貓耳朵的製作方法
貓耳朵是一種在山西、陝西等地流行的特色傳統麪食。其並非如名字所説用貓耳製成,只是因形似貓耳故名。下面,小編為大家分享貓耳朵的製作方法,快來看看吧!
貓耳朵的食譜營養小麥麪粉
麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
雞胸脯肉
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為,雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。一般人羣均可食用,老人,病人,體弱者更宜食用。
火腿
火腿色澤鮮豔,紅白分明,瘦肉香鹹帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營養成分易被人體所吸收,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。
蝦仁
蝦仁營養豐富,肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
香菇(鮮)
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長;香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者,有一定的減肥效果。香菇中含腺瞟吟、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降壓、降膽固醇、降血脂的`作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高輔助性T細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明,香菇防治癌症的範圍廣泛,已用於臨牀治療。香菇還含有多種維生素、礦物質,對促進人體新陳代謝,提高機體適應力有很大作用;香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕等。
乾貝
乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素,乾貝含豐富的穀氨酸鈉,味道極鮮,與新鮮扇貝相比,腥味大減。乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身;據記載,乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
冬筍
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮、清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。能促進腸道蠕動,既有助於消化,有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品,對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質,還具有一定的抗癌作用。但是冬筍含有較多草酸鈣,兒童、患尿道結石、腎炎的人不宜多食。
豌豆
豌豆中富含優質蛋白質、胡蘿蔔素,可以提高機體的抗病能力和康復能力,增強機體免疫功能,防止人體致癌物質的合成,降低人體癌症的發病率。豌豆中還含有較為豐富的膳食纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸,防止便祕,抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質,還具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。
貓耳朵的做法1.將小麥粉放在盆裏。
2.和麪的水裏加少許的食鹽。
3.一邊加水,一邊用筷子攪拌,直到成片狀。
4.用手揉捏,做到“三光”即盆光、手光、面光。
5.用濕紗布蓋住麪糰,“醒”30分鐘。
6.切成條狀後再切成指節大小的顆粒狀。
7.用大拇指的指肚壓住一顆向前推捻,一個貓耳朵就做好了。
貓耳朵的食譜相剋雞胸脯肉:雞胸肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、肉、李子、蝦子、芝麻、菊以及葱蒜等一同食用
與芝麻、菊花同食易中毒
與李子、兔肉同食,會導致腹瀉與芥末同食會上火
蝦仁:
1. 食蝦嚴禁同時服用大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死
2. 不宜與豬肉同食,損精
3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食
4. 忌糖;果汁與蝦相剋,同食會腹瀉。
冬筍:冬筍忌與羊肝同食。
-
教師節給老師做的賀卡怎麼做
老師是們的啟蒙者,所以我們一定要尊重老師的勞動成果,每當教師節,很多朋友們都會給老師送上自己的真誠的祝福。送賀卡就是最實在的祝福禮物,下面是小編精心整理的教師節給老師做的賀卡怎麼做,歡迎閲讀與收藏。教師節給老師做的賀卡做法卡紙,剪刀,膠水,鉛筆,彩色筆首先找...
-
減脂餐的食譜
大家知道關於減脂餐的食譜是怎麼樣的嗎?很多人在減脂的期間對自己的飲食習慣是很嚴格要求的,這樣才可以讓自己達到減脂的效果,那麼,下面是小編為大家分享關於減脂餐的食譜。希望可以幫助到大家。減脂餐的食譜17:00早餐食譜:粥、牛奶、雞蛋。理由:粥易消化,牛仔和雞蛋有...
-
怎麼做面試自我介紹11篇
當到達一個新的環境後,需要我們進行自我介紹,自我介紹可以給陌生人留下一個好的印象。現在你是否對自我介紹一籌莫展呢?以下是小編收集整理的怎麼做面試自我介紹,僅供參考,大家一起來看看吧。怎麼做面試自我介紹1尊敬的各位面試官:大家好!我是__大學藝術學院的一名即...
-
母親節的玫瑰花賀卡怎麼做
導讀:賀卡是人們在遇到喜慶的日期或事件的時候互相表示問候的一種卡片,在母親節的時候許多人想送給母親一份賀卡,下面小編為大家帶來玫瑰花賀卡的教程,自己動手做出來的賀卡覺得能讓母親感到欣慰。材料:彩紙、彩筆、膠水步驟:首先取一張小點的正方形,邊對邊對摺,和沿着...