我的拿手好菜-寫物作文550字

在日復一日的學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編整理的我的拿手好菜-寫物作文550字，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

我會做許多菜，比如、西紅柿炒雞蛋、牛楠柿子湯、可樂雞翅……但我最拿手的好菜是糖醋排骨。

週末，媽媽買回了排骨。我正好閒着，決定做一道最拿手的菜，犒勞一下自己的胃，順便也幫正加班的爸爸媽媽改善一下伙食。排骨嘛，我最喜歡吃糖醋的，那就來一個糖醋排骨吧!

先把剁成段的排骨放在水裏浸泡半個小時，把血水倒掉，反覆用乾淨的水沖洗兩遍，把水控淨。然後開始調味，在盆裏倒入適量的五香粉，適量的醬油，幾滴醋。把排骨醃製一個小時，讓排骨完全吃透調料的味道。接着控淨水分。放到油鍋裏，炸到兩面金黃，撈到盤子裏，這時香噴噴的肉味已經飄出來了。把鍋裏的油倒出來，鍋內剩少許油，放入三勺白糖，白糖的作用可大呢!能夠提高肉的鮮香味，再倒入少許的醬油，略多的`醋。調出酸甜的味道，略炒。再把咱好的排骨倒入鍋中，翻炒幾分鐘，當發現排骨的顏色已經變成深褐色，在順着鍋邊兒倒入熱水，蓋上鍋蓋，燜燉，直到大部分湯汁都被吸入排骨中。最後揭開鍋蓋，把剁碎的蒜末和少許的香菜末撒在排骨上，翻炒裝盤即可。

一盤兒黃澄澄的泛着糖醋，蒜末的鮮香味的排骨上桌了。爸爸媽媽早已等不及了，兩眼放着光，盯着盤子裏的排骨。爸爸首先舉起筷子，夾了一塊兒排骨，他先聞了聞，接着毫不猶豫的咬了一口，邊吃邊説:“姑娘，你做的糖醋排骨真好吃!”媽媽聽了，也夾了一塊品嚐，媽媽説:“姑娘，這糖醋排骨色澤鮮亮，看了讓人胃口大開，不大吃一頓都對不起它。”我笑嘻嘻地説:“快請，快請吃!”爸爸媽媽喜笑顏開，沒多長時間，一盤糖醋排骨都吃光了。

我的拿手好菜——糖醋排骨，給我帶來了勞動的樂趣，也給家人帶來了享受美食的樂趣。