吃貨為題的650字作文

拐李仙師劍法高

德綱大哥脣舌跑

到最後

世事環（還）是口腹最當兒緊要

念這麼兩句鎮台詩，今兒還是説説吃，怎麼着？您説帶餡兒的？得嘞，今兒説説這(Zhei4)包子。這個東西不拘大江南北都一副尊容，帶皮兒，帶褶兒，包肉的，包菜的，蘸着這個醋吃，是吧，大面兒上差不了多少。不過也有不一樣，拿今天江南各路州縣來説，打從臨安府到樑溪縣，問遠了説到淮南淮北，有這麼一路灌湯的包子。拿樑溪來説，不兒有這麼句話麼：“吃饅頭燙後脊樑”，這裏邊兒饅頭就是説的`包子，江南吳語這一大塊兒方言來説，這饅頭就是説的包子。而且這裏邊兒一定得有湯汁，要不就沒有這一句了。這句話到了天津衞就成了“吃糖餅燙後腦勺”。怎麼燙的呢，您問德綱大哥去。他還帶比劃的。湯汁是恁麼來的呢？最地道的，講用肉皮，拌餡兒的時候摻到餡兒裏，對吧，北方就叫餡兒，江南有叫“釀心”的，有叫“靄子”的，包進去是乾的，等上屜蒸得了，豬肉皮在裏頭化開了就成了湯汁兒了。吃的時候可不敢一口愣咬下去，得先一小口破開了皮，擺這湯汁先嘬進去，留神別湯者。味兒也都不一樣，粱溪、錫山的愛擱糖，到臨安府、紹寧幫那一路就好鹹鮮，拿這火腿兒吊味兒。都講吃這個湯汁。到淮揚幫裏有這麼一種湯包兒，那個真是完全吃這給湯兒，一個粗蘆葦竿插到到包子裏，高湯吸完了得把麪皮兒扔了，多浪費，您説這個。您説包子灌了湯兒的，一般説個兒就挺小，要説當點心吃，這還行，飯量兒大點的這還夠嗆頂飽。不過有這麼一種，我瞅是又解饞，又不浪費，又能頂餓的這麼一種灌湯的包子。跟您説，秋景兒天，您瞅着陣陣秋風送爽，估摸着長江裏的蟹肥了，您僱輛車，帶着點兒乾糧，甭多帶，回頭到飯點兒該吃不下了。説您出樑溪縣城問北，過長江，大概其七八十里，有這麼一個地方叫靖江。小地方，不招人注意。您找這麼一家，啊，看着體面門臉兒的飯店，您點一樣叫靖江蟹黃湯包。一説人都知道，都指着這個來的麼。這個東西上來，打眼一瞧，呵，這不就是大包子麼，茶盤大小，這一屜也沒幾個，大麼。插一句，事先可別忘了洗手。這從屜裏往自個兒盤子裏拿，得上手沾，手掌展平了一沾這包子面，沾上手了往跟前兒茶盤裏平平一攤，盤子剛好合着尺寸。別上筷子，把手邊的高茶杯挪跟前兒來，端起包子盤，放到這茶杯上，包子剛好就上您嘴。伸左手拿起一把小醋壺，挺小，很可愛一把小壺，一巴掌捏着正好兒。右手可以上筷子了，夾起一小褶子皮兒來，留神，薄薄地夾，上嘴咬開了，先嘬一小口，第一口小一點兒，呵！蟹肉的嚼口兒，蟹黃的肥香，高湯的鮮，全有了！這個時候左手的醋壺，伸過來，添醋，灌到包子裏，再嘬第二口，這第二口有香醋借勁，更有味兒了。會吃的主兒，講究一壺醋使完了，湯全嘬完了。嘬完了，包子皮兒您再當餅吃下切。呵，湯汁兒全滲在這麪皮兒裏了，地道。一般人能有三四個就頂一頓正經飯了。

呵呵，書中暗表，我一頓能吃六個。