笑臉土豆餅的做法
笑臉土豆餅不僅受到大人的歡迎,而且受到許多的小朋友的歡迎。因為笑臉的形狀特別可愛,看了心情都會覺得瞬間地好起來。那麼怎麼製作這麼可愛的笑臉土豆餅呢?下面就一起來了解看看吧!
材料:
準備好小土豆、糯米粉、澱粉,還有油、鹽、胡椒粉和糖。
笑臉土豆餅的做法:
1、準備熟小土豆,去皮壓成泥。
2、加入糯米粉,澱粉和適量的鹽、糖、白胡椒粉。
3、和勻略醒發約二十分鐘,如果發乾,請加入適量水,反之,加入適量糯米粉。
4、擀成約3毫米的薄片,用圓模壓出來。
5、用筷子粗的一頭按出兩隻眼睛來。用勺子柄劃出嘴巴,不必劃透。
6、將做出的笑臉餅拍上面粉,再將多餘的拌掉。
7、油鍋燒至七成熱,將土豆餅依次放入。保持中火慢炸,及時翻面,將炸好的土豆餅撈出瀝油,擺盤即可食用。
大家可以根據自己的`口味添加番茄醬或者辣椒醬。
土豆餅怎麼做最好吃
土豆餅雖然看起來簡單,但實際上它有很多種做法,不同的做法具備了不同的風味。下面我們來介紹幾種土豆餅的做法供大家參考。
1、雞蛋土豆餅。雞蛋與土豆餅完美地結合起來,既美味又健康。將土豆擦成細絲,還有把葱切末,將葱末放入土豆絲裏,打入兩個雞蛋,放入適量鹽,放入適量花椒粉,再攪勻,不用放麪粉的,電餅鐺預熱,倒入適量油,放入土豆絲蛋糊,攤勻,煎至兩面金黃即可。
2、葱香土豆餅。經常最為搭配的葱具有特殊的香味,搭配起土豆煎起來,味道非常香脆。土豆去皮切成絲,洗去澱粉,把土豆絲、雞蛋、葱花和適量麪粉放在一起加入鹽、雞精、花椒粉,攪拌均勻。在熱鍋中放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。待其凝固,翻面,煎至兩面金黃即可。
3、什錦土豆餅。什錦土豆餅內含有多樣的蔬菜,能夠提供多種維生素。什錦土豆餅需要將土豆煮熟,然後壓成泥,加入糯米粉,然後在攪拌的過程中,加入切成小粒的胡蘿蔔、芹菜還有葱。最後捏成球狀,最後在煎的時候壓扁即可。
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