2016感恩節吃什麼

11月24日就是感恩節了，每個節日對於吃貨來説最關心的永遠是吃~不少人都很好奇感恩節吃什麼，除了烤火雞，你還了解多少?

　　1、烤火雞

每逢感恩節，美國人必有肥嫩的雞可吃。火雞是感恩節的傳統主菜。它原是棲息於北美洲的野禽，後經人們大批飼養，成為美味家禽，每隻可重達四五十磅。現在仍有些地方設有獵場，專供人們在感恩節前射獵，有興趣的人到獵場花些錢，就能親自打上幾隻野火雞回家。使節日更富有情趣。

火雞的吃法也有一定講究。它需要整隻烤出，雞皮烤成深棕色，肚子裏還要塞上許多拌好的食物，如碎麪包等。端上桌後，由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁，灑上鹽，味道十分鮮美。

　　2、蔓越莓果醬

歷史書告訴我們，蔓越莓是美國人在第一個感恩節上享用的美食，近400年後，這種水果依然出現在各家各户的節日餐桌上。蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料。因為蔓越莓本身的酸味較強，作為飲料的果汁內一般兑有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。

　　3、甜山芋

甜山芋是感恩節的主要食物之一。野生種山芋起源於美洲的熱帶地區，由印第安人人工種植成功，抗病蟲害強，栽培容易。哥倫布初見西班牙女王時，曾將由新大陸帶回的甜山芋獻給女王，西班牙水手又將甜山芋傳至菲律賓。

　　4、南瓜派

在西方的萬聖節和感恩節，南瓜派是節日餐桌上大受歡迎的甜品。火雞和南瓜餅都成了感恩節必備的大餐，用以感謝在危難之時幫助、支援過他們的印第安人，同時也感謝上帝對他們的恩賜。所以感恩節美食也少不了南瓜派。

　　5、玉米麪包

玉米麪包，這是英國人和印第安人都喜歡的食物。根據感恩節的由來，最初英國清教徒移民到美國沒有食物吃，當地的印第安人就送上了自己的食物給了他們，為了表示感激，從此有了感恩節。故這玉米麪包就這樣延續了下來，成了感恩節必備的一道美食。

　　6、蘋果派

提起感恩節的美食，很多人會想起那肚子裏塞滿食材的烤火雞，但除了火雞，我們不能忽略感恩節的另一美食——蘋果派。蘋果派有着各式不同的'形狀，大小和口味，包括自由式，標準兩層式，焦糖蘋果派，法國蘋果派，麪包屑蘋果派，酸奶油蘋果派，舉不勝舉。在冬天的暖爐前，吃片蘋果派，不搶戲的鬆軟派皮，蓋上一層蘋果肉，再加上焦糖和肉桂等餡料，一口咬下，蘋果香，焦糖香和肉桂香在嘴裏交織纏綿，揮之不去。

　　7、土豆泥

甜土豆也是感恩節餐桌上傳統食物。土豆(馬鈴薯)的營養價值很高，被譽為世界上最偉大的食物之一。它含有豐富的維生素，礦物質，優質澱粉和木質素，被稱作人類的“第二麪包”。在美國，土豆通常用來做土豆泥，土豆絲，烤土豆，炸薯條和薯片。

　　8、鹿肉

歷史學家確定出現在第一個感恩節菜單上的食品就是鹿肉和野鳥。1621年的秋天是普利矛斯殖民地舉行的第一次感恩節。他們邀請他們的恩人印第安瓦帕諾部族來聚餐，印第安人帶來了5頭鹿，清教徒則提供火雞和其它的野味。