2016小暑吃什麼

小暑是反映夏日暑熱程度的節氣。從小暑開始，我國絕大部分地區開始進入一年中最熱的時期。那麼小暑來啦，我們在小暑節氣吃什麼解暑呢?下面一起來看看吧！

小暑三候為：“一候温風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。”也就是説一到小暑節氣，大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶着熱浪;由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱;老鷹因地面氣温太高而在清涼的高空中活動。

　　小暑吃什麼呢?

小暑是二十四節氣的第11個節氣，也是人體陽氣最旺盛的.時候，“春夏養陽”。小暑吃什麼呢?小暑吃什麼能防暑呢?在小暑節氣的時候人們在工作勞動之時，要注意勞逸結合，保護人體的陽氣。

小暑有吃燒鱔片的習俗。小暑節氣後一個月的山芋最姊妹。另外天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的消暑湯或粥。

　　適合小暑吃的3種食材

　　1、蓮藕

蓮藕又名蓮菜，是夏秋季節的保健佳品。蓮藕中含有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質。蓮藕生食有清熱涼血、止血散瘀的功效;熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效;產婦多吃蓮藕，還能幫助清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。

　　2、綠豆

綠豆味甘、性涼，歸心、胃經，具有清熱解毒、利尿、消暑除煩、止渴健胃，利水消腫之功效。夏天或在高温環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失量多，體內的電解質平衡遭到破壞。用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充礦物質，對維持水液電解質平衡有着重要作用。

　　3、鱔魚

鱔魚蛋白質含量較高，鐵的含量比鯉魚、黃魚高一倍以上，並含有多種礦物質和維生素。鱔魚還可降低血液中膽固醇的濃度，防治動脈硬化引起的心血管疾病，對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。 常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱之人更為明顯。