如何泡花茶效果好
一壺好看又好喝的花茶,在茶的份量、茶水的比例,以及沖泡的時間上,可是相當講究的。下面是yjbys小編為大家帶來的如何泡花茶的知識,歡迎閲讀。
訣竅一:茶水的比例
花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式,在份量的拿捏上,單一的花茶材料,如用500CC的沸水來沖泡,應取份量為5~10克;混合式的花茶,則每一種材料各取2~3克,就可製造出一壺色彩繽紛的花草茶了!
訣竅二:味道的拿捏
一般來説,1人份的花茶材料約1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,調味時最好也浸泡2、3分鐘,再用湯匙來攪拌均勻,味道較佳;如要泡分量較多時,以一整壺茶500CC來看,理想的花茶和冰糖或蜂蜜比例為3 g:2g,平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。
訣竅三:先衝後泡的方法
1、先衝後泡最基本的沖泡方式,是將花茶材料放入壺中,倒入熱開水。
2、待花茶衝開,悶3至5分鐘,待茶汁入味再添加其它調味料較好。
花果茶
一壺好看又好喝的花果茶,在茶葉份量、茶水的`比例,以及沖泡的時間上,亦是相當講究的。
1. 熱花果茶的泡法:取標準匙約一勺至一勺半(約10~15g),放入花茶壺,加入熱水至8分滿(約400~500g),温度約45℃(因花果茶含大量維他命及果酸,温度太高會破壞營養及影響口感),放置約2分鐘再飲用
2. 冰花果茶的泡法: 取花果茶15~20g,温水(約45℃) 泡5分鐘後加入糖或蜂蜜攪拌,取杯子放入冰塊後再慢慢倒入果茶。
建議大家不要喝單一的花卉,喝多了容易體虛,搭配起來平衡藥性,會增加效用,MM按照寒熱調和的原則進行搭配。
還有很多花茶的搭配方法,等你去慢慢發現,要不説喝茶是一種很有情趣的事情呢?另外大家不要過分擔心花茶的負作用,以植物花瓣為主的茶並不會使人難以入睡,常期飲用也不會引起如咖啡因類飲料所導致的心悸、腸胃不適、上癮、多飲加重內臟負擔等症狀,適合長期飲用,讓你不經意間發生美麗蜕變。
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