河南小吃作文三篇

在日常學習、工作和生活中，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的河南小吃作文3篇，歡迎大家分享。

河南小吃作文 篇1

我出生在美麗的西安，西安是一座歷史悠久的古城，不但有許多名勝古蹟，小吃也多種多樣。有羊肉泡饃、烤肉、涼皮等。其中最好吃、最有名的莫過於肉夾饃了。

肉夾饃不僅是涼皮的最佳搭檔，也是我的最愛！肉夾饃色香味美、好吃至極！尤其是那剛烤出來的饃，聞起來陣陣飄香、外皮酥脆、內心軟綿。白色的表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬，裏面軟，十分有意思。

做臘汁肉時，先把肥瘦適中的新鮮豬肉洗淨放入鍋中，加上水、陳年老湯和獨有的配料，用大火煮上半小時，煮好的肉色澤紅潤、油亮泛光、氣味飄香。

現在，拿一個烤好的饃，從中間一分為二，再把剁好的肥瘦相間的臘汁肉夾在饃裏，澆上一勺褐色的臘汁，真是讓人口水流下三千尺，忍不住輕輕咬上一口，一點都沒有油膩的感覺，入口即化，滿口留香，回味無窮。

你想吃肉夾饃嗎？那就來我的家鄉西安做客吧，享受肉夾饃的可口美味，一定會讓你終身難忘！

我愛吃肉夾饃！但我更愛我的家鄉，美麗的西安！

河南小吃作文 篇2

一談到河南的小吃，我就想到了燴麪。

燴麪是河南特色小吃，有着悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的麪館都會開張，店裏面燴麪味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴麪上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴麪被吃得乾乾淨淨。

燴麪的味道好不好，取決於它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

面則是用優質高筋白麪粉，兑以温開水和成很軟的麪糰，反覆揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成麪條，這樣吃起來才會有口感。

輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴麪就是這樣做出來的。

我愛吃河南的燴麪，更愛河南那豪爽的味道。

河南小吃作文 篇3

我吃過西安的臊子面，吃過北京的烤鴨，還吃過濟南周村燒餅。但是我更喜歡吃家鄉的名吃---壯饃。

壯饃是河南最著名的.小吃，壯饃和普通的餅不一樣，它可不是一般的“帶餡兒的餅”，而是滿含着家鄉的味道，吃到嘴裏有一種親切和温暖的感覺。

剛做好的壯饃，外皮金燦燦的，遠看就像黃金一樣光亮，還沒等你走近，就已經讓你垂涎三尺了，我想每個人都會走上前去，很想咬上一口。如果你是第一次吃到壯饃，你可能會覺得我們家鄉的壯饃很像意大利的披薩餅，不過披薩餅把餡放在上面，烤制而成。而壯饃是把餡包在裏面，在鍋裏烙熟的。剛出鍋的壯饃，外焦裏嫩，表皮酥脆。用手撕開一塊，香味撲鼻而來，讓人直流口水，張嘴咬上一口，滿嘴流油，餡裏還有大塊的牛肉、粉皮、雞蛋、葱等。看上去會更加讓你胃口大增。當你吃到第一口時，細細品味，從舌尖到舌根滿是這種香味，越嚼越香，使你根本不捨得嚥下去，好像是來自天堂的香，那種香會不自然地從你的眼神裏透露來，保準讓你吃完一口還想吃一口，今天吃完明天還想吃，這種香味是吃在嘴裏，香在心裏。這時旁邊的一個叔叔引起了我的注意。這個叔叔拿起一大塊壯饃，眼睛盯着壯饃，旁若無人地大口大口的吃着。那份陶醉和投入，讓人覺得他好像有很多天沒吃過家鄉的壯饃了。在他把最後一口扔到嘴裏閉上眼睛，細細地回味着壯饃的香味。這恐怕就是壯饃的魅力吧!

壯饃已經有一百多年的歷史了，可謂百年名吃了，如果你有幸來到河南，就一定要嘗一嘗我們家鄉的壯饃。