冰淇淋奶昔的制作方法
冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。下面是小编为你带来的 冰淇淋奶昔的制作方法,欢迎阅读。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上
主料
冰淇淋60g 冰块200g
奶茶粉22g 水100ml
辅料
奥利奥饼干1个
冰淇淋奶昔的做法步骤
1. 主材料:搅拌机(也可以不用,具体看小贴士)水,冰块,冰淇淋(可以选用其他的,只能用奶油的!)奶茶粉(味道随便,冰淇淋味道最好和奶茶差不多),还有奥利奥饼干
2. 将冰块倒入搅拌机,奶茶粉用100ml水冲开(不能用太多水因为冰块化了后有水)
3. 将所有材料(除了奥利奥)倒入搅拌机搅拌1分钟左右(不能时间短,因为会有大块冰,也不能太长,会没有冰)
4. 倒入杯子里,上面会有泡沫,不要搅拌开。
5. 将奥利奥饼干分开,(切记不可两片都弄断,留一片)将它弄碎漂在泡沫上,搅拌泡沫。
6. 将另一片切成图示
7. 成品,也可以用奶油装饰
小贴士
也可以不用搅拌机,将冰摆在冰格里,把冰淇淋和冰块直接放进奶茶里,但是口感缺了很多
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