韓式大醬湯怎麼做
韓國飲食特點十分鮮明,烹調雖多以燒烤為主,但口味非常討中國人的'喜愛。韓國女人以做大醬為榮,朝鮮多少代,大醬就是他們的國食,下面就由小編為大家提供韓式大醬湯的做法,喜歡韓國料理的網友們可以學起來~
韓式大醬湯做法
大醬湯在韓國,上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長 ,並在現代社會走向世界,不僅僅是一種生活慣性使然,更因為其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。
食材:
主料:豬五花肉100g
輔料:土豆100g、豆腐50g、胡蘿蔔50g、西葫蘆50g、杏鮑菇30g、美人椒2根、蔥花5g、淘米水800g、韓式大醬100g
做法:
1.淘米水燒開,加入韓式大醬混合均勻
2.加入切好片的五花肉小火燉煮15-20分鐘
3.依次下入豆腐塊、胡蘿蔔塊、土豆塊,燉煮5分鐘
4.最後下入杏鮑菇和西葫蘆,煮1分鐘,關火
5.最後撒上蔥花和美人椒碎即可食用
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