车厘子有哪些营养
车厘子其果实虽小如珍珠,但光彩红艳光亮,小巧珑如玛瑙宝石一样,滋味甜美而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食物的装点,倍受喜爱。那么车厘子有哪些营养呢,我们一起来看看!
营养成分
每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
养颜驻容 樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
特别提醒
因车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多;食用过多容易恶心呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。
1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。食疗作用樱桃味甘、性温,入脾、肝经;具有解表透疹、补中益气、健脾和胃、祛风除湿的功效;用于病后体虚、倦怠少食、风湿腰痛、贫血等,外用可治冻疮、色斑。
车厘子的保存
【保存温度】 0℃-4℃冷藏
【如何选购】 应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳,避免太软和皱皮的。
【如何清洗】 用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面,并用水浸泡约10分钟。
【如何保存】 没有清洗过的车厘子,可以用塑胶袋包起, 冷藏于冰箱约可以保存7天。
车厘子的食用禁忌:
1.因车厘子性温,体质过于燥热者,不宜食太多车厘子;食用过多车厘子容易恶心呕吐、上火,甚至出现流鼻血等症状。
2.消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用车厘子。
3.有溃疡症状者、上火者、慎食车厘子;糖尿病者忌食车厘子。
虽然车厘子的营养价值很高,但是有些人是可以食用的,有些人是不适合食用的,车厘子的.食疗只是帮助贫血的人促进血液生成,但是糖尿病患者就不能食用车厘子,患者的饮食一定要根据医生的要求进行,不要看到车厘子营养高就盲目的食用,这样不但不能起到保健作用,还会给您的身体带来不必要的影响。
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