安徽冬至吃什麼2016
冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,是二十四節氣中的最後一個節氣。那麼安徽冬至吃什麼呢?下面小編就給大家講講這塊。
一、吃冬至面“吃了冬至面,一天長一線”
在合肥,冬至吃麪的風俗與節氣、氣候、農事有關。冬至過後即是數九寒天,每隔九天數作一九。在滴水成冰的嚴冬,吃一碗熱騰騰的雞蛋掛麪,才算是過了一個冬至。
二、喝老母雞湯
冬至宣告寒冬的真正來臨。除了吃冬至面,喝老母雞湯也是多少年傳下來的習慣,因為中國冬至進補的習慣,老雞湯則一直被認為是冬至進補的最最佳食品。
三、吃南瓜粑粑
南瓜粑粑的.做法很簡單,將南瓜去皮去瓤後洗淨切塊;再 放入鍋內,加水少許,煮熟後搗爛成泥狀;將南瓜泥內加入葱妻末、精鹽、米粉,拌勻; 手上沾點水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然後左手配合;把南瓜泥捏成手掌大小約3釐米厚的粑粑狀,入籠旺火蒸熟……
四、吃南瓜糊
將老南瓜洗淨,切塊放鍋裏煮至爛熟,再加以麪粉攪拌成糊狀,煮沸後即可吃。從醫學和營養學角度講,南瓜糊香甜可口,暖胃熱身,價格又便宜,是很適宜的食物。
五、吃南瓜餅
南瓜去皮,去心、籽後切成片狀,放在籠內蒸熟。然後壓幹水分,加入白糖、麪粉和勻,成圓餅形粘上面包糠,放入油鍋內炸制,待熟呈金黃色即可。
六、掃墓以及墓葬整修
在冬至日的前後或冬至日那天,給親人掃墓,包括給墳墓除草、清掃垃圾、獻花、祭祀等過程,來表示對祖先的“思時之敬”。
拓展閲讀:
冬季養生攻略
1、禦寒
冬至是“數九”的開始,冬至養生的首要任務就是做好防寒保暖。在飲食上以温熱為主,如食用糯米、狗肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜、木耳等,少吃冷飲、海鮮等寒性食物;外出時注意保暖,老人在早晚氣温較低時儘量少出門,適度保暖、適量運動。
2、養藏
冬至後,天氣寒冷、陽氣伏藏,順應這一變化,此時養生當注重於“藏”,早睡晚起,勿過度操勞;避免急躁發怒,以免擾動閉藏在內的陽氣。補養腎臟十分重要。
3、補陽
冬至時陰氣已達到極盛,陽氣開始萌芽。順應這一趨勢,冬至養生亦應適當補養陽氣,可以適當吃一些羊肉、枸杞、韭菜等藥食,注意生活規律,定時開窗換氣,常呼吸新鮮空氣適當進行室外體育鍛鍊。
4、益陰
《內經》有“秋冬養陰”之説,而北方冬季氣候一般比較乾燥,常有大風天氣,因此,滋益陰精也是冬至養生的重要內容。辛辣厚味、燒烤油炸食物少吃為妙,平時多喝水、多吃水果,卧室內要適當通風並注意保持一定的濕度,預防上呼吸道感染疾病。
-
觀滄海原文
觀滄海這首詩寫的是秋天的大海,能夠一洗悲秋的感傷情調,寫得沉雄健爽,氣象壯闊,這與曹操的氣度、品格乃至美學情趣都是緊密相關的。下面是yjbys小編為您收集整理的觀滄海原文及譯文,學習這首詞有困難的同學們可以看看,希望對你有幫助!原文東臨碣石,以觀滄海。水何澹澹...
-
《聊齋志屍變》原文及譯文
《聊齋志異》簡稱《聊齋》,俗名《鬼狐傳》,是中國清朝著名小説家蒲松齡創作的文言短篇小説集。下面是小編為你帶來的《聊齋志屍變》原文及譯文,希望對大家有所幫助。原文陽信某翁者,邑之蔡店人。村去城五六裏,父子設臨路店宿行商。有車伕數人,往來負販,輒寓其家。一日...
-
《聊齋志異之冷生》原文及譯文
引導語:《聊齋志異》,簡稱《聊齋》,俗名《鬼狐傳》,是中國清代著名小説家蒲松齡創作的短篇小説集。下面是yjbys小編為你帶來的`《聊齋志異之冷生》原文及譯文,希望對大家有所幫助。原文:平城冷生,少最鈍,年二十餘,未能通一經。忽有狐來與之燕處,每聞其終夜語,即兄弟詰之,亦...
-
2017年春聯書法對聯
五湖四海皆春色,萬水千山盡得輝。今天小編就給大家帶來2017年春聯書法對聯,大家一起來看看吧。...