斯里蘭卡紅茶沖泡方法與喝法
錫蘭紅茶出產於斯裏蘭卡,是一種統稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”,該名稱源於錫蘭的英文Ceylon的發音,直接音譯而來。
斯里蘭卡紅茶沖泡方法
1、備具温杯
準備茶具,沖泡斯里蘭卡紅茶,建議使用瓷蓋碗。把剛煮沸的水倒入瓷蓋碗中,蓋碗受熱後馬上把沸水倒掉。
2、量茶入杯
量取大約5-8克左右的斯里蘭卡紅茶,放到蓋碗裏,輕輕搖晃一下,時茶葉和蓋碗充分接觸。
3、注水沖泡
把煮沸的開水倒到蓋碗裏,通常沖水至八分滿為宜,然後蓋上碗蓋,悶泡大約50秒。
4、聞香觀色
打開碗蓋,即可聞到清高的香氣,再觀察其湯色。其湯色橙黃明亮,香味清芬。
5、品飲
待茶湯涼適口時,即可舉杯品嚐。緩緩啜飲,細細品味,品出斯里蘭卡紅茶水的鮮醇、甘厚,別有一番滋味哦。
斯里蘭卡紅茶的喝法
沖泡好斯里蘭卡紅茶後,既可以清飲,也可以混搭其他的材料一起飲用哦。
1、加牛奶
可以在斯里蘭卡紅茶中加入適量的牛奶,再加一兩塊方糖,這樣可以讓斯里蘭卡紅茶的滋味更加的豐富。
2、加咖啡
喜歡喝咖啡的朋友們,還可以在斯里蘭卡紅茶里加入適量的咖啡一起飲用,口感會更加香濃、醇厚哦,別具風味。
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