2016普通話考試説話範文談談美食「最新」
普通話水平等級分為三級六等,即一、二、三級,每個級別再分出甲乙兩個等次;一級甲等為最高,三級乙等為最低。下面是小編整理的關於談談美食的普通話考試説話範文,歡迎參考!
【普通話考試説話範文】
説起美食,我的拿手菜是炸扣肉。
這道菜對於現在家庭已不是少見的菜了,但對於小時候我們農村的小孩,卻是罕見的,是難得吃上一次的。
農村裏喝喜酒或辦喪事時,一桌菜往往有10種菜左右,其中必定有一種是扣肉的,就在這時,無論愛不愛吃肥肉(扣肉中多半是肥肉),都能吃上一兩塊扣肉,因為這畢竟是難得的一次機會。
平時,我們是沒機會吃上扣肉,一來沒錢買,二來也不會做這道菜,由於這道菜色、香、味俱全,所以每次這道菜一上桌,一下子就被夾完了。
近來,人們的錢袋漸漸鼓起來了,我家也不例外,我爸以前跟別人學過幾樣菜,其中有一道菜就是炸扣肉,於是,我家不只是在辦喜事或喪事時才得嘗這道菜了。
漸漸地我也學會了做這道菜,而且做成之後的色.香.味也並不遜於我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的做法。步驟是:(1)買回肥瘦.帶皮的豬肉和葱.八角.五香粉.醬油.米酒等原料。(2)刮乾淨豬皮上的毛並且戳一些小洞,然後燒開大半鍋豬油,接着把這幾塊豬肉放進鍋裏炸。(3)約摸炸了十二、三分鐘左右就停火,把豬肉撈出來涼幹(4)炸好的豬肉涼了之後,就把它切成一片一片,把適量的.五香粉.醬油.米酒拌混一起做成扣肉的配料,再把數根葱(不用切)放進做好的配料中拌混,最後拿起配料中的葱,手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上,這樣就可以把上好配料的扣肉放進鍋裏面蒸了。(5)約摸蒸了四五分鐘後就取出。這樣,美味可口的扣肉就做成了。
大家學做這道菜時,千萬別把第(4)、(5)個環節漏掉,因為還未上過配料的,又未蒸過的扣肉有一股焦味,沒味道,而且肥肉部分吃來很容易使人膩,所以,這時不要心急,嘴饞馬上吃。應該上好配料蒸過之後吃才可口,這時你會吃一片想一片,同時也不覺得肥肉的可惡了。
【普通話考試説話範文】
我今天要説的美食,是如今身價很高的魚子醬。和諸多古代珍饈不一樣,魚子醬歷經滄桑,如今依然與我們同在。當然,並不是與我們多數人同在。有許多美其名曰魚子醬的東西,嚴格説來,根本算不得是魚子醬。嚴格的説只有鱘魚的魚卵才有資格做成魚子醬。其中最知名的便要屬大白鱘和閃光鱘兩種了,它們分別是鱘魚裏最大和最小的兩種魚。大白鱘身長15英尺,重量超過1000磅。而它的魚卵可以佔到體重的20%以上。大白鱘的魚卵是最大的一種,孕育的時間也很長。雌魚需要費時20年才能成熟到可以產卵。閃光鱘的重量大約只有50磅、7年就能長成,所產的卵則是最小的。魚子醬的品嚐師通過嗅、嘗、看、指尖觸摸的方式,按照魚卵的大小、色澤、軟硬度、聚散密度和氣味來評定等級,最後做出所有程序中最重要的一個決定:得放多少鹽,才能把魚卵醃製成魚子醬,同時,鹽味又不至於把它的味道和口感二者微妙的組合給掩蓋了。品質最好的魚卵,用的鹽要最少,不超過魚卵分量的5%;這種魚子醬可以叫作“馬洛索”魚子醬。魚子醬在備料、上菜時的程序之複雜,往往會讓你覺得荒唐可笑。其實,吃魚子醬最好的方法也是最簡單的吃法:就是直接入口。如果把魚子醬裝盤吃,盤子先要冰鎮一下。如果你想直接就着罐頭吃,那就把它放在一堆碎冰裏面。但是,魚子醬走完人生旅途的最後一段送進嘴裏的運輸工具,你就別無選擇了,只能是一把湯匙。
魚子醬對於愛美的女性來説是一個非常好的食品。因為每盎司魚子醬才74個卡路里,你得花上好幾萬美元才胖得起來。魚子醬還兼有解酒劑、保肝劑的好名聲呢。魚子醬裏含有四十七種礦物質和維生素。這雌鱘魚在孕育子孫時,唯一美中不足的便是鈉的含量稍高了一些,否則,魚子醬就是一道完美無暇的佳餚了。但是,這有什麼好在乎的呢!沒有人是十全十美的。
【普通話考試説話範文】
説到吃,大家會想到我們南寧一年一屆的美食節,在這裏我要給大家介紹我的拿手菜。我的拿手菜是炸扣肉,這道菜對於現在家庭已不是少見的菜了,但對於小時候我們農村的小孩,卻是罕見的,是難得吃上一次的,農村裏喝喜酒或辦喪事時,一桌菜往往有10種菜左右,其中必定有一種是扣肉的,就在這時,無論愛不愛吃肥肉(扣肉中多半是肥肉),都能吃上一兩塊扣肉,因為這畢竟是難得的一次機會。平時,我們是沒機會吃上扣肉,一來沒錢買,二來也不會做這道菜,由於這道菜色、香、味俱全,所以每次這道菜一上桌,一下子就被夾完了。
近來,人們的錢袋漸漸鼓起來了,我家也不例外,我爸以前跟別人學過幾樣菜,其中有一道菜就是炸扣肉,於是,我家不只是在辦喜事或喪事時才得嘗這道菜了。漸漸地我也學會了做這道菜,而且做成之後的色.香.味也並不遜於我爸做的。這道菜便成了我的拿手菜。下面我就介紹一下這道菜的做法。
步驟是:
(1)買回肥瘦.帶皮的豬肉和葱.八角.五香粉.醬油.米酒等原料。
(2)刮乾淨豬皮上的毛並且戳一些小洞,然後燒開大半鍋豬油,接着把這幾塊豬肉放進鍋裏炸。
(3)約摸炸了十二、三分鐘左右就停火,把豬肉撈出來涼幹
(4)炸好的豬肉涼了之後,就把它切成一片一片,把適量的五香粉.醬油.米酒拌混一起做成扣肉的配料,再把數根葱(不用切)放進做好的配料中拌混,最後拿起配料中的葱,手出力地捏出葱的汁擦到那一片片扣肉上,這樣就可以把上好配料的扣肉放進鍋裏面蒸了。
(5)約摸蒸了四五分鐘後就取出。這樣,美味可口的扣肉就做成了。 大家學做這道菜時,千萬別把第(4)、(5)個環節漏掉,因為還未上過配料的,又未蒸過的扣肉有一股焦味,沒味道,而且肥肉部分吃來很容易使人膩,所以,這時不要心急,嘴饞馬上吃。應該上好配料蒸過之後吃才可口,這時你會吃一片想一片,同時也不覺得肥肉的可惡了。
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