學做一道菜作文（通用40篇）

無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的學做一道菜作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

學做一道菜作文 篇1

今天，我做的菜是西紅柿炒雞蛋，是我和媽媽最愛吃的。

我先把西紅柿洗淨放在菜板上，用刀慢慢把它切成塊，準備幾個雞蛋敲開，把雞蛋在碗裏攪拌，再切點葱和薑末，準備工作就完成了。

開始開氣灶，往鍋裏倒一點油，當鍋裏的油開始熱的時候，我有點害怕，不敢靠近，媽媽告訴我沒事，先把葱和薑末放在鍋裏，七上八下的動作也有點慌忙，把雞蛋倒進鍋裏，聽見“吱啦”的響聲，再看看，雞蛋像一朵花一樣，然後，我把西紅柿倒進鍋裏，用鏟子翻幾下，再放點鹽和味精，翻幾下就好了，我嚐了嚐真香。

學做一道菜作文 篇2

媽媽教我做了一道美食，就是土豆燉肉。我告訴大家步驟吧：

1、先把土豆洗一洗，再把土豆削好皮，削皮時我害怕削了手，所以不敢往刀刃拿，然後把土豆切成瓶蓋大小。

2、洗肉，將肉倒進鍋裏焯一下盛出。

3、將油倒進鍋裏，放上葱、姜、花椒、八椒，將肉倒入翻炒，倒大約一勺醬油，讓肉勻上色，倒肉時我不敢靠進，害怕崩了臉，我側着身倒進去的。

4、再煮10分鐘，把土豆倒上，倒土豆我就不害怕崩到臉上了，因為我有經驗了。

學做一道菜作文 篇3

今天，我做了一件非常有意義的事，就是給我的家人們做了一道非常美味的美食，西紅柿炒雞蛋。

我給大家介紹一下製做過程，我先把西紅柿洗乾淨，然後切成小塊放在盤子裏，再把雞蛋放到碗裏打散，準備完畢，開始點火，鍋中放油，當油熱到一半的時候，我心裏非常害怕，我怕油濺到身上弄疼我怎麼辦？結果沒事，一會油就熱好了，鍋中倒入打散的雞蛋，翻炒，炒熟後盛到碗裏備用，鍋中留點油，放入切好的西紅柿，翻炒，然後再放入炒好的雞蛋，放鹽，再放點糖，翻炒均勻，盛在盤子裏，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了。

我的家人們吃得非常開心，都説味道好極了，以後，我還會嘗試着去做更多更美味的菜餚，因為勞動能使人快樂。

學做一道菜作文 篇4

星期天，我們全家人到姑奶媽家燒烤，首先準備好材料：串好的肉串、雞翅，調料有孜然、辣椒粉、鹽。

第一步，家長幫助把爐子裏的火炭點燃。

第二步，把肉串、雞翅方到爐子上用火慢慢烤，中間不停的轉動，防止烤焦。看到肉串變色後，把孜然、鹽，撒上，肉串相互擠壓，將調料調勻，這一步一定要注意不要燙傷，跟火爐保持一定的距離。

第三步，放好調料後，來回翻動幾下，香噴噴的肉串就出鍋了！大家誇我烤的很好吃，受到了大家的稱讚！

學做一道菜作文 篇5

今天我在家裏做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。首先我先把西紅柿洗乾淨放在菜板上，用刀小心翼翼地切成塊，然後拿出四個雞蛋磕到碗裏，學着媽媽的樣子用筷子把雞蛋攪勻，基本共和準備完成。我把鍋放到爐灶上，打開煤氣灶，等鍋稍微一熱，往鍋裏倒了一些油，當聽到鍋裏發出聲音的時候，我趕緊把準備好的雞蛋倒入鍋裏，不一會鍋裏頓時像炸開的一朵大黃花，等鍋裏的雞蛋變成了蛋餅，就把它稍稍分成幾塊，然後把西紅柿倒入鍋裏不停地翻炒，再添入適當的鹽、味極鮮翻炒幾下，不一會一盤香味十足的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

看着自己親手做的菜，心裏美滋滋的！

學做一道菜作文 篇6

今天，我和我的媽媽做豆腐燉大腸，我很緊張。

我先把豆腐切成四方塊，再把葱切成一段一段的，然後，再把油倒鍋裏面，等油熱了把葱段放倒鍋裏面，“刺啦”一聲我把鏟子都扔到鍋裏，心突突的跳着，手心裏都出了汗，我還是快速的把鏟子拿起，把葱段炒出香味，香味出來了，我把豆腐猛的倒到鍋裏，唉，弄的鍋裏鍋外都是豆腐，我把鍋外的豆腐小心翼翼的放到鍋裏，方的豆腐都碎了一鍋，眼看豆腐要粘鍋，我急急忙忙的把帶有湯汁的大腸倒入鍋裏，又倒入一小碗水，等了5、6分鐘就開鍋了，我把它盛到碗裏，我嚐了一口真好吃！

爺爺、奶奶都誇我“你炒的菜真香呀！”爺爺把菜湯一滴不剩都喝了，下次我還給爺爺奶奶再做更美味的菜。

學做一道菜作文 篇7

今天，我學做了一道菜叫“手撕包菜”。我先把卷心菜拿出來，再拿大葱和辣椒還有花椒當作配料。我把卷心菜撕成一片一片的，又將大葱也切成一片片的，再把辣椒掰開。

準備炒了，先打開火，再把油倒進鍋裏，把花椒和辣椒放進鍋裏，稍微等一會就把撕好的捲心菜放入鍋中再來回翻炒幾分鐘，幾分鐘後手撕包菜就炒好了。頓時香氣迎面撲來，我迫不及待的嚐了一口，啊！脆脆的，非常好吃！

今天，我深深感受了當大廚的感覺，覺得真好！

學做一道菜作文 篇8

今天，是個開心的日子，因為媽媽教我做可樂雞翅，我和媽媽先去超市買了做雞翅的材料。

首先把雞翅清洗乾淨，然後把姜和葱切片，再把雞翅裏放了點鹽和味達美，等待備用。

媽媽一步一步地教我把材料放進鍋裏，首先加油，放了點姜和八角，然後再把雞翅放入鍋裏，當我把雞翅放入鍋裏時，“吱啦”一聲，沒就崩起來了，等把雞翅炸到金黃色時，倒入一瓶可樂，用小火燉了10分鐘，等湯少了，就可以出鍋了。

美味的雞翅出鍋了，媽媽先吃了一個，説很好吃，我也迫不及待地吃了一個，心裏美滋滋的！

學做一道菜作文 篇9

今天是五一勞動節，媽媽在家裏教我學做一道飯菜，飯菜的名字叫蝦仁木耳炒雞蛋，一聽這名字你就覺得很簡單吧！但是我做起來可不怎麼簡單了。就讓我和大家説一下我的製作過程吧！

我先準備好各種材料，有紅彤彤的西紅柿，圓圓的雞蛋，烏黑的木耳，還有大蝦。再把它們洗乾淨後切好放入盤子裏備用。然後把雞蛋打散後放入油鍋，炒熟後盛入盆子裏。最後在鍋裏放入油後，再把它們分別放入油鍋裏，灑上鹽，翻炒均勻後這份菜就完成了！

通過這次做飯！我知道做飯有多不容易了，以後我再也不挑食了！

學做一道菜作文 篇10

今天是我第一次烤地瓜，我又緊張又激動。下面我就給大家介紹一下。

首先挑好大小合適、形狀好看的地瓜，清洗乾淨，用紙巾擦乾。再把烤箱調好温度，預熱10分鐘。然後戴上隔熱手套把地瓜放在烤架上，烤60分鐘，聽到“叮”的一聲響，地瓜就烤好了。

我迫不及待地把地瓜拿出來，地瓜都被烤得流油了，掰開一看，裏面的瓤是金黃色的，還冒着熱氣呢！我興奮地咬了一口，哇！又香又甜，美味極了！我和媽媽不一會兒就都吃光了。

看來我的第一個美食作品還是很成功的。

學做一道菜作文 篇11

今天我來教大家一道美味的拉花土豆。首先把土豆的皮削乾淨，再把削乾淨的土豆洗洗，然後再不斷地切連刀片，反過來再斜着切，注意不能切到底。切好後拿起來的土豆就變成了像拉花一樣的，非常漂亮，所以我給它起名為“拉花土豆”。

把切好的土豆用籤子串起來，準備好乾淨的鍋放上油。下一步我們要用油來炸了，所以要多放些油。等油熱了的時候用勺子把油一勺勺的澆到土豆上，千萬不能放在鍋裏，那樣就會糊的，這樣也不好吃了。可以灑上鹽，醮上番茄醬，真是太美味了！

學做一道菜作文 篇12

今天中午，我炒了一盤綠豆芽。首先，我把豆芽仔細地洗乾淨，撈出來放在一旁。然後，打開煤氣，在鍋裏倒上油，等油熱了之後就把葱放進去。接着，把綠豆芽放進鍋裏，只聽“喇啦——”一聲，就聞到了一陣香味。翻炒了幾下，放入醬油、醋和鹽，就這樣，一盤色香味俱全的炒豆芽就出鍋了。我給爸爸媽媽嚐了一口，他們都説：“真好吃！”此刻我的心裏像喝了蜜一樣甜。

通過這次做菜，我懂的了不管是什麼事，只要認真去做，就能獲得成功！

學做一道菜作文 篇13

今天中午，媽媽教我做了一道菜，是我最愛吃的蝦仁炒玉米粒。

首先我們將玉米煮熟，再把玉米粒從玉米棒上取下來備用，蝦仁解凍之後媽媽幫忙去掉蝦線，然後將黃瓜和火腿分別切成玉米粒大小的丁，接下來就開始炒了，鍋燒熱之後放油，再放薑末。然後放入蝦仁、料油，炒一會之後再放入火腿和玉米粒還有黃瓜，翻炒了一會我放了一點點鹽就出鍋了，一盤色香味俱全的蝦仁炒玉米粒就炒好了。我和妹妹開心的吃着“勝利的果實”，雖然菜有點淡，但我們倆的臉上洋溢着幸福的微笑。

學做一道菜作文 篇14

今天，我要做的是“蜂蜜煎餅”，我準備了牛奶、蜂蜜、麪粉、雞蛋。

我在媽媽的指導下，我把牛奶、麪粉、雞蛋都攪拌在了一起，可是我發現有點稠稠的，媽媽不是説是稀稀的嗎？所以我又加了點牛奶，下一步，媽媽先給我掉上了油，然後，開始下鍋後，我把食材掉到鍋裏，過了一會媽媽幫我翻了個個，我看見都金黃金黃的。媽媽説：“可以出鍋了。”我在表面上抹上了金黃的蜂蜜，然後再捲起來，在切成一半一半的，擺盤，就完成聽啦！

吃着自己做的煎餅，覺得格外的好吃，同時心裏也美滋滋的！

學做一道菜作文 篇15

今天，我學會做了一道菜，名字叫西紅柿炒蛋。我知道這也是我第一次學做菜雖然看似簡單，但是我還是很緊張。首先要準備的食材有兩個雞蛋和兩個西紅柿，我們先把西紅柿洗乾淨，然後把西紅柿給切好，接着再把雞蛋打入碗裏，之後再用筷子把它給攪拌均勻，然後把鍋給燒熱，就可以把油倒入鍋裏去，把油燒熱把切好的西紅柿倒入鍋裏翻炒。

西紅柿就像在鍋裏跳起舞來，翻炒幾遍後待有汁流出來後，就把剛才攪拌均勻的雞蛋放入鍋裏，雞蛋也像小姑娘一樣，在鍋裏跳起舞來，接着就放一小勺鹽和一小勺糖繼續翻炒幾遍，讓西紅柿和雞蛋，再煮一會兒這樣更加入味，雞蛋和西紅柿就停下跳舞便躺着睡覺了。

最後再把火關掉，就可以了。這道簡單又好吃的西紅柿炒蛋就可以出鍋了，這道菜是不是很簡單呢？你們學會了嗎？出鍋後我就迫不及待的嘗着我自己炒的西紅柿炒蛋。真美味啊！

學做一道菜作文 篇16

今天，我決定要做一道美食——西紅柿炒雞蛋。

首先我從冰箱裏拿出三個又大又紅的西紅柿，打開水龍頭，水“嘩啦啦”的流出來，我仔細的給西紅柿洗了個澡，西紅柿立刻變得乾乾淨淨，我把它切成一塊一塊地，接着我從櫥櫃裏小心翼翼的拿出五個雞蛋，從碗邊一敲，“咔嚓”一聲雞蛋破了，黃黃的蛋黃和蛋清一下流了出來。

準備工作做好了，我開始炒了，媽媽在一旁指導着我，我打開煤氣灶，火苗“嘭”地一聲就着了，媽媽把鍋放上去，等鍋熱了，我倒上油，鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，我又把雞蛋倒了進去，雞蛋變得金黃色的時候，我把西紅柿也倒了進去，用鏟子來回翻炒着，然後加上鹽和糖，再炒兩下，一份香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

媽媽迫不及待地嚐了嚐我的手藝，説：“太美味了！”我聽了心裏像喝了蜜一樣甜！

學做一道菜作文 篇17

今天，老師佈置了一項作業，回家學做一道菜，一回家，我就把這個消息告訴了媽媽。

媽媽決定教我做西紅柿蛋湯。突然，媽媽的同事找媽媽，媽媽還沒有教我就先走了。這下，我自言自語地説：“沒有媽媽的幫助，我得自己大顯身手了！”説幹就幹，準備西紅柿和雞蛋。

我先到菜場去買了四個西紅柿，回到家，走進廚房，打開煤氣灶，倒進燒熱的鍋子，再趕緊把西紅柿也放進去，再拿一個碗倒一些水，放到鍋裏去，等待水煮開。

然後，我就從冰箱裏拿出幾個雞蛋，敲雞蛋，一下，雞蛋裂了條縫，沒完全破，再一下，用力過猛，雞蛋破了，流出透明的蛋清和黃黃的蛋黃。

最後，我把雞蛋用筷子攪拌均勻，再把雞蛋倒到鍋裏，就這樣我的西紅柿燒蛋湯完成了。放好鹽，調料，大功告成。

媽媽回來了，嚐了一口，看着媽媽臉上露出的笑容，我的心裏美滋滋的！

學做一道菜作文 篇18

週日上午，媽媽正在廚房裏煎雞蛋，一陣清香撲鼻而來，我趕忙走到媽媽面前説：“我也想學做煎雞蛋。”媽媽爽快的答應了。

準備工作就緒，我拿起一個雞蛋在外沿上磕了一下。雞蛋“毫髮無傷”，我一連喝了三次雞蛋還沒有破。哎！雞蛋也敢挑戰我的底線呀！我又在碗上狠狠地磕了一下雞蛋，雞蛋一下子就濺到了我的手上。媽媽在旁邊看着呵呵笑，“雞蛋不能用猛勁兒，需要使勻勁來磕。在媽媽的技術指導下，我成功將雞蛋打在碗裏了。

然後，在鍋裏放了一勺油，我把雞蛋放進鍋裏，只聽"刷”的一聲。我趕緊跑到媽媽的身後，這做飯也太可怕了吧！媽媽笑了：“煎雞蛋，不用慌慢慢來。”我小心翼翼地用右手拿起一旁的鍋鏟，左手扶着鍋的手柄，炒了起來，哈！也不難嘛！

我吃着自己煎好的雞蛋，心裏美滋滋的。

學做一道菜作文 篇19

“哇！好香啊！我終於學會了”

鏡頭回放——

我姨夫今天要教我做紅燒雞蛋麪，準備好了食材。

開始燒水，我也不知道要接多少水，然後我就接一大鍋水，姨夫看見後，連忙倒掉一些水，説：“一碗麪，你要兩碗水就行了。”

然後放入面，看着沸騰的水，心裏就覺得很害怕，我準備放的時候，一些水噴了出來，嚇死我了，但是我還是鼓起勇氣把面放了進去。接着開始打雞蛋，姨夫先打了一個，然後我就二話不説拿着雞蛋狠狠地砸了一下，“啊！”的我滿手蛋液，姨夫看見後又拿起一個雞蛋，一邊弄，一邊給我講，説：“只需要輕輕砸出一個裂縫，在輕輕掰開就行了。”然後就會了。

最後放入面調料包，生抽醋，雞精和香油。

我嚐了一口，“太好吃了。”

今天又學會做了一道美食，真開心！

學做一道菜作文 篇20

＂哇＂我也可以煎雞蛋嗎？看着媽媽煎雞蛋，我央求她，讓她教我煎雞蛋。

我站在鍋旁，手裏拿着一根香腸，小心的拿着刀，從中間切了一刀，媽媽再三叮囑我，前面不要切斷，＂哎呀！一刀下去就切下去就斷了！＂只能再試一次，我成功了，再用一根竹籤插在前面，捲成一個愛心的形狀。再拿出一個雞蛋，我輕輕地朝鍋上磕了一下，亳無變化，我又磕了一下，還是沒有變化，真惱人，我用力往碗上一磕＂呀！＂破了，我把油往鍋裏倒了一點，只聽＂嗞嗞＂的響聲，＂啊！我的天哪，把我嚇的躲到了媽媽的身後，我壯着膽子，把香腸放入油鍋，又把雞蛋打入了油鍋，接下來…

拿着鏟子，開始翻面兒，過了幾分鐘我聞到了一股香香的氣味，我一手拿着盤子，一手拿着鏟子，慢慢地把愛心煎雞蛋盛放在了盤子裏。

＂呼＂我鬆了口氣，完成了，自己嚐了又嘗，嗯，也太好吃了吧！

學做一道菜作文 篇21

在一個風和日麗的週日下午，做了一道菜番茄炒蛋。準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調味料等等。

老師開始打蛋。“呯”的一聲裏面蹦出了一個金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接着開始切番茄，番茄穿着紅色的禮服，戴着一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋裏倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋裏升起了白濛濛的煙，像騰雲駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋裏倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋裏跳着，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。們爭先恐後得吃的一乾二淨。

今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學會了做菜。

學做一道菜作文 篇22

今天，我要跟媽媽學做一道菜。

孜然土豆片是我最喜歡吃的一道菜，學會了，以後可以自己動手做了。

下午，媽媽準備燒晚飯了，她把不是我要學的菜先給做好，然後媽媽就開始教我給土豆洗澡，把它身上的泥巴用水沖掉，圓滾滾的土豆像鵝卵石一樣變得光滑鮮亮。土豆淡黃色的外衣被我用刮皮刀一條條刮掉，變得滑溜溜的，我一抓它就跑掉，害我差點切到手。最後還是媽媽幫我切成了片。接着把鍋燒熱，放油，放入土豆片，只聽“滋啦”一聲，媽媽讓我用小鏟子左一下，右一下不斷的翻炒，依次加入鹽、雞精，看着土豆片變得透明金黃，媽媽讓我嚐嚐味道，我夾起一片“呼呼？好燙！鹹淡正好，已經熟了。”最後撒上一些孜然粉，翻炒兩下，香噴噴的孜然土豆片出鍋了，看得我直咽口水。

在媽媽的指導下，我第一次做就成功了，爸爸説味道很不錯，讓我下次獨立完成看看，爸爸的誇獎讓我更有信心了。

學做一道菜作文 篇23

今天晚上，我親自學習做紅燒鯽魚，因為我最喜歡吃紅燒鯽魚，現在我要自己會做這道菜，這樣只要家裏有魚，我就會自己做起來吃了。

準備要做這道菜了。媽媽把做紅燒鯽魚的要點都告訴了我。開始做了，我先把一條魚放在水裏洗乾淨，然後把魚的魚鱗全部刮掉，把魚裏面的東西全部拿出來。媽媽説要把魚背上多切幾刀，這樣在燒的時候味道才能進去。然後我把鍋放在煤氣灶上，開大火，讓鍋冒煙，把油多倒一點進去，前後翻炒一下，等魚燒熟後，媽媽説要放大蒜、生薑和辣椒才好吃，還要放鹽、醋、黃酒和醬油。我彷彿聽到魚在鍋裏説：快點，再多放一些調料，讓我變的更香吧！中途我又加了一些水，待水燒乾一點，放上味精、葱，一盆香噴噴的紅燒鯽魚就出鍋了。

看着這盤五顏六色、熱氣騰騰的紅燒鯽魚，不知道味道怎麼樣？我吃了一口，啊！這種人間美味只有天上有。媽媽也誇我能第一次做出那麼好吃的菜，我感到驕傲。

爸爸、爺爺、奶奶知道後，也非常高興。

學做一道菜作文 篇24

麻辣子雞是湖南長沙的一道名菜，現在以長沙百年老店玉東樓最負盛名，後來因瀟湘酒家的廚師精工細作味道更佳。

記得有一次我和爸爸媽媽去吃這道菜時，我看着滿滿的一桌菜，最引人注目的就是麻辣子雞了，成菜色澤金黃色，麻辣鮮香，在上面鋪上幾根香菜，既好看又好吃，我看着紅紅彤彤的辣椒口水直流，我便情不自禁地拿起筷子去夾菜時，被媽媽的一句話嚇到了，媽媽説：“先吃飯在吃麻辣子雞要不然肚子會痛的。”我只好乖乖的聽話了，過了一會兒，飯就上來了，我連忙拿起飯碗往嘴裏散了幾口飯，就去夾麻辣子雞了。

我吃在嘴裏又脆又香，不時肉裏還有肉汁，好吃極了。

這道菜深説人們讚許，在故民間有：麻辣子雞湯飽肚，令人常憶玉東樓。

我也很喜歡這道菜，我更喜歡它的名字“麻辣子雞”這道菜名，充分體現了湖南的特點----辣。

學做一道菜作文 篇25

今天，小桔燈舉辦了《美食天堂》。老師做美味又有營養的西紅柿炒蛋。老師準備了電磁爐，鍋，鍋鏟，番茄，雞蛋等。激動人心的時刻到來了，老師打開雞蛋，裏面蹦出來一個小太陽。老師熟練地打着雞蛋。

番茄穿着美麗的禮服，戴着一個綠色的小皇冠，好像要去參加舞會。鍋熱了，老師倒了一些油下去，升起白茫茫的煙。接着把蛋液放進去，蛋液劃來劃去好像在游泳一樣。忽然，飄來了焦味，“啊呀！蛋焦了。”沒關係，失敗乃成功之母我們從新開始做。把蛋液從新倒進鍋裏，變成了金黃色的小太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢，把蛋放進一個大鐵碗裏。

番茄好像在跳熱情的拉丁舞一樣，一股香氣撲鼻而來，口水直流三千尺。再把雞蛋放進去，翻炒，就大功告成了。同學們爭先恐後地衝了上來，狼吞虎嚥吃的一乾二淨。

我不僅吃到了美味的西紅柿炒雞蛋，還學會了做一道菜。

學做一道菜作文 篇26

今天晚上，我跟媽媽學做了一道菜——雞蛋麪

我先從冰箱拿出兩個雞蛋，再把他打到碗裏。媽媽説：“放到微波爐裏轉20秒。”我飛快的弄完。“首先把煤氣灶打開，開火。”“把鍋放在火上。等鍋燒熱之後，就往鍋裏倒了一勺油。”媽媽説

不一會兒，鍋裏冒起了白煙。我趕忙把碗裏的雞蛋，慢慢的倒進鍋裏，然後用小火慢慢煎香，再把鍋稍稍弄斜一點，我把蛋一翻，誰知雞蛋沒有完全反過來，媽媽一看，趕緊，抓我的手，一翻。哇！好漂亮啊，全都反過來了，媽媽一邊拿碟子，一邊説：“要慢慢的翻，因為蛋還沒見完全煎好，所以要一點一點的翻。”我牢牢地記住了媽媽的話。

“下一步，是不是要煮麪了。”我問媽媽，媽媽邊拆開面邊説：“是啊……”我按照媽媽的辦法，往鍋裏倒了3碗水接着把火開打，把面放進鍋裏蓋上蓋子，過了一會一打開還冒起了白色的小泡泡，然後我把調味料放進去，攪拌一會兒。

一碗熱呼呼的雞蛋麪成功嘍!

學做一道菜作文 篇27

以前我總是想跟媽媽學做菜，但媽媽總説：“你現在還太小，等長大了再學吧。”每次我都只好鬱悶的走開。終於等到今天我可以大顯身手了。

早晨剛起牀，我就纏着媽媽快點教我，可一直到了中午媽媽才開始教我做了個西紅柿炒雞蛋。我圍上圍裙，先聽媽媽給講了一遍做菜的過程和應該注意的事。然後急不可待地拿起重重的菜刀，開始切西紅柿，平時見媽媽切菜總覺得很輕鬆，可不知為什麼西紅柿在我的刀下卻不那麼聽話，調皮地東躲西藏，經過一番奮戰總算切好了大小不一的西紅柿塊。接着我又打了兩個蛋攪拌均勻，開始點火開炒。我手忙腳亂，心裏充滿了憧憬和希望，媽媽在旁邊指揮我一會兒加鹽一會放葱，一會兒又讓我快點翻炒，累的我滿頭大汗。不過還好一會兒香噴噴的西紅柿炒蛋總算出鍋了。

當我吃着自己親手炒的菜時，心裏別提多驕傲了，彷彿自己就是一個高級廚師呢，菜也感覺格外的香。嗯，以後有機會一定要好好學一下做菜！

學做一道菜作文 篇28

一天下午，在小桔燈的教室裏同學們準備舉行別開生面的《美食大會》，做西紅柿炒蛋。

要用的材料是刀，電磁爐，鍋，調味料等等。老師先把蛋打破了放進了一個碗中，好像要蹦出一個金黃色的太陽。打均勻的蛋液，像顏料。做菜還有最後一個步驟，是切番茄，番茄好像穿上了紅紅的晚禮服，還戴着小皇冠，好像要去參加舞會。老師一刀切了下去，番茄痛的哇哇直叫。

開始燒菜了，鍋裏很熱，倒油的時候，鍋裏升起了白濛濛的煙，發出噼裏啪啦的聲音像鞭炮聲。接着放進了蛋液。蛋液“滋滋滋”像油鍋里正在吹泡泡。一不小心，飄來一股焦味，但是失敗乃成功之母。重新打蛋液。我以迅雷不及掩耳之勢，把蛋液放入鍋中，翻炒，過一會兒加上配料，西紅柿炒蛋就大功告成了。同學們爭先恐後地吃着，把西紅柿一搶而空。

我學會了西紅柿炒蛋。

學做一道菜作文 篇29

今天是星期日，“廚神”外公在廚房大顯身手。我突然想到要跟外公學一招，以後可以燒給家人吃。

外公聽了我的請求，很樂意收我這個徒弟。外公教我做一個好吃又好做的茄子堡。我把紫瑩瑩的茄子放在水龍頭下，又小心翼翼地把長長的茄子切成一小塊一小塊的。外公還從冰箱裏拿了幾粒蝦米。

開始燒菜啦！我把小砂鍋放在煤氣灶上，點燃煤氣，往鍋裏倒了些玉米油，我把茄子塊一股腦地倒進鍋裏，“噼噼啪啪”的響聲傳了出來，我很害怕。剛想蓋上鍋蓋，外公説：“不要蓋鍋蓋，還要澆一層油，茄子煲一定要油多才好吃。我想：外公是“廚神”，他説的一定有道理，我問外公：“還要放什麼啊？只放油沒味道吧。”把蝦米撒上，再澆上老抽，放一塊冰糖，倒一點黃酒，這樣茄子堡會又鮮又香。

十分鐘過去了，小砂鍋裏冒出了白色的蒸汽，冒出了一陣陣熱氣。掀開蓋子，哇！茄子白白的肉變得得豔紅豔紅，紫瑩瑩的皮變得油亮油亮。我夾了一塊放進嘴裏，又糯又鮮，美味極了。

第一次學燒菜就取得了成功，多虧外公這位好老師。通過這件事我知道炒菜不容易。

學做一道菜作文 篇30

清明節這一天午飯時，爸爸做了一道可口的菜——洋葱爆雞珍。假期的家政作業我決定就學做這道菜啦！

晚上，在爸爸的指導下，我們開始工作了。準備熟雞胗一盤，洋葱一個，料酒，蠔油，蒜瓣，薑片，生抽，食鹽。先來切洋葱，洋葱圓圓的不好固定，爸爸讓我先去洋葱頭和尾，這樣就容易固定了，也容易剝皮了，去皮後一切兩半，剛切開我感覺眼睛不對勁，嗆得都流淚了，接着打了一個噴嚏。爸爸告訴我切洋葱時用清水衝一下刀，刀面沾了清水再切，我照做後果然眼睛沒什麼不舒服了，原來切洋葱是有講究的。縱切三刀，橫切三刀，洋葱成了一片片小方塊，收入盤中備用。接下來，點火，放油。爸爸告訴我要爆炒，所以火要大，油要熱。油熱後，放入薑片，蒜片，炸出香味放入洋葱，不停攪拌，等洋葱變金黃色倒入雞胗翻炒一會，倒入準備好的蠔油，料酒，生抽，攪拌。停火後，洋葱爆雞珍即可出鍋享用。

做菜中，通過切洋葱我知道了準備工作也是重中之重。有些事情，人們往往只看結果，而忽視了過程。我們的學習也一樣，取得好成績，並不是憑藉一時的努力，而是通過持之以恆的努力。正所謂：“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”。

學做一道菜作文 篇31

快中午的時候，媽媽讓我去買中午做飯的菜，可給了我六塊錢，我去問媽媽：“媽，你中午要做什麼麪條？”媽媽淡淡的説道：“你買什麼我就做什麼。”“啊”我驚呼了一聲，可媽媽沒搭理我繼續洗衣服。我不死心只好去問姥姥，可姥姥的回答和媽媽的回答一樣。沒辦法，我只好穿上鞋子去菜市場。

我先去買了麪條，買了一元錢的面，看了看，感覺有些不夠，就又加一元的面，我去隔壁賣菜的小店看了看，挑了個一元的菠菜，又買了一把兩元的韭菜。“就這些吧。”我看看手裏提的菜。

到家的時候，我迫不及待的問媽媽韭菜雞蛋是怎樣做的，媽媽詳細的給我説了一遍，我就開始了做菜。我先把韭菜和雞蛋洗了洗，然後泡了泡。然後把雞蛋打到碗裏攪均勻。打開鍋，倒進適量的油，等大約一分鐘後把雞蛋液倒鍋裏面，攪拌幾下，再把洗好的韭菜放進鍋裏去，攪動幾下，再讓它來個鹹魚大翻身就可以了，最後放入鹽和孜然粉，用筷子攪合幾下把調料攪均勻就可以了。

一道香噴噴的韭菜雞蛋菜就出爐了！媽媽和姥姥嚐了都讚不絕口。哈哈，我聽了當然會是很開心，我又學會了一道菜！

學做一道菜作文 篇32

放暑假時，媽媽為了讓我自力更生，讓我學習做一道菜，我問媽媽：媽媽，可以不做嗎？”媽媽堅決地説：不可以，一定要學。”我只好學做菜。

第一次學做菜就要學做炒麪，我問媽媽炒麪的方法，媽媽一字一句把方法告訴我，首先要把材料準備好，要準備的材料有面。廋肉。雞蛋和葱。要先把面煮熟放進碟子裏，接着開始炒肉，我炒肉時許多油飄出來，我只好站遠點用一隻手伸長來炒肉而另一隻手擋着我的臉，直到把肉炒到變色為止，然後開始煎雞蛋，雞蛋液放下去許多油開始跳舞了，為了防止被燙傷我還是用一隻手煎雞蛋而另一隻手擋住我的臉，開始最終環節，首先把面放進去炒一會兒，接着把雞蛋和瘦肉一起炒，然後用醬油翻炒一下，過了一會兒就把葱放進去，炒了一會兒我馬上抓起一條面吃，但是麪條把我燙死了。我把炒麪端到媽媽面前，説：媽媽，請您品嚐一下吧。”媽媽用筷子嚐了一口面，又嚐了一口雞蛋，媽媽像個美食評委家一樣欣賞我的作品，我緊張得心臟都在跳來跳去，媽媽突然説：兒子，你做得太好吃。”

這次的做菜活動讓我覺得既好玩又有趣。

學做一道菜作文 篇33

在一個風和日麗的週日下午，老師做了一道菜番茄炒蛋。老師準備了很多材料有鍋，刀，電磁爐，雞蛋，調味料等等。

老師開始打蛋。“呯”的一聲裏面蹦出了一個金黃色的太陽。老師熟練地打蛋，接着開始切番茄，番茄穿着紅色的禮服，戴着一頂綠色的小帽子，像去參加舞會一樣。老師切了一刀番茄，番茄疼的哇哇大叫。往鍋裏倒油，鍋熱了，把蛋液倒入，鍋裏升起了白濛濛的煙，像騰雲駕霧一樣。沒過一會兒，飄來了一陣燒焦的味道。老師大驚失色喊道：“不好，燒焦了！”可是失敗乃成功之母，老師重新將蛋放進去，蛋液變成了金黃色的太陽。老師以迅雷不及掩耳之勢撈起雞蛋放到碗中，再往油鍋裏倒入番茄進行翻炒，番茄在鍋裏跳着，像在跳熱情的拉丁舞一般。一股清香撲鼻而來。同學們口水直流，再倒入雞蛋和配料，香噴噴的番茄炒蛋就大功告成了。同學們爭先恐後得吃的一乾二淨。

今天我不僅吃到了美味的番茄炒蛋，而且還學會了做菜。

指導老師張老師

評語：小作者按事情的發展順序把文章描寫得清晰明瞭，其中把做菜的步驟寫的很清楚，棒。

學做一道菜作文 篇34

一天，媽媽在廚房煎雞蛋，香濃的味道飄來，我吸了吸鼻子，趕緊跑過去，讓媽媽夾了一口給我。

嗯，真好吃！媽媽讓我也學學煎雞蛋吧。

好呀，那你就先學煎荷包蛋吧。

我高興得跳了起來，説幹就幹！在媽媽的引導下，我先點着了液化氣，在鍋裏滴上幾滴油，等油熱了，啪，我把雞蛋在鍋沿用力一敲，雞蛋立刻頭破血流。透明的蛋清和蛋黃寶寶一下子滑進了熱鍋中。

吱吱，雞蛋在鍋裏鼓起來了，貪婪的'吸着金色的油。看情況因該翻面了吧？，於是我小心翼翼地用鍋鏟慢慢地雞蛋翻過來。天，這是什麼呀？想象中金燦爛的背面，盡然是黑臉老爺爺焦了。更糟糕的會在後面呢，啪，淘氣包油點兒跳到我的手背上，那個湯呀！差點把鍋鏟都扔地上了。媽媽也慌了一下，連忙看了一下我的小手，還好，沒事，繼續吧看樣子差不多可以裝盤咯。

媽媽你快嚐嚐，我心花怒放地拿着自己第一次煎的蛋，迫不及待的想讓媽媽點評一下。不錯，媽媽吃了一口後説。真的嗎？我連忙吃了一口，味道淡淡的，呀！忘放鹽了。不過，我還是津津有味的把蛋吃光光了，因為這是我初學的成果。淡也好，焦也好，吃起來都是美味的。

我相信我會越做越好的。

學做一道菜作文 篇35

每次我看媽媽做菜也想做一下，今天媽媽同意教我做菜了，我高興極了。媽媽説：“我教你做西紅柿炒蛋吧！”放好油，先把雞蛋打進碗裏，攪拌均勻，把攪拌好的蛋黃液放進鍋中炒到熟的時候把雞蛋“分”六小塊，放進碗裏，把西紅柿切成塊狀，放進加好油的鍋中炒熟，最後把雞蛋放進去，加入少量的糖、鹽、味精，炒到熟就可以了。

我把媽媽説的話記在小本子上，照做了，但在炒雞蛋的時候一個油點“撲”到我的身上，我大叫一聲“哎呀”捂住手臂來到衞生間，媽媽趕緊幫我處理，一邊用冷水衝，一邊説：“沒事，下次要注意，你應該離油鍋遠一點，不要太近，防止有油濺到身上。”接下來，我炒西紅柿的時候離得很遠，果然沒有“意外受傷”。過了幾分鐘後，西紅柿炒蛋就做成了。媽媽先來品嚐，説：“怎麼有點甜，你是不是把糖和鹽搞混了？快去加點鹽吧!”爸爸嘗一口説：“不錯呀，第一次做能做成這樣，就很不錯了，下次一定會做得更好！”

今天我很高興極了，因為我學會做一道菜了。

學做一道菜作文 篇36

“哇，好香呀！”我看着盤子裏我自己做的“珍珠餅”，非常高興、自豪。

事情回放——

一個風和日麗的清晨，我把自己的任務完成後，決定讓全家人嚐嚐我的手藝，這門手藝就是——做“珍珠餅”。

首先要準備食材，一個玉米、一些葡萄乾、一個雞蛋、一碗麪粉、一碗水，食材準備好了，我都有些迫不及待了！

接着我要把玉米切成兩半，我用力切，只聽“噗嗤”一聲，玉米里的一些濺到了我的臉上，想着自己豪言壯語也顧及不了形象啦！我想了一下過程，下一步就要開始把玉米粒。玉米粒一顆一顆的剝下來了！我發現玉米還真不好惹，你輕輕剝吧，剝不下來！你用力剝吧，汁又會濺你一臉，只能不輕不重的剝，籲——終於剝完啦，我又加了一些葡萄乾，接着就開始磕雞蛋啦。我打的滿手都是雞蛋液。我又試了一次，我成功了。我把麪粉放進了碗裏，倒了一點水。攪拌……用力攪拌……拼命攪拌……終於攪拌好啦，我把攪好的面放進了鍋，往鍋里加了一些油。整理成一個圓圓的餅，沒過幾分鐘“珍珠餅”好啦，我非常高興。

我吃起了香噴噴的珍珠餅，心裏美滋滋的。

學做一道菜作文 篇37

今天，我做了一道菜金針菇炒肉。

先洗金針菇，一大把金針菇泡在水裏。用手再將金針菇分叉，奶奶説要分整齊來，等下好切。

洗完了金針菇，我們開始切。奶奶先不讓我拿菜刀，讓我分好段，再拿菜刀。奶奶讓我拿菜刀來，握着我的手，切了下去。金針菇分了三段，只用切兩下即可。

在切的過程中，連我自己都感覺得到我的腿在打抖。

切完了金針菇還要切肉。奶奶拿了一個盤子，將金針菇放進去。再從冰箱裏拿了一大塊肉，先將肉切成兩塊，把大的那塊放回冰箱裏，將小的那塊切成小片的肉。裝進一個碗裏。

準備好了食材，奶奶便生火，讓我去拿油。於是我拿了一瓶醬油來。奶奶無奈地看我一眼，拿起一個壺，倒入鍋中，我定睛一看，原來那個壺裏面裝的金黃色的不明液體正是油！

奶奶先把金針菇倒下鍋裏，讓我翻炒，再倒下肉，炒啊炒，炒到肉變金黃時，再放鹽，再炒一會兒。接着放醬油，放兩鍋鏟，然後不停的炒，最後倒入一杯水，大功告成！

菜端出來了，嘗一口，香而不油，真好吃！

學做一道菜作文 篇38

“今天，我終於要吃到我自己做的菜了！太開心了！”我看着這道菜，聞着它的氣味説着。

咦，這是在幹什麼呢？這還得從上一個小時説起。

那時，我正在考慮做哪一道家鄉菜。曬蘭？太乾了，紅燒肉？又太油膩了。到底做什麼菜好呢？經過我一系列的左思右想、冥思苦想後。終於，我想好了那就是既不是太乾也不是太油膩的農家小炒肉。

我媽媽教我做這道菜，首先，我們拿出了準備好的食材，如：五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜，我洗好後，媽媽把肉也切好了，媽媽開始教我切螺絲椒，把我教會後，我開始自己切螺絲椒。

一切準備就緒後，我開始洗鍋，洗好後，我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉乾炒，炒出油，使肉變成金黃色，再放入大蒜過油炒，然後迅速放入切好的螺絲椒，過油炒，最後放入鹽、醬油、生抽等佐料調味，再翻炒一陣子，炒到香味四溢的時候，就可以裝入盤子了。

接下來就是你們最先看到的那一幕。

我用筷子夾了一片嚐了嚐味道，感覺美味極了。

媽媽説，這對於我來説已經很不錯了。

我開心極了。

學做一道菜作文 篇39

今天我和媽媽學做了一道土豆炒肉片。

一聽到這個菜名，一下子便會想到是把土豆和肉炒在一起，也確實是這樣。

做這道菜無非也就是需要土豆和肉，我先從袋子中挑出一個又大又圓的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他沖洗一下，放到菜板上，把它一分為二，切土豆時要把它切得均勻，切片時微微厚一點，以前看媽媽切的時候好簡單，可實際上一切卻是難於上青天，切得大大小小，可謂是千姿百態，切好後，總體來説還是不錯的，把這些土豆片放在盒中，用清水過濾一下，因為土豆直接放進去炒的話，那麼口感便會有些麻。

再來切肉，雖然肉好吃，可比土豆難切好幾十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉時需要慢慢的磨，終於切好了，開始切葱，把葱切成條形狀，放到一邊，再開始切蒜，需要把蒜切成沫，一切準備就緒。

開火，把油倒入過在有氣飄出來時把葱和蒜下鍋爆炒，再把肉放進去，上下翻炒，放入少許鹽，大火炒四五分鐘，再放入土豆片翻炒，可以出鍋了。聞着還不錯。

這次做的還不錯，即是大小都不均勻，但吃起來還是格外的美味。

學做一道菜作文 篇40

今天我做的菜是“麻辣香鍋”，它用的材料是：蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調味料。這道菜香辣可口，回味無窮。

不過今天，我把材料改了一下，改成了土豆、胡蘿蔔、洋葱、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜，食用油和調味料。

開始，我要把土豆，胡蘿蔔洗淨削皮切成片，不過總是力不從心，結果土豆和胡蘿蔔總是切得有的地方薄，有的地方厚，但是熟能生巧，過了一會兒，我就可以把他們切得一樣厚了。

之後我又把葱姜剁成末，把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條，木耳和豆腐事先就已經泡好了。準備工作一切就緒。

首先，我把油倒入鍋內，之後往油裏倒入調味料，直到炒出香味來，再加入土豆和胡蘿蔔，因為這兩種東西不容易熟所以要多炒幾下，之後又加了一點水，炒了一會兒後加上葱姜，最後把蟹棒魚豆腐，木耳，白菜全部放入鍋內，大火炒了一會兒後就可以出鍋了。

以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯，這次吃的是自己親手做的菜，心裏美滋滋的。

這次做飯，不但讓我做飯的能力更強，還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易，讓我們以後為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧！