秋季寶寶營養食譜推薦
一、白玉鱸魚片
特點:魚肉鮮美少刺,細嫩滑口,適合1.5歲以上嬰幼兒食用。
營養功效:鱸魚的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質豐富,具有健脾開胃,滋補肝腎,止咳化痰的特效。山藥健脾、潤肺;生梨滋陰益肺,生津解渴;荷蘭豆為鮮豆食品,營養充分。此款菜餚營養全面,既潤肺又潤喉,是理想的預防“秋燥”的特效菜。
原料:鱸魚1條(約500克),雞蛋1只,山藥50克,荷蘭豆25克,梨1只(約150克)。
調料:精製油250克(實耗20克)、黃酒、鹽、雞精、澱粉、蔥、姜適量。
製作:
1、鱸魚洗淨,去內臟、骨、刺和皮,切薄片,用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉上漿;山藥削皮,切小片,荷蘭豆切段,梨削皮去核切小片;蔥姜洗淨,溫水泡15分鐘成蔥薑汁。
2、炒鍋燒熱,倒入油,燒至三成熱,放入魚片,輕輕撥散,至熟撈起;放入山藥、荷蘭豆、生梨,一起炒熟取出。
3、炒鍋中留少許油放入蔥薑汁,加少許鹽、黃酒、雞精,燒開投入全部原料翻炒均勻,用水澱粉勾芡即成。
特別關照:
1、魚刺一定要剔除乾淨。
2、選用活殺的鱸魚,保證肉質鮮嫩。
3、嬰幼兒食用的`淨魚肉不能超過總量的一半。
4、炒魚片的油溫必須小心掌握,以油不冒熱煙為好。
5、炒魚片最好筷子輕輕撥動,用鍋鏟急火快炒,魚片會成碎粒。
建議:
根據嬰幼兒不同年齡選擇膳食加工方法,以利於培養寶寶的咀嚼能力。
1、6個月~1歲的嬰兒適宜食用魚茸、魚泥。
2、1歲~3歲的嬰幼兒適宜食用魚粒、魚片、魚絲等。
本文導讀:秋季天氣乾燥,孩子容易上火,為了防止孩子秋季上火,媽媽不妨為寶寶準備一些秋季去燥食譜,來對付寶寶秋季上火的問題。
二、蘿蔔菠菜黃豆湯
特點:湯汁清澈,略帶鹹鮮。
營養功效:菠菜潤腸,蘿蔔通氣,黃豆纖維豐富,三味合一,成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯,可稱得上經典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養湯水。
原料:白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。
製作:
1、菠菜揀去枯葉,洗淨;蘿蔔洗淨,切小丁;黃豆浸泡30分鐘漲發。
2、在鍋中加入水和漲發的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥;
3、放入蘿蔔,煮至酥爛後放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可。
建議:1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水,以湯代水,一日數次。
-
【推薦】寫禮物的作文錦集十篇
在學習、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文是人們把記憶中所儲存的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編幫大家整理的寫禮物的作文10篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。寫禮物的作文篇...
-
冬季安全知識的心得體會(精選16篇)
當我們經過反思,對生活有了新的看法時,有這樣的時機,要好好記錄下來,通過寫心得體會,可以幫助我們總結積累經驗。那麼要如何寫呢?下面是小編精心整理的冬季安全知識的心得體會,僅供參考,大家一起來看看吧。冬季安全知識的心得體會篇1校園安全事件的發生,使不少父母的心...
-
【精選】母親節禮物的作文錦集8篇
在生活、工作和學習中,大家一定都接觸過作文吧,寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編精心整理的母親節禮物的作文8篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。母親節禮物的作文篇1每年的...
-
【推薦】寫禮物的作文集合7篇
在日常生活或是工作學習中,大家或多或少都會接觸過作文吧,藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識資訊。你所見過的作文是什麼樣的呢?以下是小編整理的寫禮物的作文7篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。寫禮物的作文篇1一件禮物,也許是一...