情侣豆腐店商业计划书
光阴的迅速,一眨眼就过去了,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编帮大家整理的情侣豆腐店商业计划书,希望对大家有所帮助。
一、项目介绍
项目名称:绝世豆腐
经营范围:河豆花、嫩豆腐、油炸豆腐、豆腐相关小吃、配菜等。
项目投资:5万元人民币
地点选择:豆腐路xxx豆腐街
项目概述:绝世豆腐的建立将惠及所有邻居,方便吃豆腐。豆腐的原料来自周边农村,是绿色无污染的非转基因食品。吃得放心。造福村里的邻居。
二、市场分析
1.市场需求分析
这个小区没有豆腐店,特别是绿色无污染的豆腐。大多数顾客喜欢豆腐,尤其是成年男性。
豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人来说,豆腐的软滑和即食味道真的让人爱不释手。让它有吸引力还有一个原因,就是它的营养价值。
豆腐的营养特性:
(1)蛋白质含量较高,品质优于谷物中的蛋白质,接近肉类中的蛋白质。大豆的蛋白质含量约为40%(瘦肉含量为16.4%,鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成接近人体需要,其组成比例与动物蛋白相似。赖氨酸在谷物中相对缺乏,在豆类中含量较高,应与谷物一起食用,以提高蛋白质在饮食中的生理价值。
(2)脂肪含量比较高,达到15%-20%,其中大豆和黑豆含量最高,常作为食用油脂的原料。大豆油是最常用的食用油之一。
(3)零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。大豆是唯一蛋白质含量高、价值好但胆固醇很少或没有的食物。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。
(4)富含钙,豆制品的钙含量非常突出。250g豆腐的含钙量相当于250ml牛奶。如果说牛奶和奶制品是补钙的首选,那么豆制品无疑是其次。
(5)含有B族维生素,尤其是维生素B2。
(6)富含磷、钠、钾,是良好的矿物质来源。
从以上分析,豆腐店是这个小区的`必需品。
2.市场竞争和前景
这个小区目前还没有这样的豆腐店,前景光明。
三、成本预算
1.工资预算
老公:250
妻子:2500
服务员(小豆腐)2: 1200/1
总成本:5150
2.投资预算
申请牌照20xx
简单装修10000
商务设备(锅碗瓢盆等。) 1000
宣传,无信息(口碑)
3.运营成本预算
每天采购原材料200
货物折旧50
计划外费用50
四、损益分析
1.经营目标
估计每天有200个客户,每人消费5-10元
主要营业额目标:年营业额:40万元。
2.投资收入预算
主要营业利润=年营业额-总成本税
总成本= 5150 x12+13000+300 x30x 12 = 74800+108000=182800
主营业务利润=400000-182800=217200
(1)每人平均消费8元。如果平均每天有64个消费者,那就是保本操作
(2)每个人平均消费8元。如果每天平均消费超过64个客户,就实现盈利;
(3)每人平均消费8元。如果平均日消费少于64个客户,他们就会亏本经营
3.风险预测
(1)所选经营场所的地理位置是否合理;
(2)对竞争对手缺乏了解(目前没有竞争对手);
(3)实际投资超过预算的;
(4)管理制度不完善。
4.控制措施
(1)选择经营场所,一定要实地考察,多选点,多提方案,请专家评价,选择最佳方案。在有条件的情况下,可以在经营场所周围的居民中进行民意调查,为决策提供有利的依据。
(2)加深对竞争对手的了解:避开现实,确定他有我他没有我,定价合理(目前不考虑)。
(3)每笔投资都要进行经济核算,预算自上而下要宽松或互补。
五、相关法律法规
(略)
六、人事组织管理模式
1.组织结构和职能范围
老婆-老公-服务员(小豆腐)
2.领导风格妻子管理丈夫
七、市场战略
用服务员的微笑营销;通过优秀的豆腐工艺赢得客户的好评。
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