冰紅茶的食用功效及做法
【導讀】冰紅茶的做法炎炎夏日來一杯清新的紅茶是最好不過的了。而大汗淋漓後來一杯冰紅茶,你會覺得整個世界都萌萌噠!那麼對於冰紅茶的做法大家知道嗎?下面為大家介紹介紹冰紅茶的做法!
冰紅茶的做法
炎炎夏日來一杯清新的紅茶是最好不過的了。而大汗淋漓後來一杯冰紅茶,你會覺得整個世界都萌萌噠!那麼對於冰紅茶的做法大家知道嗎?下面為大家介紹介紹冰紅茶的做法!
主料:紅茶包、檸檬、冰糖、冰塊。
步驟:
1、將燒開的熱水放入冰糖至完全融化。
2、然後自然放涼70度左右,放入紅茶包泡約20分鐘左右。
3、取出茶包。自然放涼入冰箱冷藏。
4、檸檬切片,去核。
5、將切好的檸檬片放入冰好的紅茶中。
6、待到檸檬的酸味已經完全泡出後,加入適量蜂蜜即可。夏天加入冰塊喝起來會更爽哦。
温馨提示:檸檬片和蜂蜜一定要等到茶水變温後再放。
冰紅茶的功效
在夏天來一杯冰紅茶,是解除暑氣的最佳飲品。而且冰紅茶除了清涼解渴外,還有許多不為人知的功效哦,大家知道嗎。那麼下面為大家介紹一下冰紅茶的功效!
1、茶葉是富含維生素K的飲品,而且還含維生素C等成分,具有抗血小板凝集、促進膳食纖維溶解、降血壓、降血脂的作用,對防治心血管疾病十分有利。冰紅茶中含有氟、茶多酚等成分,飲茶能防齲固齒。
2、茶中維生素A、維生素E含量豐富,並含有多種抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美飲料,有助於保持皮膚光潔白嫩,減少皺紋,還能抗氧化 、防輻射、提高免疫力 、預防腫瘤。
3、茶葉還具有提神醒腦、振奮精神、增強免疫、消除疲勞等作用。
4、防治骨質疏鬆 ,防治心梗,日本大阪市立大學實驗指出,飲用紅茶一小時後,測得經心臟的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。
5、紅茶抗衰老效果強於大蒜頭、西蘭花、胡蘿蔔和小卷心菜等。抗衰老紅茶的飲用方法以每日飲用2~3杯紅茶為宜。硒、維生素C、E、A等均為抗衰老物質,紅茶若與富含有這些物質的食品同時食用,將發揮更大的作用。
紅茶的營養價值
紅茶是茶文化中非常重要的一員,隨着養生保健的'興起,有着保健功效的茶葉也被列入保健飲品行列。紅茶就首當其衝,那麼紅茶對身體有什麼好處呢?下面我們具體來看看紅茶的營養價值吧!
1、強健骨骼:紅茶品性温和,味道醇厚,富含微量鉀等元素,可以增強心臟血液循環,還可以減少體內消耗的鈣,而且紅茶裏面含有錳,常喝紅茶可以強健骨骼。
2、防治心臟病和中風:紅茶裏面有類黃酮類化合物,它可以預防和治療心臟病和中風。
3、常喝紅茶還可以增進食慾,幫助消化。
4、喝紅茶口裏會有一股香氣,還可以幫你消除口臭,預防蛀牙。
5、紅茶還有超強的抗菌能力,平時用紅茶漱口,可以預防病毒性感冒,還可以預防一部分食物中毒。
6、紅茶是全發酵茶,性温,平時飲用可以養胃。
7、紅茶作用大致分為:提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強壯骨骼、抗衰老、養胃護胃、抗癌、舒張血管。
紅茶的泡法有哪些
紅茶飲用廣泛,這與紅茶的品質特點有關。如按花色品種而言,有工夫飲法和快速飲法之分;按調味方式而言,有清飲法和調飲法之分;按茶湯浸出方式而言,有沖泡法和煮飲法之分。紅茶的泡發多種多樣,那麼下面讓我們具體來看看紅茶的泡法吧!
簡易沖泡法:
1、在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。
2、放入紅茶茶包,蓋上壺蓋,悶置5分鐘。
3、將茶包取出。
4、加入60公克的冰塊,就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。
冰巖激流法:
1、在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。
2、放入六個紅茶茶包,蓋上壺蓋,悶置八至十分鐘後取出茶包。
3、預先準備一個寬口的玻璃壺,並放入約七分滿的冰塊。
4、待水温回温至70~80度時,再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內,並以長匙攪拌1至2次,於室温下保存,不需特別冷藏。
5、飲用時,再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。
注:這種方式沖泡出來的紅茶保純時間可達十小時以上,且色澤清瑩、不混濁。
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