日本茶道起源於哪裏
一提起茶道,相信大家腦海中都會出現中國茶道以及日本茶道吧,對於茶道知識大家瞭解多少呢?中國是茶道的發源地,而日本將茶道更加細緻化了,今天小編就給大家介紹一下日本茶道文化,告訴大家學習茶道的好處。
茶道知識:日本茶道源於徑山茶宴
中國是茶道的發源地,日本茶道收到中國茶道許多的影響,可以這麼説,日本茶道起源於中國,中國對於日本寺院茶影響最大的,一是唐代陸羽的《茶經》,二是以兼具山園風味與禪林高韻而聞名中外的“徑山茶宴”。
徑山是什麼什麼地方呢?徑山處於我們現在的浙江省的餘杭市,隸屬天目山脈。這裏山巒疊障,流水潺潺,古木參天。唐太宗貞觀年間(627-649),僧人法欽偶遇此山,愛其秀麗奇拔,留戀不已,後在此創建寺院。唐太宗詔至闕下,賜他為“國一禪師”。
法欽特別喜歡在寺廟裏種植茶樹,用茶樹數株,採以供佛,不久茶林便蔓延山谷,鮮芳殊異。徑山寺自此香火不絕,僧侶上千,並以山明、水秀、茶佳聞名於世,享有“三千樓閣五峯巖”之稱。宋政和七年(1117),徽宗賜寺名為“徑山能仁禪寺”。
南宋開禧年間(1205一1207),寧宗親筆賜額“徑山興聖萬壽禪寺”,後改為“徑山香林禪寺”。清高宗乾隆時,又定名為“徑山興聖萬壽禪寺”。因此,自宋代起,徑山寺遂有“江南禪林之冠”的譽稱。
徑山是著名茶區,宋代時名茶就成為饋人禮品,寺院裏飲茶之風頗盛。僧侶們常在雄麗的殿宇樓閣之下,聚會研經,並汲山中清泉,煎水烹茗。每年春季寺內經常舉行茶宴,招待高貴的賓客,自然也要舉行茶宴。
徑山茶宴,有一套固定和較為講究的儀式。佛徒們圍坐在一起,按照程序和教儀,依次獻茶、聞香、觀色、嘗味、渝茶、敍誼。先由住持法師親自調徹香茗佛茶,以表敬意。爾後命近侍一一奉獻給赴宴者品飲,這便是獻茶。
僧客接茶後,先打開碗蓋聞香,再舉碗觀色,接着才是啟口“嘖噴”嘗味。一旦茶過三巡,便開始評品茶香、茶色,稱讚主人品行。然後,説佛談經,談事敍誼。“徑山茶宴”時既有鑑評各種優質茶葉的“鬥茶”競爭遊戲,還有把粉末茶用開水沖泡調製的“點茶法”。
元明清各代都有景慕徑山風光、寺中品飲高致的人到徑山遊覽進香。如明代王洪、王徽、王澎、王沂等,曾在徑山鬆源樓聚會品茗,並作聯句:“登高喜雨坐僧樓,共語茶林意更幽。萬丈龍潭飛瀑倒,五峯鶴樹片雲收。碑含御製侵苔碧,徑起曇花拂暑秋。還擬凌霄好風月,海門東望大江流。”山堂夜坐,汲泉渝茗,芳香四溢,意暢心清,這也是對“徑山茶宴”的生動寫照。
南宋時,日本佛教高僧大啟禪師和聖一禪師,皆曾於公元1235年前後來徑山結廬憩息,研究佛學,並將徑山茶的碾飲之法(“末茶”)和茶具(“天目碗”)傳到日本。公元1259年(南宋理宗開慶元年),南浦昭明和尚來中國,拜徑山虛堂和尚為師。
“南浦昭明由宋歸國,把茶台子、茶具一式,帶到崇福寺。”(據《續視聽草》與《本朝高僧傳》)《類聚名物考》記載得更明確:“南浦昭明到餘杭徑山寺濁虛堂傳其法而歸,時文永四年。”“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳人。”正是南浦昭明把“徑山茶宴”的做法和精神帶去,才逐漸發展成為日本的“茶道”。
日本茶道歷史發展室町時代,隨着商業經濟的發展,競爭激烈,商務活動繁忙,城市奢華喧囂。不少人厭棄這種生活,追求“侘(わび)”的審美意識,在郊外或城市中找塊僻靜的處所,過起隱居的生活,享受一點古樸的.田園生活樂趣,尋求心神上的安逸,以冷峻、恬淡、閒寂為美。茶人村田珠光等人把這種美意識引進“茶湯”中來,使“清寂”之美得到廣泛的傳播。
茶道之茶稱為“侘茶”,“侘”有“幽寂”、“閒寂”的含義。邀來幾個朋友,坐在幽寂的茶室裏,邊品茶邊閒談,不問世事,無牽無掛,無憂無慮,修身養性,心靈淨化,別有一番美的意境。千利休的“茶禪一味”、“茶即禪”觀點,可以視為茶道的真諦所在。
而“和敬”這一倫理觀念,是唐物佔有熱時期中衍生的道德觀念。自鎌倉以來,大量唐物宋品運銷日本。特別是茶具、藝術品,為日本茶會增輝。但也因此出現了豪奢之風,一味崇尚唐物茶會,輕視倭物。熱心於茶道藝術的村田珠光、武野紹鷗等人,反對奢侈華麗之風,提倡清貧簡樸,認為本國產的黑色陶器,幽暗的色彩,自有它樸素、清寂之美。用這種質樸的茶具,真心實意地待客,既有審美情趣,也利於道德情操的修養。
日本的茶道有煩瑣的規程,如茶葉要碾得精細,茶具要擦得乾淨,插花要根據季節和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養等來選擇。主持人的動作要規範敏捷,既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感,又要準確到位。凡此種種都表示對來賓的尊重,體現“和、敬”的精神。日本茶道,以“和、敬、清、寂”四字,成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。
學習茶道的好處茶道是一種高雅的藝術,學習茶道可以提高自身的素質,陶冶情操。女性通過學習茶道,可以塑造自己的形體、增加自己的內涵、愉悦自己的心情、打造優雅的氣質、提升自己的品味、享受卓爾不凡的感受,在領略茶道、品味茶味的過程中,你會慢慢的發現自己具備了清心、優雅的氣質,人會變得仔細,耐心,淡定,眼光也會變得柔和。
1、平和心態
學茶可以平和人的心態,從容處事。
2、注意細節
茶的沖泡,講究的是細節。温度,時間,茶的投放量,茶器等等,均需要細心準備,小心操作。
3、互動禮節
一般喝茶總是和朋友一起喝的。彼此的互動,禮節必不可少。久而久之,養成良好的禮節。
4、中庸和諧
得茶道多者,很少直接評價一種茶差或好,多會客觀地講述一款茶的特點。茶有相對的優劣之分,但人的喜好不一。多分析,少下結論為宜。
5、自然為宜
合適最好:茶講究天人合一,道法自然。尊重自然法則,循序而進,不急於求成。做相對對自己合適的事。
6、捨得
淡而處在,捨棄一些,才能得到屬於自己的。
7、人會變得仔細
學習茶道,人會變得仔細,耐心,淡定,眼光也會變得柔和。
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