馬齒莧的功效有哪些

野菜我們應該都不陌生，很多人都有過在小時候跟大人去地裏挖野菜的經歷，大多數人都知道野菜能吃，但是這些野菜吃了之後對我們的身體會產生一種什麼樣的變化呢?很多人卻説不出其一二。下面是yjbys小編為大家帶來的馬齒莧的功效的知識，歡迎閲讀。

　　1馬齒莧解毒抗病菌

春天正是馬齒莧大量生長的季節，在民間馬齒莧被稱為是“長壽菜”，而且馬齒莧含有大量的去甲腎上腺素和多量鉀鹽以及蘋果酸、葡萄糖、礦物質、維生素等成分，無論是其營養價值還是藥用價值，都是非常高的。

除此之外，馬齒莧還有清熱解毒的作用，可以滋補身體還能抵抗細菌侵擾，很多人都會把馬齒莧包成香噴噴的大包子，也是再好不過的一種吃法了。

　　2薺菜防癌降壓功效強

薺菜最大的功效就是能預防癌症，防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉化成致癌物質，經常吃野菜可以有效的預防胃癌和食管癌。

除此之外，薺菜還能促進腸胃的蠕動，增強新陳代謝，能治療高血壓、冠心病、糖尿病等。如果是患有夜盲症的人，也是可以通過吃薺菜來治療，高血壓的人吃薺菜還有降壓的作用。

　　3香椿降糖暖胃助消化

香椿可以抑制細菌侵身，糖尿病人吃了還有降血糖的效果。

香椿的藥用價值很高，能祛風利濕、防治風濕病等。在春天這個季節吃香椿，會覺得很舒服，能暖胃，還能幫助消化。

　　4苦菜殺菌消炎能治病

苦菜含有非常豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對於防治貧血病有着很好的效果，能維持我們身體的正常生理活動，還能促進我們的生長髮育。苦菜能清熱解毒，殺菌消炎，還能防治很多癌症，對於細菌病毒有着非常明顯的.抑制作用。

除此之外，苦菜還能治療膽囊炎、腸胃炎、高血壓、肝炎、失眠多夢等情況，並且治療效果也是非常不錯的。

　　5蒲公英美容養顏

蒲公英含有豐富的營養價值，蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素以及維生素的含量都很高，蒲公英能治療很多種疾病，可以治療流行性腮腺炎、慢性骨炎等，還能清熱解毒。

蒲公英最主要的功效就是能美容養顏，生活中可以多用蒲公英來泡水喝，不僅味道好，還能改善皮膚出現各種炎症，而且蒲公英的花朵還有祛除雀斑的效果。

蒲公英最主要的功效就是能美容養顏

　　6莧菜補血補鈣

莧菜含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素和礦物質，所含蛋白質要比牛奶更能被人體充分吸收，所含胡蘿蔔素要比茄果類高出來兩倍以上，能為我們的身體提供豐富的營養物質。

莧菜含有的鐵質是菠菜的兩倍，而且紅色莧菜的鐵質是菠菜的6倍之多，所以説，紅色莧菜是素質主義者的最佳補血食物。莧菜的鈣質含量是菠菜的兩倍，而且不含草酸，不會影響鈣質的吸收。

尤其是莧菜的質地非常細軟，很適合老人和小孩補充鈣質。

馬齒莧、薺菜、苦菜、香椿、莧菜、蒲公英都是在生活中大量生長的野菜，我們平時可以去野外自己動手挖，既能享受挖野菜的樂趣，活動了筋骨，還能吃到能防病治病的美味，可謂是一舉兩得的事情。