味噌拉面怎么做
味噌拉面是一道日式的传统美食,原本普通的拉面经过味噌的提香,顿时就变成一道美味了。味噌拉面的'重点还是在味噌上,而煮面的过程就相当简单了,如何通过味噌做出美味的高汤才是技巧所在,让我们来看看味噌拉面怎么做吧。
准备材料:味噌、拉面、猪骨高汤、香菇、胡萝卜、豌豆、柴鱼味精、糖、猪油、香油、小吉鱼佃煮萝卜泡菜
做法:
1、先把准备的材料需要洗的洗净备用,将拉面煮熟后捞出放在碗中;
2、接下来就要开始制作最重要的汤了,将高汤在锅中煮沸,然后就可以香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜等材料一起煮;
3、加入准备好的调味料,最重要就是味噌了,汤煮到入味了就可以加入豌豆,煮好后只需要将汤倒入盛面的碗中即可。
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