我家鄉的火鍋作文
我的家鄉在重慶。到了重慶,不吃地道的重慶火鍋可太遺憾了!重慶的火鍋店星羅棋布,味道各具特色,隨便走進一家,你都能大飽口福。
我也很喜歡吃火鍋。瞧,那鍋裏鮮紅的湯中漂着密密麻麻的花椒、辣椒……看着都令人生畏,可終究忍不住嘗一口,夾上一塊毛肚,放進鍋裏,大約幾十秒鐘,再從鍋裏夾起,毛肚已經沾滿了油水,還滴着湯水,看起來彷彿還發着光,放到油碟裏拌一拌,再吃一口,真是又香又脆,又麻又辣。這一嘗,讓你深深地愛上重慶火鍋,愛上重慶這座火辣的城市。重慶火鍋集麻、辣、鮮、香於一體,也許你被辣得張不開嘴,但是你會覺得辣得痛快,會有一種前所未有的快感,會感受到重慶人的豪放,感受到重慶人的爽快,感受到重慶人的“霸道”,感受到重慶人的熱情,還想再嘗一口,越吃越香,慢慢地就會對重慶火鍋愛不釋手。禁不住感慨:重慶火鍋怎麼會有這麼大的魔力呢?重慶盛夏高温三、四十度,店裏熱得像烘房,而火鍋生意依然紅火,火鍋仍然大行其道。人們還是圍着那麻辣的火鍋吃個不停,一個個汗流浹背,對火鍋的渴望卻絲毫沒有減弱,有的甚至上衣一脱,赤膊上陣。望着那被燒開的`紅湯,冒着氣泡的紅湯,想必很多人難以理解,卻又深深地感受到重慶火鍋的魅力。是的,重慶火鍋充滿陽剛之氣,那氣勢猶如大東去,這更體現了重慶人的豪放呀!
火鍋成了重慶人一年四季最愛吃的食物之一,你如果不相信就親自來看看吧!我愛家鄉的火鍋,更愛我的家鄉——重慶!
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