餐飲業會計做賬流程
首先要根據企業的規模以及核算要求,確定相關成本的核算方法:比如直接記入成本,月末盤點再衝成本;先入庫記入原材料,領用記入成本,月末盤點再衝成本;等等。一般情況,如果你企業規模較小,核算要求不高,可先擇第一種做法。餐飲業會計的做賬流程是怎樣的你知道嗎?下面是yjbys小編為大家帶來的餐飲業會計做賬流程。
1.如果對方能提供正規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”。
如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”,沒有庫房,對方也能提供正規發票,也可直接記入“主營業務成本”。煤氣,可記入“營業費用--燃氣費”。
2.購入的`酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出後,結轉成本;如果你有香煙的銷售資格,核算方法同前。如果沒有,你部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營範圍。
3.廚師的工資記入“營業費用--工資”,不能記入成本。服務人員的工資也可記入“營業費用--工資”,其他管理人員,記入“管理費用--工資”。一般情況,工資要先計提。
4.裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租賃合同年限。
5.窗簾、地毯,處理方法,同上。
6.入庫時,分錄:
借:主營業務成本/原材料/庫存商品
貸:應付帳款--**公司
付款時:
貸:應付帳款--**公司
貸:銀行存款/現金
不管對方是什麼樣的單位,都應該要求對方提供正規發票,如果沒有,相應的材料不能記入成本費用。
餐飲業會計分錄:
1、平時記收入(分類:菜品、酒水、香煙等等),費用分部門記就行了,月底彙總銷售成本,提折舊、提税、出報表,買發票,基本就這些。
2、購買蔬菜、調料等製作間的用品,根據票據及驗收單入賬
借:原材料
貸:現金(或銀行存款)
3、根據製作間領料出庫單入賬
借:營業成本
貸:原材料
4、月底將製作間剩餘材料盤點,根據盤點表入賬
借:營業成本(紅字)
貸:原材料(紅字)
5、結轉成本(營業成本本月實際發生數 - 月末盤點數)
借:本年利潤
貸:營業成本
6、下月初,將上月盤點表剩餘材料記入下月帳中(上月盤點紅字金額數)。
借:營業成本
貸:原材料
餐飲業繳納的税金為營業税,損益=營業銷售額-營業費用(材料工資費用其他雜費等等)
取得營業收入時:
借:現金銀行存款
貸:主營業務收入
購買材料支付工資以及其他費用時:
借:營業費用-二級科目
貸:現金
月末結轉成本費用時:
借:本年利潤
貸:營業費用
月末結轉營業收入:
借:主營業務收入
貸:本年利潤
結轉本年利潤:
盈利時:
借:本年利潤
貸:利潤分配
虧損時:
借:利潤分配
貸:本年利潤
下月初去税局報税:是以收入*相應税率申報繳納。
-
會計必知:填寫借條應注意的事項
近年來,隨着由於市場經濟的蓬勃發展,民眾的生活水平日益提高,民眾之間的相互借款越來越普遍,借貸的數額也越來越高,由此引發的糾紛也日漸增多。在這類糾紛中債主提供法院的證據往往只有一份借條,在法律上稱之為孤證,即沒有其他證據相互佐證。因此,民間借款中如何寫好借...
-
企業税務稽查後的賬務調整技巧
在税務稽查實踐中,税務稽查稽查機關稽查的賬務分為兩種情況:一種對本年度的賬務進行稽查;另一種是對過去以往年度的賬務進行稽查。因此,税務稽查後的賬務調整涉及到本年度的賬務調整和跨年度的賬務調整。如果税務稽查機關稽查出的本年度的賬務有錯誤,則企業只要按...
-
會計實操班培訓內容
基本內容1、出納實操:點鈔技術、出納的'工作流程、報銷單據填寫、填開支票、背書、銀行進賬單填寫、現金的保管和使用、銀行餘額調節表編制、與會計工作銜接、現金與銀行存款明細賬登記,與會計對賬2、新辦商業企業真賬實操:新公司開辦流程、期初建賬、籌備及開業...
-
會計實操之出納的基本工作流程
出納,作為會計名詞,運用在不同場合有着不同涵義。下面是yjbys小編為大家帶來的關於出納的基本工作流程的知識,歡迎閲讀。出納的定義出納,作為會計名詞,運用在不同場合有着不同涵義。從這個角度講,出納一詞至少有出納工作、出納人員兩種涵義。出納工作,顧名思義,出即支...