餐飲營建部崗位職責（精選5篇）

在社會一步步向前發展的今天，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責可以明確每個人工作職責是什麼內容，該承擔什麼樣的工作、擔當什麼樣的責任、如何更好的去做、什麼是不該做的等等。那麼什麼樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編整理的餐飲營建部崗位職責（精選5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

餐飲營建部崗位職責1

1、對公司負責，行使所賦予的管理權利，承擔相應責任。

2、負責制定營建策略；

3、負責制定和實施年度的新店營建和老店改造計劃

4、負責建立營運管理系統、政策、流程和工具

5、參與的新址開發審核

6、負責餐廳新建項目的執行，包含可行性評估、設計與施工

7、負責新店以及改造店的投資、工程品質與開店進度

8、協助負責廠商的管理、開發和評估

9、負責設施/設備的訂購、安裝、移交營運及維修

10、負責指導地區公司執行營建的流程及紀律

11、負責建立和管理營建團隊，控制營建部門預算及費用的控制審核

12、負責相關政府關係的建立

13、負責營建團隊人員的培訓

14、其他跨部門的溝通與協調。

15、履行和實現其他特別批准授權的權利和職責。承擔相應責任。

餐飲營建部崗位職責2

1、協助總監確定連鎖店鋪的店鋪裝飾裝修風格和營建定位；

2、負責部門營建標準化手冊編寫，導入，實施與優化，包括SI手冊、設計手冊、施工管理手冊、主材手冊、工程量標準清單手冊等；

3、負責新店的設計管理工作，包括規劃設計、空間設計、方案設計、優化方案設計、施工圖設計；

4、負責連鎖門店的工程造價概算、預算和工程結算管理工作；

5、參與施工的必要溝通與協調，解決與指導施工過程中出現的疑難問題；

6、負責新店的裝飾裝修工程竣工驗收工作，統一店面裝修設計標準，優化室內裝飾效果，保障店面對運營的支持；

7、新店投入營運前，協同營運、財務部門對營建門店的驗收；

8、上司臨時安排的其它工作。

餐飲營建部崗位職責3

1、品牌營建：制訂和完善餐廳營建的.標準，確保品牌形象統一；

2、工程營建：根據公司對新店的建設，舊店改造等要求進行營建工作，對相關投資、工程品質與實施進度進行監控，確保營建工作及時按要求完成。

3、維修管理。對分店日常維修工作進行管理，確保各維修項目

餐飲營建部崗位職責4

1、負責新店，改造店項目施工進度，品質，成本，安全的全面管理

2、負責追蹤工程項目設計圖紙、參與圖紙會審；

3、協調與業主、設計、施工廠商、政府部門之間關係，保障合約中工程技術條件在項目過程中的落實；

4、主導施工圖與現況複核工作，保障圖紙的準確性，完整性，合理性

5、負責跟進項目消防、環保、衞生等證照辦理，保持與當地政府部門良好溝通，協調關係；

6、負責對所承擔項目的供應商進行管理，監督按圖施工施工，參與進行供應商評定；

7、督促工程項目按計劃完成。

餐飲營建部崗位職責5

1、督導工程監理做好施工現場的安全文明施工管理。

2、協調消防空調燃氣冷庫弱電等相關工程進行交叉施工。

3、督導組織相關部門和單位進行各階段的工程驗收。

4、督導工程監理做好各階段施工現場的交叉作業的配合與協調事宜。

5、配合完成施工現場的相關外部聯繫的事宜。

6、配合完成施工現場的廚房排煙現場技術對接工作；並且協調竣工後的驗收移交工作的完成。