荊州的小吃作文
我的家鄉是聞名中外的荊州,它位於我國的湖北省中部。荊州是一座歷史文化悠久的古城,這裏風景優美,物產豐富。而且還有許多的小吃,如;小胡鴨。麻辣燙。豆皮……其中我最喜歡的是八寶飯。
在全國,八寶飯中獨樹一幟的是荊州聚珍園餐館的招牌名菜。八寶飯還有一段相關的傳説呢!相傳八寶飯為清末慈禧太后御廚蕭代所創制。當年御廚蕭代因此深受慈禧太后的厚愛。後來八國聯軍打入中國,慈禧太后逃出京城,蕭代也就攜帶此飯的配方逃難來到荊州。在當地鄉親們的幫助下,被“聚珍園”老闆留用傳授技藝。從此八寶飯便從“聚珍園”名播四方,是荊州—“聚珍園”傳統名菜。百餘年來,雖然時代更疊,然八寶飯御膳風味不減,人稱“御膳八寶”。
今天,媽媽從超市裏買來了各種米,各種豆和各種乾果。説:“要跟我做八寶飯吃。”我説:“媽媽我來幫你吧!”媽媽笑着對我説:“你可不要跟我‘忙中添亂’哦!”“不會了”!我自信的説。開始做八寶飯了。我站在媽媽身旁,媽媽把做八寶飯的材料拿了出來,準備洗乾淨。我一把奪過,説:“我會,這個我來吧。”可是我一心急,準備往水池裏倒結果,有一大部分散在了外面。我非常驚訝,心想:不會吧?這麼簡單的.事情我都幹不好,該不會被媽媽説對了我只會“忙中添亂”了吧!我看看媽媽,媽媽並無責怪的説:“倒的時候不能心急,要看準了,把袋子的頭全放在水池裏,在倒,這樣就不會散出來了。”我聽了點了點頭。便和媽媽把地上的材料全撿了起來,放在了池子裏。洗好了,媽媽吧八寶飯放在了電飯煲裏。過了一會,香噴噴的八寶飯便做好了。
八寶飯雖然比不上那些宴會上的正餐大菜,也比不上那些風味小吃。但是,它也是我們荊州的一道民風民菜,也有着它自己獨具一格的風味。
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