝的。

炒麻餈不僅色香味俱全，還帶着家鄉的味道，因此，回上海時我們總要帶一些麻餈。“請你們比一比誰做的好。”這不，家裏就開展了一場“炒麻餈比賽”，作為評委的我滔滔不絕地評論起來：“爸爸的那碗需要改進，奶奶的還不錯”一通評論後我就狼吞虎嚥地吃了起來。

炒麻餈非常美味，還寄託着我濃濃的思鄉之情。如果炒麻餈在我的美食榜上是第二，那就沒有其它菜敢稱第一了。歡迎您來臨海品嚐炒麻餈哦！

家鄉的特色作文 29

俗話説得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要説我最喜歡吃什麼，那還得數家鄉的牛肉麪啦！

清晨，一縷晨光出現在天際，沉睡的小鎮漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會忘了在那簡陋的牛肉麪館裏裏吃上一碗熱騰騰的牛肉麪，當然我也不例外。

終於到我了，老闆熱情的問我：“吃點什麼？”我微笑着回答：“來碗牛肉麪！”老闆爽快地答應了一聲“好嘞！”只見老闆把準備好的.鹼面放入漏勺裏，在開水裏燙一下，撈起來放進碗裏，然後舀幾塊分量很足的牛肉，接着加入特製的高湯，放點兒海帶，再放入紅油，加點兒葱花，最後放點自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉麪就做好了！要是放張豆皮或放個雞蛋，那真是絕配了！

端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的麪條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船隻，這哪裏是麪條啊？這分明是一幅生動的畫面！讓人看了，不禁食指大動，我趕緊不顧形象的狼吞虎嚥起來。

吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直衝體內，吃一口Q順勁道的麪條，牙齒就像在軟墊上做運動，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳裏的血液被激起，在身體裏流淌……怎一個“爽”字了得！吃完早餐，大家都會心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸！

俗話説得好“一方水土養一方人”，家鄉水土養育了家鄉兒女，家鄉牛肉麪是家鄉的象徵，是家鄉的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉人的最愛。