咖啡怎麼做-咖啡做法
如今,很多人都喜歡喝咖啡,但是卻不知道應該如何製作咖啡。下面,小編為大家分享咖啡做法,快來學學吧!
拿鐵 Latte
拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項,它是在沉厚濃郁的Espresso中加進等比例,甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的温潤調味,讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜,甘美濃郁,就連不習慣喝咖啡的人,也難敵拿鐵芳美的滋味。
卡布奇諾&瑪奇朵
傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡,頗有一些汲精斂露的意味;撒上了肉桂粉的起沫牛奶,混以自下而上的意大利咖啡的香氣,新一代咖啡族為此而心動不已。
焦糖瑪奇朵是在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草,再淋上純正焦糖而製成的飲品,融合三種不同口味。瑪奇朵,意思是“烙印”和“印染”,焦糖瑪琪朵,寓意“甜蜜的印記”。
牛奶咖啡
在意式濃縮咖啡Espresso中加入大量新鮮的熱牛奶和少量的奶泡,基本比例約為1:5:1,使得整杯咖啡散發着濃郁迷人的牛奶香氣,並保留有淡淡的咖啡香,入口潤滑順暢,可以説是一杯沒有負擔的'咖啡,對於許多熱愛牛奶咖啡的人士,咖啡拿鐵絕對是您的上上之選!
白咖啡
白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味,而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣,香濃順口而心動。不傷腸胃,不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芬芳。
黑咖啡&濃縮咖啡
黑咖啡是不加任何修飾的咖啡,黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點,它原始而又粗獷,深邃而又耐人尋味。然而,我們對黑咖啡總是瞭解得太少,若即若離的距離讓黑色的它倍添神祕。
完美的濃縮咖啡不需添加任何附加物,而可直接飲用。加入牛奶時,還能保持輪廓清晰,不易消失。飲用後,令人愉悦的香味,能在口腔內保持幾分鐘。
冰檸檬咖啡
製作方法:
1.用摩卡壺做意大利濃縮咖啡倒在杯中備用,大概五分滿,咖啡濃度一定要掌握好,保證苦味。
2.在咖啡中滴入幾滴白蘭地,咖啡中就有辣的感覺。
3.在咖啡中根據個人口味,加入適量蜂蜜,保證咖啡甜味。
4.擠適量新鮮檸檬汁在咖啡上,保證咖啡酸味。
5.切一片檸檬,浮在其上。
愛爾蘭咖啡
非常適合在冬天飲用,可以幫助你驅除一身的寒意。往咖啡中加入一點威士忌就能調出一杯簡易的愛爾蘭咖啡。飲用愛爾蘭咖啡後,舌頭留有的口感。醇度的變化可分為清淡到如水到淡薄、中等、高等、脂狀,甚至默寫印尼的愛爾蘭咖啡如糖漿般濃稠。
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