香芋冰淇淋做法
導語:飲食對於人們的重要性是不言而喻的.,每個人都不可馬虎應對,如果可能的話,還是自己在家裡做飯比較健康,下面由小編為大家整理的香芋冰淇淋做法,希望可以幫助到大家!
步驟
準備食材。純牛奶250ml 香芋硬質冰淇淋粉250g 純淨水375g
雪糕粉:牛奶:純淨水=1:1:1.5
將純淨水加入到純牛奶中。
輕輕攪拌,中火煮熱,煮至溫度為50~60度即可離火。
然後趁熱倒入冰淇淋粉,攪拌均勻。
將冰淇淋液移到打蛋器盤子裡,啟動打蛋器,攪拌10分鐘。
暫停,讓其乳化15分鐘。
再攪拌5分鐘,暫停,乳化20分鐘。再攪拌30分鐘即可。
將攪拌過的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷凍一晚。
第二天,雪糕結好,用挖球器挖幾個,好好品嚐吧
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