日式料理:乌冬面的做法
日式乌冬面味道非常的美味,而且乌冬面的做法有很多,那么乌冬面怎么做好吃呢?今天小编就分享几个日式乌冬面的做法。更多相关信息请关注相关栏目!
日式炒乌冬面
主料:乌冬面2包
配料:培根、胡萝卜、洋葱、卷心菜、鸡蛋、木鱼花各适量
调料:大多福日式炒面酱汁100克、盐少许
做法
1、接适量的清水,烧开,放入乌冬,焯一下水(约30秒),捞出控干水分;
2、卷心菜、胡萝卜、洋葱各切丝备用;
3、锅中加适量油,将培根入锅煸香,将培根里的油脂煸出;
4、再将卷心菜丝、胡萝卜比、洋葱丝入锅大火炒制;
5、加入乌冬面炒制,炒制片刻后再加入大多福日式炒面酱汁100克、少许的盐,继续炒制;
6、炒制每根面条都裹满酱汁后,即可装盘;
7、平底锅煎鸡蛋一枚,煎好的鸡蛋摆到炒好的乌冬面上,再撒上木鱼花即可食用。
番茄乌冬面
原料:乌冬面100克,西红柿一个,鸡蛋一个。
调料:盐适量。
做法
1、锅中放少许油,
2、西红柿清洗干净,去皮切小块后倒入,
3、加入适量的水,
4、然后煮开,淋上搅拌均匀的鸡蛋液,
5、淋好后再煮约一分钟,加入乌冬面,面条倒入后,用筷子将其散开,并加入适量的盐调味即可。
沙茶乌冬面
主料:乌冬面
配料:鲜虾、豆腐泡、菜心、香菇、肉丸
调料:沙茶酱、花生酱
做法
1、锅中烧开水,放少许细盐和几滴油,再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中;香菇和肉丸此时也一起煮好备用;
2、沙茶酱和花生酱煸炒出香味;
3、倒入适量的清水(或高汤)煮开,加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮;
4、最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中,即可。
蘑菇香草乌冬面(1人份)
原料:蘑菇100g,乌冬面100g,鲜罗勒叶20g。
调料:牛肉酱20g,干莳萝少许。
做法
1、蘑菇清洗后处理干净,罗勒叶用手轻轻洗去表面灰尘即可。
2、锅中水烧开,放入蘑菇焯烫一下,捞出沥干。
3、锅中加入少许炒菜油,油温6成热后放入葱花爆香锅底,放入蘑菇同炒。
4、放入乌冬面同炒。
5、放入牛肉酱翻炒上色。
6、炒匀后关火,扔一把罗勒叶,装盘后在撒上少许莳萝即可。
泡菜牛肉乌冬面
原料:韩国泡菜,牛肉,乌冬面,洋葱丝,生抽,淀粉,料酒,胡椒粉,油盐。
做法
1.准备好原材料;
2.牛肉丝中放入盐、生抽、料酒、淀粉和胡椒粉,抓拌均匀,腌制几分钟;
3.烧热锅,放适量油,下入洋葱丝煸炒;
4.洋葱煸炒出香味后下入泡菜丝一起翻炒;
5.翻炒几下后倒入适量的高汤或者水煮开;
6.下入乌冬面,用筷子划散;
7.再下入腌制好的`牛肉丝去煮;
8.牛肉丝变色后加入盐和胡椒粉调味;
9.盛入碗中,再将泡菜放在上面点缀一下;
咖喱乌冬面
食材:乌冬面,咖喱粉,青豆
调料:盐油
做法
1.取一小碗用适量清水把咖喱粉调匀;青豆用开水焯熟。
2.烧锅水,水开后下入乌冬面;下入后迅速的用筷子将面条划开,煮上一分钟捞起,沥干水分;
3.锅中放入适量的油,下入煮好的面条翻炒;
4.下调匀好的咖喱粉液,翻炒均匀;
5.加入焯熟的青豆,加入适量的盐即可。
-
日式培根寿司的做法
寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。那么日式培根寿司具体怎么做。做培根寿司所需食材:主料:米饭1盘,寿司紫菜4片,培根4片,鸡蛋2个,胡萝卜适量,青瓜适量辅料:盐适...
-
日式花寿司的做法
因为不需要专业的烹调技术,在家庭饭桌上出现得比较多,祭礼等有纪念意义的日子也会做散寿司饭来吃。下面就来和小编一起看看日式花寿司的做法吧。材料白饭适量寿司醋适量鸡蛋丝适量新鲜鲑鱼卵适量鲑鱼生鱼片或燻鲑鱼片数片清烫过鲜虾数只装适用生菜叶少许做法1寿...
-
日式章鱼小丸子怎么做
日式料理有很多都传到了我们国家,且都很受人们的欢迎。章鱼小丸子不仅外观小巧可人,味道也是很吸引人的,面团里包裹着章鱼和蔬菜,咬上一口唇齿留香。朋友们想知道章鱼小丸子怎么做吗?下面就为大家介绍章鱼小丸子做法。日式章鱼小丸子的做法步骤1.准备好所有的食材2...
-
日式可乐饼美味做法
日式可乐饼一个个圆鼓鼓的,金黄松脆,外脆内软,令人回味。小编整理了日式可乐饼美味做法,欢迎欣赏与借鉴。日式可乐饼的做法步骤1.土豆上锅蒸熟,为了加快速度,可以切成片或块。2.取出后用擀面杖压成泥状(或者将土豆放进微波炉中微波成熟后碾成泥)。3.半个洋葱切成末。4....