【精選】學做菜作文七篇

在我們平凡的日常裏，大家總少不了接觸作文吧，作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編為大家整理的學做菜作文7篇，希望對大家有所幫助。

學做菜作文 篇1

今天，我跟媽媽學做了一樣菜，那就是西紅杮炒雞蛋。

首先準備食材。把兩個西紅杮，去把、切塊後放在一個盤子裏；之後再將兩個雞蛋打碎放在碗裏，備用；再把六個蒜瓣切碎。然後準備調料。鹽、糖，還有我們炒菜必不要少的東西花生油。

做完這些後，打開煤氣灶，一定要把鍋燒乾後才能倒油，因為裏面如果還有一絲水的話，油就會崩，好可怕的喲！鍋燒乾了，倒入少許油，燒熟後，先把雞蛋放進去快速炒一下，盛出來。下一步就要炒西紅杮了，再倒入少許的花生油，待油沸騰了，放入蒜末爆出香味，開始放蒜了，我心裏在一直忐忑不安，想：萬一崩着我咋辦？萬一媽媽在旁邊開玩笑地説：兒子，別把刀也扔進去了啊。我向媽媽翻了個白眼。我使勁往後退了退，遠遠地把蒜末扔進去就跑出了廚房。可以放西紅杮了。媽媽喊着。嗯，好。我小心冀冀地把西紅杮放進鍋裏，學着媽媽的樣子不斷地翻炒到西紅杮的湯汁流出來，這時把炒好的雞蛋倒進去，再撒上少量的'鹽、糖翻一下就可以了。

香噴噴的西紅杮炒雞蛋出鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，品嚐了一口，哇，好燙呀！老爸、老媽快來吃呀！嗯，好吃！好吃，味道還不錯得呀！爸爸媽媽給予了高度的評價。

有了他們的鼓勵，我心裏高興極了，我想以後我還會經常做給他們吃，放假回老家的時候也做一次給爺爺奶奶嚐嚐。

學做菜作文 篇2

在每一個人的生活中，都曾有過許多的第一次。第一次學騎自行車，第一次出門，第一次學做菜……這些“第一次”給了我不同的人生感悟。其中，第一次學做菜的經歷使我最難忘。

記得那是一個星期五的下午，我早早放學回家，家裏就我一人，我當時有點餓。到廚房一看，飯還有，菜還沒有做，爸爸媽媽還在上班沒回來。我當時湧出了這樣一個念頭：等爸爸媽媽下班回來再做菜，他們一定餓壞了，以前都是他們做給我吃，今天就輪到我做給他們吧。

説幹就幹，我打開冰箱，裏面有羊血、白菜和雞蛋，嘿，這些就是今晚的美食了。我把它們都拿到廚房去，回憶爸媽煮菜的過程。首先要備菜，把羊血切成小塊，白菜切絲，雞蛋打勻，放在一旁。萬事俱備，可以開始了，往鍋裏倒水，放入羊血。我心想：時間還早，先去看一下電視吧。正當我在客廳入神地看電視時，忽然聞到了一股燒焦的味道，這時我才猛然想起我在煮羊血，於是立刻飛奔到廚房，打開鍋蓋，發現羊血已經變成鍋貼了。“這還能吃嗎？”我自言自語地説。我從鍋裏夾出一塊羊血，往嘴裏一放，哎呀！忘記放鹽了。我只能把鹽均勻地灑在“鍋貼”上，用鍋鏟輕輕攪一攪，第一道菜——“羊血鍋貼”，出爐了。做完了羊血，我又開始炒白菜，我架上炒鍋，放油，等油熱，倒入白菜，油“噼裏啪啦”地飛了出來，落在我身上，那感覺像針扎一樣，很痛。就在這時，我左手拿起鍋蓋擋住油，右手拿着鍋鏟翻炒。正當我去拿鹽的時候，我感到背後熱熱的，回頭一看，鍋裏着火啦！我急得像熱鍋上的螞蟻，這時我突然記起，有一次爸爸煮菜着火了，他蓋上鍋蓋，火就滅了。我趕緊蓋上鍋蓋，火果然滅了。真是驚心動魄啊！接着我把火調小，幾分鐘後，感覺菜可能熟了，打開鍋蓋，撒鹽，攪勻，裝盤，經歷過“火災”的白菜也上桌了。

最後一道菜是炒雞蛋，我總結並吸取了前兩次的'教訓，先開小火，放油，倒蛋，並在旁邊寸步不離地守着，聽着“吱吱”的響聲，我覺得那一面已經熟了，立即翻到另一面，嘿，剛好熟了，沒有焦，第二面我用同樣的時間煎，感覺熟了，就關火，裝盤，輕輕湊近，一股香噴噴的味道撲鼻而來，我開心極了，這是我最成功的一道菜。

當爸爸媽媽回到家，他們看到桌上的飯菜，激動地説：“我們的兒子長大了，爸媽不再擔心餓着了。”

那一次做菜，讓我明白了做菜並沒有想象中的那麼難，只要你敢於嘗試，敢於實踐，就可以做好。

學做菜作文 篇3

今天，媽媽教了我一道菜，這道菜的名字叫“西紅柿炒雞蛋”。

我們先拿出兩個雞蛋和三個西紅柿，把西紅柿洗乾淨。然後媽媽教我切西紅柿，我在旁邊看着媽媽切得那麼容易，就以為自己也能切好，剛開始切的時候，我的手一直在打哆嗦，總是切不好，可是切了幾塊兒西紅柿就覺得好多了，西紅柿切好後放入盤裏備用。然後把兩個雞蛋打在一個碗裏，用筷子攪勻。在鍋中放入少許的油，把雞蛋倒入鍋中細火翻炒，炒熟之後盛到一個碗裏；再在鍋裏放上少許的`油，切幾片葱花放在鍋裏炒一炒，再把切好的西紅柿放入鍋中炒，然後加一點白糖，再放上炒好的雞蛋，放點鹽，就可以出鍋了。嘗一嘗酸甜可口，回味無窮。

通過這次學做菜，我明白了有些事看起來容易，做起來難。

學做菜作文 篇4

我的課餘生活非常豐富，學英語、吹長笛、養鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。

首先，把番茄洗乾淨切成小塊放在盤子裏備用。接着，把雞蛋敲開放在碗裏，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準備工作都做好了，那麼我們現在就要開火炒菜嘍！鍋裏放上油，可以稍微多放一點，因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好後先裝出來放盤子裏，再用鍋裏剩下的油炒番茄，番茄仔鍋裏炒一下，然後在鍋里加一點水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出後就可以把炒好的.雞蛋放回鍋裏，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。

晚上，媽媽下班回來，吃着我燒的飯菜，使勁地誇我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽着媽媽的誇獎我的心裏別提有多高興了。

學做菜作文 篇5

今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色，雞蛋的黃色，節瓜的綠色，蝦米的紅色。

它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗乾淨，用温水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接着將節瓜去皮，洗乾淨後，把它切成細條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準備完畢後就可以下油鍋了。

下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽説這樣燒起來的'油才有香味。哦！原來做菜也有這麼多巧妙的。油燒開後，先將蛋漿倒入鍋裏，蛋漿遇熱會疑結，還要把鍋拿起轉一轉，那些蛋漿會馬上跟着鍋轉，變成圓形了，就好像一個大餡餅一樣，真奇妙！接着用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接着又將油燒開，將節瓜倒入鍋裏炒一炒，下調味料後蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘後，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘後，把蛋倒進鍋裏抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！

學做菜作文 篇6

今天，外婆教我學做一道我最愛吃的菜——花菜炒肉片。

外婆告訴我這道菜需要一個花菜和一小塊豬肉。外婆教我先把花菜泡在水裏浸十分鐘，洗乾淨，再切成一朵一朵，就像一顆顆小樹。外婆説：“還是我來切吧，我怕你那小巧的手被刀給切了！”我再照外婆的指令把肉切成一片一片的，放在一個小碗裏，倒上料酒、生抽，放上一些生粉，攪拌一下。我把花菜放入水中煮，開鍋後，再煮五分鐘。隨後，我把花菜盛到盤子裏。把鍋中的水倒掉，放兩勺油，將醃好的肉倒入鍋中。只聽見“噼噼啪啪”的聲音，我被嚇得直往後退。“再翻炒”外婆説道，“將花菜倒進鍋裏，放一些生抽，然後再翻炒，最後裝盤。”我照樣做，當我拿起鍋鏟，又放了下來，我説：“鍋鏟好重啊，外婆，還是你來吧！”外婆一把拿過鏟子，手把手教我裝盤。過了一會兒，一股香味瀰漫在廚房。

我對外婆説：“我發現豬肉沒熟的時候是紅色的`，但炒熟後的豬肉變成了淡棕色的，真是神奇！這是為什麼呢？”外婆回答：“我也不知道。”於是，我和外婆上網查了百度，上面説：因為温度升高，脂肪溶解，蛋白質變質，酶失去了活性，所以豬肉就變色了。我答到：“原來如此！”

現在，我累得滿頭大汗，對外婆説：“燒菜真累！你每天都要燒菜，一定很辛苦。”外婆説：“只要悠悠吃得開心，這麼多付出也是值得的。”

學做菜作文 篇7

星期天，難得在家休息的爸爸對我説：“小翔，你這麼喜歡吃番茄炒雞蛋，想不想學一學怎麼做的呢？”我立刻點點頭，和爸爸走進廚房。做一份番茄炒雞蛋對爸爸來講是小菜一碟，可對我這個從來沒拿過鍋鏟、切過菜的新手而言，學起來可是一件高難度的事！

把打雞蛋的任務結束之後，我長長地舒了一口氣。接着就開始準備番茄。這個相對簡單，需要對切幾次。但是切的時候千萬要留神，番茄表皮有點滑，一不小心就會切到自己的手哦，我就差點受傷了呢！

一切準備就緒，開始炒菜。在爸爸的.指點下，我像模像樣地把鍋放在爐子上開大火加熱，鍋熱後放進小半勺油，不一會兒油開始微微冒煙了。爸爸瞥了一眼説：“油熱了，火關小，可以放雞蛋了。先……”沒等爸爸説完，我一激動就把攪拌好的雞蛋和切好的番茄一起放進鍋裏，就聽得“哧啦”一聲，鍋裏立刻熱鬧了起來，幾滴油花飛濺到了我的臉，火辣辣的疼；

爸爸只好出手相助，把火先關上，再把菜盛了出來。

爸爸把菜放在桌上，看了看，勉為其難地説：“第一次嘛，出‘事故’是很正常的，把廚房打掃一下吧！”

等爸爸走出去後，我偷偷地拿筷子嚐了嚐，有酸味，有糊味，不知怎地，我竟覺得比以前吃別人炒的更美味呢！