高腳杯裏的咖啡怎麼做
咖啡的種類有很多,今天為大家介紹愛爾蘭咖啡的做法,愛爾蘭咖啡製作並不複雜,但是需要注意的問題有很多,值得我們瞭解的知識也很多。如果你想做好愛爾蘭咖啡,那麼就要了解愛爾蘭咖啡的功效與作用,及喝咖啡注意事項。
愛爾蘭咖啡的做法
原料
愛爾蘭威士忌(IrishWhiskey)1/2—1oz、方糖、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。
做法
1、愛爾蘭咖啡高腳杯中先加1/2—1oz愛爾蘭威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放專用架,用酒精燈燒熱使其溶化。
2、將衝調好的咖啡倒入杯中,約8分滿。
3、注入適量的鮮奶油。
特色
愛爾蘭咖啡十分香濃醇烈,品嚐過的朋友一定不會忘記這種口感的,這是喝咖啡的另一境界。加上愛爾蘭威士忌的“IrishCoffee”酒香濃烈,成本較一般咖啡高,但頗能提升用咖啡的樂趣與浪漫境界。專人服務、非常高級尊貴的'咖啡。很適合男性晚上飲用。
愛爾蘭咖啡的功效與作用
咖啡現在已經成為世界性的飲料了,喜歡喝咖啡的人越來越多。當您很疲勞的時候,喝一杯咖啡就可以提起精神來。除此以外,在日常生活中,咖啡還有以下功效。
1、刺激中樞神經,達到注重力集中、思考能力充沛的效果,適合廣大上班族飲用。
2、愛爾蘭咖啡能夠幫助我們提神,讓我們能夠更加精力充沛,除了這些,愛爾蘭咖啡還能治療感冒哦,效果非常好,咖啡會使肝或腎活絡起來,酒後若喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
3、愛爾蘭咖啡產地和製作工藝的不同,不含傳統咖啡的焦苦與酸澀味。
4、愛爾蘭咖啡對皮膚有益處,促進代謝的機能,活絡消化器官,改善皮膚粗糙。
5、一些咖啡飲用過後都會增加脂肪,並不能減輕體重,但是愛爾蘭咖啡不含反式脂肪,大量存在於油炸食品中,國際食品嚴格控制含量,會造成膽固醇上升、脂肪增多等問題。符合了現代人健康瘦身的要求,又避免了飲用一般咖啡所帶來的燥熱煩惱。
6、促進心臟的功能,使血液循環順暢,迅速地供給全身氧氣和養分,並且幫助肝臟處理體內廢物經由腎臟排出體外。這種促進代謝的功能,能有效消除疲勞。
飲用愛爾蘭咖啡的注意事項
愛爾蘭咖啡酒香濃烈,一般適於男性飲用。喝愛爾蘭咖啡第一口是關鍵。愛爾蘭咖啡上來,不要忙着加入調料或攪拌開來,先喝上一口,好愛爾蘭咖啡微苦、口感醇厚,由奶香到愛爾蘭咖啡香,層次分明;次愛爾蘭咖啡亦或發澀、發酸,亦或奶味蓋過了愛爾蘭咖啡香,沒有分明的層次感。
大家都知道咖啡應該趁熱喝,愛爾蘭咖啡更是如此,那麼你知道什麼温度的愛爾蘭咖啡喝起來口感最佳呢?温度在91.6℃到96.1℃之間的愛爾蘭咖啡最能散發原汁原味的濃香,因此喝愛爾蘭咖啡最好選用保温性好的瓷制杯。
你若用愛爾蘭咖啡匙喝愛爾蘭咖啡會被笑話的。愛爾蘭咖啡匙只用來攪拌愛爾蘭咖啡,不能用來舀愛爾蘭咖啡,攪拌後要將愛爾蘭咖啡匙放在一邊。有的愛爾蘭咖啡店乾脆就沒有愛爾蘭咖啡匙,只有一次性攪拌棒,用處是一樣的。
你可以在純粹的黑愛爾蘭咖啡裏,加一點點糖、奶;你也可以歐式一點,象非洲和阿拉伯地區那樣在愛爾蘭咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣愛爾蘭咖啡苦澀味,也可以在你的愛爾蘭咖啡里加一點你喜歡的果汁。不過,喝一杯原汁原味的黑愛爾蘭咖啡,能夠品嚐到愛爾蘭咖啡本身濃郁的風味,會被看作是品嚐愛爾蘭咖啡的行家裏手。不論怎麼喝,品嚐愛爾蘭咖啡也還是有一些講究和知識的。
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