奇蘭的沖泡方法
引導語:奇蘭的沖泡方法是什麼?下面由小編告訴你們吧,歡迎閲讀!
奇蘭的沖泡方法1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置於蓋碗中,用沸水沖泡。
2、用蓋子颳去泡沫
3、快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網,可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶,並不飲用,故而快衝快出為好。
4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。
5、洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子。
6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒於公道杯中。可根據各人喜好稍做調整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。
7、將公道杯中的'茶水倒於茶杯中品飲。
8、細細品味觀音的韻味之後,揭開蓋碗沖泡下一道茶水。
延伸閲讀:奇蘭簡介奇蘭茶產於廣東興寧市東南部南華山。產地氣候温暖,土壤深厚肥沃,自然條件優越。奇蘭茶屬烏龍茶類,興寧南華牌奇蘭茶。
外形緊結壯實,色澤烏潤,湯色黃綠清亮,蘭花香氣濃郁,滋味醇厚滑爽回甘,葉底蒂青腹綠紅鑲邊,耐沖泡。
外形:條索細瘦,稍沉重,葉蒂小,葉肩窄,枝身較細,少量枝頭皮不整齊,色澤黃綠、烏綠,尚烏潤,砂綠細沉不明顯。
內質:香氣清高,似蘭花香、線麥香,有的仿似杏仁茶、桃仁味,滋味清醇,稍甘鮮,水色清黃、橙黃,葉底葉脈浮白,稍帶白龍骨,葉身頭尾尖如梭,葉面清秀。
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