夏季清熱解暑養生保健食譜
夏季清淡家常菜別有一番風味,打開你的胃口,清熱透心涼,是夏季養生必備的`,那麼夏季清淡家常菜的做法有哪些呢?下面由小編為大家推薦夏季清熱解暑養生保健食譜,歡迎大家閲讀瀏覽。
花生排骨煲木瓜
材料:木瓜,排骨,花生,姜,蜜棗,鹽
做法:木瓜去皮去籽,切小塊備用。排骨洗淨飛水、花生若干、蜜棗2顆洗淨、姜切2片。夏季養生食譜大全以上材料放入砂鍋,一次性加足清水大火燒開,改小火煲2-3小時,出鍋前加鹽調味即可。
紅棗綠豆燉排骨
材料:排骨350克,紅棗50克,綠豆50克,清水1200克,鹽5克,雞精3克,糖1克,姜10克
做法:將排骨斬件汆水,紅棗洗淨,薑切片,綠豆洗淨待用。洗淨鍋上火,放入清水丶排骨丶薑片丶綠豆丶紅棗,大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。
香菇菜心
材料:香菇、小油菜心
做法:菜心清洗乾淨。水中加少許鹽和油,燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤,其他蔬菜也適用。菜心撈出過涼。挑選大小基本一致,表面光潔的香菇,去梗備用。夏季養生食譜大全鍋中放油,燒熱下香菇翻炒,炒到發軟。加適量開水燉煮。燒開後加耗油,糖,根據個人口味加鹽。轉小火燉至香菇入味,軟而不爛。取一長盤,小心將菜心擺盤。關火,一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中湯汁勾芡,澆在香菇上即可。
菠菜牛肉粥
材料:大米100g、牛肉餡60g、菠菜50g
做法:菠菜擇洗乾淨,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝乾水分,切碎。大米淘洗乾淨。牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽醃5分鐘。夏季養生食譜大全鍋中加入1500ml清水,大火燒開後倒入大米,沸騰後改用小火熬製60分鐘。之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後,加入剩餘的鹽、香葱花和白胡椒粉調味即可。
上湯莧菜
材料:莧菜、皮蛋、鹹鴨蛋、紅辣椒、姜、蒜、鹽、雞精、胡椒粉、香油
夏季養生食譜大全做法;將莧菜摘洗乾淨,皮蛋、鹹鴨蛋分別切碎,紅辣椒、姜切成絲,蒜拍碎備用;坐鍋點火倒入油,待油熱後放入姜、蒜、紅辣椒絲、皮蛋、鹹鴨蛋大火翻炒,再放入莧菜翻炒片刻,倒入少許清水燒開,加入鹽、雞精、胡椒粉、香油調味出鍋即可。
涼拌西瓜皮
材料:西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3個
做法:將深綠色的外側瓜皮用刀削掉,內側的紅瓤片乾淨,再切成1cm粗、5cm長的小條。香菜洗淨,切碎。朝天椒切碎。在瓜條中調入鹽,混合均勻後醃製10分鐘,再用清水沖洗掉析出的苦水及鹽分,隨後擠幹水分待用。中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將花椒放入,小火慢慢炸制3分鐘,製成花椒油並放涼。在瓜條中調入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均勻,最後撒入香菜碎即可。
白灼菜心
材料:廣東菜心、紅椒1~2個(裝飾用)、葱。調和油、蠔油1又1/2大勺、美極鮮味汁1大勺、高湯1/4杯、水澱粉、鹽少量、雞精。
做法:燒開半鍋水,加少量鹽和油,入菜心焯制1分鐘左右。將焯好的菜心整齊碼放在盤中,紅椒和葱切絲待用。鍋內入油燒熱,放入適量蠔油和美極鮮味汁,加入紅椒絲和高湯煮至輕微沸騰,勾放少許水澱粉。將紅椒絲和葱絲碼放在菜心上,將湯汁淋在菜心上即可。
-
2017元宵老年人養生事項
一年一度的元宵節,是中國人民的傳統節日。吃元宵是必不可少的,圓圓的元宵,象徵着團圓美滿,各種各樣的餡象徵着生活的豐富多彩和富裕。那麼老年人在元宵節該注意哪些養生保健呢?下文是小編為大家分享2017元宵老年人養生事項,望對大家有所幫助。一、注意事項潰瘍病和...
-
兒童夏季養生吃什麼好-夏季養生粥推薦2017
夏天是一個炎熱的季節,孩子們飲食不正確容易導致上火、拉肚子,如果有一個健康的飲食方式,不但可以讓孩子成長更健康,還能讓孩子吃的更開心,今天yjbys小編推薦幾款養生粥給各位寶媽們。青菜蝦仁粥食材:大米少許,蝦仁少許,油菜一棵,少許鹽巴製作過程:1.先將大米清洗乾淨,之...
-
2017年春季孕婦保健養生食譜
食療保健即利用食物來影響機體各方面的功能,使其保持健康或愈疾防病的一種方法。下面是小編為大家分享2017年春季孕婦保健養生食譜,歡迎大家閲讀瀏覽。食譜一:蘿蔔燉羊肉主料:羊肉500克,蘿蔔300克,生薑少許。輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食醋,味...
-
女生秋季護膚抗衰老養生保健法
秋季裏乾燥的天氣讓女性們都不適應,婦科疾病、皮膚病等相應而出,女性如何做到光彩奪目不受秋燥的煩惱呢?下面小編為大家分享女生秋季護膚抗衰老養生保健法,歡迎大家閲讀瀏覽。温浴養生法人體的表面密佈着經脈,每條經脈上排列着幾十到上百個穴位,這些經脈和穴位均負...