我家鄉的餈粑400字作文
中國的特產數不勝數,每個地方都有自己的特產,我們家鄉的特產就要屬餈粑了。
在過年前,我們家鄉的家家户户都要做餈粑。餈粑一般要提前一個星期開始浸泡在水裏,在臘月末的時候就要開始動工了,到了正月裏再泡,味道就沒那麼好了。只要一聽到錘子的聲音,就知道,快要過年了。餈粑是用糯米做成的,蒸熟後,放到石糟裏,用錘子搗成餅狀。蒸熟後,再在上面灑上幾把花生芝麻糖,味道就更加好了。打餈粑是快過年時的大喜事,這一天,所有人都興高采烈地,附近的親戚朋友們都來幫忙。
最高興的要屬我們小孩子了。今年,我們幾個都回到了家鄉。一下車,遠遠地就聞到了一股餈粑剛下鍋的味。
我們一個個都爭先恐後地跑進廚房,守在大大的.灶台旁邊,蒸餈粑的熱氣瀰漫了整個廚房,儘管是這樣,我們還是死死地盯着鍋裏餈粑。
“這餈粑怎麼還不熟啊?”所有的孩子們不耐煩地説着。
大約過了二十多分鐘,隨着一聲大叫“餈粑熟了!”幾個大人把餈粑盛起來,香噴噴的,冒出了一股騰騰的熱氣。我們幾個孩子隨着這股熱氣跑啊跑,一直跑到了堂屋裏。
盛餈粑的碗剛放到桌子上,所有人都脱下了厚厚的大棉襖,個個躍躍欲試,捲起袖子,拿起筷子。
也許今後我會吃到各種各樣味道的餈粑,但是家鄉餈粑的味道會讓我永生難忘。
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