菜花的营养及注意事项
概述
菜花营养丰富,消炎解毒,促进肠道蠕动(你知道我在说什么哈),经常食用,有提高免疫力和消脂的作用。而且俄罗斯科学家发现,肥胖患者如果经常吃菜花,在不长的时间内,就能起到减肥的作用哦,菜花肉芽跟大家说说。
营养饮食:菜花的营养
第一:看颜色 好的菜花一般呈白色、乳白色、或微黄,但是颜色黄一点儿的菜花比白色的口感要好。 不能买颜色发深,或者有黑斑的菜花,这样的菜谱不新鲜。(菜花的'近亲西兰花,在购买时,不要选择表面发黄的,碧绿色的才新鲜。)
第二:看花球 选择花朵间无空隙、结实不枯黄、花球没散开的比较好,茎部中空的不要买。
第三:看叶子 叶子翠绿、饱满、舒展的菜花比较新鲜。叶子枯黄或者发蔫儿了说明已经不新鲜了,此外还要注意叶子可不要太多哦,否则会占分量。
注意事项
新鲜菜花买回后,可以放在冰箱冷藏2-3天,时间久了花朵的表面会有黑斑,但没关系,用刀子削掉即可食用。
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