2017年保健脾胃食物大全

在日常生活中應該養成一個良好的生活、飲食習慣是非常有必要的，不能夠暴飲暴食、節食，或者是出現偏食、挑食的情況，否則很容易導致腸胃出現毛病。下面是小編為大家分享2017年保健脾胃食物大全，歡迎大家點擊查看。

　　1、糯米

糯米味甘、性温，歸脾、胃、肺經。作用，補中益氣，補肺斂汗。宜於脾虛腹瀉，近代用於慢性胃炎、消化 性潰瘍。粘滯難化，食積證、氣滯證、濕證、脾虛胃弱及消化不良者忌食。

　　2、毛豆

毛豆可調理脾胃。毛豆味甘、性平，入脾、大腸經;具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食 用，對女性保持苗條身材作用顯着。

　　3、牛肉

牛肉能夠補益脾胃，扶持中氣，對於氣血兩虧、久病體虛的人有很好的調養作用。牛肉首先能夠補益脾胃之 氣，繼而全身的經絡系統和臟腑都得到了調養。

　　4、栗子

熟食栗子能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，製成糕餅，適用於兒童，可增加食慾，調理腸胃。 用板栗和粳米熬粥，既對脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者有益，又是消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　5、豬肚

豬肚是常見的食材，含高蛋白低脂肪，適合爆炒、煲湯，風味獨特。從中醫的“以形補形”的理論來看，豬 肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。

　　6、雞肉

多吃雞肉可以調和脾胃、提升免疫力。中醫認為雞肉有温中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可 用於脾胃氣虛、陽虛引起的乏力、胃脘隱痛、浮腫、產後乳少、虛弱頭暈的調補，對於腎精不足所致的小便頻數 、耳聾、精少精冷等症也有很好的輔助療效。

　　7、白胡椒

白胡椒的藥用價值稍高一些，調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來説更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強 。有些人容易肚子痛，是由於腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人蔘、白朮，再放點白胡椒調味，除了散寒以外 ，還能起到温補脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點白胡椒面，以去涼防寒。

　　8、白扁豆

白扁豆既是滋補佳品，又是一味良藥。《會約醫鏡》中記載，扁豆“炒用健脾止瀉”，而在《本草綱目》中 亦有云：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”由此可見，它有促進脾臟功能，改善氣 虛體質的作用。

　　9、蓮子

秋季進補可適當多吃些蓮子來健脾胃。蓮子營養十分豐富，除含有大量澱粉外，還含有β-谷甾醇，生物鹼 及豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素。有抗衰老、降壓、抗心律失常、抗心肌缺血、抑制心肌收縮力等多種作 用。而挑選蓮子時不要選那種很白的，有點微黃的口感更好。

　　10、山藥

山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經。不燥不膩是其特點。具有健脾補肺、固腎益精、聰耳明目、強筋骨、安 神志的功效。山藥的`補養特點是三焦共補，既能補心肺，又能夠補脾胃及肝腎。

　　11、香菇

《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”因此，香菇補氣，也主要指的是補益胃氣。總的來説 ，香菇有益氣滋陰、養胃潤肺、治風化痰的功效。另外，香菇除了具有補氣滋陰的功效之外，還有明顯的抗癌作 用。

　　12、甘藍

甘藍，又名包心菜、捲心菜、藍菜，中醫認為，包菜性平、味甘，可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛 之功，適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。《千金食治》中記載，包菜“久食大益腎，填腦髓，利 五臟，調六腑”。

　　13、芋頭

中醫認為，芋頭甘、辛、平，補氣益腎，和脾健胃，破血散結。凡脾。腎陰虛所致的食少瘦弱、久痢便血、 口渴便祕、氣血鬱結所致的腹中癖塊，瘰癘腫毒者宜食。

　　14、生薑

姜最好在早上吃，這是因為早上胃中之氣有待升發，吃點姜能健脾胃，為一天中飲食的消化吸收做好“鋪墊 ”。早上吃薑的方法很多，可以熬薑湯，也可以用糖醃製或放在菜中炒食。

　　15、胖頭魚

胖頭魚也叫鱅魚，其味甘、性温，能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等 症狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭，它的温補效果很好，還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。