韩式鳕鱼炖豆腐做法
鳕鱼炖豆腐是一道常见的韩国菜,你知道是怎么做出来的吗?以下是小编整理的韩式鳕鱼炖豆腐做法,欢迎参考阅读!
烹饪难度:容易
烹饪时间:<30分钟
主料
鳕鱼2条
豆腐250G
葱一段
蒜2瓣
花椒10粒
洋葱1/4个
调料
料酒适量
生抽适量
牛肉粉适量
韩式辣椒酱一大勺
做法步骤
准备好食材,鳕鱼切段,豆腐切块。洋葱,姜和蒜切片,葱切成大点的葱花。
锅中放适量油烧热后改小火,放入葱,姜,蒜和花椒粒爆香。
放入鱼段两面稍微煎一下。
倒入生抽和料酒轻轻翻动鱼块。
添水和鱼块一平,加入一勺牛肉粉改大火炖煮。
开锅后放入一大勺韩式辣椒酱。
轻轻翻拌均匀。
放入豆腐后改中小火炖煮。
带汤汁黏稠时放入洋葱改小火炖五分钟左右。
盛出撒香菜段。
烹饪小窍门
韩式辣酱和牛肉粉都有咸度,就没再另外加盐,牛肉粉也代替了鸡精。放入豆腐后轻轻翻动几下就可以,以免豆腐碎掉。
-
韩国腌黄瓜的做法
韩国腌黄瓜是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于韩国料理。腌黄瓜,吃起来卜卜脆,可酸可辣可咸可甜,作为开胃菜或者是下酒菜都是十分合适的,是老少皆宜第一道风味小吃。下面看看小编推荐的韩国腌黄瓜的做法,简单又好吃。韩国腌黄瓜的做法:【主料】黄瓜三条500克、...
-
韩式辣炒年糕怎么做?
韩式辣炒年糕是一道很多人喜欢的美食,韩式辣炒年糕怎么做呢?下面小编来给大家介绍,大家快来尝试吧!用料:火锅年糕200g,包菜半个,胡萝卜半个,洋葱半个,葱2颗,蒜2瓣,韩式辣椒酱15g,辣椒粉5g,生抽10ml,鱼露5ml,白糖10g,芝麻5g,芝麻油10ml,黑胡椒粉少许做法:将年糕横切成三段,再竖着...
-
韩国冷面做法教程
韩国冷面的官方名称为朝鲜冷面,是朝鲜民族传统美食之一。怎么做呢?下文是小编整理的韩国冷面做法教程,欢迎阅读参考!做韩国冷面所需食材:主料:荞麦面200克,高汤适量,韩式辣酱一大勺,泡菜汤两大勺辅料:卤牛肉适量,胡萝卜适量,海带适量,黄瓜适量韩国冷面的做法步骤:1.将200克...
-
石锅拌饭的做法介绍
怎么做石锅拌饭好吃,如何做,以下是它的具体做法介绍,一起来看看吧。欢迎大家来参考学习,希望能给大家带来帮助!更多精彩内容请及时关注我们应届毕业生edu网!石锅拌饭主料:肉糜、蕨菜、香菇、金针菇、菠菜各适量配料:黑木耳、豆芽菜、鸡蛋、冷饭、猪油、泡菜各适量做法1...