晚餐不应该吃那些食物
导语:在现在社会食品越来越多的前提下,我们很多人都喜欢在晚上大鱼大肉。其实我们晚上是不应该吃那些东西的呢?大家一起来看看吧。
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。
生姜,它含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊,民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说,说明姜可吃,但不可多吃。特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。"看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的`食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。
2、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。
5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
-
2017营养师考试生活误区禁忌
导语:黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质,其毒性是砒霜的68倍!对肝脏组织的破坏性极强。那么,哪些食物里面含有黄曲霉素呢?1、发霉的花生玉米建议:每次少买点,不要“存”,以免霉变;如果您发现有一颗花生坏了,那一碗花生米,或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉;家里有...
-
2017年公共营养师二级考试备考模拟试题
公共营养师共设四个等级,分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。下面是小编为大家搜索整理的2017年公共营养师二级考试备考模拟试题,希望对大家有所帮...
-
2017营养师考试饮食营养:瓜果药用价值
导语:在我们日常的生活中,其实有很多水果都是有药用价值的.。下面是本站小编整理的相关内容,需要学习的朋友们一起来看看吧。甜瓜(甘瓜、香瓜):性寒冷滑,味甘。能清热解渴,消暑利尿。治暑热、二便不利、烦渴、口鼻生疮、四肢疼痛。腹胀便溏者忌多食。西瓜(寒瓜):性寒,...
-
公共营养师二级考点:液态食品比重测量
导语:液态食品比重测量是怎么的?在公共营养师的考试中会考核哪些相关的内容呢?大家跟着本站小编一起来看看吧。测定液体比重的方法有三种方法:一、韦氏比重称这种方法比较古老,是用一种古老的测量比重的仪器,这种方法的优点,就是样品量多时可用,操作比较快,而且也比较...