茭白燒雞腿的做法
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用,下面整理了茭白燒雞腿的做法,一起來看看!
茭白燒雞腿食材介紹
雞腿600g,茭白300g,醬油2勺,姜1塊,蒜3顆,葱1顆,花椒6顆,幹辣椒5個,鹽1勺,八角2顆,香葉2片,食用油適量,
茭白燒雞腿的做法步驟
1、材料
2、茭白去皮洗淨,切滾刀塊。姜,蒜去皮洗淨拍碎,葱白切段。
3、雞腿肉洗乾淨,入沸水鍋中焯水。撈出備用。
4、鍋洗淨燒熱,放入少許食用油。至六成熱,放入雞腿肉,煎至微黃。
5、放入葱薑蒜,香料炒出香味兒。
6、放入兩勺生抽炒均勻。
7、放入一小碗開水,再放入茭白塊。
8、大火煮開轉中火20分鐘。
9、調入少許鹽大火收汁即可。
-
湘菜的家常做法
湘菜是八大菜系之一,而且湘菜的做工非常講究,而且歷史悠久,那麼湘菜有哪些做法?下面請隨小編一同來了解下吧。香辣回鍋臘肉主料;五花臘肉200克、洋葱50克、青紅椒50克輔料;糖、生抽、郫縣辣醬、葱薑蒜、料酒、雞精做法1、準備好五花臘肉。2、臘肉沖洗乾淨,入蒸鍋蒸...
-
小海魚乾怎麼做好吃
小海魚乾的做法很多,那麼小海魚乾怎麼做好吃呢?以下就是小編分享小海魚乾的做法,希望對大家有幫助!小海魚乾炒茄子材料:小海魚乾100克、茄子300克、油、葱、姜、蒜、豆瓣醬、料酒、雞精、生抽、白糖、枸杞子、清水步驟:1、小海魚乾備好,用清水浸泡一晚上,換水,泡好的...
-
炸豬皮怎麼做好吃
炸豬皮的做法十分的簡單,只要把豬皮放進油裏邊煎炸就可以了,但是怎麼炸豬皮好吃呢?來看看小編的分享吧!一、豬皮洗淨,放水煮開後,用刀颳去多餘的肥肉。二、然後用繩子串起來,掛通風處,晾乾!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全沒有水份那種。三、鍋中放清油,同時,將豬...
-
宮保雞丁的做法大綱
宮保雞丁是川菜傳統名菜,現在有的.飯店稱為宮爆雞丁,這是不對的。據説這道菜由清朝四川總督丁寶楨所創,讓家廚用花生米、幹辣椒和嫩雞肉炒制雞丁,很受大家歡迎。下面跟小編一起看看這道菜的做法吧。主料:雞胸肉300g、花生米50g、黃瓜50g、幹辣椒2個輔料:白糖2大勺、...