泡茶洗茶具的步驟
要衝泡出茶的好滋味,就應該選用好的茶具,下面是小編幫大家整理的泡茶洗茶具的步驟,希望大家喜歡。
方法/步驟1:
1、每次喝完茶後,記得把茶葉倒掉,徹底將壺身內外洗淨。注意使用新茶壺時要把壺身上的蠟、油、汙、茶垢等清除乾淨。
2、如發現茶具有茶垢,可以擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的塗在茶具表面。大約過一分鐘後再來用水清洗這些茶具。
3、土豆削碎以後放到杯裡,把熱水倒在杯裡泡上10來分鐘,然後就可以容易的洗去杯上的茶垢了,土豆裡有澱粉有很強的吸呼力,所以很容易的就可以把杯裡的垢去掉。
4、在茶杯或茶壺內放入一小勺桔子粉或桔子汁,裝滿清水後放置2-3小時,這樣茶垢與茶具失去了粘合力,容易除去茶垢。
工具/原料
醋、漂白劑、海綿、鹽、土豆皮、牙膏、雞蛋殼
方法/步驟2:
1、除掉金屬製的茶隔上的茶垢,使用金屬製的茶隔時,會因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡後可輕易去垢。
2、除掉茶杯或茶壺上的茶垢,茶杯、茶壺用久了,就會由大量茶垢,用海綿蘸鹽磨擦,可輕易去掉。
3、除小塊茶垢,可將其浸泡於漂白劑或清潔粉的溶液中,並放置一晚,就可去掉茶垢。
4、土豆皮去茶垢,最簡單的清除方法就是:用土豆皮幫忙。將土豆皮放在茶杯中,然後放入開水,蓋上蓋,悶上5~10分鐘,再上下搖晃幾下,就可以將其中的'茶垢去除掉了。
5、可用牙膏或打碎的雞蛋殼擦洗,再用清水衝淨即可。
6、泡在稀釋的酸醋中泡30分鐘,即可光澤如新。精緻的茶具,可用布沾醋擦拭,手指夠不到的地方,可用軟毛牙刷沾醋、鹽混合成的溶液輕拭即可。
注意事項
注意時間的控制,用量、濃度的控制
泡茶的主要步驟:
一、燙壺:
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶:
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。
四、高衝:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高衝”。
五、低泡:
泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
六、分茶:
茶盅內之茶湯再行分入杯內,杯內之茶湯以七分滿為度。
七、敬茶:
將茶杯連同杯託一併放置客人面前,是為敬茶。
八、聞香:
品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
九、品茶:
“品”字三個口,一杯茶需分三口品嚐,且在品茶之前,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑,以示感謝。
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